Freiburg weess wéi een dat Bescht vun der Natur an der Landschaft zesumme mat de coolsten a fashionable Plazen zesummebréngt
Wann een vun alen europäeschen Destinatiounen kéint schwätzen, wier ee vun de gewielten Freiburg an der Schwäiz -net ze verwiessele mat Freiburg de Bresgovia, an Däitschland-. Dës Stad, zu Genf an Zürich a gegrënnt an 1157, huet vun engem hunn déi gréisste Sets vun der mëttelalterlecher Architektur an Europa a gläichzäiteg mat engem modernen, zweesproochege (Schwäizer an Däitsche) an beneidenden Universitéitsëmfeld zesummeliewen kënnen . Et wäert richteg sinn wat se soen datt d'Jugend ustiechend ass an d'Alterung vun deenen, déi et iwwerdenken, verspéit.
Et stëmmt och, datt d’Universitéitsatmosphär, déi zu Freiburg herrscht, ganz roueg ass, wa mir et mam spuenesche Parteigeescht vergläiche. mir si méi an Antiquitéite Händler Territoire (Ae fir déi, déi dominéieren an der Rue des Epouses oder zu Zaehringen ) Y Muséeën mat e bëssen Extravaganz (vum Maverick a Kritiker vun Tinguely ** an Niki-St-Phalle **, souguer eng vun Marionetten an aner vun ale Bitzmaschin) wéi Baren. Dat och.
Freiburg huet eng vun de gréisste Sets vun der mëttelalterlecher Architektur an Europa.
Vläicht ass dat firwat se gemaach hunn al Stad (si nennen et Basse-Ville oder Lower Town , am Géigesaz zum ieweschten a méi modernen Deel vun der Stad), ee vu senge Sëtz. Besonnesch wann dat gutt Wieder fir Terrassen an Outdoor Versammlungen ukomm ass. Hei gesitt Dir normalerweis net déi typesch Stroossefläsch, éischter si si vun raus mat Frënn fir e klenge Feier ze maachen mat genuch Plaz fir raucheg Grillkuelen bis däischter ze maachen.
Et ass wat geschitt an d'Quartiere vun Auge, Bourg an Neuveville, ëmgi vu böhmesche Caféen mat Vue op d'Cliffs, zréckgeworf Plazen mat urbane Gäert, Gazebos iwwer d'Daach vun der Stad a Flossstränn um Ufer vum Sarine River.
Dat ass d'Achs, déi net nëmmen den ieweschten Deel vum ënneschten Deel trennt, mee och d'Gebidder wou Däitsch geschwat gëtt vun deenen déi Franséisch schwätzen. Zu dësem Zäitpunkt ass et selbstverständlech Freiburg ass eng Stad vu ville (a gudde) Kontraster.
La Basse-Ville, trotz der bevorzugter Noperschaft fir Universitéitsstudenten, steet fir seng relax Atmosphär eraus.
D'SITES DIR NET AN FREIBURG'S BASSE-VILLE verpassen
Ier Dir Plazen recommandéiert fir e Patt ze goen, vergiesst net datt d'Stonnen ganz europäesch sinn: Mëttegiessen um 12 Auer an Owes um 19 Auer. Vun do aus organiséiert jidderee sech wéi e wëll.
Awer eng gutt Iddi ass vläicht de Wee vun der Café Belvedere . Eng Plaz mat enger bohemescher a Schüler-Loft, ganz ähnlech wéi e Bicherclub, dee mat senger wonnerbarer Vue-Terrasse mat Vue op d'Stad-Fielsen iwwerrascht. . A fir seng super Atmosphär wann d'Nuecht fällt - et huet e puer Stäck mat Knäppercher an Dëscher fir an enger méi intimer a gemittlecher Atmosphär z'iessen.
géi erof goen Stalden Street -am Wanter kommen d'Noperen mat hire Schlitten duerch de Schnéi ze rutschen- mir kommen an den ënneschten Deel vun der Stad, nodeems se duerch d' samaritanesch Strooss , bekannt als esou fir den homonyme Sprangbuer -ee vu sou villen zu Freiburg-. Mir ginn duerch d' mileu Bréck , Sandwich a mëttelalterlech Hierkonft, aus deem d'entspaanter Atmosphär vun dëser Regioun vu Freiburg scho gesi ka ginn.
Ganz no, iwwregens, gëtt et eng aner nach méi pittoresk an echt Bréck. Et geet ëm bern bréck , ëm 1250 gebaut. Et ass déi eelst mëttelalterlech Bréck an der Schwäiz an et ass iwwerraschend wéi gutt preservéiert et ass: stellt Iech eng iwwerdeckt Bréck vir, mat Holz gekleet a geprägt mat Blummendëppen, déi mat Faarf voll sinn.
Hei gesitt Dir ee vun deene Freiburger Kontraster, well soubal mir iwwergoen gi mir eran d'Land vun den nidderegen Haiser, mat private Gäert an hënneschte Plots, déi sech wéi eng kleng Stad bilden mat engem spezielle Charme. Do, ganz no beim Waasser, um Ufer, sinn et normalerweis eng urban Plage vun 'entfernen a setzen' déi nëmmen an de Summerméint operationell ass.
D'**Terrasse vu Le Port** bleift e bësse méi laang op (vu Mee bis Oktober), e Raum gebaut an e puer al ënnerbenotzten Industriegebaier, déi duerch d'Efforte vun enger Grupp vu jonken Entrepreneuren ëmgebaut gouf an e kulturelle Raum fir Integratioun mat Kollaboratiounsgäert an engem klenge urbane Gaart . Dobaussen, vill Paletten an eng Terrass mat Stroosseluuchten, dobannen e gemittleche Bistro mat enger Bar a lokale Béier.
Obwuel fir e bësse méi räich Iessen, ass et besser Plazen ze Buch wéi d'Schlëssel . Wann d'Zäit et erlaabt, ass d'Ideal fir en Dësch bei hir ze froen Terrass mat Vue iwwer de Floss Sarine -D'Sonnenuntergang Liicht ass schéin-. Am Menü, vill Propositioune rangéiert vun de meeschte frankophon - en exquisite Cordon Bleu, kombinéiert mat engem typesche Schwäizer Vacherin Kéis - zu engem fondue moitie moitie -ee vun de stäerkste traditionell Platen, mat Gruyère a Vacherin Kéis -.
Fir Iessen, en anere Restaurant mat engem Gazebo, Hotel de Ville, e méi gastronomesche Raum (e puer Menue fir ze wielen, tëscht 79 an 123 Euro) ausgesinn wéi eng Konschtgalerie , wou Dir e puer vun de beschte Goût kann saisonal Geméis aus dem lokale Schwäizer Gaart , no bei Nopesch Murten. Äre Chef, Frederik Kondratowicz , seet och, datt hie vill vun hinnen um Maart kaaft, deen zweemol d'Woch op der Plaz virum Restaurant organiséiert gëtt, an op deen d'Awunner vu Freiburg normalerweis goen.
Well Dir esou fréi Iessen iesst, léisst dat Plaz fir e Béier oder e Patt op enger trendy Plaz géint 22.00 Auer ze drénken, eng Zäit wou d'Klacke vun der Stad iwwregens den traditionelle Fluchverbuet schloen. Dat bréngt eis direkt op ** La Coutellerie , e klenge Bohemesche Stil ** (wéi wann et just aus der Madrid Quartier La Latina erauskoum) ganz moudesch ënner jonke Leit. Et huet d'Zeeche vum alen Messergeschäft, deen hei dominéiert huet bis viru laanger Zäit, erhale gelooss. An obwuel et keng Terrass huet, huet se awer e Bléck op den ënneschten Deel vun der Stad wat eng ganz Freed ass.
Sidd virsiichteg mat de Brëller, wann Dir net wëllt erof goen fir d'Kristalle ze sammelen. Zu dëser Zäit funktionnéiert de Funiculaire, deen Iech zréck an den ieweschten Deel vun der Stad kéint bréngen, net méi ...