Dat éischt
E Bericht vun enger strategescher Berodungsfirma zu San Francisco setzt mech op eng Streck, déi mir iwwregens schonn an eisem **Global Food Trends: A Different View** fortgeschratt hunn; dann setzen mir op den Dësch wéi de virale Zyklon e Secteur zerstéiert deen schonn ufälleg ass fir ' sech bretzen '; deemools (Januar 2015) der hashtag 'food porn' cumuléiert méi wéi 42 Millioune Biller. Haut huet et sech verdräifacht.
Awer den Artikel an der Fro geet méi wäit, vill méi wäit: Wéi Instagram dréckt Restauranten fir séiss, faarweg an irresistibel fir Fotografen ze sinn. An et ass sou evident, datt wéi hu mir et net virdru gesinn: et ass logesch datt e Restaurant wëll viral sinn , Moud ginn an eng Wallfahrtsplaz fir foodies, et Meedercher a Sammler vun der neier; esou logesch wéi d'Tatsaach, datt d'Architektur an d'Bannenariichtung Studios op hirem Dësch hunn, wéi en donnereschen Afloss, d'Schwäert vum Damocles vun Instagram.
Turquoise Restaurant
An et ass, datt e Restaurant kann an der Gastronomie schaffen an och sinn instagrammable , Wat ass falsch mat deem? Den Alfred Hitchcock huet ëmmer kommerziell Kino verdeedegt , säin ass dee Saz: "Fir mech sinn de Kino véierhonnert Sëtzer ze fëllen". Firwat soll e Kach entschëllegt fir säi Restaurant ze sinn 'Trending Thema' ?
** Habanera vum Grupo Larrumba**, d'Aarbecht vum Proyecto Singular Studio, ass eng trending Thema vun engem Buch wéi et ass Amazonian , de Projet vun Sandro Silva a Marta Seco dekoréiert vum Lázaro Rosa-Violán (an ech mengen, datt e puer vun eis zweifelslosen virale Charakter zënter senger ganz Konzeptioun bezweifelen).
Si sinn och Schneidraum , DiverXo oder den Keller de Can Roca (mat där wonnerbarer Interieur Patio, wou d'Popelen raschten oder den Olivebam, deen den Iessen begréisst: ouni Zweifel ee vun de meeschte gemeinsame ikonesche Platen vun der Haute cuisine op sozialen Netzwierker).
D'Haus vun de Roca Bridder ass eng Kreatioun vun Ricard Trench an Sandra Tarruella , Ech schwätzen mat hinnen iwwer wéi (a wéi engem Ausmooss) Instagram Kultur ännert eis Perceptioun vu Restauranten: "Sozial Netzwierker an d'Aart a Weis wéi d'Leit hir Erfahrungen deelen ass déi nei Kommunikatiounsform fir d'Benotzer an doduerch och fir Restauranten. Déi meescht vun eise Clienten sichen no engem voll Erfahrung a si gesinn am Bannenariichtung e Plus-value fir déi gastronomesch Erfahrung ze ergänzen, wéi och hir Raimlechkeeten ze kommunizéieren, mä eis Aart a Weis ze schaffen baséiert net op Iwwerraschungseffekter oder neisten Trends, mee op zäitgenëssesch Raim wou Komfort herrscht a fille sech gutt iwwer dat wat mir net projizéieren denken datt d'Benotzer et fotograféieren ".
Huet all dësen Afloss (wësse datt et vill fotograféiert gëtt) an engem Innenarchitekt? Ass dëst viral present Konditioun Restaurant Design?
"Mir hunn op alle Fall e puer méi opfälleg Punkten an e puer Projete bäigefüügt fir d'Geschäftskonzept ze ergänzen an déi am Endeffekt ginn Schlësselelementer fir fotograféiert a gedeelt op Netzwierker . Als Beispill kéinte mir d'Krounen, déi mat gëllenen Besteck gemaach gi sinn, setzen De Gutt Erschéngt zu Madrid oder d'Mauermalerei déi e super simuléiert Maschinn vun der Rocambolesc Eissalon zu Girona . An anere Projete gouf d'Resultat op engem harmonesche Gläichgewiicht baséiert deen als de perfekte Kader fir de Client déngt fir Influencer ze invitéieren fir hire Raum als de Léif Hotel zu Madrid oder de Restaurant Turquoise zu Valencia ”.
Rocambolesc
Restauranten déi net méi nëmmen Haiser iessen , och Showrooms, déi als perfekte Kader fir jidderee vun de Mikro-Realitéit Shows musse funktionéieren, déi an de sozialen Thermometeren vun Ärem Handy schloen: an jo, Ären Instagram Konto ass ee vun deenen Szenarien ( firwat hutt Dir et a publizéiert et, wann net?).
Restauranten an, natierlech, Hoteler. Eng vun den néidegste Stëmmen (fir ikonoklastesch ze sinn) ass déi vun Pepe Garcia de Derby Hotels : "Instagram ass den neie Wee ginn fir Saachen a Momenter ze soen. Anscheinend sinn Professionnelen entstanen - Interieur Design an Architektur Studios - fäeg e gemeinsame Raum eppes eenzegaarteg ze maachen an eng Illusioun nei ze kreéieren déi normalerweis net der Realitéit entsprécht, an dëst ass d'Paradäis vun den Netzwierker, wat et schéngt an net ass.
léif Hotel
Heiansdo hunn ech den Androck datt déi nei Hotelindustrie nach ëmmer Immobilien ass mat wonnerbaren Interieuraarbechten am beschte Fall. Gelueft gëtt Lázaro Rosa Violán an alles wat hien gemaach huet fir dëse Secteur ze verbesseren; D'Wourecht ass datt Instagram e leckert, subtilt Tool mat ville Wirbelen ass. Dir musst wëssen, wéi Dir tëscht den Zeilen liest , a glécklecherweis ass d'Erfahrung déi eenzeg richteg Interpretatioun vun enger Hotelrees oder Gaaschtfrëndlechkeet Erfahrung.
Loosst eis dat ni vergiessen Dee beschten Hotel op der Welt ass wou Dir am Beschten opgeholl, versuergt a besuergt sidd, an dat ass net an den Instagram Fotoen ze gesinn. Placken, Féiss an aner Detailer fotograféieren ass eng Obsessioun ginn an elo ass et wierklech faszinéierend eng Persoun ze fannen déi net an de Netzwierker ass, tatsächlech hunn déi "gutt" Leit Facebook scho viru laanger Zäit verlooss.
DANN? JO ODER NEE?
“ Instagram jo, awer passt op , datt trompe l'oeil eng Technik ass, déi mir scho laang kennen. Hotel- a Gaaschtfrëndlechkeet Kultur ass wat et géif huelen, wéi och déi wäertvoll Ierfschaft vun der aler Schoul mat allem nei an aktuell ze kombinéieren: Dir musst just déi richteg Moossname benotzen a verstänneg schüttelen.
Enn d'Gespréich mam Pepe mat engem Zitat aus Kinnek Kawacubo : "De Publikum ass ni richteg". Awer ... wat ass d'Mass, wann net eng Zomm vun Individualitéiten? Ech, d'Wourecht, hunn meng Zweifel iwwer dës wuessend Antipathie géint alles wat viral an zukünfteg richt: et ass déiselwecht Ressentiment vum Diplodocus am Pflicht, deen op d'Pflicht geet El Rubius, Über, Snapchat oder de 'Instagrammable' Restauranten -Et nennt een Paart op d'Feld setzen an d'Féiss si sou kuerz wéi d'Tatsaach, datt Dir dësen Artikel gelies hutt, gedeelt glécklech op Twitter an Instagram.