Bezierk, e Maart mat enger Hipsteratmosphär
Beyond Covent Garden, Camden, Portobello a Brick Lane, London d'Iessen Bazaren bidden d'Chance organesch Brunchen ze iessen, Produzenten aus der éischter Hand ze treffen an Spezialitéiten aus wäit ewech Länner ze probéieren. Hei sinn déi sechs charmant Liewensmëttelmäert an der Stad. An och déi modernst.
1. BILLINGSGATE, E FISKMAART AN ENG BEURS GEWËLLT
Et ass eng vun de beschten Erfahrungen an der englescher Haaptstad. Um fënnef de Moien op dëse Fëschmaart eragoen a verwonnert d'Kommen an d'Gitt vu Fëschhändler kucken, déi wéi Börsebroker ausgesinn. Am Ufank vum 19. Joerhonnert, Billingsgate Maart war fréier an der fräier Loft, awer haut ass et an engem schéine Gebai ganz no bei der Canary Wharf Tube Gare. Et bitt déi gréisste Auswiel u Fësch a Groussbritannien a verkeeft am Duerchschnëtt 25.000 Tonnen d'Joer, souwéi Touren a Léiercoursen. D'Billingsgate Seafood Training School, zum Beispill, bitt Coursen fir Fësch ze kachen an ëm d'Ernährung ze këmmeren. De beschten Dag fir ze besichen ass e Samschdeg spéit am Dag - wann Dir drun erënnert datt "déi lescht Stonn" moies 9 ass-, well d'Händler wëllen d'Wueren, déi se verlooss hunn, ier se zoumaachen. Sidd virsiichteg mat de Fotoen; Dir musst Erlaabnis froen fir se ze maachen oder si ginn rosen . Op vun Dënschdes bis Samschdes, vu 4.00 bis 9.30 Auer.
Den eelste Maart an der Stad
zwee. BOROUGH, INTERNATIONAL DELIKATESSEN
All selwer respektéiert London Foodie weess wou op e Samschdeg Moien goen: Borough Market. Bekannt als "London's Pantry", bitt dës charmant Plaz international Gourmetprodukter an enger ganz hipster Atmosphär. Mat sengem charakteristesche Schmelzdach ass et den eelste Liewensmëttel Maart an der Stad -opgemaach an 1755- an offréiert Produite fir all Gaass. Italienesch Kéiser, traditionell Brout, indeschen Téi, exotesch Impala a Krokodilfleesch ... e Paart zu enger authentescher Welt vu kulinaresche Kulturen. De spuenesche Touch gëtt vu Brindisa geliwwert, déi offréiert Bellota Ham, Black Pudding, Mojama, Calasparra Rais a Chorizo, ënner anerem traditionell Delikatesse. Wann Dir d'Käch an Aktioun wëllt gesinn, kënnt Dir an den 'Demo Kitchen' Workshops deelhuelen, zum Beispill dem Chef Luke Robinson seng "Cockles with Dashi" (21. August) oder "Salty brownies with caramelized pecans" vum Lesley Holdship (22. August). Op vu Mëttwochs bis Samschdes, vun 10.00 bis 17.00 Auer.
Gutt iessen zu London ass méiglech (an einfach)
3. VENN STREET, KULINARISK Noperschaft UNION
Handwierksbrout, Bio-Mëllech, lokal saisonal Uebst, vegan Séissegkeeten oder frësche Fësch sinn e puer vun de Produkter vun dësem charmante Maart deen nëmme gewuess ass. Säi Motto ass kloer: "Ënnerstëtzt de lokale Maart, ännert eis Kafgewunnechten". An et ass, datt all Verkeefer gehéieren zu der Communautéit vu Clapham a si Baueren a kleng Produzenten Fräiberuffler déi Gesiicht-ze-Gesiicht mat Clienten treffen. Si invitéieren och aner Produzenten, zum Beispill de franséische Pâtisserie Comptoir Gourmand, de filippinesche Liewensmëttel vu Kusina Nova, d'Nuddelen an Zaloten vun OMGF Deli oder de Schockela vu Basil & Hope (wuertwiertlech "Basil an Hoffnung"; virwëtzeg). Dës deelen Plaz mat den handwierklechen Kéiser, Gewierzer a Konserven aus der grousser Une Normande a Londres an dem frësche Geméis vum Ted's Veg. D'Geschäftsleit sinn esou vereenegt datt si souguer d'Rezeptbuch "Puddings & Pies" geschriwwen hunn mat de Produkter déi Dir an hire Geschäfter fannt. De Maart huet och Projete wéi de Clapham Leaf Club fir Kanner ze encouragéieren hir eege Liewensmëttel ze wuessen. Op Samschdes vun 10.00 bis 16.00.
Karibik Faarf
Véier. BRIXTON, A BLAST VUN Karibik Faarf
Denkt Dir datt London eng kal Stad ass a säi Iessen faarweg ass? Dat ass well Dir de Brixton Maart net kennt. Bedeckt mat karibesche Faarwen an Aromen, d'Stroosse, déi dëse Basar ausmaachen, kucken aus wéi wann se aus Zentralamerika kommen. Hei schéngen souguer d'Fruucht eng méi intensiv Faarf ze hunn an d'Leit schéngen méi ze laachen wéi soss -näischt mat Nord London ze dinn, kommt-. Mat ronn 300 Liewensmëttel Stänn, ass et ee vun de gréisste Karibik Liewensmëttel Mäert an Europa , a läit tëscht Brixton Station Rd, Pope's Road an Electric Avenue. Hei fannt Dir exotesch Uebst, afrikanesch Spezialitéiten a Gewierzer, déi Dir nach ni geschmaacht hutt, zesumme mat Geméis frësch vum Buedem. Dir hutt och Kéiser, Handwierker Brout, Arepas an hausgemaachte Gebeess. Et ass kee Wonner, datt mat dëser Kombinatioun vun Iessen, Brixton fir seng lecker Geroch bekannt ass. De Baueremaart mécht Sonndes vun 10.00 bis 14.00 op.
5. ARCHWAY, D'PLEASUR VUN KLENG Saachen
Wann Dir d'Leit vu Brixton frot wat se vum Archway Market denken, da soen se Iech sécher datt "dat net als Maart ugesi ka ginn". Trotz e bësse méi wéi eng Kräizung ass Archway e Charme dee vill vun den Touristenattraktiounen vu London gär hätten. Perséinlechkeet, Erfahrung a personaliséiert Opmierksamkeet sinn déi dräi Mottoen vun de Verkeefer, déi hei versammelen, rustikal Kéiser an Uebst a Geméis aus dem Gaart ubidden. Läit op Holloway Road, no bei der Archway Tube Gare, ass et déi bescht Plaz fir Qualitéitsprodukter an Nord London ze fannen. Dat Bescht? Déi italienesch Kéiser vun "O toma o norte ", d'Geméisskuch aus "Sister's Kitchen" an déi glutenfräi Kuchen aus "Stray Dog Pickles". Dir fannt och Gourmet Zaloten, portugisesch Taarten a Gromperen aus de Lincolnshire Felder. Ganz aktiv op Twitter (@ArchwayMarket), si sinn all Samschdes an Donneschdes vun 10 bis 17 Auer op.
Leadenhall, pure Delikatessen
6. LEADENHALL, Iessen MAT A VICTORIAN AIR
Leadenhall ass net fir all Budgeten gëeegent, awer d'Produkter déi et ubitt si reng Delikatesse vun der héchster Qualitéit. Läit an engem fantastesche viktorianesche Gebai, am Finanzzentrum vun der Stad, exudéiert et Klass a Glamour aus all Eck. . Fir e speziellen Owesiessen, näischt Besseres wéi op Meeresfrüchte, Spillfleesch, Foie Gras a Wäiner aus de Geschäfter, déi d'Raimlechkeeten ausmaachen, ze verloossen, läit ënner engem Glas Daach an ëmgi vun cobblestone Stroossen. Dir wäert vill Londoner gesinn hei e Patt vu London Pride hunn a Mëttegiessen op déi traditionell englesch Manéier hunn - wat se och hunn. Ob Dir décidéiert Är Pai ze verloossen oder net an hire Produiten, Et ass derwäert Bummel duerch d' spektakulär Victorian Arches , déi a Filmer wéi _Harry Potter and the Philosopher's Stone_ oder The Imaginarium of Doctor Parnassus optauchen. Dir fannt Liewensmëttelstänn vu Méindes bis Freides vun 11 bis 18 Auer.
* Dir sidd vläicht och interesséiert ...
- Brick Lane, de Londoner Grompermaart ass lieweg
- Shopping op Carnaby Street
- D'Mäert mat de frëschste Produkter op der Welt
- 100 Saachen Dir sollt iwwer London wëssen
- 25 Saachen iwwer London déi Dir nëmme wësst wann Dir do gewunnt hutt
- Sechs Kaffi Geschäfter zu London wou Kaffi am mannsten ass
- London an der Sonn: 11 Eastern Stories
- Verbraucher Versuchungen: zéng Luxusgalerien zu London
- London Guide