D'Inés Sastre begleet eis duerch d'gekapselte Stroosse vun der mëttelalterlecher Stad Il Borro
Staang op engem Gruet, iwwer eng kleng Steenbréck, d'mëttelalterlech Duerf vu knapps drësseg Haiser an Äerdfaarwen schéngt op der ze schwammen flauscheg gréng Lush déi de Stroum begleet. D'Stad ass tatsächlech Deel vun engem Agritourismus Resort wou d'Haiser ëmgebaut goufen Multi-Raum Suiten , Wunnzëmmer mat Kamäin a Kichen. Verschiddener hunn eng Terrass mat Sonn a Schied an hannert der Kierch gëtt en Infinity Pool gebaut, deen iwwer de Bësch ukuckt. Et richt vu Blummen a faul Deeg.
Inés Sastre op der Bréck vum Duerf Il Borro
Déi kleng Stad konfrontéiert eng grouss rosa Fassad neoklassizistesch Villa op eng aner Héicht opgehuewe a vun Zypressen ëmgi. Et huet zéng Schlofkummeren, elegant Zëmmer fir grouss Iessen ze organiséieren, e Fitnessstudio an eng schéin Indoor Schwämm mat enger réimescher Atmosphär déi op Blummengäert opmécht. Et gëtt ganz gelount, mat Schirtech an Cap Service abegraff . Iwwert dem Labyrinth vu Gäert a Bëscher verlängeren Hektar an Hektar vun landwirtschaftleche Felder, mat Olivebeem a Wéngerten, op deenen nach eng zwanzeg méi grouss Villaen ënnerbruecht sinn. Il Borro läit nieft dem Duerf San Giovanni Valdarno, am ländleche Häerz vun engem Dräieck geformt vun florenz (op enger Stonn), sienna (op eng aner Zäit) an Arezzo (op 20 Minutten). Et ass am Zentrum awer ausserhalb vun allem. Natierlech huet näischt vun dësem esou ausgesinn wéi de Ferruccio Ferragamo zoufälleg während engem Juegddag op d'Propriétéit koum, virun just iwwer zwanzeg Joer.
D'Haaptvilla gouf vun den Däitschen während hirem Réckzuch aus dem Zweete Weltkrich , wéi d'Bréck, an d'Ackerland, dat eemol e Benchmark fir seng Produktioun war, war fir Dosende vu Joer un hiert Schicksal opginn. Den Il Borro huet dunn dem Amadeo vu Savoy, dem fënneften Herzog vun Aosta gehéiert, a virdru war et duerch d'Hänn vun e puer vun de illustréiertste Familljen an Europa : d'Hohenlohe, d'Medici Tornaquinci, d'Dal Borro ... déi selwecht déi dës Regioun zum Nervenzentrum vu bal alles gemaach hunn.
Ferruccio mat senge Kanner an Inés Sastre
salvatore ferragamo , de Schong un d'Stären, huet säi Familljennumm an den 1920er Jore bekannt gemaach Dammeschong zu Konschtwierker maachen (Erënnert un dem Dorothy seng Schong an Den Zauberer vun Oz ? an déi vun Marilyn Monroe an Versuchung lieft uewen ?) .
Mä haut, merci fir déi folgend Generatiounen, gefouert vun Wanda , seng Witfra a säi Jong Ferruccio , D'Ferragamo Räich erweidert op eng Sammlung déi enthält Kleeder, Poschen an Accessoiren fir Männer a Fraen, Parfumen , wéi och e Musée, e klenge Portfolio vu Boutique-Hoteller zu Florenz a Roum (geréiert vun enger anerer Branche vun der Famill) an elo, dësen agritourismusresort, deen säin Numm un en Ueleg- a Wäikeller gëtt, deen e super wäiss produzéiert, Lamelle , an dräi zolidd rout perfekt fir Begleedung Toskaner Fleesch Platen. De Responsabele vum Il Borro, wéi och den Erfolleg vun der Keller , ass ee vu sengen eelste Jongen, Salvatore, e selwer zouginn passionéierte iwwer biodynamesch Landwirtschaft.
Blummen iwwerschwemmt d'Propriétéit
"Ass et net eng vun de schéinste Plazen op der Welt?" , Ferruccio bekennt mir, datt et nach keen Dag ass, datt hien net doriwwer denkt. Soubal si et gesinn huet, wousst si datt et wou si Zäit mat hirer Famill verbrénge wollt, awer si war séier iwwerzeegt d'Méiglechkeeten vum Land . Et géif seng fréier Herrlechkeet ze bidden recuperéieren Luxus Vakanz an der pursten toskanescher Traditioun an dës Roupropositioun géif vun produktiven Aktivitéiten begleet ginn, mat Handwierksatelier an engem Bauerenhaff, wou si Chianina Kälber erhéijen, kultivéieren Pestizid-gratis Ingredienten an natierlech e Wäin maachen deen d'Qualitéitsnormen vun Ärer Mark entsprécht. Säin Zil war ni d'Mäerchen nei z'erfannen, mee éischter bréngt Liewen zréck an dësem vergiessen Eck vun Toskana , Aarbechtsplaze fir Familljen an der Géigend schafen an Il Borro zu engem selbstänneg Bauerenhaff och energesch.
D'Inés poséiert nieft engem vun de Päerd vum Il Borro
Wann Italien sech als Musée gesinn, der Regioun Toskana et wier ee vu senge meescht besichten Zëmmeren , ëmmer mat Leit, déi ronderëm bestëmmte Wahlziedelen dréinen. Zënter Dante Y Boccaccio Vun Hollywood Filmer bis Konschtgeschichtbicher ass d'Toskana bei eis erofkomm als eng Fest fir d'Sënner . virsiichteg déi sproochlech Aristokratie vun Italien , Dëst ass eng Geographie vun Inspiratioun a Schafung.
Mat engem artistesche Patrimoine ouni Verglach an der Welt, seng Vespas, seng Designer an seng Hiwwele vun Wéngerten a Cypressen duergestallt -déi mëttelalterlech gréng Lanz, déi den Dichter gesongen huet-, fillt d'Toskana sech wéi e Raum fir nozedenken an aus ze léieren, en beneidenden Eck wou d'Schéinheet appréciéiert gëtt an d'Gläichheet vum la dolce vita praktizéiert gëtt. Awer iwwer all dat ass d'Toskana Deel vun enger emotionaler Kartographie. Wéi d'Provence, New York oder d'Pazifikinselen ass och d'Toskana e Geeschtesstaat. Eng Zort glécklech an optimistesch Nostalgie.
Toskana: sanft Hiwwelen déi gutt Ueleg a besser Wäiner bidden
Et ass eng vun deene Rezeptplazen, besonnesch uginn fir Léift Krankheeten a Kënschtler mat Identitéitskris . Gitt e puer Deeg fir gutt z'iessen, liesen, schlofen op der falscher Zäit an Dir wäert gesinn. Liewen elliptesch ze liewen, wéi de Fellini gesot huet. Fir dovunner ze profitéieren, während et an eis erreechbar ass. Idealiséiert vun angelsächsesche Reesender, ass dës Mëttelmier Spontanitéit eis komplett vertraut.
Wéi och ëmmer, d'Toskana huet eng duebel Identitéit, Adel a Bauer , wat et irresistibel mécht och fir déi vun eis, déi gewinnt sinn, laang nom Iessen mat Wäin ofgewäsch ginn. Well loosst eis et soen, iergendwann an eisem Liewen, mir hunn all gedreemt, nieft de Brécke vum Arno ze kussen (oder eng Glace ze iessen) oder datt e wäitem Familljemember eis invitéiert fir e Summer a sengem Landhaus ze verbréngen. oder mat kafen e Stéck Paradäis wou Pensioun.
D'Inés Sastre kuckt duerch d'Fënster vun hirer Suite am Il Borro
Ëmgebaut "Steng fir Steen", wéi se gären zielen, huet et siwe Joer gedauert fir d'Haapthaus an d'Accèsstroossen ze restauréieren. Amanda Henderson , e briteschen Architekt, mat deem de Ferruccio 32 Joer bestuet war, war zoustänneg fir sou eng grouss Aarbecht, an huet d'Archiven recherchéiert fir dat richtegt Bild ze kréien wéi war et an Ärem Dag . D'Dekoratioun, déi trei de luxuriéise ländleche Vakanzstil vum Immobilie follegt, gouf vum Ferruccio senger aktueller Fra opgestallt, Ilaria , mat deem hien en eelef Joer ale Jong huet. Keng standardiséiert oder monochromatesch Interieuren.
Hei ass alles eenzegaarteg . Ierflecher Stécker a kaaft Miwwelen an Objeten "op Auktiounen hei an do, besonnesch an Italien" , si erkläre mir. Geschützt vun Anonymitéit ginn et wäertvoll Schätz, wéi de Piano, deen diskret iwwer d'Hal vun der Haaptvilla presidéiert. Et huet dem Chopin gehéiert . Den Holzbuedem kräizt ënner eise Schrëtt an d'Plafong blénkt mat erhollene Fresken. Eng Klack schellt iwwer eise Käpp a mécht de Kapp vum Bett ze klapperen, wéi wann d'Madame vum Haus rosen ass. Déi historesch Belaaschtung gëtt op der Haut gefillt , ouni Fanfare, op eng natierlech Manéier.
Fir d'Inés Sastre: "Dës Plaz ass en Dram"
Boss , dem Ferruccio säin däitsche Pointer jäizt onroueg iwwer de Pool. Hie sicht no sengem absent Meeschter. Hien ignoréiert meng Appellen an leeft duerch d'Rousbëscher fort . Jiddereen vum Ferruccio senge Jongen huet en Haus op der Immobilie a wa se hei ronderëm sinn, eppes dacks, ass et üblech fir se an der Mëttesstonn ze treffen. VinCafe . Vun Zäit zu Zäit ginn Galadiner a Bäll ofgehalen L'Orangerie, de majestéitesche Pavillon , a bestëmmte Samschdeg, wéi haut, ginn et Fussballmatcher tëscht de Leit vun Il Borro (Besëtzer a Mataarbechter) an d'Carabinieri vun der Stad.
Foire vun Biller an Antikitéiten an der historescher Plaz vun Arezzo
Wéi d'Landschaft an d'Traditiounen, déi Toskanesch Kichen Et huet den Test vun der Zäit relativ intakt. Et gëtt ugeholl datt d'Iessen de Grond war firwat de antike Etrusker Bekannt fir weltleche Genoss ze genéissen, si si sech an der Toskana fir e puer Joerhonnerte néiergelooss bis d'Réimer se verlooss hunn. D'Bëscher waren, a sinn nach ëmmer, räich u Spill an dat fruchtbare Land fir déi Pionéier Wéngerten ze planzen. Déi zäitlos Essenz vun der Regioun, haut Toskanesch Iessen erwächt esou vill Interessi wéi säi artistesche Patrimoine. An et ass dat hei wou alles ronderëm en Dësch arrangéiert ass , Gastronomie an Ëmwelt ginn Hand an Hand.
Sou versteet een et och Andrea Campani , de Kach vum Il Borro, deen d'Sensatioune vun der Landschaft an de Gaum iwwerdréit, eng zäitgenëssesch Interpretatioun vu senge Geschichten, senger Konscht, sengen Aromen, mat lokalen saisonalen Zutaten. Et ginn zwee Restauranten op Il Borro . Déi VinCafe , nieft dem Spa an engem Infinity Pool an deem Dir Äre Bléck an der mëttelalterlecher Stad verléieren, ass et eng verglaste Plaz wou Dir Mëttegiessen oder Owesiessen informell iessen kann. Frühstück gëtt hei servéiert an Dir kënnt e gudde Kaffi drénken (“ schwaarz wéi d'Häll, staark wéi den Doud a séiss wéi d'Léift ", ass d'toskaanesch Formel) zu all Moment - obwuel drun erënnert, Cappuccino gëtt nëmme moies gedronk.
Mëttlerweil an Osteria , méi sophistikéiert, mat senge groussen Eichen Dëscher, ass wou Campani gëtt all Är Fantasie fräi, och wann de Stär vum Menü eppes sou einfach ass (a sukkulent) wéi de chianina ribeye . An als Ecksteen vun all Toskanesch Iessen: de Wäin . De Wäin an den Ueleg. A bei Il Borro wësse se wéi se béid maachen.
Chianina Rëndfleesch Carpaccio
Virun e puer Méint hunn si och hiren éischte Restaurant zu Florenz opgemaach, Il Borro Tuscan Bistro , en neit Konzept jugendlech an elegant , hallef tëscht Trattoria, Bistro an Delikatessen, wat och vläicht eng vun Williamsburg d'waarm Flecken . Et läit um Arno, just virun der Bréck vun der Santa Trinita wou den Dante seng Léifsten kennegeléiert huet beatrice , an ëm den Eck vun der Palazzo Spini Ferroni , den 13. Joerhonnert Palais wou d'Ferragamo hir Sëtz hunn. Hei kënnt Dir de VinCafé Klassiker iessen, wéi z.B regional Kéis an Zoossissmetzler Brieder an déi lecker Zaloten, an e puer vun den temporäre Kreatiounen vu L'Osteria, nieft de spezielle Platen vum Dag: haut, eng Forellen Risotto absolut onvergiesslech.
Laanscht der provinciales Strooss déi zu Arezzo féiert, la strada Sette Ponti , et brauch e puer Kilometer a verschidde Kéiren fir aus den Il Borro Hiwwelen erauszekommen. Opgepasst net onnéideg Adjektiver ze benotzen. well se d'Kredibilitéit vun der Authentizitéit vum Print subtrahéieren. Eng vun de siwe Brécke, déi der Strada säin Numm ginn, bei der Sortie vun der Stad Ponte Buriano, inspiréiert Leonardo da Vinci fir seng mysteriéis Gioconda . Wann Dir mir net gleeft, kuckt gutt hannert dem Mona Lisa seng lénks Schëller.
* Dësen Artikel gëtt am Condé Nast Traveler Magazin Juli-August Nummer 75 publizéiert. Dës Ausgab ass an der digitaler Versioun fir iPad am iTunes AppStore an an der digitaler Versioun fir PC, Mac, Smartphone an iPad am Zinio virtuelle Kiosk verfügbar. (op Smartphone Geräter: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad) .
_ Dir sidd vläicht och interesséiert..._*
- 42 Saachen an der Toskana eemol am Liewen ze maachen
- Toskana Guide
- Déi 10 schéinsten Dierfer an der Toskana
- Den Tarotgarten: e Park Güell an der Toskana
- Lucca mam Vëlo: de perfekte Toskanesche Summer
- 20 Grënn alles ze verloossen an Italien goen
- Sizilien an zéng Stied - Déi zéng schéinste Stied am Piemonte - 100 Saachen iwwer Roum Dir sollt wëssen - Florenz an zéng Schrëtt an ouni op d'Uffizi ze trëppelen - Iessen Italien an néng Schrëtt
- All Informatiounen iwwert Italien
Liewen Ären italieneschen Dram an engem Film Kader: Toskana