borage mat Muschelen
BORAGES AN CHILINDRÓN
Borage a Chilindrón sinn zwou gastronomesch Schwächten vun den Aragonen datt de Visiteur fir näischt op der Welt soll verpassen. Déi éischt ass engem Wanter Geméis , am Zesummenhang mat der Distel, déi virum Kachen suergfälteg gereinegt muss ginn. Et ass ganz appréciéiert an der Ribera del Ebro, awer gëtt wéineg am Rescht vu Spuenien verbraucht. Et gëtt virbereet gekacht a gesoot an Ueleg mat gehackten Ham.
Obwuel si konservéiert sinn, de delikate Goût vun de frëschen ass onvergläichbar . An zousätzlech si se opgedeckt datt se ganz nëtzlech sinn an der Behandlung vu kardiovaskuläre Krankheeten. Fir säin Deel huet de chilindrón Et ass vläicht déi charakteristesch kulinaresch Virbereedung vun Aragon. Et ass eng routfaarweg Zooss, aus Zwiebel, Tomate a Peffer gemaach an deem Fleesch gekacht gëtt, besonnesch Poulet a Lämmche. D'Resultat ass e schmackhafte a saftleche Stew, deen Iech invitéiert Brout ze tauchen.
Radiquero Kéiser: Handwierker vu pure Geessmëllech
KULINARSCH HANDWERKT AN DEN 21. JOERHOUDERT
Fir d'Kichen an d'Buedzëmmer ze renovéieren mat déi lescht Elementer , a surft a senger gastronomescher Rubrik Dir musst goen Gratulatioun _ (Mutter Vedruna, 8; Zaragoza) _. An Radiquero Kéiser _(Ctra. a Radiquero, s/n; Adahuesca; Huesca) _ eng Equipe vun nëmmen aacht Leit mécht, zënter de 70er , Handwierklech Kéiser aus reiner Geessmëllech.
Ze kréien Bio extra virgin Olivenueleg aus Somontano oder gréng Oliven recommandéiere mir Almazara Ecostean, engem Familljebetrib déi mécht och Kosmetik (Plaza Portal, 11; Costean; Huesca). Zu Teruel musst Dir déi schwaarz Trüffel kafen, déi zu Sarrión ugebaut gëtt. D'Firma Delikatesse vun der Äerd _(Teruel, 10; Sarrión; Teruel) _ ass der Bio Landwirtschaft gewidmet . An déi Jiloca Krokusse , ugebaut zu Monreal del Campo (eng Stad zu Teruel op 900 Meter iwwer dem Mieresspigel) an duerch den Online Store vermaart Gourmet Aragon , spezialiséiert op Handwierksprodukter aus der Regioun.
De Bow Cake mat senge Piticos
ARAGON AN E GOURMET KEY
D'Bäckerei Toulouse schafft déi authentesch Almudévar Braid aus: zwee Läischte vu Weessdeeg mat Botter, Salz, Ee an Zocker verwéckelt , an dobannen sinn Mandelen, Nëss a Rosinen. Weider mat der séiss, der Bubble Jams Handwierker ginn a wäertvolle Verpackungen vermaart.
Déi flauscheg a crémeg russesch Kuch vun Ascaso , Huesca Joerhonnert-ale Pâtisserie, ass och gëeegent fir Celiacs. Wat d'Gedrénks ugeet, sinn zu Aragon d'Secastilla Wënzer erwähnenswert, déi joerhonnert al Garnachas aus dem Lost Valley fir d'Produktioun vu sengem Secastilla Wäin , an de Blecua Wënzer, eng Ikon vun excellence an der DO. Somontano nieft dem Béier Gisberg op eng handwierklech Manéier mat verschiddenen Zorten ausgebaut: **Malz a Weess (blond oder schwaarz)**.
_* Verëffentlecht am Condé Nas Traveler Gastronomic Guide 2015, et ass elo am digitale Format bei Zinio an Apple ze verkafen. _ Dir kënnt och d'Applikatioun fir Android an am App Store komplett gratis eroflueden an ufänken an d'Spuenesch Gastro Kaart ze tauchen.
*** Dir kënnt och interesséiert sinn ...**
- Déi definitiv Foodie Applikatioun: d'Gastronomesch Guide App
- Top 10 Stied an Aragon
- 48 Tricken wann Dir 48 Stonnen zu Zaragoza bleift
- Alhama de Aragón, Spa an records
- Aragon: Wäin Tourismus a Lännereien vun Goya
- 14 Kuriositéite vu spuenesche Kathedralen
- 15 Auswee e Steen ewech vu Madrid
- 20 spuenesch Stied déi eng Nuecht Besuch verdéngen
- All Artikelen Arantxa Neyra
Handwierker Gebeess + schéin Verpakung