Silke zu La Granja de Ibiza
Ier Dir dat éischt Glas Wäin fäerdeg ass, d'Iessen ass scho lieweg . Eng Partie vu Leit chatten glécklech am Schiet vun der grousser Veranda vun enger Landhaus ënnerdaach am Bësch. E puer ginn an Flip-Flops, anerer an Fersen, anerer barfuß. Mir sinn an De Bauerenhaff , op engem onséchere Punkt um Rand vun der kleng Stad vu San Mateo , am ländleche Häerz vun deem aneren Ibiza ausserhalb vun de Veräiner an Appartementer op der Plage. D'Plaz fillt sech esou aus, datt souguer de GPS verluer geet.
Op der Gaaschtlëscht sinn Start-up Grënner, Festival Promoteuren, Influencer, Google Beroder, TED Spriecher, Kënschtler, Filmregisseuren, Silke, Chef Boris Buono ... Et gëtt vu Reesen, Iessen, Wëssenschaft, Eruewerung vum Weltraum a Bicher geschwat . Och wa vill vun eis sech net kennen, weist et datt mir ënnert Frënn sinn. Wann Dir hei sidd, ass et well dëst och Äert Heem ass.
Klassesch, sober, natierlech Dekoratioun
Eise Gastgeber, ** Claus Sendlinger ,** ass ee vun deenen, déi léiwer barfuß goen. Hien kleedt sech bequem: breet Hosen an e verschwonne Hiem fir Caravana, der handwierklech Stofffirma vun e puer Frënn aus Tulum, der mexikanescher Karibik Stad wou hie bis virun e puer Méint gelieft huet, ier hien heihinner geplënnert ass, op Ibiza.
Hien ass de Grënner a President vun ** Design Hotels ** an déi Haaptpersoun, déi am La Granja Projet involvéiert ass. La Granja Ibiza ass déi nei Aventure vun Design Hotels, eng Mark déi eng vun den interessantsten Kollektiounen vun onofhängegen Hoteler um Maart zesummebréngt. Et ass virun Hotel Trends fir méi wéi engem Jorzéngt. Mat 276 Memberen , Design besonnesch Wäerter Critèrë wéi d'Kapazitéit vu sengen Hoteler fir Treffpunkten ze sinn an Kreatioun vun der lokaler Kultur an der Leidenschaft a Wahnsinn vu senge Besëtzer.
La Granja Schwämm: all d'Essenz vun Design Hotels
Wärend mir op déi vermësst waarden, ass e Grupp komm fir **Coco (Chanel) **, déi léif ze begréissen. Ibiza schwaarz Séi déi de Bio-Bauerenhaff bewaacht, deen d'Plaz säin Numm gëtt, a fir duerch d'Zëmmer ze surfen. Poléiert Zementbuedem, eidel Maueren, landwirtschaftlech Handwierksgeschir, déi als Dekoratiounsstécker konzipéiert sinn ... Déi streng awer raffinéiert Rustizitéit schaaft eng roueg, bal Klouschter Atmosphär. Et huet en zäitlosen Stil gemaach fir ze daueren. Oder op d'mannst ëmmer schéin ze sinn.
Awer La Granja Ibiza ass net nëmmen en aneren Hotel . Tatsächlech ass et net emol en Hotel als solch, mee e Veräin, e Refuge fir d'Erhuelung vu senge Memberen an der Natur: d'Frënn vum Bauer, d'Frënn vun engem Bauer, e Veräin, deen sech fir d'Kultivatioun vun der Konscht asetzt. Sensibilitéit ronderëm d'Äerd. Also, ofgesi vun der Untersuchung vun de Méiglechkeete vun der biodynamescher Landwirtschaft, zënter der Ouverture vu La Granja Enn Mee, Frënn vun engem Bauer huet Heelmusek Concerten organiséiert, Vollmound Zeremonien, Konferenzen, Ritualen, Kino ënner de Stären a helle Sonndes, déi heiansdo och Méindes sinn, mat Meditatioun an elektronescher Musek. Begeeschterung tëscht Frëndlech Séilen. D'Käschte fir an de Club ze kommen - 200 € pro Saison – gëtt ënner anerem d’Recht op Gemengendëscher ze sëtzen, gesond Banqueten –a Gespréicher – ze deelen an um Aktivitéitsprogramm matzemaachen. A matmaachen heescht och proposéieren, Iddien bäidroen, Frënn, Kontakter.
Eng aner Optioun fir matzemaachen, och wann et just fir een Dag ass , et ass Buch ee vun den zéng Zëmmeren op La Granja . Virun der Veranda, iwwer de Pool, schwätzt d'Vue de Pinienbësch op San Antonio. op dëser Distanz, d'Bucht gesäit idyllesch aus, an nach méi während Sonnenënnergang. Mä dat wäert méi spéit sinn.
Andy
Den Event vun haut ass en Iessen fir 22 Leit dat wäert sech zu enger Party entwéckelen - mat méi Gäscht a Musek vum Resident DJ, Frank Rubcke - ronderëm déi ursprénglech Mezcal Bar déi ënner dem Schutz vun engem vun de mächtegste Beem op der Immobilie gebaut gouf. De Claus lauschtert gutt no Sandra Benbeniste, den enthusiasteschen Exekutivdirekter vum **Ibiza Conservation Fund (IPF) ** , eng Organisatioun déi sech fir d'Entwécklung an d'Ënnerstëtzung vun Conservatiounsinitiativen fir déi fragilst natierlech Ökosystemer vun der Insel gewidmet huet. Dofir hu si zu La Granja e puer flott Kuerf mat frësch geplukten Uebst a Geméis aus dem Gaart virbereet fir Gäscht déi se wëllen kafen. Den Erléis geet un d'Fondatioun..
D'Uebst a Geméis Kuerf vun La Granja
Déi selwecht Kaddoen aus der Äerd Faarf der zwee grouss Gemengen Dëscher: Tomaten- an Rucolazaloten mat hirer Blumm, kaler Rüben- a Karottenzopp, Cocas de escalivada, Erdbeeren... Einfach Virbereedungen a Präsentatiounen prett fir 'instagram' . Si sinn d'Resultat vun der gemeinsamer Aarbecht vum **Andy Szymanowicz,** engem Hudson Valley Bauer bewosst datt d'Gesondheet vun de Felder esou wichteg ass wéi déi vum Iessen, an de Chef José Catriman .
Claus gëtt als Gaaschtfrëndlechkeet Guru ugesinn , e Visionär -an nach méi elo, well hie sech mat Supermuechten opluet Verbrenne Mann , de berühmten an unclassifiable alljährlechen Festival datt Hippies, Millionären a Kënschtler ronderëm eng ephemeral Stad an der Nevada Wüst bréngt zesummen-. Hie weess besser wéi jiddereen, datt et an dësem Geschäft net méi duer geet nëmme Better an eng trendy Bar ze verkafen. Gesinn Hoteler als Reunioun an Beräicherung Méiglechkeeten , Plazen wou Saache geschéien, wou Saache geléiert ginn. "Wann Ibiza net eppes brauch, ass et genee en aneren Hotel" , hien erkennt mech mat Komplizitéit. "Duerfir ass dëst en anert Konzept", geet hie mat engem opgekläerte Bléck weider. "Dir hutt dat vläicht gemierkt De Bauerenhaff Et ass net eng Plaz fir déi, déi fir Fläschen Schampes froen, mee fir déi, déi gefëmmt Mezcal a gutt Gespréicher schätzen. De Claus interesséiert sech fir de Geescht . D'Méiglechkeeten vun ären an d'Synergien mat deenen vun aneren. A wat besser wéi eng Plaz wéi La Granja fir et?
Chef José Catriman
Well seng Iddi fir Design ass net nëmme speziell Ënnerkunft fir speziell Leit ze sammelen, mee eng Gemeinschaft ronderëm si ze kreéieren. Eng Communautéit vun Expert reesend (an erwächt) an immens gutt verbonnen, global Nomaden, intellektuell a spirituell virwëtzeg , datt wat se sichen ass ze begéinen a matzemaachen, inspiréiert a motivéiert ze sinn. An an deem Sënn, La Granja ass den éischte Sëtz fir dës grouss Gemeinschaft . Eppes wat schonn ugefaang huet an der ** Papaya Plaza zu Tulum ** ze spieren, engem Hotel deen nëmmen eng Saison als Pop-up opgemaach huet an et ass méijähreg, an an Zesummenaarbecht mam Skorpios Beach Club vum San Giorgio Hotel, zu Mykonos, an deen elo weider mat engem neien Hotel besteet aus fënnef Zëmmeren, erëm zu Tulum. E Labo an deem Konzepter wéi z.B 'Kollaborativ Denken' an och wou mat temporäre Gesellschaften ze experimentéieren, Versammlungen organiséieren an den Agrotourismus maachen, vun deem Dir ëmmer gedreemt hutt.
eng Plaz vum Gespréich
Éiweg Desktops, Deeg dobaussen, Gespréicher déi een an dat anert féieren, bei sou vill an d'Bett goen, opstoen wann Dir erwächt ... D'Melodie vum Raz Ohara, e komeschen experimentellen Museker, deen organesch an elektronesch Kläng synthetiséiert, de Moundënnergang begleeden. Seng Wierder schéngen d'Striewe vu La Granja ze resuméieren: „Schliisslech wëll ech just Fridden fannen. Awer net andeems se et forcéieren, mee duerch eng Plaz ze kreéieren wou d'Saache kënne gedeelt ginn ... déi Saachen déi eis nach wichteg sinn.
Et ass ëmmer schéin erwächen ze wëssen datt et keng Zäit ass fir de Frühstück ; nach méi an engem Honger Mëtteg. Kontrolléiert och datt, trotz enger Plaz déi d'Interaktioun encouragéiert, et Plazen sinn, a vill, fir d'Solitude. Keen vun deenen dräi Leit, déi mir am Pool begéint hunn, huet méi Wierder ausgetosch wéi néideg. Heiansdo gëtt méi Intimitéit a Rou etabléiert. Et ass Zäit Iech am Klang vun der Zikade ze verléieren, iwwerall zouversiichtlech ageschlof ze falen. mir sinn ënnert Frënn.
Silke zu La Granja de Ibiza
_ D'Ibiza Bauerenhaff , A Design Project (Ctra. Forada a San Mateo, km 1; Tel. 615 406 588; Cotisatioun 200 € pro Saison; HD: ab 350 €) ._
* Dëse Bericht gouf an der 99. Ausgab vum Condé Nast Traveler Magazine (Oktober) publizéiert. Abonnéiert Iech op déi gedréckt Editioun (**11 gedréckte Ausgaben an eng digital Versioun fir 24,75 €, um 902 53 55 57 oder vun eiser Websäit**) a genéisst gratis Zougang zu der digitaler Versioun vum Condé Nast Traveler fir iPad. D'Oktober Ausgab vum Condé Nast Traveler ass a senger digitaler Versioun verfügbar fir op Ärem gewënschte Gerät ze genéissen.