Dir wunnt an enger gentrified Stad?
D'RAE huet et nach net a sengem Wierderbuch akzeptéiert, awer mir hunn et scho laang ugeholl. d'Anglicismus Gentrifizéierung fir op de Phänomen vun der Renovatioun an der Immobilieentwécklung ze referenzéieren, déi en Zoufloss vun neie Leit implizéiert (an dacks mat Suen) an engem urbane Beräich bis elo net onbedéngt räich oder populär. D'Ikon vun der aktueller Gentrifizéierung ass ** Brooklyn , dat New York Quartier ** wou d'Carrie Bradshaw vu Sex and the City ni wunne wier, awer deen awer e Paradäis ass fir Meedercher vu Girls a sou vill aner Hipster wéi si .
Brooklyn, e Paradäis fir si
Wann Dir net vill Aen fir dës Zort demographesch Phänomen hutt an Dir hätt ni geduecht fir e Brownstone op Manhattan's Upper West Side an den 1960er ze kafen wéi Peggy Olson an Mad Men gemaach huet (wat fir en Aen eise Liiblingspublizist hat) , mir soen Iech wéi léiert d'Symptomer z'ënnerscheeden datt Är Noperschaft oder Stad gentrifizéiert mat e puer Beispiller am Barcelona Schlëssel:
1. Dass d'Epicerie, déi Enn den 90er zougemaach huet, erëm opgemaach huet an elo gëtt et vun e puer ganz léif Kärelen geleet, déi eng Preferenz fir Bio Geméis an Kilometer null hunn a fir Gewierzer an Huesen am bulk verkafen. **Dir kënnt déi voll Erfahrung bei The Farmers, ** zu Barcelona's Raval hunn. Mir recommandéieren Iech erëmverwendbar Poschen vun doheem ze huelen, et ass ëmmer gutt Ökologie mam Beispill ze féieren, a profitéiert vun der Tatsaach datt se saisonal Rubarb hunn.
Vum Gaart an de Buttek
2. Dass Dir net méi d'Halschent vun der Stad iwwerhaapt musst fir eng Zille Mandelmëllech an en Tempeh Burger ze kréien, well elo hu si e vegan Buttek fir Iech um Eck opgemaach . Bis viru kuerzem d'Noperen vun De Sant Antoni huet net emol gedreemt, e Keil aus gekachten Cashew oder Buckwheat Kéis ze kafen zum Frühstück gesprëtzt. Zënter der Ouverture vum D'Liewensmëttel d'Thema huet geännert.
Den Detail gemaach Buttek
3. Loosst et e Stroum vu bäertege Kärelen sinn, a plaid Flanellhemden an du hues dech iwwerrascht wanns de denger Mamm erklärt waat et heescht lumbersexual ze sinn. Et ass méiglech datt ee vun de bäertege Männer um Enn wäert ginn Ären neie Coiffeur , wéi am Fall vun der kierzlech opgemaach ROOM 106 vun der onweigerlech gentrified Sant Antoni. Ausserdeem kann de Baart natierlech ëmmer an der Betreiung gesuergt ginn e Quartier Barber Shop, wéi Outcast, zu Poble Sec.
Stil am Poble Sec
4.Dat amplaz Iech selwer ze limitéieren fir Kleeder am Inditex Räich ze kafen, kënnt Dir duerchsichen Kleeder vun onofhängegen Designer an déi limitéiert Kollektiounen maachen oder souguer lokal fabrizéieren . Fir de Virgänger Quartier vun der Gentrifizéierung zu Barna, Grace , déi onofhängeg Moud ass aus der Hand vum Antonieta oder Colmillo de Morsa komm.
kleng-Skala Moud
5. Dass de Vëlo déi bevorzugt Method vum Transport ronderëm d'Welt ass . A mir bezéie sech net nëmmen op Bicing oder e masseproduzéierte Modell deen Dir am Decathlon kafe kënnt, mee op Velocipedes mat Joerzéngte Geschicht a restauréiert. Si kënnen zu Sant Antoni, zu Velociutat oder zu Poble Sec, zu La Republika fonnt ginn.
D'Stad op zwee Rieder
6. Datt al Saachen zu engem méi deiere Präis verkaaft ginn wéi déi nei , a kuckt a Baren a Restauranten déi typesch getéint Duralex Geschir, déi Iech direkt an Är Kandheet transportéiert. Dir kënnt e Schatz aus de 70er oder 80er kréien andeems Dir Är Grousselteren besiche gitt an se iwwerzeegt Iech deen almoudeschen Telefon mat engem Rad ze ginn oder probéiert een zu Fusta'm del Raval ze fannen, D'Hal vu Sant Antoni entweder Methusalem vun Gnod.
de Schatzgeschäft
7. Dat internationalt Iessen ass méi verfügbar wéi jee. Et ass net méi just e bëssen ze maachen japanesch Tapas (Bouzu) ass ganz einfach ginn, et ass, datt se och giess an argentinesch dumplings ( Rekons ), e puer cochinita pibil Tacos ( Niño Viejo ) vun deenen Dir dreemt oder am typesche Venetian Restaurant wou Patti Smith sangen geet (Restaurant Xemei).
8. Dass een erëm en Handwierksbrout kafe kann, dat wierklech knackt . A wësst wat d'duebel Fermentatioun vum Teig ass. Näischt wéi eng Scheif vu Roggen a Weessbrout Triticum , zu Sant Antoni, fir ee vun deene Grondgenossen vum Liewen ze recuperéieren.
Goûten vun enger anerer Zäit
9. Loosst se all Wierker sinn. A direkt um Eck vun der Horchatería an Turronería déi zënter 1943 an der Noperschaft ass an all Summer Schlaangen generéiert (Turrones Sirvent) maachen se eng nei Horchatería op, mam selwechten Numm () wéi déi virdrun (Sirvent Barcelona) an d'Halschent vun der Noperschaft ass iwwerzeegt datt si tatsächlech Filialen vum selwechte Geschäft sinn.
10. Loosst (onweigerlech) Loyeren eropgoen. Well e puer Onbequemlechkeet huet déi glécklech Immobilieentwécklung ze hunn an d'Tatsaach datt et eng trendy Bar op all Eck opgemaach huet.
Turrones, Horchata an de komplette Snack oder Frühstück Kit