Murcia huet eng gastronomesch Première!
Murcia ass scho laang wéi eng Rakéit am kulinareschen Territoire fortgaang (et ass net ëmsoss datt et d'Gastronomesch Haaptstad vu Spuenien am Joer 2020 ass, a wäert dat och am Joer 2021 sinn). Seng gastronomesch Offer gouf esou konsolidéiert datt et eng vun hiren Haaptattraktiounen ginn ass. Dofir ass déi perfekt Zäit komm fir debütéiert an en Trend deen d'Grousstied schonn iwwerholl huet: den erneiere Postmaart ass do!
Gastronomesch Mäert hunn den übleche Konsummodell geännert . Méi wéi änneren, vläicht ass dat passend Wuert ze vereenegen. Net nëmme wéinst der Tatsaach, datt déi selwecht Plaz versammele verschidde Propositioune fir ze iessen an ze drénken , mä och well mir eis Liiblingsprodukter mat heem huelen kënnen.
Den erneierten Mercado de Correos ass nach ëmmer den éischte gastronomesche Maart zu Murcia an, Hannert der Iddi verstoppt sech den Orenes Group . Dëse Familljebetrib war scho fir vill Ännerungen an der Fräizäit Welt verantwortlech an der Stad. Vun Murcian Urspronk, säin Engagement fir d'Gaaschtfrëndlechkeet Industrie huet eng mächteg Bedeitung wat d'Gastronomie ugeet.
16 Stänn fir vun Iessen op Iessen ze wandelen an dat Bescht vu Murcia ze huelen.
POSTSCRIPT: VUN HISTORIE BIS GASTRONOMIE
Dës Kéier geet säi Projet ee Schrëtt méi wäit, an eng wuertwiertlech Rees duerch d'Zäit . De gewielten Szenario war de fréiere Sëtz vun der Gemeng Post an Telegraph Büro . D'Gebai staamt aus 1930 an huet déi Positioun bis Enn 1980. Elo gëtt et mat enger neier Perspektiv nees e Symbol vun der Stad.
Den Numm vum Maart ass net wéinst engem attraktiven Haken, mee un der Tatsaach, datt hunn e puer Elementer vum ale Liewen vum Gebai behalen , wéi d'Schräinerei, d'Zentralbar an e puer Luuchten. Ausserdeem gouf d'Struktur vum Gebai respektéiert, souwéi seng Fassad.
D'Resultat ass eng ëmklammen tëscht Traditioun, bemierkenswäert an den Detailer vun donkelen Bëscher , an déi zäitgenëssesch, verkierpert an hell Faarwen an Zeenen mat Planzen Motiver. Zwee Stiler, déi wéi e Puzzel zesummegepasst hunn, an en industrielle Kader entstoen, deen dat Bescht vun der Vergaangenheet an der Haut zesumme bréngt.
De Post Office Maart vermëscht perfekt d'Schéinheet vun der Geschicht an der Zäit.
MÉI WE E MARKET
De Wee bannen ze verfollegen besteet aus 16 Arrêten fir lokal Gastronomie gewidmet an dofir, duerch Fournisseuren vun Murcian Urspronk duerchgefouert. All vun hinnen bäidroen ze generéieren e Panorama deen all de Räichtum vun der Stad ëmfaasst.
Charcuterie, Räis oder Geméis déi mat Virschléi wéi z.B Boss&Co, déi sech och fir d'Strooss Kichen engagéiert aus verschiddenen Deeler vun der Welt, Casa Azzurri, déi mécht Piemonte Kichen bekannt , oder souguer eng japanesch, wéi Wabi Sabi, deen dat Bescht vun der Murcian Gastronomie ubitt mat japaneschen Techniken verschmolzelt.
Traditiounen wéi de Karnal, hannert där d'La Parranda Tavern verstoppt, ee vun den Emblème wann et ëm Tapas zu Murcia kënnt, mat senge variéierten Spideeler a gegrillte Fleesch; entweder Los Bichitos, engem Fësch Tempel déi och an der Stad eng grouss Popularitéit genéisst, mat sengem gebakene Kraken, hausgemaachten Tiger, souguer Sashimi oder Tataki.
A fir déi, déi e Fest ouni Dessert net virstellen kënnen, de Confitería La Cruz këmmert sech ëm déi léifste Wënsch ze erfëllen . Kuchen, Crêpes, hausgemaachte Eisekuchen, Handwierksglac... an den Hänn vun e Betrib mat méi wéi 30 Joer Erfahrung an dat iwwerdeckt de séissen Laun vun deenen, déi duerch de Maart passéieren.
Wärend den Rez-de-Chaussée Kierper a Séil fir gutt Iessen (an Drénken) gewidmet ass, wäert den ieweschten Deel op privat Evenementer a kulturell a sozial Evenementer . Dëst ass just den Appetit, de Mercado de Correos erfuerdert en obligatoresche Besuch fir all seng kulinaresch Geheimnisser ze entdecken. Solle mir Murcia iessen?
Solle mir Murcia iessen?