e liewege Maart
Traditionell Mäert si wéi eng geféierlech Spezies a Spuenien . Leider ginn et e puer spuenesch Provënzen déi Liewensmëttelmäert feelen, Plazen wou Dir de saisonal Produkt kafe kënnt, de Fang vum Dag oder d'Fleesch vun der Woch. Aus dësem Grond, wann Dir e gudde besicht, bleift d'Gejäiz vun den Händler, déi d'vergänglech Material an de Schlëssel vum Bass annoncéieren, an der Erënnerung. An de Geroch vun de Gewierzstänn, de Klang vun de Schuppen, déi dat genee Gewiicht vum Stéck vum Dag uginn, d'Karren déi gréng Stämme vu frësch geschniddene Puer entdecken ...
Et gi fantastesch Mäert a Spuenien, awer fir mech ass dee beschten Valencia. Et geet moies fréi op, wann de leschte Séifuerer schonn aus dem Mier ukomm ass mat Netzer voller Mëttelmierfësch an d'Dierfer kommen mat hire Wickerkuerf voller Snacks, déi d'Land hinnen haut ginn huet. A soubal d'Dieren opmaachen, fänkt d'Hascht vun de Leit do un. Dëst ass e gelieft Maart . Gelieft vum Proprietaire an der Hausfra, déi déi gesond Gewunnecht hunn all Dag do akafen. Hei kennt jidderee sech mam Numm a si ruffen sech mat Freed un a froe wéi et geet.
Ausserdeem ëmfaasst de Valencia Maart seng Geschicht mat Suergfalt: et ass an der Stad an der Zäit vum mauresche Valencia entstanen, direkt nieft der Moschee, am Häerz vun engem Labyrinth vu cobbled Gaassen, e Steen Kader, deen zum Akafszenter vun Baueren a Fëscher vun der Zäit. Als gutt historescht Gebai hält et seng Legend : et gëtt nach an der Haaptstad gesot, datt dat aktuellt Gebai vun engem gekuckten an jalousen Här gebaut gouf, deem seng Fra him fir e Séifuerer verlooss huet. Et gëtt gesot datt den Här, no e puer Joer ronderëm d'Stad traureg fir seng verluer Léift, d'Dame fonnt huet, déi Fësch um ale Stroossemaart verkaaft huet, hirem Liebhaber säi Fësch. Et war esou hien huet d'Gebai baue gelooss fir d'Fra tëscht de Baren vun engem grousse Maart anzeschléissen.
Aus all dëse Grënn ass den Zentralmaart vu Valencia e Besuch wäert: Spadséiergank duerch all Gang, entdeckt wat ass eng vun de puer Plazen, wou se essbare Blummen verkafen, saisonal Champignonen a wou och all Dag Eierstänn opgemaach ginn, déi villfältegst an erdenklechst. Et ass recommandabel eppes iessen an de klenge Baren um Maart. Dir wësst, déi bescht Tapas, déi um Maart! Awer d'Iddi fir e Gastronomad ass, sech fir den Trend 'Maartkachcours' an enger vun de Schoulen um Maart unzemellen. Et nennt een Food&Fun an um Weekend organiséieren se Touren um Maart mat uschléissend Kachcoursen. Kommt, eng Freed an en anere Wee fir dës Tempelen vum Yatar kennen ze léieren.
Hei kennen d'Leit sech mam Numm.