D'Cathay huet säin handwierklechen Jus 'Betsy Beer' gedeeft
D'Airline gouf duerch Studien ernärt, déi garantéieren datt d'organoleptesch Eegeschafte vu Gedrénks a Liewensmëttel -dat ass, wat mir mat eise Sënner gesinn- änneren bis 30% wa mir an der Loft suspendéiert sinn. Dofir sinn se sou no mat Wëssenschaft wéi mat der Handwierksbrauerei Hong Kong Beer Company fannen Betsy Bier , en ongefiltertem Weess Jus mat 10% méi Kuelestoff wéi hir homonym Versiounen.
D'Rezept gëtt mat engem Touch ofgeschloss Hunneg, "Fuggle" hopsen (heefeg a britesch Ales) an am meeschten iwwerraschend, lychees , eng héich aromatesch Uebst, déi "Eegeschafte vun Textur a Räichtum bäidréit, déi de Béier ganz ënnerscheedend maachen", laut Cathay. An et muss gutt sinn, well alles e Panel vun Experten huet seng Genehmegung ginn ier et op Fligeren zerwéiert gëtt. Dorënner den Thomas Lau, de President vun der Hong Kong Craft Beer Association Y May Chow, gewielt Bescht asiatesch Chef 2017.
Wat den Numm ugeet, ass et ierflecher: hien huet et vun der éischte Fliger vun der Firma charteréiert , en Douglas DC-3, deen tëscht de 1940er an 1950er a Betrib war, dat eenzegt wat si fir dëse Béier, deen zanter dem 1. Mäerz zerwéiert gëtt, net innovéiert hunn. Affär an éischt Klass Passagéier reesen aus Hong Kong zu Groussbritannien, oder Vize versa. Et kann och an e puer fonnt ginn Cathay Lounge an a verschiddene Restauranten vun der chinesescher Stad, awer denkt drun: et wäert ni sou gutt schmaachen wéi wann Dir an de Wolleke schwëmmt ...