Sot mir mat wiem Dir dës Chrëschtdag hänken an ech soen Iech wat fir Wäin ze ginn
Et hänkt dovun of wéi se sinn, hei ass e Wäin fir hinnen ze ginn.
DAT TANTE vun ÄR SOU SCHÉIN DAT DIR ËMMER Kaddoen als Klengt Meedchen Gëtt
An deen deen Wäin gär huet, awer jo, hatt seet Iech dat si ass "vu Riverbanks, méi wéi vu Riojas". Gutt, och wann Dir wësst wat verluer ass, gitt Dir drop opmierksam a kuckt fir Iech selwer en authenteschen a leckere Wäin, ganz Floss, Wéi de Ferratus Sensaciones (€ 30), e roude vu Pago de Santa Cruz zu La Horra, eng vun den Top Komplott vun der Ribera. No senger Ausschaffung, e passionéierte Wäin Affekot, deen d'Teilen vun der Famill Wënzer iwwerhëlt an deen eraus kënnt Wäiner mat Charakter, intensiv a ganz räich.
Hellege Kräiz Bezuelen
Fläsch Ferratus Sensatiounen
ÄR COUSIN DEN INITIERT
Deen, deen ëmmer besser drénkt, awer nach net an de Pool gesprongen ass, a si zerwéieren keng ausgeräiften Wäiner, mat e puer Mängel (jo, Perfektioun am Wäin ass net alles, Leit) a wëll et sécher spillen. Pruno ass eng bezuelbar Ribera am Präis a Charakter, et gëtt vill lecker Saachen, Uebst, Gläichgewiicht, Intensitéit ... awer ouni iwwer Bord ze goen, dat heescht, et ass, an objektiv Begrëffer, e gudde Wäin, perfekt fir e Kaddo fir een deen keng verréckt Saache wëll awer och net déi üblech Marken wëllt. Ausserdeem ass et bei där psychologescher Limit (e bëssen absurd, iwwregens, well et éierlech gesot deier 8-Euro Wäiner gëtt) déi ongeféier déi 10 Euro, sou, op erop, et bëlleg an alles.
Villacreces Wënzer
Prunus Fläsch
DEN SOPHISTIKÉIERT Schwoer
Schwësteren mussen net ëmmer maachen, datt Dir se an Donsimón erdrénke wëllt, heiansdo ginn et Majetéiten, mat deenen Dir laang Gespréicher a souguer Pläng mat hinnen maache kënnt. Dat ass wouvir, e Priorat wéi La Fredat (22 €), baséiert op engem reife a mächtege Garnacha de Bellmunt, voller wilde Noten a ganz agreabel roude Erdbeeren, Et ass en exzellente Wee fir e puer Abenteuer vun deenen ze proposéieren déi Dir gär tëscht Iech plangt.
Äre Schwoer, oder Schwëster, déi se och opgerullt hunn, wäert et gär opmaachen an et bei engem vun dësen nächste Chrëschtmaiser genéissen.
Grousst Haus vu Siurana
La Fredat Wäin Fläsch
DÉI KULTURSCHWEIERMAM, DAT DIR OCH GËLLT
Dir begleed hatt gär op Ausstellungen, si kennt all d'Pläng vun hirer Stad a genéisst wéi keen aneren d'Versammlung mat engem Wäin op enger Terrass bei Muséeën oder Theateren ze verlängeren. Si schléisst net aus wann Dir eng Mark proposéiert déi se net weess ob et eng Geschicht hannert sech huet, dofir, Éischt (6€), vum Fariña, Ech sécher et witzeg ass, well et ass e carbonic maceration roude Wäin, dee gebuer gouf mam Zil eng Zort vu Spuenesch-Stil Beaujolais (Zamora-Stil, méi genee ze sinn), mat vill lieweg Uebst awer och Dosen vun Intensitéit, déi aus Tinta de Toro kommen.
Zousätzlech mécht et eng Wënzer déi Toro als prestigiéist Wäinregioun ëmgedréit huet an, wéi wann dat net genuch wier, op hirem Label, all Joer (elo kënnt Dir den 2020 Vintage probéieren, just verëffentlecht) gëtt en neie Kënschtler ënnerstëtzt andeems ee vu senge Wierker dréckt. Sot mir net datt hien dëse Kaddo net gär wäert.
farina
Éischt Fläsch Fariña Wäin
ÄR FRËNN VUM CURRO
Hat freet dech emmer wei een Wäin kaafen, dass hatt an de Supermarché geet well am Geschäft weess se net wat se bestellen an hatt huet hire Liiblingswäin Guru an dir, well dank dir entdeckt hatt chollitos déi hatt gär huet a si iwwerraschen hir Frënn, wann se hir fir Iessen invitéieren a Wäiner aus Drauwe bréngen, déi se net kennen oder déi hinnen ganz komesch kléngen.
De Ciclón Rufete, e herrleche rouden deen ongeféier 10 Euro kascht, ass e Kaddo fir hatt, fir seng einfach ze drénken (eppes wat, loosst eis kloer sinn, jidderee gär huet, wat se seet) fir seng Quantitéit un Uebst a Frëschheet awer och, well et net Aguachiri ass, datt hatt, an e budding winelover, net gär déi Bunnen. E Rout vun Arribes, aus enger schéiner an extremer Landschaft, déi sécherlech gären en Ausfluch plangt.
Zyklon Rufete
Cyclone Rufete Wäin Fläsch
DIR PAPP DER RIOJALOVER
Dir kritt hien net aus Rioja, et ass ganz schwéier datt wann Dir him e Rhone oder en Douro bréngt oder Dir decidéiert him e Jumilla oder souguer eng Ribera z'entdecken, hien Iech eppes iwwer "pse, mee wou Dir setzt eng gutt Rioja ... ".
Gëff him seng eege Medizin a loosst hien probéieren Snow Forest Villota (10€) well, well Dir wäert hien net aus sengem Liiblingsgebitt huelen, ausser wann hien eppes Neies entspaant, e Wäin mat Charakter an Authentizitéit, gemaach vun enger Famill verbonne mat Wäin zanter dem Ufank vum leschte Joerhonnert, mat e Bauerenhaff deen bis 2013 Deel vun der Boutique Wënzer vum CVNE Grupp, Viñedos del Contino war. Villota kënnt mat Eleganz, e raffinéierten an aktualiséierten Klassizismus an d'Fäegkeet souwuel Nostalgie wéi och Trendsucher ze gefalen.
Schnéi Forest Village
Fläsch Villota Selvanevada Wäin
HAND AN HAND MAT ÄR BESTE FRËNN
Open dëser Chrëschtdag eng Fläsch vun Mandolás (17€), en ungaresche Wäin vun der Oremus Wënzer, am Besëtz vun Vega Sicilia, zesumme mat där gewielter Famill, déi Äre beschte Frënd (oder Frënd) ass, kann den Dag zu eppes onvergiessleches maachen: e puer gutt Garnelen, e puer Patéen oder e gudden Teller vun deem Räis, deen net fir Iech emol an dräi erauskënnt, mee fir hatt ( oder hien) jo, an dëse Furmint Wäin, d'Varietéit vum mythesche séissen Tokaj Wäin, awer trocken gemaach, A firwat wëllt Dir méi? Frëschheet, reife wäiss Friichten an e elegante Volumen. dat Gespréich an déi Gastro Freed begleeden. Mëttlerweil kënnen dobausse schonn Chuzos drop falen.
Oremus Wënzer
Mandolas Wäin Fläsch
ÄR COUSIN DEN INITIERT AN LOS ROSADITOS
endlech déi rosa si hunn de Sanbenito vun zweeter Klass Wäiner verluer oder datt Dir drénkt wann Dir net wéi e roude fillt, awer Dir hutt och net wéi e Wäiss. An Äre Cousin, dee probéiert e bëssen bewosst ze sinn, well hien dran ass, huet säi Geescht opgemaach an probéiert elo all déi rosa Versiounen déi hien fënnt.
E ganz ordentleche klenge Kaddo fir hien ass Izadi Larrosa, gemaach mat héich-Héicht Grenache zu Rioja Alavesa datt e Garnachista Charme huet an och all d'Appel vun frësch an fruuchteg Roséen awer net gourmands an midd.
Esou war de Succès vun dëser Larrosa, datt de Wënzer huet rout a wäiss Versiounen mat dëser selwechter Philosophie erfonnt. Och, wéi ronn 7 Euro, Dir kënnt et leeschten him all dräi ze ginn oder, wann hien Gléck huet, wielt Dir dës Larrosa mat de scho berühmten Izadittone (25 €) , e Panetton gemaach an Zesummenaarbecht mat der italienescher Bäckerei Loison, déi enthält Kraidercreme aus den Drauwe vum Wënzer.
Izadi Larrosa
Fläsch Izadi Larrosa Wäin
FIR DIR, WELL DIR ASS WERT
Dir gitt gären entdecken, Dir sidd net zefridden mat de gewéinleche Wäiner a wann Dir eppes gesitt wat Iech witzeg mécht, investéiert Dir e bëssen dran. An dësem Fall, mat Schlass vu Santueri Dir wäert net eng grouss Ausgabe brauchen, well Dëse Mallorkanesche Rout mat engem däitleche Mëttelmierschnëtt, voller schaarf Noten a reife roude Friichten, schmackhaft a fein, kascht ronn 10 Euro, Also wann Dir keng Suen hutt fir op Black Friday verréckt ze ginn, kënnt Dir Iech selwer mat dësem Genoss behandelen.
Callet, Mantonegro an e bëssen vum, op der anerer Säit, guer net Mëttelmier Cabernet Sauvignon, dat fonctionnéiert ganz gutt en Dräier ze maachen mat deenen zwee balearen Drauwe, si maachen e Wäin aus, deen een am Nomëtteg e Buch opmaache kann oder virum Iessen, fir sech selwer ze schmaachen a weider mat Iessen ze drénken. Nom Stress deen mir dëst Joer erlieft hunn, wat manner, mengt Dir net?
Schlass vu Santueri
Fläsch Wäin vum Castell de Santueri
FIR ÄR PARTNER
Dir allebéid genéisst zesummen op Wäiner ze goen an Dir wësst datt wann Dir him eng Fläsch fir seng Sammlung gitt, hien et gären eng Plaz fir am Keller ze fannen an et zu engem spezielle Moment auszeschléissen ... mat Iech, zum Beispill. Ganz gutt geduecht, sou kënnt Dir mat getraut eng agreabel a ganz gënschteg Bourgogne wéi dem Cyprien Arlaud säin OKA (20,50 €), Pinot Noir bal wéi e Buch mat Gewierzer, Erdbeeren a vill Salzshaker, esou vill dass et schwiereg ass fir dech opzehalen ze drénken...ausser et ass fir et mat Kuss ze iessen.Gëtt et eng besser Pairing wéi dat?
OKA vum Cyprien Arlaud
Fläsch OKA vum Cyprien Arlaud
CHRISTMAS Bonus FIR FAMILIE Dësch
Ardanza Vineyard. Um Chrëschtdag Dësch kënnt Dir net verpassen e Wäin dee fäeg ass d'Majoritéit vum Publikum ze gefalen, eppes wat dëst Joer a ville Fäll mat de pandemesche Restriktiounen immens vereinfacht gëtt. Awer gläichzäiteg ass et Zäit fir e Kleederschaf unzekorken wéi Dës Rioja schwätzt iwwer de Klassiker an dat modernt, dat konzentréiert an dat elegant, e mächtege rout awer mat enger seidlecher Textur datt Dir gären drénke wäert während Dir Momenter deelt, déi dëst Joer méi Wäert hunn wéi jee.
Ardanza Vineyard