Marimar Estate ass eng vun deene Wënzer déi, wann Dir duerch Kalifornien passéiert, Dir musst besichen
Sevastopol , ee vun den véier kalifornesch Stied deen deen Numm hat (et gouf um Enn vum 19. Joerhonnert an Ufank vum 20. e richtege Verréckt fir alles Russesch), der Stad Äppel Gravenstein (wéi se soen, Dir sollt net verloossen ouni se ze probéieren, ausser, wéi ech, eng Liewensmëttelallergie verhënnert Iech dat ze maachen); d'Hippienduerf vun de 60er, wou Dir nach liest wann Dir erakënnt "Nuklearenergie-fräi Zone" , eng Plaz eng Stonn an eng hallef mam Auto vun San Francisco Y zu Santa Rosa verbonnen , ee vun den Kalifornien Wäin Haaptstied , ass hien Ënnerdaach vum Marimar Torres, Fra Wënzer vun Wäin Lineage.
schellt et eng Klack Torres, Sangre de Toro, Milmanda, Grans Muralles oder Mas la Plana cabernet ? Ma, Marimar ass aus där Famill, déi eenzeg Fra vun der véierter Generatioun vun den Torres , dat an den 80er Joeren, an no e puer Joer wunnen an San Francisco Waat Ambassadeur vun de Wäiner vun der Famill Wënzer , gouf onofhängeg ze Form Ären eegene Lager vun Null : ugefaangen engem Wéngert kafen , déi hien genannt huet don miguel , wéi säi Papp a wou hie gepflanzt huet Franséisch Drauwe, Chardonnay a Pinot Noir, dat waren den Ufank vu senger Wäi-Aventure.
D'Regioun wou d'Wéngerten sinn, Russesch River Valley (erëm, Russophilia), war dann net ganz interesséiert Wënzer Investitioun an engem Staat wou Éierenhal ze Napa Dall geet, mä no hirem ugefaang ze kommen an haut russesch River Wäiner sinn schonn Referenzen ënnert Wäin Liebhaber.
"Ech hunn d'Sonnenopgank op dëser Plaz gär, mat der Niwwel déi kommen aus dem Friddlech an iwwerschwemmt alles mat enger frëscher Loft" Marimar kommentéiert. Vun der Wënzer, déi op engem Hiwwel läit an ëmgi vu Wéngerten, kënnt Dir eng robust Landschaft vu Bëscher a Baachen , déi begeeschtert de katalanesch sou vill fir hien do root ze maachen.
Marimar an hir onseparabel Springer Spaniels
Marimar , d'Meedchen vun der Famill, si war bestëmmt fir eng Hausfra ze sinn an "gutt" ze bestueden , sou wéi gouf dann vun enger Fra erwaart , awer hien insistéiert op studéieren a wollt Deel vum Geschäft ginn. Hien Diplom am Alter vun 19 an Commercial Studies an merci un schwätzt sechs Sproochen, hien huet et net gemengt ze reesen mat sengem Papp fir Torres Wäiner ze publizéieren ronderëm d'Welt.
Hien ass verléift mat Kalifornien ... an e Wäikritiker deen de Miguel Torres recommandéiert huet hien ze treffen, well hie gutt iwwer d'Wäiner geschwat huet, si hunn Iessen giess an d'Gespréich déi Nuecht verlängert ... Léift entstanen tëscht hirem a Robert Finigan , wéi de Kritiker genannt gouf, a weider mat engem véier Joer Bestietnes (wat net d'Zoustëmmung vu sengem Papp genoss huet).
néng Joer méi spéit ze trennen ass gebuer Cristina, hir Duechter, haut geruff fir d'Positioun a Richtung Wënzer ze besetzen Marimar Estate. ** Cristina, Princeton Diplom mat Erfahrung an der Welt vu Wäin zënter Kandheet , ass de fënnefter Generatioun vun der Torres Zesumme mat senge Koseng Miguel a Mireia, déi d'Familljegrupp a Spuenien a Chile bedreiwen, wou Torres eng aner Wënzer huet.
Marimar géint de Stroum gaangen wéini an der Welt vum Wäin fir eng Fra war eppes ganz rar a war net emol gutt gesinn , awer Marimar Estate Et ass eng vun deene Wënzer, déi, wann Dir laanscht gitt Kalifornien, muss besichen fir ze schmaachen Net nëmmen hir Chardonnays (Den Acero, e Wäin op Leer, deen nëmmen an Oflagerunge vum Material gelagert gëtt, deen et säin Numm gëtt, ass e Must) oder pinot noir, gutt a mächteg an der selwechter Zäit, ze seng Experimenter mat Albariño an Tempranillo A bis säi Sekt, Blanc de Noirs 2017 , an pinot noir Wäin vun engem vun deenen zwee Wéngerten vun Marimar, Lady Margaret , no senger Mamm benannt.
An hirem Wënzer ass si nach eng, déi an der Oenologie op der University of California Davis trainéiert huet fir sech mat Wënzer ze beschäftegen, fir déi si och huet en berodend Oenolog , obwuel et am ganze Prozess intervenéiert.
Hie fiert gär mam Vëlo an op Päerd an och Hënn, tatsächlech, Brandy, ee vun hiren Hausdéieren, scho verschwonnen, presidéiert den Entrée an de Keller a Form vun enger riseger Skulptur. Awer eng aner vu senge Passiounen, déi och op der Immobilie genéissen kann mat katalanesche Flair dekoréiert, ass d'Kichen an Kombinatioun vu Wäiner a Gastronomie.
Marimar ass den Auteur vun zwee kulinaresch Bicher, De Spuenesche Dësch: D'Kichen & Wäiner vu Spuenien an der katalanescher Country Kitchen, an d'Versammlungen vun der Marimar Club an den USA an de Marimar Circle a Spuenien, wou si d'Paella preparéiert (am kalifornesche Sëtz hutt Dir Zäit fir eng Versammlung am Oktober umellen).
D'Marimar Torres an hir Duechter Cristina, déi nächst Generatioun vum Marimar Estate
A sengem Keller kënnt Dir zesumme mat senger Sammlung vu Wäiner probéieren, Katalanesch a spuenesch Charcuterie Platen oder Coveren, déi si selwer an hirem Buch ausgeschafft an ageholl huet. An natierlech, all Visiten hunn geséchert Sécherheetsmoossname géint Covid-19.
D'Marimar huet e puer Liiblingsplazen ** déi si recommandéiert wann Dir e russesche River Valley Auswee plangt, wéi der Bodega Bay Lodge , mat engem Hotel mat Meenung vun der Küst an Cliffs Vue de Pazifik an der Kichen vun New Mexico Chef Brendalee Vialpando.
An der Regioun kann de Wënzer och verluer goen natierlech Parken mat Vue op den Ozean an Dünen, déi Iech invitéieren de Sand erof ze rutschen, Waat Gualala Point Regional Park, oder Approche déi kleng a Wäin Healdsburg Town, Genannt déi zweet "bescht kleng Stad an den USA ze besichen" vun der Smithsonian Magazin, stoppen an der Downtown Bakery a Creamery a tanken op fir ze kommen Francis Ford Coppola Wënzer, wou ze stoppen op huelt e bësse Wäin, Profitéiert vun der Geleeënheet fir a sengem Pool ze schwammen a besicht säi Musée vu kinematografeschen Artikelen, wou Dir de Büro vum Pätter oder den Auto vun Tucker: e Mann a säin Dram.
Marimar Torres huet d'Marimar Estate Wënzer a Kalifornien an den 1990er opgeriicht