Wat ass nei, Porto?
Parfüméiert vun der Effluvia vum Wäin, deen et berühmt gemaach huet, Port ass eng Bühn ginn kulturell a artistesch Experimenter merci fir eng produktiv Generatioun vun jonke Schëpfer.
Déi mystesch an dekadent Atmosphär vun der Stad Douro ass de perfekte Kader ginn, wou Kreativitéit an Design onreservéiert fléissen: vibrant Gastronomie, Geschäfter, urban Konscht, Hoteler ...
Wousst Dir, datt de futuristesch Brëller vum Kendall Jenner oder vum Cristiano Ronaldo gehéieren zu enger Mark vu Porto ? Tatsächlech ass et ** VAVA Eyewear ** konzipéiert vun Peter Silva an deem säi Sëtz nieft Porto läit.
Wéi hien si vill Portugisen, déi ronderëm d'Welt verspreet sinn, zréck an d'Stad um Douro fir hir Erfindung ze entlaaschten, well Déi Ongeschloen et ass d'Stad vun der Kreativitéit ginn.
SPARKLING GASTRO PORT
Gone sinn d'Zäite wou d'Inspekteren vum roude Guide net verdéngt hunn fir portugisesch Territoire anzegoen, vill manner fir nërdlech Lännereien z'erreechen. Mä de "Macaroni" vun Pedro Lemos, The Yeatman Hotel , ** Haus vun Chá da Boa Nova vum Chef Rui Paula ** oder antiqvm si hunn de Wee fir nei Propositioune voller Phantasie an Erfindung erstallt. Ënnert deene leschte sinn dëst eis Favoritten:
**Pedro Limão, kreativ Erausfuerderung**
Bereet fir dem Chef Pedro Limâo säi Wirbelwind vu Goûten ze erliewen? Ee, Dir musst Emprise vun ee vun deenen eenzege sechs Dëscher kréien, datt dëst intim a cool Plaz an der Bonfim Quartier.
No verschiddenen gastronomeschen Erfarungen huet dëse Kach säin eegene Restaurant opgemaach, wou hien unzepaken e Bréif voller mathematescher Präzisioun an onbegrenzt Erfindung wéi de Masala-Gewierz Thuinfeschskaepp Tartare an squid Risotto.
Mat dem **10-Gang-Degustatiounsmenü (37 Euro)** kënnt Dir à la Carte oder déi couragéiert Dare bestellen, eng Rees vu Goûten a Faarwen, an där d'Portugisen erfollegräich mat verschiddenen internationalen Aflëss vermëschen.
**** A Brasileira ** : souguer d'francesinha nei erfonnt**
Enorme Eisenfenster am Belle Époque-Stil kucken op en iwwerraschend Raum, wou dat alt an dat modernt op eng onapologetesch Manéier vermëschen: dat ass den neie Restaurant A Brasileira.
De Bréif ass zoustänneg fir Rui Martins dat Meeschtesch an irreverently dat klassesch Kachbuch aus dem Norde vu Portugal erëmbesicht. Mat all Iessen dëser flott Kach erzielt eis eng Geschicht oder iwwerrascht eis mat engem Goût oder Textur Detail, verwandelt déi gutt Iessen Erfahrung an eng richteg Spaass Iessen.
A wa mir iwwer Phantasie schwätzen, hu mir d'Erfindung gär déi se gemaach hunn bekannt francesinha (ee vun den emblematesche Platen vun der Porto Kichen an eng richteg Iwwerdosis Kalorien baséiert op Wipp a Fleesch a mat Kéis a schaarf bedeckt). Vill manner kaloresch a modern, d'francesinha de Martins huet eis eruewert.
Hei schmaacht Dir Platen aus dem Norde vu Portugal wéi Dir nach ni geschmaacht hutt
Klamm
Klamm ass de spannende gastronomesche Projet vun Joao Cura a Sofia Amaral Gomes . An engem Raum deen eis an d'Vergaangenheet transportéiert mat sengem Massivholz counter a sengem originelle Fliesbuedem, Cura iwwerrascht eis mat enger Parade vun originellen an authentesche Goûten an Erfarungen.
De Menü ass bedingt un d'Produkter, déi vun enger Handvoll suergfälteg ausgewielte Produzenten ugebuede ginn. Well als éischt, Clam ass e Projet deen iwwer Nohaltegkeet schwätzt . "Ech froen meng Fournisseuren fir déi bescht Produkter déi se zu där Zäit hunn a baséiert op deem bauen ech de Menü."
Dofir ännert et sech permanent, just e puer Beispiller fir Ären Appetit z'erreechen:
Beet a Pistache crumble oder Mondego schwaarze Reis mat Raséiermuschelen. Göttlech ass hir hausgemaachte Brout , vum Sauerdeeg, natierlech, fir ze tauchen wat se nennen "Flësseg Gold", Angelica Oil, vum Moura.
Clam Restaurant zu Porto
LOSS MIR FIR PORTUGISISCHE DESIGN SHOPPEN
fréi gemaach
Puer Plazen definéieren och d'Essenz vun dëser neier Porto: Earlymade ass eng Konzept Store Multi-Mark awer et ass och e Raum an deem Ausstellungen an artistesch Residenz stattfannen . Eng Plaz vu Schëpfer a fir Schafung.
Matten am artistesche Quartier par excellence vu Porto, Bombard , gefëllt mat Konschtgalerien a Kënschtleratelieren, Earlymade bitt eng grouss Varietéit vun Elementer; Moud, Miwwelen, Bicher ... deenen hir Selektioun op zwee ganz gutt definéiert Critèren reagéiert: eenzegaartegen an zäitgenëssesche Stil an e kloere Link mat Portugal ( entweder wéinst de Materialien mat deenen se gemaach ginn, hir Fachwëssen oder well se hei produzéiert goufen).
De portugiseschen Design Multi-Mark Konzeptgeschäft am Bombarda Quartier
Cru Cowork
Am selwechte artistesche Quartier a mat der selwechter Philosophie vu kreativer Stéierung fanne mir CRU Cowork : e Raum vun 400m2 wou sech gläichzäiteg e Créateurgeschäft, Atelieren a souguer e Co-Working Space treffen.
Maacht Iech prett fir eng Rei vun onofhängege Marken ze entdecken, meeschtens portugisesch: Schong, Accessoiren, Bijouen, Dekoratioun a souguer Planzen ... Dir wäert halluzinéieren mam portugiseschen Design.
Claus Porto
An Nummer 22 Rua das Flores de Porto , Mir fanne an engem 19. Joerhonnert Gebai déi wonnerbar Buttek vun Claus Porto , opgemaach an 2017. 300 Meter gewidmet fir déi eelst Seifemark a Portugal ze Éieren, déi ugefaang fir méi wéi 100 Joer produzéiert ze ginn, fir d'Royalitéit an d'Héichgesellschaft vun der Zäit.
Dës Mark, ursprénglech vu Porto, konnt sech wéi wéineg aner nei erfannen, ouni seng Essenz a seng Wuerzelen ze verléieren. An dësem schéine Buttek fannt Dir net nëmmen Seefen, Parfumen oder Käerzen, mee och eng beandrockend historesch Ierfschaft, déi op de Fotoen, originelle Parfumrezepter, a souguer déi al Seifemaachmaschinn ass..
Frëndlech Mataarbechter wäerten frou sinn Geschichten an Anekdoten iwwer dës Joerhonnert-al Mark ze deelen, e Favorit vu Promi wéi Oprah Winfrey.
D'Wourecht ass datt de Claus Porto net ophält eis Neiegkeeten ze bréngen. Déi lescht?
A fräi Workshop wou Dir léiere kënnt wéi Seefen no traditionelle Heemproduktiounsmethoden ze maachen: "nëmmen natierlech Zutaten an äthereschen Ueleger bis siwe Mol gemëscht, sou datt d'Textur an d'Charakteristike vun der Seife net mam Gebrauch verännert ginn."
Vergiesst och net de Start vun senger exklusiver Kollektioun vun Eau de Cologne, déi vum prestigiéisen konzipéiert ass parfumeur lyn harris . Ee vun hinnen Stad vum Mier Et ass en Hommage un d'Stad Porto: honnertjärege Steng, wëll Vegetatioun an den Aroma vum Mier maachen déi sensuell aromatesch Palette vun dëser Eau de Cologne aus. Perfekt fir als Souvenir vun dëser magescher Stad ze huelen!
Claus Porto
Iwwerflësseg HOTEL KREATIVITET
Torel Avantgarde
Dëse Boutique-Hotel, deen am November 2017 opgemaach gouf, ass vill méi wéi eng Plaz fir ze bleiwen: et ass eng vollwäerteg Invitatioun fir Konscht ze fillen an ze erliewen, wärend d'"Portugalitéit" vun allem wat et enthält gëtt fett betount.
47 Zëmmeren, jidderee vun hinnen anescht a jidderee fir en anere Kënschtler gewidmet: vun Coco Chanel geet laanscht Stanley Kubrick oder Pablo Picasso.
All Zëmmer gouf vun engem lokale Kënschtler interpretéiert **l (Jorge Curval, Frederico Draw, Daniel Eime a Paulo Neves) ** an engem Versuch d'Séil an d'Essenz vum Charakter z'erfaassen.
Nieft de Raim, déi gemeinsam Beräicher, besonnesch d'Receptioun an d'Blummenraum, Si sinn déi getraut a provokativst.
Déi artistesch Erfahrung, déi d'Torel Avantgarde offréiert, geet iwwer eng einfach Absichtserklärung eraus, well alles wat d'Gäscht gesinn a beréieren ass ze verkafen.
Portugisesch Stolz an all Detail
Pestana Porto - A Brasileira
Matten am Porto historeschen 'Baixa', déi nei Pestana Porto - A Brasileira , verdankt säin Numm un der Joerhonnert aler Cafeteria A Brasileira, déi 1903 opgemaach gouf (aktuell e Restaurant, iwwer dee mir uewen geschwat hunn).
Seng beandrockend Fassad behalen mat enger statesch Paräiser-inspiréiert Glas an Eisen porte-chochère , dësen Hotel gouf an en Hotel ëmgewandelt, deem seng 6 Stäck vun de Gewierzer vun der portugisescher maritimes Expansioun vum 15. a 16. Joerhonnert inspiréiert sinn: Kaffi, Téi, Kakao, Peffer, Kanéil an Anis.
Bannen, den historesche Café, de Restaurant oder d'Hal goufen nei opgebaut, déi originell Elementer erhalen, déi Zeien vun enger vergaangener Ära sinn, awer mat engem Touch vu Kreativitéit a Modernitéit déi perfekt vermëschen.
Mir hunn besonnesch gär déi franséisch Patio mat vertikale Gaart.
Airs vum 20. Joerhonnert
** Armazem Luxury House **
Mir hunn och d'** Armazém Luxury House ,** en alen Eisenlager, deen an e klengen Hotel voller Fënstere ëmgewandelt huet, déi op de Sé do Porto an den Torre dos Clérigos ukucken, ganz originell fonnt.
Vun den Teppecher, déi direkt aus der Tierkei an d'Luuchten bruecht goufen, ass alles hei Design.
modern an eenzegaarteg
URBAN ART EXPLOSIOUN
D'Haaptstad vum nërdleche Portugal gouf an de leschte Joeren an eng fantastesch Vitrine vun urbaner Konscht transforméiert am Aklang mat der Kreativitéit an Erfindung déi d'Stad iwwerschwemmt.
Mir recommandéieren e Spadséiergank duerch emblematic Rua Das Flores nach Largo de São Domingos fir nozedenken wéi déi verschiddenst Ausdréck vun der urbaner Konscht zum Liewen kommen, sou wéi d'Panelen déi verschidde Fassaden tatooen oder d'elektresch Këschte personaliséiert vu verschiddenen urbanen Kënschtler (Costah, Hazul, Godmess x Sem a Bug Bolito). An all eenzel, eng Geschicht vun der Stad.