rout waarm Wéngerten
De Panorama vun de Gaassen vun der Haaptstad vun Rioja Alavesa Et mécht et net einfach dës Plaz ze fannen. D'Strooss bezuelen eis , Nieft enger Häll fir Defaulters (entschëllegt de Witz), et sinn endlos Steen oder traureg Zementhaiser, déi seng melancholesch, al, schmuel a ländlech Loft konsolidéieren. Et gëtt keng Spuer vun Autoen (si géifen net erakommen) oder exumodern Konstruktiounen, déi mam Daach vun den 80er Joren op d'Spuer komm sinn, dofir kann et schwéier sinn d'Nummer 78 als eelst Zivilgebai an der ganzer Stad z'identifizéieren. Hei steet d'spitzen Dier vum neien ale Wënzer, de Sëtz wou d'Wäingeschäft zu Alava ugefaang huet an déi Haut geet et houfreg op fir vun der Zukunft mat de Fielsen vun der Vergaangenheet ze schwätzen.
Bis Februar dëst Joer gouf et hei e labber an semi-ruinéiert Gebai. D'Wënzer erëmfonnt vun der Madrid Famill haten an den 80er Joren wäit vun de Mauere vun De Garde , zu industrielle Lagerhaiser, déi d'Produktioun vu Wäin logistesch erliichtert hunn. Den ale Sëtz hat net méi de Gebrauch vu fréier. Awer fir seng glorräich Vergaangenheet z'erënneren an d'Iwwerschrëft vun dësem Artikel ze berechtegen, gouf et virun 9 Méint fir de Public restauréiert an nei opgemaach mam Zil Geschicht ze sinn, Geschicht ze erzielen a weider Geschicht ze maachen. Dofir ass et duerch ze goen lafen an all zwee vun dräi mam Geescht vu ganze Jorhonnerte vu Wäin, Steieren a Fermentatioun.
D'Wënzer Casa Primicia
Éischtens, d'Justifikatioun vum Meilesteen. Déi tatsächlech Schéin Haus ass den Ierwe vun engem Gebai vun der Kierch fir den Zweck vun Sammelen Zénger an Erstfrüchte (Zéngtel vun enger Erntegung an déi éischt Uebst dovun) u seng Dénger. Well et méi Getreide a Wéngerten an der Géigend waren, an déi lescht fir de Wäingeschäft am meeschte rentabel waren, huet dëst Sammelgebai sech zu engem Wënzer entwéckelt.
Mä wat vläicht am meeschte opfälleg um Wikipedian Punkt vun der Visite ass d'Tatsaach, datt et eng real Deal . D'Kierch zu där Zäit huet net nëmmen d'Drauwe behalen an de Wäin mat der berühmter Kuelemaseratioun vun der Regioun gemaach. Si huet et och verkaaft, als Zouliwwerer vun der ' Blutt vu Christus ' vu villen Abteien a Bistum, gären och mat der Allgemengheet handelen, zënter dem Wäin war de Schlëssel fir d'Ernährung vum spéide Mëttelalter.
Déi éischt gerett Daten schwätze vu Verkaf am Joer 1420 an, wéi se op de Wee weisen, gëtt et kee Rekord vun engem ähnlechen Geschäft, dee fir sou vill Joren op ass. Verschidde Präisser sinn och an de Kontebicher opgetaucht, déi aus de lokale Kierchen gerett goufen, déi d'Theorie ernähren datt verschidde Wäiner (all aus dem Joer) mat de verschiddene Blutungen vun den Drauwe gemaach goufen. Op dës Manéier gëtt de Tréine Wäin wier am meeschte begënschtegt, während de gepresste Krug aus dem 15
"Nom Summer kënnt d'Drauwe um Maart"
All dëst gëtt geléiert wann Dir duerch seng Wënzer geet, wou d'Steng nach ëmmer Wäin schweessen an duerch Glas trëppelen, dat déi al Biedem vun der Plaz an d'Marken vun der monstréiser Press weist. Dir kuckt op et, besicht et a bewonneren esouguer déi schéi Rekonstruktioun, déi et gefouert huet fir den ze gewannen Best of Wine Tourism Award 2013 an der Kategorie vun Architektur, Parken a Gäert. Casa Primicia ass e Beispill vun Erhuelung, vun Moderniséierung Respekt de Skelett, der Séil an de Kontakt mat anere manner posturing mol.
Et hält net hei op. Wéi e gudde Wäikeller De Garde Et huet seng Déift, de mediateschsten an erstaunlechsten Deel vum ale Gebai. Seng zwou Galerien schwätze vun der Kraaft vun der Kierch, vu wéi se esou héich Plafongen ophiewe konnt a se mat Bogen verstäerken, déi mat verschiddene Stiler flirten, awer pure Pragmatismus befollegen. An ... wow! Hei gëtt nach ëmmer Wäin gemaach.
Mat der Erhuelung vum éischten Heem koum och d'Absicht, d'Äerd erëm mat der ze befecken Fliesen rout vun enger gudder Alterung . Déi al logistesch Problemer goufe mat engem Lift gerett, deen d'Fässer vu baussent der Mauer an de Keller transportéiert. An d'Eich ass zréck an den ënnerierdesche Tunnel, fir de Stempel ze färten, fir de Photon ze verbesseren.
Well et net just e Wäin kéint sinn, huet de Wënzer decidéiert, datt hir speziell Mark hei geformt gëtt, der Brudderschaft , e Wäin deen Et kann nëmme kaaft ginn an den Darm vun dëser Äerd erreechen, näischt vun Distributeuren oder Online Verkaf . Wann Dir wëllt drénken, musst Dir als éischt säi richtege Goût begéinen. D'Openworks behalen och historesch Iwwerreschter wéi en Tunnel, duerch deen d'Laguardia an Zäite vu Konflikt erakommen a verloossen, duerch déi de Charakter vun Pio Baroja Zalacain den Abenteuer huet d'Carlist Verteidegung ouni Schwieregkeeten ëmginn.
Wéngerten mat engem liewege roude
Dat éischt Gebot vun all Wäintourismusgeschäft ass dat all Besuch muss mat enger Degustatioun ophalen an et ass an et, datt d'Casa Primicia den 21. Joerhonnert begréisst. Seng sozial Sall läit am ieweschten Deel vum Gebai, mat privilegiéierten Vue vun der Wäin Regioun an iwwerraschend Gedrénks. Wäit net an der éischter Rioja Wäinrevolutioun hänke bliwwen (kuckt vu jonke Wäiner ze maachen bis se an Holz alternéieren), wollt dëse Wënzer nei Clienten erfaassen, déi net vum oxidéierten Tempranillo iwwerzeegt sinn, mä éischter méi wëllen. An do maachen se hir magesch Trick produzéiert véier monovarietal Wäiner mat 11-12 Méint am Faass. Ee fir all Drauwe, déi vum D.O. qualifizéiert.
Den Tempranillo iwwerzeegt duerch seng Villsäitegkeet (meng Mamm, meng Tatta an de José Mourinho drénken et), de Mazuelo fir e rare Vugel ze sinn, de Garnacha fir seng Temperanz an de Graciano fir sou wonnerbar ouni Alchimie . Gutt Aarbecht a Betreiung vum Wënzer, dee wousst, wéi een all Drauwe zammt, andeems hien dem Land Hommage mécht an den Applaus vun de Kritiker an der Ëffentlechkeet verdéngt, déi et ufänken witzeg ze drénken, wat hir Eltere géife verbannen.
Villfalt vu Wäiner aus Casa Primicia