D'Fréijoer geet weider... an d'Patronen vun de Patios vu Córdoba këmmeren sech ëm dat
An dësem Land wou d'Meeschterschaften an der populärer Botanik sinn léif Groussmamm , eng Legioun vun Betreiber an Haffbetreiber weider decken Blummenmaueren, Biedem a Balkon . Mir hunn hinnen gefrot eis all d'Geheimnisser ze soen (an Tricken) ze schafen magesch an ultrasensoresch Atmosphär hien vum Bannenhaff vun Cordoba an all Eck vun eisem Haus.
"D'Patioen sinn dëst Joer spektakulär, mä dëse Mee wäerte mir se eleng genéissen “, seet hien eis um Telefon Araceli Lopez , an patiera aus dem traditionellen San Basilio Quartier , den Epizenter vum Festival an dem Patio-Concours an der Haaptstad (fir de Moment bis September suspendéiert) wärend d'Ofdreiwung vun enger vu senge Patioën, deen um Calle Martín de la Roa, 2.
Dëse Bannenhaff, populär genannt "den Haff vun der Mauer" , et ass déi eenzeg, datt en Deel vun der Mauer vun der aler Alcázar bannen erhaalen an ass mat verschéinert méi wéi 400 Poten , net zielen der 200,- déi Dir op de Balkonen hutt an den weider 400 déi se an engem anere vun hire berühmte Patios hunn, déi vum Saint Basil, 40.
Mat dëser Zuel vu Planzen ass et verstanen datt den Transfert vu Poten dës Deeg e bal exklusiv Engagement vun der ganzer Famill erfuerdert, eng Aktivitéit déi net ophält, trotz dem Lockdown , mä éischter am Géigendeel, et klëmmt haut gëtt et méi Zäit fir d'Patioen ze këmmeren.
"D'Traditioun vu Planzen a mengem Haus war sou eppes natierlech wéi Brout ze kafen" Araceli kommentéiert. "Mir hunn zënter Deeg op de Patioën geschafft, ier d'Faarfexplosioun am Fréijoer." Alles ass fir am Mee, de Mount vun Faarf weider ze blénken platzen geraniums, rout a maroon carnations ... op de wäisse Maueren blénken, gewëssenhaft wäissgewäsch, vun Cordova.
Wien këmmert sech ëm d'Patioen vu Córdoba?
Ären alldeegleche Ritual kéint net méi appetitlech sinn. Et kléngt no Reen an der Wüst elo, wou mer net vun doheem aus plënneren: „All Moien iessen meng Meedercher an ech Frühstück um 9:30 Auer op der Terrass an da gi mir op d'Aarbecht. Mir molen Maueren, transplantéiere Planzen ... Um 14.00 Auer hu mir gestoppt, e Vermouth giess a jidderee goung heem. Och wann ech ganz persistent sinn, hei sinn ech erëm (op der Terrass) well et schéngt wéi wann et reent an ech wëll d'Dreck vum Buedem sammelen ier et geschitt.
Geheimnisser vun enger gudder COURDOB PATIO
Awer wann et gëtt engem Haff déi Dir kritt hutt all Präisser kritt a fir an der Provënz ze hunn , wou d'Traditioun ganz staark roott, dat heescht Dem Anselmo Córdoba säin Haff , deen den Telefon vu Rute äntwert, eng Top Plaz fir Patios. " Dir fangt mech an engem Geck an der Patio , mat enger Mask an alles”, kommentéiert hien tëscht dem Laachen.
Ären Haff huet gewonnen 5 mol de Concours vu Patios, Corner a Baren vun der Subbética Gemeinschaft a 4 Mol de Concours vu Patios, Corners a Baren vun der Provënz. Hien besser wéi jiddereen, zënter den Olympus vun den Haff vu Cordoba , an als Expert bei Concoursen vun dësem Typ, seet hien eis wat d'Geheimnisser sinn, déi eng gutt Cordovan Patio muss hunn.
1. Besser mat alen Planzen
"D'Geheimnis ass net vill nei Dëppen ze planzen", verroden den Anselmo, "mee an halen eng Geranium mat véier oder fënnef Joer , ganz, al, kromme, ee vun deenen, déi um Enn e schéine Blummebou stellt. Dëse Geranium ass eng vill méi representativ Ikon vu Córdoba wéi eng Planz, déi viru véier Wochen aus e puer Crèche erauskoum“. Et ass kloer, den Alter, och vun de Planzen, an dësem vun de Patios, zielt.
Bannenhaff vun Anselmo Cordoba
2.Wou Dir eng Geranium, eng Nelke oder eng Zigeuner setzt ...
Zum Beispill, d'Reventón Granada Nelke , "eng typesch Nellik aus der Subbética vu Córdoba"; pelargonium , den semperflora Begonien , den Kinnigin Ouerréng , den papyri (och genannt Prabbelien ) "déi besonnesch a klenge Séien, Weiere oder a Sprangbueren super ausgesinn"; den coves , d'Varietéiten vun succulent Planzen charakteristesche vun dësem Klima "déi net vill Waasser brauchen a kann op sonneg Mauere gesat ginn", erkläert Anselmo ... " Dëst sinn d'Aarten déi am meeschten de Cordovan Patio representéieren”.
3.Loosst et propper sinn wéi d'Jets vu Gold
Et ass och héich geschätzt exquisite Botzen . Dir musst d'Maueren spotless halen sou datt all datt de Kalk wäiss blénkt géint d'Faarf, déi jidderee wëll fir seng Dëppen auswielen", erzielt eis dëse Patio-Patron, deen dës Passioun vu senger Grousstante ierf.
Balkon Priego de Córdoba Noperschaft vun der Villa
4.Festival vu Faarwen vum Süden
"Dräi Faarwen si wesentlech fir mech: indigo , typesch vum Süde vu Córdoba; den albero ; an d'Faarf roude ocher , wat déi Faarf ass, déi d'Alhambra dobaussen huet". Et gëtt awer och Kontrast, datt e puer Dëppen net gemoolt sinn fir de Bulli ze markéieren. "A Subbética hu mir eegene Keramik , an der Stad Lucena, eng ganz al Keramik. Si sinn Eisen Mangan verglaste Poten an eng ganz komesch Form déi de Potter kreéiert. Et ass e spektakuläre wäisse Lehm Lehm deen näischt mat aneren industrielle Lehm aus anere Gebidder vu Spuenien ze dinn huet.
4. Vun Aromen versteet de Cordovan vill
Wat méi Cordovan Identitéit, wat besser . Dat ass eis scho kloer. Awer et ass och e Maximum dee muss a punkto Aromen gefollegt ginn. Zum Beispill, Dir kënnt den Aroma vun orange Bléi net verpassen, vun Orangen an Zitrounebam , Beem mat vill Charme a ganz präsent an all (oder bal all) Cordovan Patios: "Et ass dee Goût vum Julio Romero de Torres, vun Orangen an Zitrounen. Et ass net datselwecht fir en Zitrounebam ze hunn wéi e weinende Weiden, deen an enger Schwämm schéin ausgesäit, awer natierlech an enger Cordovan Patio ", seet den Anselmo.
Si bidden och Identitéit populär aromatesch Planzen . "An der Kichen vun enger Cordovan Patio sinn et ëmmer aromatesch Planzen fir d'Virbereedung vun traditionelle Stews: Thymian, Minze, Marjoram, Zitroun verbena, Bucht Blat …“. Fir se ze kréien, empfeelt den Haffbetreiber "Noperen ze zéien, besonnesch an de Stied." Wann et keng aner Optioun ass, musst Dir an d'Crèche goen. "Mir däerfen net vergiessen datt déi éischt Haff vu Córdoba, zousätzlech zu deem wat déi réimesch Patios waren , sinn dës arabesch Patios datt si gefëllt mat Medikamenter Planzen , mä och fir parfüméieren d'Iessen . Dokteren wéi Abulcasis oder Maimonides erzielen an hire Wierker d'Zuel vun de Planzen déi se an hiren Heiser haten fir Drogen ze maachen. Déi meescht sinn wëll aromatesch Planzen dat kann an der Sierra Morena an der Sierra Subbética vu Córdoba fonnt ginn, sou wéi Kamill".
Bannenhaff vun Anselmo Cordoba
5. Stëbs vun al hëlzent Miwwelen
Et ass Zäit all déi al Miwwelen ze läschen: al Rush Still, oder d'Speckdëppen, och aus Holz, well "obwuel se net d'ganzt Joer op der Terrass sinn, Dëst sinn Deeg fir dës Handwierksobjekter ze genéissen , hiergestallt an Nopeschlänner Castro del Río. Dëst ass wéi mir d'Fro vun der Identitéit bis an de leschten Detail nägelen", seet den Anselmo Córdoba. Y wann Dir eng gutt botijo , "et ass och Zäit et eraus ze huelen, et mat Waasser ze fëllen an en nieft dem Zitrounebam ze hänken".
6.Datt d'Musikalitéit vum Waasser net feelt
Mir däerfen d'Wichtegkeet vun der Präsenz vum Waasser a sengem Toun net vergiessen . Vill vun de Cordovan Patios hunn e puer aner Sprangbuer oder Pool . Dat Waasser klingelt Et ass vital fir déi magesch Atmosphär vun der Cordovan Patio ze generéieren. Zousätzlech zu der Funktioun dekorativ, erfrëschend a Fräizäit datt d'Muslimen d'Waasser ginn hunn (de Klang oder d'Spill vun de Reflexiounen hunn se faszinéiert); et gouf och benotzt fir Waasser fir d'Bewässerung ze sammelen.
7.Réckt wéi lokal Stew (a wann et mat engem Wäinschmaacher an der Hand ass besser)
Wann Dir, nieft dësem Set vun Harmonien, eppes Wonnerbares an Ärer Kichen mat engem lokale Wäin kachen, mat engem Oloroso Montilla-Moriles , zum Beispill, an Är Terrass richt net no Fastfood "Dat garantéiert Iech e séchere Präis!" Den Anselmo schléisst of.
Oder, vill besser, mat engem Catavino an der Hand. "Dëst ass wéi Dir eng Terrass voll genéisst", erkläert de Charo Jiménez, wärend hien am Häerz vun der Sierra de Montilla virbereet, déi vun Lagar de la Primilla , deen Deel vun der sougenannter Patios vun Bodega de Montilla-Moriles . "Et ass net datselwecht fir just d'Patioen ze besichen wéi se ze genéissen wärend Dir a genéisst Frësche Wäin aus engem Jar an der Patio vum Wënzer oder Keller”.
TRICKS VUN GROUSSEN FIR E FABULOUS PATIO
Awer wa mir op d'Tricke ginn, op déi Bomi hir kleng Geheimnisser fir Planzen ze hunn, déi weder an Jurassic Park , ee vun de reguläre Gewënner vum Patio Concours an der Provënz, an der Stad Cabra, Maria , recommandéiert eis " reservéiert déi mëllst vun der Wanterkälte ". zu hirem 88 Joer al representéiert all eng Generatioun vu Fraen, déi d'Bannenhaff vu Cordoba erhéicht hunn fir säin Engagement a Kierper a Séil fir seng Planzen, seng aner Famill.
La Primilla Winery
Fir hatt, déi sech mat enger Krut beweegt, obwuel dat net verhënnert datt si all Moien zwou oder dräi Stonnen verbrénge fir hir Planzen ze verwinnen, "Är Terrass gëtt Iech Liewen" , hir Duechter seet eis. "Ech hëllefen him d'Dëppen ze réckelen well et gi méi wéi 300 déi tëscht der Terrass an der Entréesdier. Awer jo, Waasser ze Waasser léisst mech net , well si seet, si weess ganz gutt, wien ee méi Waasser kritt a wéi ee manner“. Et ass de folgende Geheimnis: kennt jiddereng vun Äre Planzen wéi wann Dir se gebuer hätt.
Fir den Anselmo ass e fundamentalen Trick maachen e gudden Abonnent am Mount Januar . Hie mécht seng eege organesch Dünger : „Wann d'Leit mech froen, wat ech mat mengem maachen, encouragéieren ech se hir eegen Dünger ze maachen. Deen ech maachen baséiert op Palomina . Ech froen de Paschtouer fir mech all Dag den Kierchtuerm ze loossen an ech bréngen zwou Tuten voll; Ech setzen se am Waasser, an engem Eemer, an ech verwalten meng eegen Dünger ze maachen. Fantastesch a ganz bëlleg”.
Consuelo, bal 80, aus der traditionell Quartier La Villa de Priego de Córdoba , erzielt eis, datt wat am Beschten fir hatt funktionnéiert ass d'Patio am ganze Joer impeccable ze hunn. Hire Mann, elo pensionéiert, ass deen, deen him hëlleft déi honnerte vu Potscheren, déi hien huet, ze beweegen . "Meng Patio ass bekannt vum Jasmin, well ech eng ganz schéin Jasmin hunn, mat vill Geranien an enger Palmen am Zentrum. Et ass eng reng Show”.
A wa mir Berodung vun engem vun de bekanntste Haffbetreiber an der ganzer Provënz sichen, Juani, aus Iznajar , responsabel fir méi wéi 700 Dëppen aus dem charmante Patio de Comedias , an deen deen Dir normalerweis hausgemaachte Séissegkeeten un Touristen ausdeelt, déi duerch hir Dier kommen, de Rot ass kloer: "Pflanzen brauche vill Léift" . Si géint all Chance huet him et fir Joer ginn. "Dëst Joer hunn ech all d'Dëppen mat mengem Mann gemoolt, blo, wat d'Faarf vun der Géigend ass, wéinst sengem arabesche Patrimoine. Et ass wäertvoll. Et deet mir ganz leed, datt kee ka kommen fir et ze gesinn.
Maria, vu Cabra, op hirer Terrass
Ëmginn vun dëser bedingungsloser Léift, déi Planzen a Patio Betreiber an der Provënz Córdoba bekennen, ass hien opgewuess Thomas , aneren Haff Goalkeeper deen säin eegene Gaart nieft sengem Buttek an der Quartier La Villa, zu Priego , wou Dir normalerweis e puer Noperen mat der traditioneller Staang rennt, aus deem eng Dose hänkt fir déi héchste Poten ze Waasser, oder Trapen erop ze botzen a Waasser ze maachen.
Hien erkläert eis wéi dësen alen Hobby vun den Noperen an den Dierfer sech geännert huet. Seng Mamm, déi populär Trini, vum San Antonio Square , war als esou bekannt, well et sech ëm déi honnert Dëppen gekëmmert huet, déi op der Fassad vun der Plaza de San Antonio blénken. " Fir meng Mamm waren d'Dëppen hir zweet Famill . Si waren all verschidden a jidderee hat en Numm. Deemools hat all Noper seng eege Sammlung an ënnert hinnen hunn se Haltungen (Ausschnëtter) ausgetosch, si hunn sech d'Fassaden ugekuckt an Dir hutt se héieren: Ech hunn deen net. Kuckt deen aneren, wéi schéin Dir sidd ... Elo ginn d'Leit direkt bei de Blummebuttek a kafen se . Awer virdrun, wann Dir eng flott al Geranium hat, war et e Schatz. Meng Mamm hat een deen si déi 500 Pesetas genannt huet . Hien huet et esou genannt, well ëmmer e Mann koum, deen esou eng Planz fir dee Präis kafe wollt.
Si waren verschidden Zäiten. vläicht kommen se zréck…
Square vu San Antonio de Priego de Córdoba