Rou, Waasser an Olivenueleg: Amor Subbético
"Meng Bomi ass ëmmer heihinner komm mat hirem Krug fir et mat frëschem Waasser ze fëllen an all Kéier wann ech an d'Stad kommen fir e puer Deeg ze verbréngen, maachen ech datselwecht," seet de Jose eis, wéi hien sech biegt fir opzefëllen dëst dausend Joer ale Schëff am kalen a kristallinesche Fréijoer, deen aus de Fielsen fléisst . Näischt gëtt héieren, nëmmen d'Gemumm vum Waasser.
Mir sinn am Subbética Duerf vun Zagrilla Alta (200 Awunner), nieft enger aler Wäsch, déi nach am Gebrauch ass. Bis elo si mer komm nodeems se e puer gefuer sinn 7 km laanscht Wicklungsweeër tëscht Olivenueleg, vun Cordoba , vu bannen am Gefier op d'Villercher vum Feld lauschteren.
ZAGRILLA, FIR 'DEN DAG GOEN' NËMMEN E Fréijoer
Mir hunn op der Restaurant Terrass Dësch lénks De Sprangbuer , Recht hei, nieft engem Quell, d'Iwwerreschter vun e herrlechen Teller mat Bacalhau . Eng faarweg Zalot typesch fir d'Géigend, baséiert op dësem Fësch a begleet vun Orangen, Olivenueleg, hausgemaachte Figebrout, Granatapfel a Kiischten, alles ofgewäsch mat extra virgin Olivenueleg aus der Regioun (ee vun de beschten op der Welt) an, iwwregens, mir hunn och probéiert de typesch Collejas , eng wëll Planz déi an engem Schrott giess gëtt an déi ëmmer méi wëllt. Alles begleet vun e puer Finos vu Montilla-Moriles.
Zagrilla
Awer de Jose gesinn de Krug e puer Meter ewech fëllt, am Fréijoer, si mir virwëtzeg erwächt, e Glas Wäin an der Hand, e bësse wëlle mat him e Gespréich unzefänken an e bësse fir ze kucken wat d'Leit ënner deene Fielsen ënnerhuelen. Hien ass net deen éischten nach de leschten Noper, dee kënnt fir e bësse Waasser aus der Quell ze huelen, déi ** kal, gefruer ** bléist, an dat geet erof, sou de José, vun der Sierra del Alcaide . E puer Landsleit kommen an hire Land Rovers un fir Dosende vu Fläschen ze fëllen. Si begréissen a verloossen. An an dësem haarden Ëmfeld, an der Mëtt vun néierens, vun Olivebeem ëmgi , d'Kommen an d'Géigend vun dëse gestoppten Gefierer bal iwwerall op der Welt zéien e pittoreske Bild, wéi eng Zort iberesch Safari. Ech hunn dëst Land gär.
Vum Fréijoer, an der aler Wäsch, wou elo e Bopa ofkillt, an am glaskloer Weier, wou d’Enten a Fësch schwammen, spillen d’Kanner sécher, ewech vun der Strooss an engem Ëmfeld wéi vu vergaangenen Zäiten.
Et wäert ongeféier 30ºC ginn , mee hei mierkt een et kaum. Dat eenzegt wat Äre Kierper vun Iech freet ass fir en anere Wäin ze froen , a sëtzt et an der Terrass vum Restaurant La Fuente , al fresco, fir um Enn mat engem ganz kale Kaffi an d'Liewen ze kommen, ze testen wat de Restaurant a sengem Menü seet: " Mir hunn dee beschte Kéisekuch op der Welt ". Kee bessere Plang? Éierlech gesot, keen.
Zagrilla
Beim Sonnenënnergang, wa mir amgaange sinn ze verloossen, gi mir ee leschte Bléck op d'Wäschzëmmer , an de Grousspapp, deen nach do ass, mat sengem Radio, gëtt de Kanner e puer Cupcakes a seet eis, datt hien dës Wäschzëmmer gebaut huet, am Joer 1935 , den éischte President vun der zweeter Spuenescher Republik, deen aarm an am Exil gestuerwen ass, Don Niceto Alcalá Zamora : „Wësst Dir datt Niceto e Priegense war? Äert Haus kann besicht ginn “, weist hien op eis. An tëscht Daten a Virwëtz erzielt hien eis am Schied vun deene Beem déi tragesch Odyssee vun dësem Mann senger Rees duerch Europa an de Rescht vun der Welt (Paräis, Hamburg, Oran, Casablanca, Dakar, Veracruz, Havana, Rio... virun zu Buenos Aires ukommen) an dat géif säin definitiven Exil ginn, eng Aventure déi de fréiere President a sengem Buch geschriwwen huet 441 Deeg. Hien ass ni zréck a Spuenien.
PRIEGO DE CÓRDOBA, INEXHAUSTIBLE
D'Haus vum fréiere President Nieto Alcalá-Zamora ass ee vun deenen onerwaarte Visiten an der Stad, déi Iech an eng Ënnerwelt taucht, de vun der Spuenien vun enger anerer Zäit , iwwer déi mir bal näischt wëssen.
Awer zousätzlech ass d'Stad voller pittoreske Plazen - puer sou schéin wéi San Antonio -; Sprangbueren a Quellen -keen wéi déi spektakulär King's Fountain -; wonnerbar barock Kierchen, op fir de Public, - puer Tabernakel wéi déi an der Kierch vun der Muttergottes vun der Assumption – a virun allem wonnerbar Aussiichtspunkte fir den Horizont aus den Ae ze verléieren: de Balkon Adarve ass voll.
Déi mythesch Foto spillt an der Adarve, nieft der Statu vum Joselito , de klenge Nuetsgal, deen et gouf zu Priego erschoss, zréck an 1957 Den Nightingale säi Pfeil . Nieft der Joselito-Kand-Statue ginn et heiansdo Schlaangen fir "d'Foto" ze maachen (nee, net emol eng Millennial). Awer vill méi interessant sinn d'Skulpturen, déi de Paseo de Kolumbien, populär bekannt als Paseo de las Rosas, nieft der Adarve, ënner sengen enormen Schied Platanen, Päerdkastanjebeem, Akazien, Zeder an Ahorn stinn.
Typesch Strooss mat Blummen an der Noperschaft vu Villa de Priego de Córdoba, eng vun de schéinste Stied an der Subbética Cordobesa.
Dir musst ronderëm goen der Noperschaft vum Duerf , voller Dëppen op de Balkonen an an de Gaassen, déi vu sengen Nopere versuergt ginn, a wann Dir kënnt, schlofen an enger vun den honnerte vu Méiglechkeete vu ländleche Haiser an Appartementer, déi Dir hei fannt. Et kann eropgeluede ginn Hermitage vu Golgata , mat senger Esplanade mat risege Kräizer. oder gitt dir eng Spadséiergank duerch d'kinneklech Metzler a gitt an déi genial lokal Schlass . Kuerz gesot, Priego ass perfekt fir en Ausfluch an d'Subbética a vun hei aus organiséiert heiansdo Ausflich am Dag an d'Nopeschdierfer an d'Nopeschdierfer. kleng Stied vun der Subbética . Natierlech hänkt alles vun den Trennungsbedürfnisser of, déi Dir bréngt. Wann Dir kommt Tourismus vu Rou maachen, ëmmer méi verlängert, dann, Fannt Iech e ländleche Haus oder e klengen Hotel an engem vun dësen Dierfer a setzt Är Operatiounsbasis dran op.
ALMENIDILLA, DER PERFEKT BASE VUN OPERATIOUNEN
Zagrilla, Almedinilla ... de Suffix -illa rifft mech. Et huet deen Affektive Wäert typesch fir d'Ried vun dësem Gebitt. Mä mir wäerten net déi 10 km reesen, déi d'Stied vun trennen Priego an Almedinilla just well et an deem Suffix endet. Nee. Almedinilla ass en anere vun de Bijoue vun där Subbético Love déi ech haut deelen. Net nëmme wéinst dem Site vun der réimescher Villa, der iberescher Siidlung, der Streck vun der Horsetail Jump mat Waasserfall abegraff, den historesch-archäologesche Musée ... awer virun allem, well et eng vun de rouegsten a bequemsten Ënnerkonften huet fir d'Subbética an alle Sënner ze genéissen: D'Ära Guest House.
An Almedinilla, der Ënnerkunft ze liewen besser der Subbética
Raul an Davinia si hunn hir Frühstück international gemaach op Basis vun hausgemaachte Gebeess an aner Bio an hausgemaachte Köstlechkeeten; si verwinnen d’Stille, déi d’Ëmwelt hinne gëtt – Kanner däerfen net an hire 7 Zëmmeren – an si entwéckelen eng Kichen déi se "bewosst" nennen baséiert km 0 an ekologesch Produkter vun der Ökologescher Subbética Associatioun nëmme fir Gäscht vun Ärem Hotel. "Eis Bacalhau mat den Orangen, déi mir hunn - mir hunn schonn déi lescht vun der Saison lénks - oder de Salmorejo mat saisonalen Tomaten sinn eenzegaarteg ... Dir wäert näischt schmaachen", kommentéiert de Raúl Córdoba, Chef a Besëtzer vun der Inn .
um Fouss vun der Sierra de Albayate a mam Floss Caicena Waasser hir Orchards, déi bësse méi wéi 2.000 Séilen, déi dës Stad populéieren, bewunnen en Territoire deen zënter den Iberer bewunnt ass. An Hiwwel vum Kräiz , just an engem Gebitt iwwer der Stad selwer, ass dëst eng vun de wéinege Stied an Spéit iberesch Period (2.-3. Joerhonnert v. Chr.) an Andalusien ausgegruewen . Eng Plaz, déi mat der Arrivée vum Réimesche Räich komplett zerstéiert gouf, vun deem och vill Iwwerreschter an der Réimesch Villa El Ruedo , bei der Entrée vun der Stad, béid Plazen deklaréiert Siten vun kulturellen Interessi.
LËSCHT ZWEE SUBBETIC ESCAPES VUN DREEM VUN: ZUHEROS AN CABRA
Wann Dir nach Zäit iwwreg hutt, an d'Dagesliichtstonnen hei scho genuch sinn, kënnt Dir d'Géigend net verloossen ouni d'Been ze schaffen fir e Vëloswee ze maachen an dann déi géi Stroosse vun Zuheros , ee vun de schéinsten Dierfer an der ganzer Regioun.
D'Stad selwer wandert sech séier duerch d'Stroosse an et dauert net laang bis op d'Schlass komm ass, wou een eng kleng Plaatz mat enger Terrasse fënnt, fir erëm Kraaft ze kréien. Ofschloss de Plang mat der éischter Saach moies, d'Sektioun mam Vëlo vun der Vía Verde de la Subbética dat geet vun Doña Mencia zu Zuheros, manner wéi 2 km mat Vue, gëeegent fir Kanner, an da kënnt Dir op d'Schlass goen an erof goen fir nees Mëttegiessen op der Vía Verde, an der Inn nieft dem Subbetica Cycle Tourist Center, der Meson La Cantina . Do, an Dona Mencia , am Vëloszentrum kënnt Dir Vëlo fir d'ganz Famill lounen.
D'Schéinheet vun der Stad ass e gemeinsame Effort
Awer och, an der Géigend, kënnt Dir d'Weeër vun der Bailón River aus Zuheros , op enger linearer Streck vu 15 km, déi Iech op d'Chorreras féiert, kleng Waasserfäll, déi Dir och aus der Emgéigend kënnt erreechen. Stad vun Geess . Eng héich recommandéiert Visite, de geologesche Wäert vun dëse Landschaften ze verstoen, ass ze Santa Rita Visiteur Center , schonn an der Uertschaft Cabra, wou si Iech Informatiounen iwwer all dës Strecken ubidden an Iech iwwer d'Phänomener erzielen, déi zu dëser spezieller Kalksteingebierg entstoen.
A well Dir an der Géigend vu Cabra sidd, ginn aner interessant Wanderweeër Iech op den Eremitage aus der Stad , am héchsten Deel vum Picacho (1.216 Meter), an deen als den Andalusesch Balkon . Vun hei, wäert Dir z'ënnerscheeden Sierra Morena, de Cordovan Landschaft an d'Betic Cordillera . An nom Spazéiergang e Super Hamburger oder e Rëndfleesch aus dem Restaurant cowgirl , no bei der Eremitage, wäert déi bescht Belounung sinn, genéisst et ouni séier, op senger Terrass mat Vue op d'Bierger . D'Restaurantfamill huet Jore verbruecht fir hiren eegene Bio-Rëndfleesch z'erhéijen, et op Gras an Eikelen ze ernähren, a si sinn déi onbestänneg Optioun ginn fir ze iessen wann Dir an der Géigend sidd.
Déi bescht Geess Fleesch