Schonn a sengem Dag hu mir hien genannt ... COPENHAPPY
"Wëllkomm am glécklechste Land vun der Welt" ass dat villverspriechend Passwuert bei der Arrivée um modernen Kopenhagen Fluchhafen. Ech gleewen et net ganz, wierklech, egal wéi vill d'Statistiken op esou e Fakt insistéieren. Awer wat ech Iech versécheren kann ass datt dëst Stad aus engem Buch vu Mäerchen erlaabt Iech eenzegaarteg Erfahrungen ze liewen an d'Gears vun der wëssen nordesch Mentalitéit , sou verschidden a komesch. Hei sinn d'Schlësselen fir seng richteg Essenz ze wëssen:
1. Zéckt NET: HUET OP E VEL
Vëlo zu Kopenhagen reesen ass méi wéi nëmmen eng Gewunnecht, et ass e Ritual dee méi wéi all aner déi nordesch Mentalitéit reflektéiert: d'Iddi vun Communautéit, Vitesse a pragmatism.
An et ass, datt Kopenhagen, mat Erlaabnis vun Amsterdam, considéréiert gëtt déi bescht Stad op der Welt fir mam Vëlo ze reesen , mat Vëlospisten getrennt vum Motorverkéier, déi se extrem sécher maachen. Et gëtt geschat datt u n 37% vun all Reesen an der Stad ginn an dësem Transportmëttel gemaach, eng Zuel, déi d'Autoritéiten hoffen, bis zu engem 50% am Joer 2015.
Also zéckt net Loyer e Vëlo an Entdeckung der Stad op et . Verpasst näischt op der Welt erstaunlech Rush Hour Show (ronn 16:00) op der Nørrebrogade Strooss richteg wou et verbënnt mat Droning Louises Bridge: e Mier vu Vëloen an eng eenzegaarteg Atmosphär déi Iech net indifferent léisst. *
Wou lounen ech eng?
Dir fannt se iwwerall. Mir proposéieren verschidden Optiounen:
Déi GoBike ëffentleche Vëlo System offréiert raffinéiert Vëloen mat GPS an Navigator (Et kéint net anescht sinn an engem vun de fortgeschrattste Länner vun der Welt).
Eng méi bëlleg Optioun ass Baisikeli. Och, Bal all Hoteler bidden Vëloen fir hir Gäscht ze lounen.
Vëlo fueren, e "Must".
zwee. NORDIC CUISINE ERLIEFT: "Kréien ech en Dësch an der NOMA?"
Am spéiden 1970er, Bent Christensen , e renomméierte Liewensmëttelkritiker huet dem Michelin-Guide geschriwwen a proposéiert besicht e puer Dänesch Restauranten. Déi Responsabel fir de Guide reagéiert, stierwen vum Laachen, datt si hunn héich gezweiwelt datt et an Dänemark e Restaurant war, deen an Dänemark besicht ass.
Just dräi Joerzéngte méi spéit gëtt déi dänesch Iesszeen ugesinn ee vun de stäerkste innovativ op de Planéit an de ** Noma ** Restaurant, proklaméiert de beschte Restaurant op der Welt fir dräi Joer hannereneen, déi aussergewéinlechst Referenz vun der neier Nordic kulinaresch Bewegung . Dëse gouf 2004 mam berühmten gebuer Nordic Cuisine Manifest gesponsert vun Claus Meier , de Mann, deen Noma zesumme mam Chef Rene Redzepi gegrënnt huet, mam Zil seng eege Gastronomie ze kreéieren op Basis vu Produkter, déi a skandinaveschen Regiounen ugebaut ginn.
**NOMA, ass et méiglech en Dësch ze reservéieren?**
Mir stellen eis dat vir Et ass méiglech awer mir haten natierlech net sou Gléck. D'Prozedur fir eng vun de gewënschten Plazen ze kréien ass bal eng onméiglech Missioun: Dir kënnt nëmmen en Dësch reservéieren e spezifeschen Dag vum Mount fir déi dräi Méint duerno. Ech schwieren a perjure datt ech an der Zäit pénktlech verbonne sinn a just wann de System ugekënnegt huet "Dir kënnt elo Är Reservatioun bei NOMA maachen" Ech entdeckt, datt et 10.000 Leit Ech weess net dank wéi engem technologesche Wonner si et fäerdeg bruecht hunn ze kréien virun mir. Enttäuscht hunn ech decidéiert mech direkt op d'Waardelëscht ze setzen, awer ech sinn erëm Gesiicht zu Gesiicht mat der Realitéit komm: 1000 Leit hu schonn eng virtuell Schlaang gemaach truncating mäin Dram vun Iessen, Iessen oder wat och ëmmer an deem wat de beschte Restaurant vun der Welt war.
René Redzepi, den denkende Kapp an déi kreativ Hänn vum Noma
Awer net alles ass NOMA
Verzweifelen net. Noma ass ouni Zweifel den Emblème, awer wäit vun deen eenzegen an deem déi renomméiert dänesch Gastronomie erliewen. Et ginn aner ganz interessant Optiounen, vill vun hinnen geleete vu Käch, déi virdru bei Noma geschafft hunn, déi sougenannte "Alumnos". Hei sinn e puer Optiounen:
** Relais, ** Regie Christian Puglisi , ass eng perfekt Optioun.
** Geranium **, commandéiert vun engem aneren fréiere Noma Schoul Schüler, Soren Ledet.
Host - als ee vun de schéinste Restauranten op der Welt deklaréiert. Mir hunn alles gär, de Service, d'Dekoratioun an natierlech d'Iessen.
Eng aner ganz interessant Optioun ass **Aamanns**, wou e jonke Kach d'Konscht nei erfonnt huet Dänesch Open Sandwichen, de Smørrebrød.
Wann Dir sicht eng méi geleeëntlech Atmosphär, verpasst net den Torvehallerne Maart, a Gourmetmaart op Israels Plads am Joer 2011 opgemaach op der Plaz vun engem alen Maart zougemaach an 1950. Déi zwee Glas Gebaier Haus eng Auswiel vun Nordic Delikatesse an eng relax Atmosphär bass.
Relae, Ode zum Produkt.
3. Kaaft E puer OBJEKT (Alles) VUM BERUMMTEN DÄNSCHEN DESIGN
Vläicht hutt Dir net gemierkt mee däneschen Design ass iwwerall . Zréck an den 1960er Jore waren d'Still, déi d'Zuschauer vun der historescher Debatt tëscht John F. Kennedy a Richard Nixon gesinn hunn Dänesch Still vum Hans J. Wegner. Haut den eleganten a funktionellen Design vu Bang & Olufsen, de berühmten Ee Stull vum Designer Jacobsen oder déiselwecht Mark Lego , déi e Set vu Stécker an d'Kategorie vun der Konscht erhéicht huet, sinn weltwäit unerkannt. A mir hu gutt Noriicht, Kopenhagen ass ouni Zweiwel déi bescht Plaz fir eng séier Taucht am däneschen Design.
Éischt Arrêt , e bësse Kultur mat engem Besuch am ** Danish Design Center **, just vis-à-vis vum berühmten Tivoli Park. Entworf vum berühmten Architekt Henning Larsen, et huet eng extensiv Ausstellung vun Dänesch Design , zënter Lego a Vipp Wierfel zu de Produiten vun Bang & Olufsen.
Nächst Etapp: op der Juegd no den Objet . Mir versécheren Iech, och wann Dir nach ni eng speziell Sensibilitéit um Designniveau hat, zu Kopenhagen fillt Dir op eemol e puer irrepressibel Wënsch eng Lampe, en ultra-Design Peffershaker oder wat och ëmmer ze kréien ... Dëst sinn déi bescht Geschäfter fir e Kaf ze maachen:
- Do ass Haus: mat sengen Art-Noveau-Trägere an zäitgenësseschen Ariichtungen fir Ären Otem ewech ze huelen.
- ** Normann Kopenhagen :** besetzt e Gebitt vun 1.700 m2 vun engem ale Kino an der Regioun Østerbro. Am Joer 2014, d'New York Times huet et an der Lëscht vun den 12 Schätz opgeholl fir an Europa ze kafen . Sécherheet Pin.
- Am ** Illums Bolighus ** hunn ech mir e Peffershaker an e Salzshaker kaaft, mat deem ech bei all Iessen triumphéieren.
- Am ** Designer Zoo ** fannt Dir Handwierker aus ganz Dänemark , vu Brëller bis Bijouen, duerch Textilien, zu zimlech bezuelbare Präisser.
Irresistible Nordic Design bei Normann Copenhagen.
Véier. LIEWEN E MEARY
Kopenhagen huet dat schonn Mäerchenbuch Stad Loft , mat hirem perfekt ausgeriicht Haiser , hir Foussgänger Stroossen a seng Tierm an der Distanz dreemen, mee wann et eppes ass, datt dës Stad mécht eng perfekt Destinatioun fir d'Magie vun der Kandheet z'erliewen ass déi berühmt Statu vun der Little Mermaid inspiréiert vun der grouss Geschicht vum Hans Christian Andersen.
D'Legend seet datt all dänesch Séifuerer gegleeft hunn datt d'Waasser vum Øresund voller Mermaids waren an datt d'Haus vun hinnen all war Mermaid Banken am Øresund , déi selwecht Plaz wou haut d'** Kleng Mermaid ass (wierklech kleng well nëmmen 1,25 Meter) ** a Bronze vum Sculpteur Edward Eriksen skulptéiert ass.
Déi Kleng Mermaid: de Réck zréck
Wann Dir wëllt weider an d'Welt vun de Mäerche tauchten, gitt sécher ze besichen den eelsten Erliewnespark an Europa , den Tivoli, e richtegt Land vun Dreem an eng Ikon vun der Stad, déi eng Rieserad mat méi wéi 100 Joer, de sougenannte "Rutschebanen" , e Séi an e Victorian Park.
Bis Michael Jackson , No enger Opféierung an de fréien 90er sinn ech ganz verléift mat dëser Plaz, probéiert, ouni Erfolleg, kafen.
Dir wäert genéissen wéi e Kand
5. STROLL DUERCH D'DRUGHANDELER-STRAUS AN DER GRATIS STAD CHRISTIANIA
"Dir gitt an d'Europäesch Unioun" liest d'Schëld ausserhalb vun der Haaptpaart vum Christiania Distrikt an der dänescher Haaptstad. Sou radikal an esou speziell ass dëse Quartier hallef tëscht dem fonkelneien Opergebai an dem René Redzepi sengem Noma. Christiania ass vill méi wéi nëmmen e Quartier: Et ass e Liewensstil.
Christiania war 1971 gebuer wéi eng verlooss militäresch Beräich am Christianshavn Noperschaft gouf vun squatters iwwerholl. D'Géigend gouf als e fräi Stad ouni Steieren an duerch seng eege Gesetzer verwalt. Nei Siidler sinn an dësem alternativ Beräich ukomm, an de sozialen Experiment vun e puer Freethinker gouf eng permanent Feature vun der Stad.
Hei ass et de Verkaf a Konsum vu Softdrogen ass erlaabt , hunn hir eege Währung a Fändel ... a klenge Staat mat eegene Gesetzer.
Fir d'Dier ze flankéieren ass eng Entrée an aner Welt déi wéineg mat der Uerdnung an Effizienz vun der dänescher Haaptstad ze dinn huet , laanscht seng Haaptstrooss trëppelen, ass d'**Pusher Street (Street of the Narcotics Seller) ** eng Erfahrung déi net indifferent léisst: Hippies, Drénken, verschidde Personnagen déi komesch zéien.. awer virun allem a eenzegaarteg Communautéit Atmosphär bass kaum beschreiwen. Tatsächlech, probéiert net Fotoen ze maachen . Et ass streng verbueden.
Christiania ass onofhängeg vun Dänemark
(*) Wann d'Thema Iech faszinéiert (wéi et mech mécht), da kuckt sécher de virwëtzeg Blog www.copenhagencyclechic.com erstallt vum Journalist Mikael Colvile-Andersen, wou Dir e grousse Repertoire vu Fotoe vu 'Kobmendenses' fannt. (Awunner vu Kopenhagen) op hirem Vëlo montéiert a faarweg gekleet.
*Dir kënnt och interesséiert sinn ...
- Copenhappy oder firwat Kopenhagen déi glécklechst Haaptstad vun der Welt ass
- Déi 25 Stied wou Dir am Beschten op der Welt wunnt
- Iessen a schlofen zu Kopenhagen
- Fënnef Saachen zu Kopenhagen ze maachen
- De schwaarzen Diamant vu Kopenhagen
- Grenztourismus: Spektiven, Päss a Kontrollpunkten - Tivoli, de Kopenhagen Park wou Dir erëm e Kand kann sinn - Kopenhagen och am Wanter Vëlo - Kopenhagen: genéisst an dreemt vun der dynameschsten Stad an Europa - All Artikele vum Ana Díaz-Cano
Summer zu Kopenhagen.
Sonnenënnergang op Copenhappy Channels