E gudde Frühstück mat Manolitos
Dag aktualiséiert: 02/01/21. Mir wollten dem mythesche Manolitos vu Madrid Hommage bezuele mat engem ganz speziellen Text - am Stil vum Léiftbréif, dee mir deemools de Klengen Herzogin gewidmet hunn.
Wéi och ëmmer, fir d'Sensatioun ze beschreiwen, déi erlieft gëtt beim Degustatioun vun de bekanntste Handwierkscroissanten an der Haaptstad, mir hu gemierkt datt mir onbedéngt den Toun vun de Riedsfiguren an den Adjektiver géifen erhéijen mat Ausdréck vum Typ "Är sensuell Manéier", "Ech schmëlzen wann Dir a mengem Mond schmëlzt" oder "heiansdo sinn d'Hornen net néideg fir vu Freed ze stierwen". Also hu mir beschloss, de Message mat Daten an Erklärungen ze temperéieren, déi vill méi didaktesch sinn a fir all Zuschauer gëeegent sinn.
Firwat schwätzen iwwer manolitos et ass och eng exzellent Pâtisserie ze maachen, egal wéi vill säin eenzegaartegt Rezept ass d'Resultat vun engem Berechnungsfehler, wéi erkläert vum Manolo Manzano, dem Pâtisserie vu Colmenar, deen zesumme mat senge Schwësteren Remedios an Noelia se zënter Enn vun den 1990er am Colmenar Viejo Atelier vum Manolo Pâtisserie virbereet: "Mäi Papp an ech hu méi Botter geluecht. wéi d'Rechnung an domat kréie mir e vill méi saftbar a méi lecker Resultat". Elo, Dir kënnt Manolitos doheem duerch JustEat bestellen an de Stied Madrid, Coruña, Zaragoza, Barcelona a Valencia.
Manolitos, waarm a frësch aus dem Ofen.
DEN DATEN
Haut gëtt et kee "Sarao" oder Evenement, deen e Schacht (oder zwee oder dräi oder zéng) vun dëse Mini Botter Croissanten feelt. Si kënne mat donkeler Schockela bedeckt kommen (mat 68 oder 38% Kakao), wäiss oder béid zur selwechter Zäit, bekannt als Dalmatiner.
"Eng gutt-bekannt Versécherung Firma bestallt souguer 4.000 Manolitos vun eis fir seng fënnef alljährlechen Evenementer. Mir sponsert och den Ironman, an deem Sport Beräich et schéngt, datt de meeschte wäertvollt Präis engem Manolito iessen war,"Manolo kommentéiert ironesch.
Et ass egal ob d'Manolitos an Zuel oder a Kilo gezielt ginn, well d'Zuele si grad esou iwwerwältegend: "Mir hunn eng Produktioun vun 34.000 kg pro Mount , fir Iech eng Iddi ze ginn, benotze mir 6.500 kg Schockela. Op Chrëschtdag schloen mir eisen eegene Rekord mat 2.100 Kilo gebak", seet de Pâtisserie.
Manolo Bake ass den Numm vun der Franchise déi elo d'Manolitos verkeeft.
WOU ZE Kréien
Déi üblech Saach ass se ze kafen (oder se per Telefon bestellen) an hire Flagship Stores, verdeelt vu Colmenar Viejo, Tres Cantos, Majadahonda a Madrid (am Chamartín Maart). Wéi och ëmmer, Patisseries Manolo wollt e qualitative Sprong maachen an op dësem Punkt och quantitativ, d'Manolo Bakes Franchise zesumme mam Fussballspiller Álvaro Morata erstellen.
D'Manolitos ginn ënnert dëser Mark an der Malasaña Noperschaft presentéiert - speziell op der Plaza de Santa Bárbara - och zu Narváez, Conde Peñalver an an der Stad Alcobendas. A ganz geschwënn ginn méi Geschäfter an der Haaptstad an der Regioun op, wéi och zu Cáceres an Zaragoza.
E Geschäft, dat vun de Manolitos, dat schéngt keng Konkurrenz ze hunn... Opgepasst awer! Mir wäerten op Är irresistibel Lolitas opmierksam sinn –Palmettos Pâtisserie, déi scho 4.000 kg pro Mount produzéieren-, fir datt mir hinnen net geschwënn e sensuellen an obsessive Nabokov-Stil Bericht musse widmen.
An de sensuelle Bréif un d'Lolitas fir wéini?