Den Douro River wéi et duerch Quinta do Vallado passéiert
Entdeckt VINHO VERDE
Dës eenzegaarteg Wäiner op der Welt, liicht an getraut, frësch a liicht frivol, sinn ideal fir ze begleeden Seafood a Fësch . Dee meeschte geschätzte vun all de Vinhos verde ass den Alvarinho, en éischte Cousin vun deem op der anerer Säit vum Minho River . Et geet gutt mat Lamprey a gegrillte Sardinen, déi traditionell giess ginn San Juans Nuecht . D'Rebe, déi tëscht dem Douro an den Meng nee , klammen duerch d'Trellisen bei der pittorescher Stad vun Valenca , op der Grenz mat Galicien, a weider südlech fir Barcelos, Braga a Guimarães z'erreechen, eng statesch Stad, wou et derwäert ass opzehalen fir déi elegant Immobilien ze besichen, wou lecker Wäiner gemaach ginn.
** Casa da Torre:** neie Projet entstanen Vila Nova de Farmalicao d'Wäiproduktioune vun ze integréieren Quinta da Casa da Torre, Quinta do Cruzeiro Y Quinta da Senra , all Besëtz vun der Famill Sousa-Lopes . Zu der Wënzer, suergfälteg aus Holz gebaut, gëtt et eng landwirtschaftlech Ausbeutung an e Wäintourismuskomplex, e Grupp deen d'Architekten Castanheira & Bastai si hu gewosst wéi se mat Critèren vun Effizienz a Modernitéit verwalten ouni Ästhetik opzeginn. De stäerkste unerkannt Wäiner vun der Wënzer sinn déi Sousa-Lopes (vinho branco), mat de Varietéiten gemaach loureiro Y chardonnay ,an den grénge Wäin, Quinta Do Cruzeiro.
Eng Fläsch Port an de Pool op Quinta da Romaneira
D'WÄINER VUM DOURO
De Verlaf vun dësem mächtege Floss huet zu engem eenzegaarteg Mikroklima an deem d'Rebe zënter antik Zäiten kultivéiert gouf, wat et zu der wichtegst a prestigiéist Wäiregioun a Portugal mécht. An der Ufer vun Douro gebuer gouf Appellatioun vun Urspronk eelst vun der Welt, déi vun Port Wäiner, unerkannt zënter 1756. Si hunn viru kuerzem Relevanz gewonnen a genéisst e grousse Ruff Douro Wäiner , gemaach meeschtens mat roude Drauwe wéi der rout roriz Tënt (entspriechend dem spuenesche Tempranillo) oder der national Touriga. D'Duero Floss Dall, deklaréiert Welterbe vun UNESCO, et kann mam Auto, mam Zuch oder mam Boot gereest ginn. Dräi verschidde Routen, déi an de wichtegsten Enklaven konvergéieren an déi Iech erlaben eng vun de schéinste Landschaften am portugiseschen Territoire ze entdecken. D'Wënzer, e puer ganz rezent, sinn déi ideal Plaz fir méi iwwer dës Wäiner an hir Produktiounsmethoden ze léieren.
** Quinta da Romaneira :** Duerch d'Douro iwwer 2 km gekräizt, ass et ee vun de gréissten Immobilien am Dall. Obwuel seng Geschicht fänkt am XIX Joerhonnert , de Wënzer gouf 2005 gebaut fir Wäiner aus ze produzéieren Port a vun Douro vun de Varietéiten vum Land: Touriga Franca an Touriga Nacional, Tinto Cao an Tinto Roriz; wäiss, gouveio, Geldstrof malvasia an viosinho, wéi och aner Net-gebierteg Drauwe, wéi syrah an petit verdot.
** Quinta do Portal:** entworf vum prestigiéisen Architekt Alvaro Siza (Prizker Präis 1992), ass e modernen a banebriechende Wënzer. Ee vun de meescht besichten an der Regioun, souwuel fir seng Lag wéi och fir d'Eegeschaft vum Wäintourismuskomplex, dee ronderëm d'Wéngerten, um Ufer vum Floss geschaf gouf. Pinhao , ee vun den Nieweflëss vum Duero. De Quinta produzéiert Douro, Port a Muscat Wäiner. Ënnert den Neiegkeeten, d'Portos de Reserva, genannt 6 Barrels a 27 Drauwe.
Spektakulär Gebai zu Quinta do Encontro
** Quinta de Napoles :** D'Famill Niepoort stellt d'Aristokratie vun den Douro-Wäiner duer. fënnef Generatiounen gewidmet fir d'Kultivatioun vu Wéngerten an d'Ausschaffe vun port Wäiner si ënnerstëtze et Den neie Keller, ënnerschriwwen vum Andreas Burghardt , vermëscht sech an d'Landschaft an emuléiert d'Terrassen op den Häng vum Duero, profitéiert vun der Ongläichheet vum Land, sou datt en Deel vum Wäibau duerch d'Schwéierkraaft duerchgefouert gëtt: d'Drauwe kommen vun uewen an de Wäin gëtt gesammelt. ënnendrënner. Zousätzlech zu hire berühmten 10, 20 an 30 Joer alen Ports a LBV (Late Bottled Vintage), si hunn eng begeeschtert Auswiel u klassesch Editioune , all vun hinnen vun der héchster Qualitéit.
** Quinta do Vallado:** profitéiert vun den Ariichtungen vun engem elegante Landhaus an der Joerhonnert XVIII , um Ufer vum Corgo River, gouf e modernen Touristkomplex gebaut an deem Wäin dat wesentlecht Element ass. Dir kënnt Spazéieren duerch de Wéngert genéissen, de Wënzer besichen, Degustatioune maachen , gitt op Bootsreesen an dausend aner Aktivitéiten an engem eenzegaartegen natierlechen Ëmfeld. D' gastronomesch Offer vun der DOC Restaurant , ënnert der Leedung vum Chef Rui Paula.
** Quinta do Noval :** Et ass keen Designer Wënzer, awer et ass eng vun den eelsten Immobilien déi der Produktioun vu Wäin aus Port , zënter 1715. D'Plaz erënnert all d'Magie vun dësem Territoire duerch Terrassen a meanderende Flëss. Ënnert de Raritéite vun der Wënzer sinn seng Vintage Nationalitéit Häfen vun der héchster Qualitéit, schwéier ze fannen.
** Quinta do Seixo:** ass Deel vun enger vun de grousse Wënzer vu Portugal, Sogrape Vinhos, e Familljebetrib mat Interesse a ville Regioune vum Land. Dëst schéin fënneften vun 108 Hektar Et hänkt iwwer den Duero. Op senge géi an Terrassen ausgegruewe Steigungen wiisst de rosa Tënt an den national Touriga , déi zwou Drauwesorten, déi benotzt gi fir d'Wäiner vun der Mark ze maachen Sandeman , Emblème vum Haus. De Wënzer, mat der neier Technologie ausgestatt, bitt guidéiert Touren an Degustatioune vu senge Produkter.
De Faassraum vu Quinta do Vallado
ROND LISSABON: COLARES, BUCELAS, DÃO, BAIRRIDA AN MOSCATEL DE SETÚBAL
der Géigend vun Bucelas boasts vun engem hunn déi bescht wäiss Wäiner am Land, de Kinnek d'Favoritten George III vun England , déi de Shakespeare anscheinend a senge Schrëften ernimmt huet. Den Arinto ass d'Varietéit mat där dës aromatesch Bouillon gemaach ginn, déi trocken oder séiss kënne sinn. Zesumme mat der Sintra-Biergkette ass Colares dat eenzegt europäescht Gebitt dat wonnerbar aus der phylloxera . Seng Rebe, déi net gegraff sinn, produzéiere ganz speziell Wäiner. Vu bannen, de Floss Dao Et klëmmt tëscht Bierger, a bildt e schmuele Dall, wou Rebe zënter dem 12. Joerhonnert ugebaut ginn. D'Haaptrei ass national Touriga a gëllt als ee vun de villverspriechendste Wäinregiounen fir seng mëll an elegant Wäiner. Am Bairrada Beräich fannt Dir Plazen esou schéin wéi bucaco a pittoreske Plage Beräicher mat den Haiser a Streifen gemoolt.
op der Hallefinsel vun Setubal déi bescht Muscats am Land ginn produzéiert, bekannt zënter dem 19. Joerhonnert. Dir kënnt de Wënzer vum Jose María da Fonseca besichen, mythesch a punkto Muskatel. ronderëm de Block , de Kellere vun der DO Vinhos do Tejo Si verlängeren sech laanscht béid Uferen, duerch grouss Wisen, wou Stieren weiden a Päerd tëscht de Wéngerten an de Séi vum Flossmound lafen. Dës parfüméierter Wäiner kënne liicht oder mächteg sinn, ofhängeg vun der gewielter Drauwe an der Produktiounsmethod.
** Quinta do encontro :** am Wäin Regioun vun bairrada , Norde vu Lissabon, tëscht de Bierger vun Caramulo Y bucaco , wou Wäiner zanter Enn vum 19. Joerhonnert produzéiert ginn, entsteet dës markant kreesfërmeg Wënzer gebaut mat hëlzene Lamellen, mat engem Bild a Philosophie ganz anescht wéi alles wat a Portugal gesi gëtt. 2007 no engem Projet vum Architekt ageweit peter mateus , ass e wichtegen Zentrum fir Wäintourismus an der Géigend ginn, well et guidéiert Touren an Degustatiounen organiséiert an e modernen Restaurant mat aktueller regionaler Kichen huet. Ënnert de Wäiner mat de meeschte Projektioun vum Haus sinn déi Hien fonnt an den super treffen , souwuel rout.
** Quinta da Bacalhôa:** e puer Plazen si sou spektakulär an Portugal wéi dëst Landhaus aus dem 15. Joerhonnert, dat vun der kinneklecher Famill gehéiert an haut zu enger vun de grousse portugisesche Wënzer gehéiert. Erënnert un déi franséisch Schlässer vum Bourgogne, Bordeaux entweder Schampes . D'Propriétéit kann besicht ginn a guidéiert Wäindegustatioune ginn ugebueden. De Vinos de Bacalhoa Wënzer baséiert an engem méi modern fënneften, déi vun Bassaqueira , am Azeitão Beräich.
Francisco Spratley Ferreira, Besëtzer vum Quinta do Vallado
ALENTEJO WEINER
An der grousser Alentejo-Plain ass de Bléck ënner Wéngerten verluer, déi heiansdo den Horizont mat der Korkeichen a Weessfelder . D'Wäiner vun dëser Regioun, staark a mächteg, ginn zu de beschten a Portugal ugesinn. An Serra de São Mamede Naturpark do uewen treffen se Schlass vun Vide Y Marvão , vun Maueren ëmgi. Si sinn Plazen vu grousser Schéinheet an Traditioun, wéi Portalegre, Crato an Alter do Chão, wou de bekanntste Stud Farm am Land de Lusitano Päerd trainéiert.
** Adega Buergermeeschter: ** Impressionante Wënzer deem seng Silhouette géint de bloen Alentejo Himmel skizzéiert ass. op der Plage, Alvaro Siza et erhéicht en horizontalen Volume opgedeelt an dräi Stäck, déi lescht fir touristesch Notzung. Vum Daach kënnt Dir de Wéngert an den Olivebam vun der Wiss gesinn.
Herdade do Rocim: modern Wënzer mat zäitgenëssesch Architektur datt d'Funktioune vun Wäiner kombinéiert mat Degustatiounen, Gespréicher, Spazéieren ... Eng perfekt Plaz fir méi iwwer Alentejo Wäiner ze léieren.Aqueira, an der Géigend vun Azeitao.
*Dir kënnt och interesséiert sinn ...
- Azulejos, Caféen a Fados: e Guide fir déi dräi Essentialer vu Portugal ze besichen
- Portugal Guide
- All Artikele vum Julia Pérez Lozano
Liewen zu Quinta da Romaneira