Garbet Wéngerte vum Mier (Castillo de Peralada) an der Plage; Llan a Cap de Creus am Hannergrond
D'PRIORAT TERRASS LANDSKAP
Dëse Getränk huet de Mann ëmmer gedréckt fir déi ze fannen an ze kämpfen Land wou d'Rebe root a reift bis zu Perfektioun . Dëst huet verursaacht datt, op ville Geleeënheeten, d'Kultivatioun vun dëser Planz eng Trotz vu Geographie a Logik ass. D'Priorat-Regioun ass ee vun deene Beispiller, wou d'Rebe tëscht Bierger wuessen, geschützt an op kleng Terrassen organiséiert, déi d'Däller a Wisen regéieren. Ënner dëse Konditiounen, mat de Steen llicorella ' als Basis vu sengem Charakter sinn d'Stämme vun engem vun den internationalsten an unerkannten Wäiner op der Welt zënter Jorhonnerte wuessen. Aus dësem Grond ass d'Navigatioun duerch seng Terroiren eng abenteuerlech Rees déi vun Ufank un verzaubert Stied wéi Siurana, a Plazen fir z'entdecken wéi Falset, Torroja oder Gratallops an dat ass verluer ënner den erstaunlechen Hiwwelen a Klippen déi d'Montsant a Santa Marina Bierger sculptéieren a falen.
Celler Sant Rafel, Detail vun de Wéngerten mat der Wënzer a La Mola Bierg am Hannergrond
Wéi och ëmmer, de Priorat Wäin ass och d'Excuse fir de Wäintourismus ëmzedréien bis et eng kulturell Aktivitéit gëtt. No sengem historeschen Hierkonft erreecht een de Charterhouse vun Escaladei , déi éischt an der ganzer iberescher Hallefinsel. Nieft senger reliéiser Wichtegkeet huet dës Plaz och seng Wäibaurelevanz, well seng Mönche déi waren, déi de lokale Bauere geléiert hunn, ëm d'Rebe ze këmmeren. En anere fundamentalen Arrêt an dësem méi artisteschen Aspekt ass d'Falset Marçà Cooperative , e modernistescht Konschtwierk opgestallt vum Gaudí sengem Jünger César Martinelli.
Priorat Wéngerten
Awer, nieft e puer 'Tolkenian' Landschaften, e puer balsaméierte Populatiounen an e puer architektonesch Fonnt, huet de Priorat en Ace an der Form vu Millen, a proposéiert eng Uelegtourismusstrooss duerch. seng sechs Millen, wou et weist datt d'Grenz vun de Wéngerten déi bescht Haiser fir den Olivebam sinn . Dës Landschaft a kulinaresch Varietéit setzt sech, gëtt ausgestallt a genéisst an Etablissementer wéi den Hotel Antiga. Ee vun de ville Gastronomesche Hoteler vu Katalounien, d'Mark déi all déi kleng Formater Ënnerkunft zesummebréngt, wou lokal Kichen geéiert gëtt, ass engagéiert fir lokal Zutaten aus verschiddene geschützte Bezeechnungen vun Urspronk a Geographesch Indikatiounen an d'Essenz vun der weltberühmter katalanescher Gastronomie. . Oder wat ass datselwecht, eng Garantie fir Erfolleg déi all Erfahrung am Priorat (an an all aner Regioun) 100% authentesch mécht.
Maacht e Stopp bei de Gastronomesche Hotels vu Katalounien
D'DOMESTICATED Tapferkeet VUN DER EMPORDÀ
D'Wäinroute D.O. Empordà ass de beschte Wee fir eng vun de faszinéierendsten an éierlechsten Landschaften an Europa entfalen . Den Jod vum Mëttelmierraum, déi brutal Plakegkeet vum Granit aus de leschte Fouss vun de Pyrenäen a déi radikal Natur vum Tramontana Wand . En explosive Cocktail deen am Mond eng agreabel an onvergiesslech Mëschung ass dank der "Operstéiungszeen" vu Grenache a heiansdo Flirtatioun mat anere Varietéiten wéi Monastrell oder Syrah.
Zigzaggen duerch seng kleng "Terroiren" heescht d'Eruewerung vun der Cap de Creus , tëscht antiken Dolmen, romanesch Klouschter an türkisbëscher Bucht. Awer och duerch de Charme vu L'Alt Empordà täuschen, wou d'Bezuelungen laanscht kleng Massife dribbelen an d'Pyrenäesch Peaks als hypnotesch Horizont hunn. Dozou muss nach den immateriellen Zousatz vun de Wënzer aus enger neier Generatioun bäigefüügt ginn, déi sech bewosst sinn, datt de Pull vun D'Costa Brava ass eng onendlech Quell vu Wäintouristen fir déi, déi all Zort Aktivitéiten hunn, vu Frühstück an Wéngerten bis thematesch Muséeën an Degustatiounen mat Vue.
Vins de l'Empordà
De leschten Zutat an dëser perfekter Equatioun ass déi lokal Gastronomie, gesäiert mat Stären an Aspiranten, déi ufänken dës Wäiner als e wesentlecht Element fir eng total Erfahrung an hire Restauranten ze recommandéieren. E Brauch, deen och root geholl huet Gastronomesch Hoteler Wéi de Casamar , Ca L'Arpa entweder de wäit wou ze bleiwen an an hir Platen nei ze kreéieren. Hei ass all Rezept, all Getränk an all Koppel eng lokal Rees an eng multisensoresch Synthese vun der ganzer Empordà.
Hotel El Far
Aussergewéinlech Wënzer AN DER UFEREN VUM SEGRE
De Floss, deen de Pilier vun der Provënz Lleida bildt, ass net nëmmen eng fluvial a kommerziell Achs, mee guidéiert och d'Lleida Wine Route, eng richteg Këscht vu Wäin a Wäintourismus Iwwerraschungen. D'Tatsaach, lues a lues d'Wäiner vu Costers del Segre ze kennen, déi perfekt Fusioun vun Mëttelmier Essenz an bannen Klima vun iwwerdriwwenen Temperaturen, kéint et schonn eng Excuse fir dës virwëtzeg Rees sinn, awer op der Spëtzt Et gëtt vill méi.
Als éischt gëtt et déi Landschaft, déi sech vun de groussen Ebenen vum Süden op d'Pre-Pyrenean Héichten dréit, aus dem Kontrast tëscht der ocher Einfache, de kalked Hiwwelen an de Schnéi Biergspëtzten datt lues a lues tëscht perfekt sënnlechen a schéine Stroossen geschitt. Da verléiert de Floss e gewësse Protagonismus fir et zu e puer exhibitionisteschen a rare Wënzer ze loossen, déi si hunn de Wäintourismus zu engem Liewensstil gemaach, dee virun allem an der Drauwekult triumphéiert . Awer ofgesi vun der Geschwëster vum spéide Summer, sinn dës Wënzer e perfekte Vitrine fir souwuel Wäin wéi och Biolandwirtschaft ze verstoen. Aner Wäin Producteure hunn an engem ale Kies Pit etabléiert an si hunn hir geologesch Eegenheet benotzt fir ekologesch Bouillon ze maachen mee mat enger vill geännert Perséinlechkeet.
Vineyards of Castell d'Encús (Talarn)
An un der Spëtzt, op méi wéi 1000 Meter iwwer dem Mieresspigel, eng onvergiesslech Raritéit wéi de 12. Joerhonnert Steenbehälter déi nach ëmmer fir d'Fermentatioun benotzt ginn an déi vill méi aromatesch an erstaunlech Wäiner produzéieren. Vun esou vill oppene Mond Reaktioun ze raschten ass den Gastronomesch Hotel Can Boix , wou all dës darlige Spillwette sinn plated an zerwéiert an Brëller.
Hotel Can Boix de Peramola
DE RELENTLESS FAME VUN DE PENEDÈS
Wann et eppes ass, datt den D.O. déi produktivst a ganz Katalounien ass seng kontinuéierlech Erfindung. Jo, et kann déi universellst Wënzer a Marken hunn, awer dëst ass net e berouegend Argument, méi e Goat fir ëmmer méi iwwerraschend an agreabel Visiten an Aktivitéiten ze bidden.
De Penedès wéi Dir et nach ni gesinn hutt: mam Vëlo an ënner de Wéngerten
Déi éischt a bekanntst Aktivitéit ass alles iwwer Cava ze léieren andeems Dir déi ënnerierdesch Kellere vu Saint Sadurni vun Anoia zum Schluss bestëmmte Virstellungen ze hunn, wéi traditionell Drauwe wéi déi xarel lo , den macabeu an den parellada bis se an de bekanntste Sekt op der Hallefinsel ëmgewandelt ginn. Déi zweet ass e kulturellen Arrêt ze maachen Vilafranca del Penedès stoppen Iech iwwerschwemmt ze loossen a verléift mat der gotescher a Modernismus vu senge Konstruktiounen.
Déi drëtt ass op déi aner ze stoppen traditionell Wäikeller déi de Wäintourismus hir zouverlässegst Quell vun neie Clienten gemaach hunn. Wéi? Gutt, mat Chill-out Terrassen, routes duerch Wéngerten an MTB oder Segway, Theater ënner de Rebe, Pruning Workshops, asw. . mat deem een oppene Geescht tricke kann, déi sech op Käschte vum Wäinuniversum gutt wëllen hunn. A schlussendlech, fir d'Kraaft erëm z'erhalen ouni den Terroir op iergendeng Manéier ze verloossen, e spuersam an appetitlech Besuch an engem vun de Gastronomesche Hoteler an der Regioun: Fonda Europa, Hostal de la Plaça an Hotel Restaurant.