Santiago de Chile, vun 'ni fu ni fa' bis 'Ech bleiwen nach dräi Deeg'
Dofir empfeelen mir, datt tëscht Patagonien an Atacama, tëscht Séien, Vulkaner, Croisièren an engem Haut ginn ech an der Natur verluer , spuert déi néideg Zäit fir d'Hascht vu Santiago ze spieren. Hei hannerloosse mir Iech 7 Grënn fir Iech ze iwwerzeegen, super Excuse fir d'Liebhaber vun Iessen an Drénken, awer och fir déi, déi virwëtzeg sinn a gär nuets dribbelen.
1. KLINIK : SATIRE OP DEN DISK
Stellt Iech e Restaurant inspiréiert vum El Jueves Magazin oder sengem 21. Joerhonnert Cousin, Mongolei. Gutt, Klinik, eng Plaz voller Satir an sauerem Humor , kéint déi chilenesch Versioun sinn. A ganz chilenesch, well eng gutt Zuel vun de Graffiti, entzündleche Sätze a Karikaturen vu Politiker a Promi, déi seng Maueren dekoréieren, musse vun engem Naturvölker erkläert ginn, fir voll ze verstoen.
Op jiddfer Fall, dëse gastronomesche Raum, deen och säi Vertrieder am Kiosk huet, mécht op seng Inszenéierung opmierksam . Also kënnt Dir mat der Excuse kommen hir Schweinefleesch Tenderloin ze probéieren, hire Krabbekuch oder hir Wäiner (et bitt Qualitéitsreferenzen awer ouni schrecklech ze sinn) an Iech selwer mat hirer Atmosphär nei ze kreéieren. An dat alles an e grousst Gebai dat 1920 gebaut gouf an dat stellt eng e bësse labyrinthesch Struktur vir, wou et déi variéiert Ecker sinn, dorënner artistesch Ausstellungen an e klenge Kino wou onofhängeg Latäinamerikanesch Filmer gewise ginn.
satire Restaurant
zwee. DOOR BINNEN DEN MOND AN NUES
Bal antagonistesch zu der Atmosphär vun der The Clinic, schneide mir an Santiago Puertas Adentro. Et ass d'Haus vum Carolina Blanco , eng charmant a gutt gelies Dame déi hiert Appartement (dat ass wat se Appartementer am Chile nennen) als Restaurant konditionéiert huet. Wierker ënner Reservatioun (op d'mannst dräi Deeg am Viraus) a fir eng reduzéiert Zuel vun Iessen. D'Haustin empfänkt d'Gäscht häerzlech a wann Dir virwëtzeg sidd, kënnt Dir mat hatt chatten an eng gutt Unzuel un Anekdoten aus Familljeerënnerungen an der Geschicht vu Chile entdecken. Um Dësch, wou all Detail maximal gekëmmert gëtt, typesch Platen zerwéiert ginn dat wier an engem Santiago Doheem net onméiglech (fir d'Awunner op der anerer Säit bitt et en internationale Menü).
Wann Dir net esou eng intim Erfahrung wëllt liewen, ass eng Optioun ze berücksichtegen Mond Nues dat steet fir seng Wäin Lëscht eraus, variéiert an ausgezeechent fir seng Qualitéit . Sou kann ee sech fir unerkannt Etiketten, Auteursvirschléi oder thematesch Degustatioune wéi Flich wielen, déi zur Entdeckung déngen déi bloendsten Trends an der aktueller chilenescher Wäibau . Dës Bouillon verbesseren de Goûten vun engem Menü vun méi wéi 40 Platen déi meeschtens mat modernen Presentatiounen zerwéiert ginn. Den Discours vum Restaurant, dee schlussendlech lecker ass, beschäftegt sech mat Konzepter wéi jodéiert, crémeg oder herbaceous.
Léiert alles iwwer chilenesch Wäiner
3. WAT AN BELLAVISTA SEE
Vun Naturvölker an bescheidener Hierkonft, Bellavista ass wahrscheinlech déi appetitlech Noperschaft zu Santiago . Hei fannt Dir Bewegung souwuel Dag wéi Nuecht, an enger geleeëntlecher, bohemescher a souguer hooligan Atmosphär. Zousätzlech bidden kulturell Zentren an Theateren wéi Ladrón de Bicicletas, San Ginés, Mori oder Montecarmelo normalerweis interessant Virschléi. begréisst och de gréisste Park an der Haaptstad, der Metropolitan , déi an der San Cristobal Hill . Et huet e Funicular deen zwee Arrêten huet: den Zoo an op engem vun den héchste Punkten an der Stad eng Vue Terrass. Wann amplaz kultivéiert ze ginn, Bugs ze gesinn oder Panoramavue ze genéissen, wat Dir wëllt ass spéit op ze bleiwen, musst Dir an der Pío Nono Strooss a seng Ëmgéigend . Bellavista kombinéiert virun allem eng grouss Villfalt vu Virschléi a Leit, all zesummen gemëscht, entsteet zu engem knalleg Cocktail.
D'Vue vum Cerro de San Cristóbal
Véier. HEY WEON!
Elo datt mir ugefaang hunn intim mat de Leit vu Santiago ze ginn, et ass Zäit e Punkt ze maachen . Wann d'Nuecht kënnt an Dir ufänkt ze bemierken datt et schwéier ass fir Iech se ze verstoen, vläicht sidd Dir ze wäit mat der Pisco Sour (si preparéieren se mat grousser Suergfalt). Mee loosse mer dat net alles un den Alkohol schëllegen, mee un der Tatsaach, datt mir e bëssen anescht Spuenesch schwätzen wéi Dir. Also, wann Dir op engem Barteller steet oder an der Linn an der Metro steet, ass et net selten Gespréicher ze héieren wéi: Hey Mann! Mir treffen eis muer nom Hit. Et gëtt eng cool Reel an den Topknot ass bëlleg, also maach der keng Suergen fir lucas (Hey Mann, mir treffen eis muer no der Aarbecht. Et gëtt eng ganz flott Party mat ganz bëlleg Gedrénks, also maach der keng Suergen iwwer Suen). Eis Empfehlung: mécht d'Oueren op a frot nach eng Pisco.
5. VUN NERUDA AN DE Kierfecht
A wann et drëm geet ze schwätzen, **Pablo Neruda**, wéi d'Verse vun him entstane sinn, muss hien e gutt Stéck Gold gehat hunn. Mir kënnen eis virstellen, datt hien zum Beispill erobert Matilde Urrutia Vläicht déi grouss Léift vu sengem Liewen. Fir déi verbueden Freed mat dëser Fra ze genéissen (hie war deemools bestuet, obwuel hie spéider hir Relatioun getrennt a reguléiert huet) huet hien de Bau vun De Chascona (lokaliséiert zu Bellavista). A sengem Design an Dekoratioun war den Dichter, deen seng Mark op dëst eenzegaartegt Haus hannerlooss huet, immens bedeelegt. D'Gebai Haiser eng interessant Konschtgalerie a virwëtzeg Kollektiounen vun Miwwelen, souwéi Besëtz vum Auteur vun Zwanzeg Léift Gedichter an engem verzweifelt Lidd.
Den Neruda ass 1973 gestuerwen, kuerz duerno Salvador Allende , a gouf an der begruewen Santiago Municipal Kierfecht . Haut kënnt Dir säi Graf net besichen (seng Iwwerreschter goufen ausgegruewen), awer Dir kënnt duerch dëst hellegt Feld goen, wou wichteg chilenesch Figuren raschten. Et ass derwäert fir seng Rou, fir d'Lokalgeschicht ze erënneren (oder ze entdecken) a fir säi monumentale Wäert. Zousätzlech, ënner senge Mausoleen (déi variéiertst, vun Allende bis Los Payasos, duerch Zapateros a Periodistas) verstoppen Onendlechkeet vu Kuriositéiten, wéi dee vum Romualdito , bekannt als The Child of Miracles. Et ass keng schlecht Iddi fir eng Visite guidée unzemellen, entweder iwwer eng Agence oder um Kierfecht selwer, fir dat Bescht aus der Visite ze kréien.
Santiago ass Neruda
6. KAFFE MAT BENEN AN BENEN FIR NËMMEN KICK
Och wann et gesot gëtt datt alles zu Bellavista geschitt, et gi vill aner Quartiere fir zu Santiago lass ze loossen. Lastarria Et ass e privilegiéierten Gebitt vun der Haaptstad déi Design ubitt (Schreift d'Nimm vun Ají, Hall Central a Cepaz op) an zwee vu senge wichtegste Muséeën (Fine Arts an Contemporary Art), souwéi e puer interessant gastronomesch Virschléi (probéiert) fannen de Café Escondido ) a Musicals (wéi z.B. Thelonious, perfekt fir e Patt zum Rhythmus vum Jazz) .
Lastarria, den Hype Quartier
Dir kënnt weider ënner de Villaen vun der Spadséiergank Yungay Noperschaft an, obwuel et net iwwerwältegend ass, ass et derwäert an den historeschen Zentrum ze falen. Et ass Zäit d'Sënner ze schärfen an, tëscht dem Plaza de Armas, Palacio de la Moneda an Portal Bulnes , encouragéieren Iech ze probéieren de Peach a Gerste drénken an engem Stroossestall a gitt op seng Gemengemäert oder an enger vun de ville Galerien an der Stad. Do, ënnert den Arkaden, sinn normalerweis de sougenannte Caféen mat Been , berühmt well d'Kelnerinnen ëmmer Cacha léieren (an den 90er gouf déi männlech Versioun probéiert, awer, vläicht wéinst iwwerschësseg Hoer, ass d'Iddi net gelongen). Dës Etablissementer, déi wann se entstanen waren eng komplett Revolutioun, Si erzielen eis iwwer d'Moral vun der chilenescher Gesellschaft . Haut ginn et fir all Goût, vun deenen, déi bal raffinéiert Loft ausstrahlen bis anerer mat phosphorescent Luuchten, déi op der Säit vun enger Autobunn net aus der Plaz wieren. An der leschter kéint et schéngen Gin an Tonic ginn nach ëmmer op almoudesch Manéier virbereet , ouni Frills oder faarweg Bléieblieder an an engem Highball Glas; awer d'Realitéit ass datt se keen Alkohol servéieren an déi riskantste Wette ass en duebele Kaffi.
Yungay Noperschaft
7. VUN SANTIAGO BIS WOU DIR WEG
Déi gutt Saach iwwer Santiago ass datt wann Dir midd sidd vu senge Quartiere an hiren Ups and Downs, et bitt Iech endlos Méiglechkeeten. Wann Dir wëllt net ganz wäit goen, a senger Ëmgéigend ass et méiglech de Maipo Dall fir d'Wäikultur opzehuelen. D'Andes Bierger , siichtbar vun iwwerall an der Stad, ass eng ganz mächteg Versuchung fir Ski just 40 km vum historeschen Zentrum. E bësse méi wäit, eng Stonn an eng hallef mam Auto, sinn Valparaiso a Vina del Mar, ëmmer op d'Enn vum südleche Summer gewaart fir an d'Vakanz ze goen.
Mee well mer de Weier gekräizt hunn, kënne mir d'Tatsaach net verpassen, datt d'Territoiren vun Chile dräi Kontinenter decken (Amerika, Ozeanien an Antarktis). Also Mann (gesot mat gudde Vibes) et ass Zäit fir Santiago Äddi ze soen an Hallo zu Wonner ze soen wéi d'Atacama Wüst, Patagonien oder Ouschterinsel.
Follegt @jordizofreneyra
*** Dir kënnt och interesséiert sinn ...**
- Chile op 20 Plazen
- Eppes geschitt zu Santiago de Chile
- Atacama: Invitatioun fir Rou
- Pisco: Peru oder Chile?
- Latäin Muecht: Südamerikanesch Stied Dir musst besichen
Eng Stad déi häkt