Toshiro Konishi, de japanesche Rocker
dee wëll eran déi bescht japanesch-peruanesch Kichen Restaurant (eng Fusioun déi se nennen Nikkei ), déi ongewéinlechst a leckerst Sushi Bar am Peru, muss fir d'éischt duerch e Fräizäitspillerzentrum am San Isidro Quartier goen, mat sengen Neonliichter a sengem kontinuéierleche Jingle vu Mënzen, déi op de Klang vun onméiglecher Musek falen, an probéiert en Dësch oder Bar am Toshiro Konishi Haus ze kréien , de beschte Nikkei Chef am Peru.
Lime Sushi
Toshiro ass ee vun deene virwëtzeg Beispiller vu Kulturen, Sitten, Rennen, déi am Peru kommen zesummen Trend schafen. An der Kichen ass d'Gewunnecht fréi opzestoen fir op de Miermaart ze goen fir dat schéinst Stéck vum Dag ze wielen; dann, do ass e Rendez um Geméis- an Uebst Maart, wou de Shopping Kuerf mat de beschte vum Land gefëllt ass. Dann ass et Zäit mat deem frësche Rohmaterial ze beschäftegen an ze kreéieren ... hei gëtt d'Meeschterschaft vun engem Kach bewisen . An esou kënnt Dir den Enseignant gesinn ( etae ) Toshiro a senger Sushi Bar:
Mat sengem Satz vu schaarfen Messer zerstéiert enorme Fësch . Et gëtt keng méi wonnerbar Bëss wéi Är Shrimp Tempura oder Sole Ceviche an Ärem Stil oder déi rieseg a wonnerbar Mieresmuschelen ... Et gëtt e virun an no, eng japanesch Entdeckung am Häerz vu Lima, déi keen indifferent léisst. Nee, keen deen den Toshiro kennt, wäert hien vergiessen. Net nëmme fir seng Kichen oder fir hien virun der Bar ze gesinn schaffen, mä och wéinst wéi hien ass, Toshiro, de Rocker.
Den Toshiro Konishi a senger Sushi-Bar voll amgaang
Hie war 35 Joer am Land. Wéi hien ukomm ass, huet hien um Concours vun der Ancon Festival , wou hien op déi véiert Plaz koum. Hien hat eng Musekgrupp a senger Heemecht Japan, mat där hien en net erfollegräichen Album erausbruecht huet . Konnt dëst de Grond sinn firwat hien de Mikro fir d'Stille vun engem Itamae verlooss huet? Wien weess, mee wat Gléck fir den Iessen! An enger peruanescher Zeitung huet eisen Nikkei Enseignant dat verséchert wann hien 60 Joer wäert hien e Rock oder Heavy Metal Concert ginn. Ech hoffen ech verpassen et net.
Dir musst op seng Sushi-Bar goen fir ze levitéieren, awer Dir musst och seng lescht Aventure besichen, de Restaurant ** Mesa 18 **, och zu Lima, awer dës Kéier an engem Hotel, ** Miraflores Park Plaza **. Et ass eng Alternativ zu der Sushi-Bar (sou schwéier ze reservéieren) an e Wee fir Iech an d'Essenz vun der beschter japanescher Kichen ënnerzegoen . Denkt emol net driwwer no: et ass obligatoresch fir de Degustatiounsmenü voller neie Goûten ze froen, lecker peruanesch-japanesch Fusioune, Bissen déi am Mond schmëlzen.
Méi Fotoen vun Nikkei Restauranten an Toshiro Konishi .