Jo, eise Mond gëtt och Waasser
Wat ass dat Beschtverkaafte Produkt vun IKEA? De Billy Librairie? D'Malm Kommoud? Den Ektorp Sofa? Nee! Hire beschte Verkeefer sinn hir berühmte Fleeschbäll!
Déi bekannt IKEA Bouletten goufen viru méi wéi dräi Joerzéngte agefouert . Den Ingvar Kamprad, Grënner vum schwedesche Ris, huet gemierkt datt vill Clienten mat engem eidle Magen an de Buttek gaange sinn a vill verlooss hunn ouni ze kafen wann se hongereg waren.
Esou sinn d'Restauranten entstanen, déi mer elo an de IKEA Geschäfter weltwäit fannen an ee vu senge leckersten an süchtegsten Platen: Fleeschbäll, déi Dir dohinner kënnt huelen oder se kafen fir doheem ze kachen.
A genee, Kachen ass den Hobby vu ville während dëser Quarantän ginn: Brout, Schockela Kichelcher, Kéisekuch, Bananekuch, Kroketten, Spaghetti alla carbonara ...
Och, IKEA huet just d'Rezept fir ee vu senge populäersten Platen enthüllt : Dir braucht nëmmen e puer Zutaten a befollegt sechs einfache Schrëtt fir et ze maachen. Haut fir Mëttegiessen hu mir... hausgemaachte IKEA Fleeschbäll!
Verpasst iwwregens net d'Illustratiounen, gemaach wéi wa se d'Montageinstruktioune fir eng vun Äre Miwwelen waren.
IKEA Fleeschbäll: wéi vill hu mir se verpasst!
Zutaten (fir ongeféier 16-20 Fleeschbäll):
500 g Rëndfleesch gehackt 250 g Schwäin gehackt 1 Zwiebel gehackt 1 Knuewelek (gedréckt oder gehackt) 100 g Panéier 1 Ee 5 Esslöffel ganz Mëllech Salz a Peffer no Goût
Zutaten fir d'Ikonesch schwedesch Crème Sauce:
Ueleg 40 g Botter 40 g Miel 150 ml Geméisbouillon 150 ml Rëndfleeschbouillon 150 ml duebel schwéier Crème 2 TL Sojazooss 1 TL Dijon Senf
E puer Zutaten, sechs einfach Schrëtt a ... gudden Appetit!
Virbereedung vun Fleeschbäll:
1.Mëscht de Rëndfleesch a Schweinefleesch gutt mat de Fanger fir Klumpen opzebriechen. Huelt den gehackten Zwiebel, Knuewel, Panier, Ee a mixen alles. D'Mëllech derbäisetzen a gutt mat Salz a Peffer würzen.
2.Maacht kleng ronn Fleeschbäll , setzen se op eng Teller, iwwerdecken et a setzen se 2 Stonnen am Frigo (sou datt se hir Form behalen wärend mir kachen).
3. An enger Pan, Hëtzt den Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. wann et waarm ass, Füügt d'Fleeschbäll sanft derbäi a brong se.
4.Wann se gëllen sinn Setzt se an eng Bakblech a bedecken se. Setzt se an de virgehëtzten Ofen bei 180 ° C (konventionell) oder 160 ° C v (Fan) a kachen fir 30 Minutten.
Haut kache mir Fleeschbäll -awer net nëmmen Fleeschbäll -
Virbereedung vun der Sauce:
5. Schmelzen 40 g Botter an enger Pan. 40 g noraml Miel dobäi ginn a 2 Minutten réieren, sou datt d'Miel kachen.
150 ml Geméis Bouillon an 150 ml Rëndfleesch Bouillon addéieren a weider réieren. 150 ml duebel Crème, 2 Teelöffel Sojazooss an 1 Teelöffel Dijon Senf dobäi ginn. Simmer iwwer niddereg Hëtzt bis d'Sauce verdickt.
6.Wann Dir bereet ze iessen, servéiert d'Fleeschbäll an d'Zooss mat Äre Lieblingsgromperen -entweder Crème Mash oder nei Mini gekachten Gromperen-. A vill Gléck! Oder wéi se a Schweden soen: lecker Iessen!
Begleet se mat Äre Liiblingsgromperen: cremeg Puree, gekachten, frittéiert ...