Kamikaze, déi nei asiatesch Streetfood aus Chueca
Eng Bühn ass zou. Déi produktivst Grupp vu Madrid Gastronomie, larrumba , décidéiert Äddi ze soen wat et och ëmmer war Dray Martina , déi renovéiert an an eng Strooss ëmgebaut gouf japanesch Strooss Iessen . Fir dëst hunn d'Raimlechkeeten eng déif Ëmbau gemaach, ginn engem 180 Ofschloss Tour a komplett d'Konzept änneren.
Inspiréiert vun engem izakaya am pursten japanesche Stil, Kamikaze ass an zwee Plazen differenzéiert: Eng Bar déi iwwer d'Entrée mat Hocker an héijen Dëscher presidéiert fir e Cocktail ze drénken oder ze waarden, während se eis setzen an de Stuff Richteg gesot.
Gitt eng Welt vu Mangaen, Anime an Neon am Kamikaze
Dëst besteet aus zwee Deeler, ee mir soen méi traditionell mat Prabbelien um Daach an e Kiischtebam, deen de Sall presidéiert , an déi schrecklechst, e gemeinsame Iesszëmmer wou faarweg Neonen, Mangaen an Anime regéieren op de Maueren a vintage Fernseher déi bëlleg lokal Bänner spillen. All dëst zoustänneg fir Álvaro Oliver, vum Foxium Arquitectura Studio.
A wat wäerte mir Iech soen, datt d'Konzept ganz cool ass. Awer loosst eis op dat wat wierklech wichteg ass: Iessen an Drénken.
WAT AN KAMIKAZE ze drénken
Mir starten mam Getränk, deen, wéi an deenen anere Restauranten vum Grupp, d'Aarbecht ass Carlos Moreno, Bartender aus Larrumba.
Attraktiv Presentatiounen, suggestiv Nimm a skandaléis Goûten. Wann Dir Zitrus gär hutt, frot de Kamikaze , baséiert op Wodka, Yuzu an Ingwer Jelly, Limettenjus an Ingwer Béier. cool an naughty.
En aneren Hit ass Rising Sonn , wéi "e Caipirinha mat schräg Aen an engem waarme Häerz" baséiert op Sak, Zitrounejus, batter Mandel Zocker a Minze, zerwéiert an engem Glas wéi eng hallef Ananas geformt. Wousst Dir datt Ananas e Symbol vun der Gaaschtfrëndlechkeet a Japan ass?
Kamikaze Ramen
WAT AN KAMIKAZE ze iessen
Weider mat der gastronomesch Propositioun , mir musse soen, datt Dir do iwwerrascht verloossen wäert.
Mat umami als Fändel , hunn e Bréif geschaf mat Japanesch Snacks ideal fir ze deelen.
Déi wesentlech Ufänger sinn Upside down frittéiert Knëppel , an deem d'Fëllung (Kéi Steak Tartare a frittéiert Wachtel Ee) op den Teig servéiert gëtt; den Fréijoer Lollipops an den Mini Chinesesch Schwäin Bauch Sandwichen mat Hoisin Zooss.
Kamikaze Upside Down Fried Dumpling
Idealfall weider mat all Är Donburi (Reisbecher), futomakis oder Haaptsäit wéi traditionell japanesch Ramen déi mat engem mëll gekachte Bouillon virbereet gëtt oder den Rëndfleesch Entrail Sukiyaki , déi mat engem Uewen zerwéiert gi fir se selwer ze preparéieren an um Dësch ze spillen.
Endlech hu se gewielt Desserten 'fir Leit ouni Skala'. Wat mécht Iech méi, a yuzu Fouss oder e puer Äppel an Zimt Gyozas ? Mir bleiwen, ouni Zweiwel, mam Doraemon säi Liiblingsdessert, a Dorayaki gefëllt mat Nutella, Schlagsahn a Sesam . Laang liewen d'Kalorie!
FIRWAT GOEN
Well Dir, erfuerene Foodie, musst besichen an alles nei probéieren wat opmaacht a well se den Nol op de Kapp geschloen hunn, vun der Dekoratioun bis zur Auswiel vum Personal (Giuiseppe, de Regisseur ass e Krack), passéiert natierlech duerch d'Konzept vu Liewensmëttel: gutt schéin a bëlleg. A well, wéi mir Iech gesot hunn, d'Cocktailer verréckt sinn.
Zousätzlech Charakteristiken
Geschwënn wäerten se Comboen enthalen, dat ass, deeglech Menü Optiounen an deem si verschidde Platen aus dem Menü fir e leckert Iessen kombinéieren. Si plangen och aféieren Weekend Brunch Havana Stil.
Wëllkomm op de leckere Wahnsinn vu Kamikaze
Adress: Calle Argensola, 7, Madrid Kuckt Kaart
Telefon: 91 575 75 53
Zäitplang: All Dag vun 13:00 bis 15:45 an vun 8:30 bis 12:00 Auer.
Halschent Präis: 20-25 Euro.