Verpasst net d'Mëttelmier Kichen vu Pez Tomillo
An der Haaptstad vun der Costa del Sol gëtt et eng breet Katalog vun Plage Baren dat geet vun De Stéck zu der Urbaniséierung Saba Beach. Vun Osten unzefänken, ass ee vun de leschte ** Mari Carmen **. Et opgemaach Enn Juni ënnert der Initiativ vun dräi lokal Entrepreneuren, dorënner Víctor Roldán, Halschent vun D'Castizos .
Säi Sëtz ass eng al Eefamilljenhaus an der Noperschaft vu La Araña a seng Philosophie ass wetten op Traditioun an ewech vum "Beach Club" Konzept. Dofir hunn se hir gastronomesch Propositioun definéiert, wuertwiertlech, als "traditionell Kichen mat engem Touch vun der Dommheet" , e Saz, deen och fir Är Cocktailbar.
Vun do entsteet e Menü deen -ënnert anerem Propositiounen- vun integréiert ka ginn eng klassesch russesch Zalot, engem skewered squid, der hiroshima Burger (mat Avocado, Wakame Mier an Wasabi Mayonnaise) an zum Dessert eng Doud Coupe (Brownie mat Glace a flëssege Schockela op déi almoudesch Manéier presentéiert, an engem Glas Joghurt ) .
Eng baussenzegen Hal vun honnert Meter, 45 Hängematten a Prabbelien, e Boot fir Fësch an eng Bank déi seet #Ech hunn dech gär sinn e puer vun hiren Haapt Ingredienten. Den Zougang ass net einfach, an och net Parken. "Vläicht mécht dat nach méi attraktiv. Wéi d'Plage, déi ganz Sand an sou natierlech et schéngt, datt nach ni hei duerchgaang ass", seet de Carlos Olmedo, ee vu senge Promoteuren, deen Iech encouragéiert ee vun de Cocktailer ze huelen Enn den Dag iwwerdeems d'Sonn ënnergeet ... Dann, Iessen Zäit kënnt an, Aen, déi bescht Saach ass Buch am Viraus.
traditionell Geescht
An der Géigend ass eng aner vun den interessantsten Malaga Strandrestauranten: Padlock Beach . läit nieft der Marina El Candado an engem Steen ewech vun der Plage vum selwechten Numm, ee vun de meescht onbekannt vu Malaga wéinst sengem schwéieren Zougang. D'Plaz Et ass déi regulär Plaz fir vill Eventer. an et si scho vill Koppelen déi gefeiert hunn hir Hochzäit dohannen. "Déi extensiv Ariichtungen an d' Rou aus der Géigend mécht vill Koppelen et wielen", seet de Generaldirekter, Jaime Canivell.
Wéi och ëmmer, et ass net néideg op de besonneschsten Dag ze waarden fir dës Strandbar ze besichen: Hängematten, Cocktailer a Gastronomie kommen zesummen a senger Lounge Bar, déi huet balinesesch Better op Instagram erfollegräich ze sinn. Zousätzlech bidden déi verschidde Raim an d'Terrass eng räich Andalusesch Gastronomie , mat besonnesch Opmierksamkeet op de Rais, deen d'kacht Chef Juan Pedro Clavijo. Déi, déi am meeschten doriwwer wëssen, soen, datt e puer vun de beschte Rais Platen hunn Äre Familljennumm, also et gëtt keng besser Excuse et ze probéieren.
A wann d'Visite am Wanter ass - d'ganzt Joer op - ass et méiglech e puer vun de ville ze fannen gastronomesch Deeg datt si organiséieren Iwwregens, well Malaga gëeegent ass fir an dräi Véierel vun de Saisonen ze schwammen, kënnt Dir ëmmer genéissen eng praktesch einsam Plage.
Glamour a Fridden op El Candado Beach
Just e puer Meter ewech ass D'Inkwell II , ee vun de groussen Malaga Klassiker . Hiren Fësch a Seafood Auktioun si sinn ee vun de Soundtracks vun der lokaler Gastronomie. De System ass einfach: eng Kelnerparad s Passë vun der Dosende vun lokal Dëscher Portiounen vu verschiddene Produiten ubitt a Clienten froen fir wat se Loscht.
Vun do aus, Sheriff, der Seafood Restaurant Narval, Casa Manuel de la Lonja, El Gaby, Los Marineros oder El Zagal si addéieren Aroma mat hire Spiesselen, hire gegrillte Fësch an all d'Idiosynkrasi vun engem Quartier wéi El Palo.
Kräizung e l Jaboneros Creek , fänkt eng Serie vun Seafood Restauranten datt Malaga als wëssen Muñoz Brothers, Las Palmeras oder El Merlo, fir nieft enger Triplett vu Strandbaren ofzeschléissen déi eng Oasis mat engem Goût vum Mier zu Pedregalejo representéieren: El Morata, Miguelito 'El Affectionate' a Maricuchi.
An der leschter kënnt Dir chatten mat Juani, en ale Fëscher datt d'Sardinnen mat enger Rou an engem gutt ze maachen schwéier ze widderhuelen. ronderëm Dir fannt engem Quartier op fir Tourismus a mat Restauranten vun all Zorte: vun der misuto Sushi zu de Camper vun Mafalda , déi räich Propositioune vun De klenge Büffel a seng Mamm oder d'Mëttelmier Kichen vun Thymian Fësch . Och natierlech déi wonnerbar Terrass vun **La Galerna.**
Thymian Fësch Delikatesse
Nieft him sinn zwee kleng Malaga Paradäis. Am éischten iessen Dir net, mä Dir léiert lokal Geschicht an Traditioun merci Nereus Shipyards . An der zweeter, jo, et gëtt eng breet gastronomesche Menü , Zousätzlech zu privilegiéierten Aussiichten, déi et zu engem vun de bevorzugten Plazen fir Awunner an Touristen maachen. Ass iwwer D'Bäder vun Carmen , e Raum mat vill Geschicht, déi ageweit gouf virun bal engem Joerhonnert an begréisst d'Crème vun Malaga Societeit.
Dunn ass et lues a lues an d'Vergiess gefall, obwuel et ëmmer begréisst ass verschidde Betriber , bis virun e puer Joer erneiert gouf mat De Spa , déi huet en anere Bléck op d'Plaz mat kënschtlech Gras, Paletten an eng ëmfaassend Renovatioun vum Haaptgebai.
Et ass eng wonnerbar Plaz fir ze genéissen Malagueño gazpachuelo, puer sautéed coquinas aus der Bucht, der kleng Exemplare vu Sëlwer Fësch mat geréischten Peffer oder Fleesch a Rais Platen. Fir den Nomëtteg (an d'Nuecht) ze verlängeren, näischt Besseres wéi ee vu senge ville Cocktailer ze wielen, wéi deen deen den Numm vum Restaurant selwer dréit, baséiert op gin, Pedro Ximénez, Orange a Limettenjus.
De Spa, e Malaga Klassiker
Nieft der Plage La Malagueta läit Antonio Martin d'Picknick Area , an engem Gebai dat begréisst huet vill gastronomesch Virschléi mat besser oder méi schlecht Gléck zanter dem leschte Joerhonnert, dorënner war De Moraga vum Dani Garcia. Virun zwee Joer huet de Gorky Group decidéiert dës nei Plage Bar opzemaachen do déi sicht d'Essenz recuperéieren vun enger Plaz mat méi wéi honnert Joer Geschicht. Dobäi këmmeren se sech -a vill- d'Detailer , a Gastronomie konzentréiert sech op alles wat huet lokale Goût.
Russesch Zalot mat Melva canutera Filet , Salami-Tartare vu Malaga a Mi-Cuit Foie-Späicheren, Ajoblanco aus Malaga mat Shrimp Tartar, Yuzu a frësch Piparra , Fleesch a wëll Fësch preparéiert am Salz, de Réck oder Roteña sinn e puer vun de Platen déi geschmaacht kënne ginn. Zousätzlech hunn d'Propriétairen selwer d' Restaurant B Ā , konzentréiert sech op japanesch Gastronomie, a Cocktailer D'Passwuert , sou datt et ëmmer eppes ze wielen ass.
En neit Iesskonzept
Endlech, am westlechen Deel vun der Stad, nieft de Promenades Antonio Machado an Antonio Banderas , eng aner gutt Rëtsch vu Plage Baren offréiert d'Mier an hir Platen. Küst ass ee vun deenen interessantsten, wéi ass Vicen Beach .
Déi lescht gëtt vum Rafael Jurado geleet, dee geléiert huet d'Geheimnisser vum Fësch dank sengem Papp, dem Vicente Jurado, e Cordovan, deen virun engem hallwe Joerhonnert zu Malaga ukomm ass a während där Zäit an vill Restauranten vun der Costa del Sol, zousätzlech zu engem Famill Fëschhändler
Tuna Bauch, Räis a Bouillon, Haken am Wäin oder geschniddene Bacalhau sinn e puer vu senge populäersten Platen, nieft räich Seafood kommen aus de beschte Malaga Mäert, wéi Caleta de Vélez.
Goût vum Mier