Op der Spur vum iberesche Luxus vu Cinco Jotas
Shanghai mat Luxus ass eng ganz staark Idyll. Eng Affär déi keng Moossnam weder an der Täsch nach am Genoss huet. Spazéieren duerch déi breet a roueg Stroosse vu Quartiere wéi déi fréier franséisch Konzessioun (deckt d'Xuhui & Huangpu Distrikter) oder de Foussgänger Xintiandi, Marken a Logoen abound, souwuel bannen wéi ausserhalb vun de Buttekfenster.
Catwalks, wat wëlle mir Iech fir? Op den Dëscher vun de Restauranten an der Géigend setzt d'Obsessioun d'Bar net méi niddereg an et gëtt raffinéiert baséiert op gastronomesche an authentesch exotesch Produkter, déi net op dës Manéier geziicht oder hiergestallt ginn an déi dofir nach méi Wäert kréien.
Kichecheffe vun der Statur vun Nicholas LeBec , zimlech Promi a franséische Restaurant Besëtzer Le Bech , de Favorit vun de meeschte Gourmeten an der Stad, mécht sech aus dem Wee fir säi Menü ze begleeden, puristesch wéi hie selwer -an an deem et sou franséisch wéi déi hausgemaachte Foie-Terrinen, Fräschbeen oder Schleeken a villen ass - vun Produkter déi näischt mat senger gastronomescher Linn ze dinn hunn awer si addéieren e Grad (méi) vu Wäert. A vu Goût.
An der Saison ass et déi wäiss Trüffel, déi ee vun den deiersten an exquisite Nuddelen kréint, déi Dir hei probéiert; iwwerdeems op Weekend, um Brunch Zäit, en Expert Cinco Jotas Ham slicer Hien ass zoustänneg fir de Goûtknospe vun den Diners net dem spuenesche Kompliment ze widderstoen.
Ee vun de Grënn fir déi gutt Akzeptanz vun Cinco Jotas Ham ass wéinst déi grouss kulinaresch Traditioun vum Land an de raffinéierte Gaum vun de Chinesen, déi wësse wéi déi héchst Qualitéitsprodukter ze schätzen.
Chinesesch Gesellschaft, déi eng komfortabel Wirtschaft huet, sicht Erfahrung, entdeckt a genéisst eenzegaarteg an aussergewéinlech gastronomesch Produiten. D'Chinesen fuerderen Cinco Jotas op déiselwecht Manéier wéi se déi bescht Wäiner, Kaviar, Trüffelen, Austern ...
Moose, en Noper vu Le Bec, de Kach Paul Zhu a viru kuerzem e Michelin-Stär ausgezeechent huet, verschwënnt net vun dëser Linn. Säi Menü reflektéiert d'kulinaresch Traditioun vum Huaiyang a subliméiert seng Ruhm mat Platen wéi knusprech wäisse Fësch mat Schnéi oder seng Peking Ent, ee vun de beschten an der Stad an aus deenen d'Schanken benotzt gi fir se an enger Virbereedung ze frittéieren, déi eng Sensatioun an all Bar a Spuenien verursaacht.
Mee hei geet dat net duer, well an engem vun den exklusivsten Quartiere vu Shanghai sinn, an engem Joerhonnerthaus mat enger Dekoratioun, déi op d'europäesch Nüchternheet kuckt, och Et enthält Produkter wéi franséisch Austern an iberesch Ham a sengem Menü. Egal wéi Dir et kuckt, ouni Luxus gëtt et kee Paradäis an der Shanghai Iesszeen.
D'Visite vum chinesesche President, Xi Jinping, Enn vum leschte Joer un eist Land e ganzen Asaz vu Mëttele vun der Regierung an dem Kinnekshaus verursaacht. Et huet vill iwwerrascht, awer wat Spuenien tëscht Protokoller an Pfleeg ouni Mooss gespillt huet war kee Witz.
Besonnesch wann et drëm geet Barrièren ofzebriechen an den Zougang zum Marketing vun eise Produkter z.B Dësch Drauwe (dorënner Wäin) a frësch Schwäin. An natierlech de Iberesch Ham , wat vun deem Moment war, wéi hien säin triumphalen Entrée gemaach huet.
Am spezifesche Fall vu Cinco Jotas ginn et zwee zousätzlech Elementer déi d'Nofro a China verstäerkt hunn: säin eenzegaartege Goût, déi sech komplett un de chinesesche Gaum ugepasst huet, mat engem Touch vu komplexe gedréchent Uebst an enger héijer Permanenz am Mond. Sou wéi d'Leedung vun der Mark am spuenesche Maart an international an 100% iberesch Eichel gefiddert Ham. D'Chinesen bezuelen vill Opmierksamkeet op wien d'Referenzmark am Hierkonftsland vun engem Produkt ass, an Cinco Jotas ass eng historesch Mark vun der héchster Qualitéit, deem säin Haus 1879 gegrënnt gouf.
Et ass net eng nei Saach, datt d'Chinese faszinéiert sinn, awer et ass eng Neiegkeet, déi Vun elo un kënnt Dir et an Ärem Land genéissen wéi Dir et verdéngt: Mat Schanken.
Bis zu dëser Ännerung vun der Tarifpolitik koum d'Ham entzunn vun der Opulenz vu sengem méi ronnen Aroma an dem Spektakel, deen et begleet, wann de Cutter seng gutt Aarbecht a Restauranten wéi The Twins, am exklusive Flaggschëff vun der Zwilling Messermark oder um e puer Stonnen vum Zentrum vu Shanghai, zu Hangzhou. Dohannen, Resorts wéi de Four Seasons oder d'Relais & Châteaux Seven Villas zécken net et an hire Menüen opzehuelen, fusionéiert mat Platen an Zutaten sou lokal wéi en typesche Räis aus dem Nordosten vum Land oder an engem Cong You Bing, eng Zort Pancakes mat Schnéi.
Wann Dir Iech gefrot hutt, ass d'Äntwert nee: China wäert d'Hamreserven a Spuenien net ophalen an dëst gëtt vum Cinco Jotas bestätegt, präsent virun allem an de grousse Stied vun Ostchina a mat Verdeelungskreesser baséiert op den Haaptrestauranten a Gourmetgeschäfter am Land.
"Als spuenesch Mark wëlle mir eis Leadership um nationale Maart behalen, Dofir wäerte mir eis Traditioun trei weiderhi fir eis Clienten e Joer am Viraus eng privat Selektioun unzebidden fir hinnen vum Produkt ze garantéieren datt se ëmmer d'Méiglechkeet haten ze genéissen.
