Dumbo Café, orange ass déi nei Moudefaarf.
Ech sot Frank Sinatra, "Orange Faarf ass d'Faarf vum Gléck "Extroversioun, Vitalitéit, Jugend a gudde Vibes ass wat mat dëser Faarf verbonnen ass, déi sou wéineg an der Gastronomie benotzt gëtt, awer mat där se sech am Dumbo Café (Calle Buenos Aires, 60) getraut hunn.
Grupo San Telmo ass hannert dëser rezenter Ouverture déi just fir zwou Wochen dauert, awer versprécht eng moudesch Plaz op Avinguda Diagonal ze sinn.
Säin Numm huet näischt mam Walt Disney sengem animéierten Charakter ze dinn (och wann se Déieren akzeptéieren), mee éischter mat der Noperschaft vun Brooklyn , Dumbo, Down Under der Manhattan Bridge Overpass. E modernen urbanen an industrielle Quartier, wou Restauranten an nei Geschäfter an ale Lagerhaiser installéiert sinn.
"D'Bréck, déi op Manhattan erstreckt, seng cobbled Stroossen, déi al Tubaksfabréck an déi héich-Plafongslager, déi a Boutiques, Restauranten a Caféen ëmgewandelt goufen, hunn de Grupo San Telmo inspiréiert wann et drëm geet fir seng nei Raimlechkeete Liewen ze ginn," sot si. Den Interieurdesign ass schonn e Besuch wäert. D'Dekoratioun ass voller Vintage-Stil orange Objeten a Planzen, a seng grouss Terrass mécht et eng perfekt Plaz fir dës Pandemiezäiten.
Inspiréiert vum Dumbo Quartier vu Brooklyn.
Dësen Dumbo ass jo e bësse méi kleng, awer gemittlech an an engem Fastfood-Format.** Perfekt fir déi, déi an der Géigend schaffen oder Iesse wëllen bestellen fir op hire Büro ze huelen**.
Säi Konzept ass 100% nohalteg : alles ass kompostéierbar, lokal Kichen an entwéckelt fir de Bauch an de Geescht ze ernären. Säi Menü konzentréiert sech op "Bowls, Sandwiches & Coffee", d'Notiz zu der leschter ass ganz kloer. Si schaffen mat der Kaffismark Orang Utan , e Projet deen Orangutanen a Baueren op Sumatra hëlleft.
Hir Haaptplat ass hir Dumbowls an Dumbwoks mat lokale Produkter gemaach, déi all Moien frësch vum Ametller Origen ukommen. Et gi lecker wéi Pad Thai mat Fëschzooss a Shiitake. A bescht vun allem, säi Menü baséiert op der ** vegetarescher a makrobiotescher Ernährung **, sou datt Äre Bauch liicht fillt wann Dir fäerdeg sidd. Wann Dir vegan sidd, maach der keng Suergen, well se all Platen adaptéieren.
Lecker Benedikt mat Gromperen op hirem Punkt.
Méi Erfolleger a sengem Bréif: de Benedikt. Et gi mat Speck a mat Champignonen. Eng perfekt Optioun fir Brunch während der Woch oder um Weekend. Si bidden och eng grouss Varietéit u Sandwichen un, déi am Moment alles gemaach ginn a mat Brout aus dem Atelier. zevill . Kichelcher a klassesch Zimtrollen kommen och vun hei.
De Bréif schléisst mat Séiss Schësselcher a mat Séissegkeeten déi de séissen Zänn begeeschteren. Zousätzlech mécht den Dumbo Café seng eege hausgemaachte Desserts, wéi zum Beispill e flauschegen Matcha Téi Tiramisu, eng roude Samt (ouni Faarwen a Respektéiere vun der Faarf vum Rüben) oder a Bananenbrout, ënner vill aner Optiounen. Fir se ze begleeden kënnt Dir wielen hausgemaachte Vitamin Jusen entweder net-kommerziell a gesond Softdrinks . Verpasst se net!
Adress: Carrer Buenos Aires, 60 Kuckt Kaart
Telefon: 93 439 17 09
Zäitplang: Méindes bis Freides vun 08:30-21:00 / Samschdes a Sonndes zou