De perfekte Ernärungscocktail ass am Serotonin Eatery
Mir wëssen: Frühstück an Australien ass net sou einfach wéi den éischte Fliger ze huelen. Och wann Dir dëst gelies hutt, kënnt Dir iwwerleeën -op eidle Mo- op den nooste Fluchhafen ze goen.
Déi gutt Noriicht ass datt, egal wéi eng Zäit Dir ukommt, Dir kënnt Frühstück iessen. Fir Ären Appetit ze maachen, proposéiere mir en Aussie Frühstück fir all Dag vun der Woch.
Frühstück iessen wéi eng Aussie heescht, am strikte Sënn vum Wuert, den Dag beim Sonnenopgang mat e puer Vegemite-infuséierten Toast unzefänken. ** An Ärem Haus gëtt et ni e Mangel un dëser donkelbraune Verbreedung sou typesch fir d'Land, ganz nahrhaft a räich u Vitaminnen, gemaach mat Gerste a Maishefextrakt.
Si sinn sou passionéiert doriwwer datt, laut der Mark selwer, si verkafen iwwer 22 Millioune Jar Vegemite d'Joer. 98% vun hinnen, an Australien: si exportéieren nëmmen 2%. De Feeler läit bei sengem intensiven, salzegen a liicht battere Geschmaach, deen net jiddereen iwwerzeegt.
Nieft dësem Fetisch Produkt kann en hausgemaachten australesche Frühstück och enthalen Uebst -besonnesch a Form vun engem Smoothie-, pochéiert oder Schrummen Eeër, Avocado, Erdnussbotter, Gebeess, Haferflocken, Müsli oder Granola mat Mëllech oder Joghurt an natierlech Téi oder Kaffi.
An ewech vun doheem, wat? Gutt, mir hunn eng gutt Noriicht fir Frühstücksliebhaber, déi, déi an d'Bett goen, denken un de Moien Bankett: an Australien, wéinst der Mëschung vu Kulturen, iwwerwältegt d'Varietéit.
Dir kënnt zu all Moment vum Dag iessen wat Dir wëllt fir de Frühstück (bal) ze iessen. Ären All Day Breakfast gëtt als Fuerderung a Restauranten a Caféen benotzt.
Praktesch Uwendung? Fir eis heescht et de Frühstück an de Brunch praktesch all Dag vun der Woch ze maachen, net nëmmen Sonndes.
Mir hunn fir Iech déi siwe bescht Weeër ausgewielt fir den Dag am Ozeanland ze starten.
MÉINDEG
Lune Croissanterie Mandel Croissant _(119 Rose St., Melbourne) _ **+ Plug Nickel Kaffi fir ze goen ** _(7 Peel St., Melbourne) _ oder vun engem Kaffisréischterei, deen Dir ronderëm Fitzroy oder Collingwood fannt, zwee vun den trendy Quartiere vu Melbourne, déi, wéi Dir wësst, gëtt als Mekka vu gudde Kaffi ugesinn.
Jo, Méindes kascht et méi fréi opzestoen. Wat wa mir d'Woch mat engem Take away Frühstück ufänken? Et ass och eng ganz australesch Saach: Frühstück um Wee op d'Aarbecht, de Fitnessstudio oder de Cours.
Méindeg Croissanterie ass eng vun eise Léifsten Plazen zu Melbourne: dëser Patisserie spezialiséiert op Croissanten a Cruffins -Muffin-förmleche Croissanten- besetzt en alen Industrielager an de Raum behält dës Ästhetik.
Et ass all Dag vun 7.30 bis 15.00 Auer op oder, wéi se op der Dierplack uginn, bis ausverkaaft ass, dat heescht bis d'Croissanten aus sinn. Trotz senge Präisser ($ 9 fir eng Mandel Croissant), Linnen Form vun fréi moies. Dir sidd gewarnt!
DËNSCHDEG
** Avocado Toast mat Sauerdeeg Brout, Gréng Sprossen, Dill, Toast Somen, Pesto a Gegrillte Zitroun aus Folk ** _(1/399 Ewingsdale Road, Byron Bay) _. Tipp: extra pochéiert Eeër a Feta Kéis dobäi ginn.
An Australien ass den Avocado Kinnek. Dir wäert et iwwerall fannen, mä Dir musst wëssen, wou fir eng gutt froen avo Toast , well Dir riskéiert datt se einfach den Toast an en halleft Avocado planzen, sou wéi Dir et doheem virbereet.
Deen an dësem Eck spezialiséiert op Bio-Liewensmëttel, wéi déi meescht lokal Geschäfter déi Dir an der Byron Bay entdecken kënnt, ass ee vun de beschten.
MËTTWOCH
**Superfood Bircher vum Serotonin Eatery, Exercise + Education ** _(52 Madden Grove, Burnley, Melbourne) _ mat Kürbis a Chia Somen, Kokosnoss, Nëss, Kakao Bounen a saisonal Uebst.
Als Extra kënnt Dir derbäisetzen Kokosnoss Joghurt, Glace oder reife Bananen. Verlockend, richteg?
de bircher Et ass déi Schwäizer Versioun vum Haferflocken. -och Porridge genannt-, awer iwwer Nuecht an Uebstjus getrëppelt, amplaz vu Mëllech oder Waasser.
Et ass nom Naturopatheschen Dokter Bircher-Benner benannt, Schëpfer vum Müesli an Auteur vu verschiddene Bicher iwwer natierlech Ernährung. An Australien gesitt Dir dësen nährstoffaarme Cocktail iwwerall, perfekt fir den Dag mat Energie ze konfrontéieren.
Serotonin Iessen
DONNESCHDEG
** Frühstücksburrito mat Schrummen Ee, Mozzarella Kéis, Pico de Gallo a Speck vum Vida Surf Shop Cafe ** _(144 Curlewis St., Bondi, Sydney) _ .
Wien huet gesot datt Dir kee Burrito zum Frühstück iesse kënnt? Et gi méi a méi Frühstücksoptioune fir déi, déi salzeg fir déi éischt Molzecht vum Dag léiwer maachen.
Vida Surfen, Zousätzlech, ass Buttek fir Brieder, Kleeder a Surfaccessoiren, sou kënnt Dir d'Geleeënheet notzen fir ze surfen an, firwat net, eppes ze kafen fir mat de gesalzene Surfer ze vermëschen Bondi Beach, ee vun de bekanntste Plagen an der Géigend.
FREIDEG
**Vegan Bananenbrout mat Gebeess an Uebst vum Flora & Fauna Cafe ** _(4/70 Aberdeen, Northbridge, Perth) _ .
Vun amerikanescher Hierkonft huet dëse Kuch och d'Ozeanescht Land erreecht. Seng Konsistenz gläicht déi vum Brout: dofir säin Numm. An Australien ass et normal fir et mat tropesche Friichten, Gebeess oder Crème Kéis ze begleeden.
SAMSCHDEG
** Beach Bowl vun Bare Naked Bowls ** (Dir kënnt et zu Sydney fannen, souwuel op Market Lane, Manly an 145 Macpherson St., Bronte).
Der Basis, an dëser Schossel, huet açai, Bananen, Ananas an Bio Kokosnoss Mëllech. Wann et Kläng schonn gutt fir Iech, wait bis Dir gesinn der toppings: hausgemaachte Walnuss granola, Äerdbier, Kiwi, Kokosnosschips, Passioun Uebst an Hunneg.
Eng Açai Schossel ass ëmmer eng gutt Iddi. A wierklech, all Schossel: bei Bare Naked Bowls hutt Dir siwwenzéng aus ze wielen a si preparéieren se och fir ewechzehuelen, sou datt Dir souguer Kaffi op der Plage iessen kënnt.
SONNDEG
**Blueberry Ricotta Pancake mat Erdbeeren, Somen, Ahornsirop a Blummen dropgesat mat héijer Buedem Lavendel Zocker Dekoréiert Crème** _(650 Little Burke St., Melbourne) _ .
Et gi wéineg Frühstücken op der Welt sou fotogen a faarweg wéi dësen. Natierlech: probéiert et net selwer fäerdeg ze maachen. Call fir Verstäerkung! Osten waarme Kuch , wéi d'Australier et nennen an ähnlech wéi Pancakes, ass perfekt fir tëscht zwee ze deelen.
Wéi Dir gesitt, ass e flotte (a gesonde) Frühstück an Australien guer net schwéier. Hutt Dir schonn Äre Fluch?
Higher Ground's photogenesche Pancake ass perfekt fir ze deelen