Daniel Hotel Réceptioun
Ech ginn gefollegt vun engem Mann an enger pulveriséierter Perücke an engem satinem Rockmantel dat blénkt wéi e roude Lutsch. Hien huet och Hosen an, onkonsequent, e Paar schwaarze Turnschueder. Aus dem Augeeck gesinn ech eng aner Perücke grad wéi se op mech kënnt, also halen ech den Tempo op. Et ass wéi eng Szen aus A Clockwork Orange, awer ouni datt et eppes sënnvolls dran ass ; déif bannen probéieren ech just dem Wien seng historesch Vergaangenheet ze iwwerwannen a besonnesch dës zwee insistent resale vun der Oper.
Wärend d'Stad virun engem Joerhonnert mat Dreem a Visiounen geknackt huet - provozéiert vu Schiele a Schönberg, Trotsky a Freud –, an de Jorzéngten duerno huet hien zefridde geschummt. Fir et z'iwwerpréiwen, musst Dir nëmmen duerch säi perfekt erhale Quartier trëppelen 1, wou neoklassizistesch Palaise stinn op de Boulevarden wéi verkalkte Äisbierger, a wou et einfach ass, sech an der Dämmerung vum éisträichesch-ungaresche Räich virzestellen. An der Operett Mitteleuropa ,wou Berlin gëtt als reveléierend Libertin a Prag als diaboleschen Necromancer presentéiert , Wien ass normalerweis an der Roll vun Pigeonholed e prudesche Spëtzer, dee mat Klatsch beschäftegt ass.
Déi nei opgemaach Sneak-in: hallef Buttek, hallef Bar-Café
Awer d'Stad gëtt zënter kuerzem méi tolerant, a weist eng ganz aner Facet vu sengem Charakter op: selbstvertrauen, souguer spilleresch . D'Vivienne Westwood ënnerschreift d'Kostümer vum Wiener Ballet an Tartan a Plaid; e bäertege Éisträicher, verkleed als Fra mam Numm Conchita, huet Eurovision gewonnen a jidderee schéngt e Museker oder Kënschtlerfrënd ze hunn, dee just vu Berlin heihinner geplënnert ass. Tatsächlech fille jonk Kreativer net méi de Besoin fir ze verloossen. Wéi ee vun hinnen sot mir: " Mir sinn am Alter, tëscht 25 an 35, wou mir d'Gefill hunn, datt mir ufänken d'Kontroll vun eiser eegener Stad ze iwwerhuelen ”.
Fir dës Erhuelung vu Wien ze entdecken, bleiwen ech just südlech vum Zentrum, zu Wieden (am 4. Bezierk). Ech sinn Gaascht vun Urbanauts , e Grupp vun dräi ganz flotten jonken Architekten, déi sech dofir asetzen, den Rez-de-Chaussée vun eidele Geschäfter an Loften ëmzebauen. An dëser Stad vu Spioun ass et wéi an engem sécheren Haus ze bleiwen an deem ech onbemierkt kommen a goen. Mäi Bett läit op engem poléierte Betonbuedem nieft enger Tommaso Cimini Lampe an Ech hunn eng cushy Fënster Sëtz (perfekt fir d'Stad ze spionéieren ouni bemierkt ze ginn); e Schreifdësch, deen d'Mauer iwwerdeckt mat engem Mac voller lokal Tipps ; engem Kettel an eng vintage Schreifmaschinn . Niewendrun, amplaz vun engem aneren Hotelzëmmer, ass e Buttek deen Hubcaps verkeeft.
Ënnerdaach um Donau Kanal
D'Iddi ass d'Gäscht an engem zentrale Quartier ënnerzegoen, ewech vun der Haaptarterie , awer mat vill ze entdecken. Amplaz vum typesche Raumverzeechnes, hunn ech eng Kaart gelooss - Pabeier dënn genuch datt ech et ka kauen an drénkt et am Fall wou ech gefaangen a gefrot ginn - Uweisungen Plazen ze iessen, drénken an Buttek. Zum Beispill, déi gréng Banken vun der Goldegg's Coffee fir de Frühstück, wou eng Kelnerin mat engem Kabarettstil Frisur hien huet mir Kaffi an Eeër bruecht . Oder Aromat zum Dinner, wou meng Crêpes lecker mat Olli Mark Salami gefüllt waren. Bei der Entrée vu mengem Zëmmer ass e Moto , mat deem ech mech widmen fir d'Géigend knaschteg ze kennen.
op meng Strooss, der Stad schéngt lues ze lues , wéi wann eng Paus fir Otemschwieregkeeten huelen, obwuel et wierklech hei ass, datt d'Zukunft vu Wien materialiséiert mat déi nei Gare , dat wäert de Passagéierverkéier vu Budapest, Prag a Venedeg 2016 opmaachen . Klammt op de 40 Meter héije Bahnorama Observatiounstuerm fir säi Fortschrëtt ze gesinn, a kuckt zréck an d'Zäit op Wiener Daach.
Sushi mat Tempura Saumon an Avocado zu Mochi
Modern Experimenter werfen laang Schied zu Wien: zënter 1964, dee vum Donauturm Tuerm, wou seng rotéierend Restauranten si waren de Must-Have Accessoir vum Weltraumalter ; an zanter 1990 déi vun de Fett Haas Haus , deenen hir curvilinear Kristalle d'Reflexioun vun de Pinnacles vum Tuerm vu San Esteban verzerren. Ënnert den Newcomer sinn déi dc tuerm , deen däischter um Horizont e bëssen eleng wellt (säi Zwilling huet nach net ugefaangen ze gebaut ginn) ; an déi vun der kierzlech gelanter Universitéitsbibliothéik, Aarbecht vun Zaha Hadid , deem säin Interieur esou schaarf wäiss ass, datt et vläicht ze futuristesch ass, eppes esou archaiescht wéi dat gedréckt Wuert ze enthalen. Et ass lëschteg ze denken datt all dës Strukturen dem éisträicheschen Architekt Adolf Loos eppes verdanken, deen huet bal zu engem Onrou gesuergt, wann hien d'"Blade" op d'Ornamentatioun ugewannt huet . Hien hat eng Virléift fir englesch Schneiderei an eng éierlech Veruechtung fir Virsiicht. Hien huet (am Joer 1908) geduecht datt " jiddereen deen haut e Samt Mantel huet ass kee Kënschtler awer e Buffon oder en Hausmoler“.
Virun engem Joerhonnert hunn d' Kënschtler Still poléiert an hir schaarf Moustache an der Grand Hotel an den Landtmann Kaffi . Haut versammele si sech fir de Brunch oder fir den Owend Retro-Jazz um Daach vun der ze lauschteren bar dachboden an an der Hotel 25 Stonnen , an iwwregens, huelen e Bléck op d'neoklassesch Statuen vum Gebai Géigewier; oder an der daniel hotel , op engem Enn vu Belvedere Gardens.
De Phil Café, fir Bicher a Kaffi
Am Verglach mat e puer al Gardehotelen an der Stad, dës zwee kucken wéi suergfälteg Teenager, déi Bubblegummi iessen an der hënneschter Rei vun der Klass wéi wann seng Designer fir d'éischte Kéier zu Glastonbury gewiescht an zanter net déi selwecht waren: Daniel mat Beienhiewe um Daach an enger Caravan hannendrun, plus seng eege Bäckerei; 25 Stonnen mat sengem Zirkusstil a sengem Gourmet Hamburger Food Truck. D'Gestioun méi grouss ass, eng kuerz Distanz vun der sache Hotel , nëmmen datt et ouni uniform Portier ass. Dir kënnt eng Rëtsch Hipster treffen, déi vun enger Party am Lift zréckkommen, Dir gesitt se souguer op de Maueren - Ugedriwwe vum Fotograf Wolfgang Zac - awer trotzdem ass et en eminent rouegen Hotel, mat enger Brasserie déi mat engem Holzofen a gemittleche Liesecker bei de Schloffënstere kënnt.
Daniel Hotel Trailer
Dann ass et der Roberto d'amerikanesch Bar . Ech hat scho vum Bartender Roberto Pavlovic héieren laang ier ech hien begéint hunn. Ech hunn Ären Numm esou oft vun der Halschent vun de jonke Bartenden an dëser Stad héieren, datt ech décidéiert hunn deen eenzege gratis Hocker an der Bar ze gräifen fir e Patt ze drénken. e Schoss vum Fernet Branca an domadder mäi Gaum ze spülen. De Roberto, mat engem décke Brëll an enger Zort héijer Toupé, hat schonn dräi Old-fashioned an hu mat mir geschwat wéi mir dëst Gespréich viru Deeg ugefaang hunn . "Ech war just zu London," seet hien mir, "ech Ech begéint ganz gedronk Leit. awer ganz elegant ”.
No engem Bärenaarm, zréck op Rescht mat Schampes an engem Eck vun der Bar . Et war e Grupp vu Promoteuren vun der Nuecht e Gebuertsdag gefeiert, all mat T-Shirten a Turnschuere (mat wéi engem Substantiv kënne mir Promoteuren op eng generesch Manéier definéieren? Euphorie? Niddereg? ). An der Mëtt vun den 90er hunn d'Halschent vu menge Frënn an ech gelauschtert Kruder & Dorfmeister , e Paar DJs a Produzenten bekannt fir hir hypnotesch Flows a beléifte Remixen, an ech hu mech gefrot wéi wäit si waren beaflosst an der Stad. "Si waren Pionéier", kläre si fir mech. " Si hunn eis d'Gefill gemaach datt et méiglech wier erfollegräich ze sinn, souguer vu Wien . Hei gouf et ëmmer Oper an eng staark klassesch Kultur, awer wéineg Plazen wou jonk a kreativ Leit sech konnten entwéckelen. D'Jongen hannert Wurstsalon hunn d'Spill an de fréien 2000er geännert, mat hire geheime Parteien a Parken, Lagerhaiser , och an alen tierkeschen Nuetscluben, an dunn hunn se de Pratersauna Club gegrënnt. D'Turbo-Equipe ass a senge Schrëtt gefollegt andeems d'Grelle Forelle opgemaach huet . Vläicht eis Proximitéit zu der Stad Berlin zwéngt eis zesummen ze bleiwen an déi selwecht Interessen ze verfollegen. Ech weess keng aner Stad wou den Mainstream an den Underground esou vill zesummeschaffen ”.
Schleeken mat Miersch, Saldifí a Waasserkrasse am Restaurant Konstantin Filippou
Méi spéit hunn ech en Taxi geholl Pratersauna (de Chauffeur huet en Abba-Lidd gespillt, also ech mengen, hie war sech net bewosst iwwer d'Politik vun der Stad an der elektronescher Musek). De Club besetzt en ale Spa aus den 1960er nieft dem risege Rieserad . Bannen war de Publikum e bësse prissy, italienesch-ähnlech; en Trio vun DJ-Silhouetten geschéckt Fractale vum Sound perfekt fir ze spannen.
Dobaussen, probéiert net an de Pool ze falen, hunn ech et fäerdeg bruecht mam Andreas ze schwätzen, engem Grafiker an engem plaidhemd, suspenders an e Baart, deen d'Examen um Geriicht vum Franz Joseph I. vun Éisträich passéiere géif . „Wien war fréier super langweileg, mee an e puer Joer sinn trendy Caféen a Baren entstanen; do ass hien Fesch'Markt an der Brauerei ottakringer , mat Stänn vun all Zort; den Pop Festival um Karlsplatz , a souguer Roboter Kelnerin Eventer. Ech hunn d'Gefill, datt et méi Saachen ze maachen sinn elo, wou ech Zäit oder Suen hunn. Hien invitéiert mech den nächsten Dag op den Owend Party, awer warnt mech fir " déi haaptsächlech Techno-Girl wäert sinn ". "Meedchen?" Ech froen. " Dir wësst, super Lidder mat weiblech Stëmmen ”.
Wann Dir wëllt entdecken wat e gutt geschmiedenen Lyrik ass, kuckt d'Volleks- a Kabaretttitelen op der Jukebox vun der Tavern Zum Gschupftn Ferdl . Das Pin-Up Girl vum Cissy Kramer. Oder Bundesbahn Blues vum Helmut Qualtinger. Seng Ausgesinn betruecht, Helmut war kloer e Mann deen Iessen a gudde Wäin genoss huet , a wien hätt gären hei gewiescht. De Ferdl ass e nei erfonnt Heuriger (eng Zort traditionell Tavern), deem säi Co-Besëtzer Nicholas Poschl mir erzielt wéi d'Plaz säi Geescht verluer hat, souguer grenzt un 'tacky' mat Plastiksrebeblieder a Fässer iwwerall.
"Mir wollten et regeneréieren op Basis vun der Doctor Who Serie", seet hien. Vum kalkfaarwege pixeléierten Neon dobaussen (wéi wann PacMan hätt eng Hand am Design geliwwert ) op wäiss Kartonkonscht op wäiss Maueren dobannen. E Keller mat enger Frisure wild disheveled Hie bréngt mir e Glas Bio Uhudu Wäin - e fruuchtege Rosé mat engem Touch vu Jelly Bounen - an en Teller Wirscht begleet vun engem Bierg Kéis an enger Puppel Crema di lardo.
Dëst ass e Land wou Dir vun Kniddelen iwwerwältegt an mat gekachten Fleesch gefëllt . Wéi och ëmmer, ee vun de beléifste Plazen ass e klenge japanesche Restaurant genannt Mochi . Puer Kichecheffe huelen traditionell Rezepter Richtung vegetaresch: an der Restaurant 57 vum Hotel Meliá, Siegfried Kröpfl üben High-End vegan Platen; Y Stefan Resch d'Rezepter vun Zander a Lämmche am Restaurant opfrëschen Park Hyatt Bank , Fennelpollen an Heemëllech iwwer Zoppen a Puddingen ze sprëtzen. Op enger onheemlecher Plaz nieft dem Kanal läit dem Konstantin Filippou säin neie Restaurant, wou de brillante Kach pictorial Wierker mécht, an deenen d’Geméis dacks d’Protagonisten sinn, mat Zen-Präzisioun um Teller arrangéiert: wéi eng Aart Blëtz gezeechent mat Tomaten, aus deenen verschidde Kraider a Form vun enger Loop sprëtzen an eng Ierzebulli a Minze Schaum Ragu geschmiert mat Chorizo Croutonen.
Ee vun den Iesszëmmer vum private Club Mezzanin 7
Mëttlerweil am Distrikt 9 , an enger herrlecher Villa mat nëmmen engem Messing Nummplack, ass eng Erhuelung vun Old-School Platen ënnerwee. Dier Mezzanine 7 et geet op an eng Wollek vu Pabeierschmetterlinge fladdert iwwer mäi Kapp. " Mir knipsen se zënter Deeg “, erzielt mir de Martin Radl, ee vun de Chef vun der Plaz, zesumme mat Wolfgang Hafner-Scheuer.
D'Plaz schéngt vum Kënschtler Jeff Koons entworf ze sinn, a Lakritsfaarwen a Kitsch Porzellan, Fiederen, Sepia-Fotoen a Lüsteren gemoolt. D'Team huet Méint verbruecht fir Floumäert a Familljerezeptbicher ze sichen an elo behält de Goût vum éisträichesche Räich an Ärem private Club –en neie Phänomen an der Stad – mat Iwwerraschungsoptrëtter vu Sänger a Museker, a klenge Wénkelen op Kandheetserënnerungen mat séiss a sauer Marinaden, wëll Kraider, Zoppen an alen Terrinen zerwéiert an Kalbfleesch lues fir Stonnen geréischtert, parfüméierter mat Sellerie, cumin a Paprika. Eng Aart vu Kannerboote mat Pakkëschten déngen als Sëtzer an der Terrass vun der Musée Quartier .
Urban Gaart op der Ufer vum Donau Kanal
Dëse grousse Komplex opgemaach an der Imperial Ställ an 2001 an markéiert e virun an no an der Astellung vun der Stad Richtung zäitgenëssesch Konscht, déi elo en Deel dovun fillt, am Stil vum Pompidou oder der Tate Modern, mat Caféen, Kaddosbutteker a rieseg Glasfaserpolygonen déi gutt sinn fir ze loungen . Éisträichesch Kënschtler wéi Klimt a Schiele sinn natierlech bekannt, awer am **Museum of Modern Art (Mumok)** fannt Dir Wierker vum Wiener Actionismus - déi béis Jongen vun der 1960er Szen - déi de mënschleche Kierper als engem Canvas, Spott Konformitéit, Schmieren alles mat Iessen oder, vill méi schlëmm, mat Déier Deeler. Si gefillt visuell agespaart, mä heiansdo waren se och kierperlech.
Buoyed vun einfache Projeten finanzéiert vun der Generositéit vun der Ëffentlechkeet, der kreativ Topographie vun der Stad huet net opgehalen ze änneren, an nei Galerien a Konschtwierker schéngen op onerwaarte Plazen. Am spéiden Nomëtteg, op engem Eck vun Am Hoff , déi eelst Plaz an der Stad, Mars Damp fänkt aus e puer grates ze klammen: d'Aarbecht Giel Niwwel , vum islännesche Kënschtler Olafur Eliasson, ass e permanenten Deel vum lokalen Klima. Barock Wanterpalast -eent vun den Haiser vum Prënz Eugene vu Savoie- huet sech just an der zäitgenëssescher Saach ugeschloss. Während Ech ginn op onendlech roude Teppecher , e puer herculesche Marmerfiguren kucken mech wéi wann se soen: "Dir géift ni roden, wien et war a wat se do uewen gemaach hunn". Am Géigesaz zum Blatgold a Parquet fannen ech Canvasen vum Sean Scully a Gerhard Richter, an eng Harzdier vum Rachel Whiteread. Et ass einfach ofgelenkt ze ginn vun de grousse Wandmalereien, déi dem Eugenio seng Victoiren detailléiert, déi wann e Musket hei geschoss huet, wat wann eng Kavallerie dohinner hëlt.
Aussen- vum Radlegger Cycle Café zu Wien
Eng Ausstellung vun urban Konscht genannt Cash, Dosen & Séissegkeeten rifft duerch seng paranoid, visceral Aarbecht a Comic-Stil Grafiken; wat méi ass hir Spraydousen hunn d'Stadmauere iwwerholl . Illustratiounen vu Ratten schéngen aus Kanalisatiounen erauszekommen wéi déi an den drëtte Mann ; et gi Géigewier Minotaurs; Y en donkel-eyed Fuuss pounces op seng unsuspecting Prouf , an deem genee Moment gefruer. "Et gëtt eppes genannt" Wiener Hëtzt ", net wëlle vu faarwege a provokativen Messagen gestéiert ginn “, seet mir d’Vasilena Gankovska, eng Kënschtlerin aus bulgarescher Hierkonft. "D'Erausfuerderung ass ze kréien d'Leit akzeptéieren datt d'Stad net nëmmen déi ordentlech a keeserlech ass , awer eng Plaz déi am Peripherie wiisst“.
Travelogue de Kanal erof, d'Biller hu wéi Spore gebloe an d'Graffiti verbreet sech wéi Flechten op de Mauermaueren. Onsichtbar Zich echo hannert de Metal Baren. Et ass Gotham op der Donau . An de leschten zéng Joer, der Donau Canal gouf aus senger ellent postindustriell Vergaangenheet gerett an am Summer sinn déi zwou Banken voller Wanderer a Koppelen, déi d'Been iwwer d'Waasser schwéngen -e Waasser mat Wellen vu Faarwen duerch d'Reflexioune vun den LED-Luuchten vun den Emgéigend Gebaier-.
Net datt Wien hei d'Hoer lassgelooss huet, mä op d'mannst d'Schëlleren gezunn. An Tel Aviv Beach Bar , Kelnerinnen an Denim Mini-Shorts an T-Shirten streiden iwwer d'Arena, verdeelen Gedrénks un d'Elektronikbuzzards. De Geroch vu Piri-Piri a Flossfësch aus de Gegrills vun de Containerstänn huet mäin Appetit erwächt. Zënter Motto am Fluss , engem superyacht-gebuerene Bar, Dir kënnt de Flux vun der gesinn Zwilling City Liner , déi vu Bratislava ukommt an direkt niewendrun plazéiert. Wann Dir mat engem Gedrénks ze vill gitt, kënnt Dir an der Slowakei ophalen, just eng Stonn ewech. E Stéck urban Konscht satiriséiert mat engem cartoonistesche Selbstportrait, dee liest: "Niewt dësem Graffiti maache mir eng nei Hipster Lounge!"
Als Äntwert op de Kapitalismus, eng Grupp vun urban gardeners hunn de Raum tëscht zwee vun dëse Baren koloniséiert . E Schëld nieft e puer pompös orange Marigolds liest: " Gitt w.e.g. net, si sinn helleg ". Dëst Joer gëtt et mat den 150 Joer vun Ringstrasse , den boulevard déi d'Mëttpunkt vun der XIX Joerhonnert Stad ass; mee ech si sécher, datt et aner Zorte vu Feierdeeg gëtt - nei Iddien a manner formell Projete wäerten tëscht de Splécken entstoen, déi d'Plazen dertëschent besetzen. Et gëtt en aalt Spréchwuert iwwer dës Stad: "Wann d'Welt op en Enn geet, plënneren op Wien, well hei alles geschitt fënnef Joer méi spéit ". Och wann ech mengen dat wäert ni méi richteg sinn.
* Dësen Artikel gëtt an der 82. Ausgab vum Condé Nast Traveler Magazin fir Mäerz publizéiert. Dës Nummer ass verfügbar a senger digitaler Versioun fir iPad am iTunes AppStore, an an der digitaler Versioun fir PC, Mac, Smartphone an iPad am Zinio virtuelle Kiosk (op Smartphone Apparater: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rims, iPad). Och, Dir kënnt eis op Google Play Newsstand fannen.
*** Dir kënnt och interesséiert sinn ...**
- Wien, d'Bewegung vum éisträichesch-ungaresche Räich
- All Informatiounen iwwert Wien - Guide zu Wien
- Wien, fënnef Geheimnisser a Siicht (VIDEO)
- Wien: cool Plazen fir e Film ze schéissen
- D'Caféen vu Wien: d'Bewegung vum astro-ungaresche Räich
- Déi 10 schéinsten an idylleschen Dierfer an Éisträich