Al'Less: Gastronomie als Zentrum vum Liewen
Mir hu mat engem vun de prominentsten Designer geschwat, dem Luisa Vanzo, deen eis eng vun den Neiheeten vun der Stad virgestallt huet: "D'Restaurantzeen vu Mailand, déi allgemeng kal an onsensibel ass, gëtt erneiert "Hie seet eis." Elo ginn Propositiounen op, déi gutt Iessen mat enger enker a begréissender Ästhetik kombinéieren , Plazen wou Dir op Ärem Mac schaffe kënnt an de ganzen Dag e Patt drénken.
Dank dem Vanzo sengen Indikatiounen hu mir aus der éischter Hand gesinn wéi et an de leschte Jore souwuel bei der Ëffentlechkeet wéi och bei de Restaurateuren eropgaang ass. Interessi un Bio-Produkter . Ee Restaurant nom aneren mécht sech an der Stad op, deen nieft engem Bio-Menü en Innenarchitektur weist inspiréiert vum Konzept vu ländlechen a "Retro", al Miwwelen an Objeten erëmzefannen, gehekelt Teppecher, enameléiert Dëscher , déi un d'Zäit erënneren, wou den Ëmgang mam Client ganz no war an hiren Numm a Lieblingsgeriicht erënnert goufen.
Dëse Geescht enthält och d'Rezepter vu Groussmammen, déi an Italien Deel vun hirer nationaler Identitéit sinn. . All Famillen hunn Platen déi eenzegaarteg Zutaten enthalen oder e spezielle Wee fir se ze kachen, Informatioun déi vun den Elteren un d'Kanner als ee vun de wäertvollste Ierfschafte weidergeleet gëtt. Et kann en einfachen Detail sinn: den Touch vu Likör an engem Séiss oder en Trick wann Dir d'Nuddelen mat der Hand mécht.
Restaurante wéi Al'Less oder Aromando Bistrot recuperéieren dës Iddi a bidden eng zäitgenëssesch Liesung vum Mëtt vum 20. Joerhonnert Raimlechkeeten an engem "piccolo paesino", eng kleng italienesch Duerf wou d'Essenz vu guddem Iessen a guddem Liewen gehale gëtt.
An Al'Less Gastronomie ass den Zentrum vum Liewen . Et enthält eng Reesbüro, Trippa & Trip, déi den Akt vun der Rees mat deem vu gutt iessen onseparéiert verbënnt. Et huet och e Beräich fir Ausstellungen, eng kleng Bibliothéik vun Gastronomie Bicher an Zäitschrëften an e charmante Gaart mat aromatesche Kraider déi Saison déi meescht vun hire Platen, déi se "Il giardino degli odori" nennen.
De bohemeschen Interieur vum Aromando Bistrot
De Raum huet eng verglaste Galerie op engem schéine Schachbuedem, an d'Entrée vum Dagesliicht beliicht d'Objeten, déi an all Eck ze entdecken, wéi z. Éischt Generatioun Radioen an Televisiounsapparater oder Näh- oder Tippmaschinnen . Um Menü steet den exquisite "Bullito" eraus, e Plat mat verschiddenen Zorte Fleesch gekacht mat Geméis an aromatesche Kraider, déi net feelen.
Iesse wéi doheem ass och de Motto vum Cristina Aromando a Savio Bina, de Besëtzer vum ** Aromando Bistrot **, fir e Mount opzemaachen, a fir dat Gefill ze vermëttelen, dat si geschaf hunn. eng Famill, Gaaschtfrëndlech an delikat Atmosphär bass . D'Dekoratioun besteet aus Objeten a Miwwele vun hire Virfueren oder déi se sech mat der Zäit versammelt hunn: al oppe Frigoen, déi a Regaler fir Bicher ëmgebaut goufen, Samtsofa mat Makramé-Këssen, al Museksgeräter, Kuerf a Këschte mat saisonal Uebst. ... D'Blummen, ëmmer frësch, kompletéieren eng entspaant, intim Atmosphär: dat vun engem Haus, an deen Dir gären invitéiere wëllt . Et ass e Must hir hausgemaachte Kuchen ze probéieren an natierlech hir Auswiel u Kéis.
retro Geescht
D'Aromando Bistrot Bar