Mat Iech all: de Smørrebrød, ee vun den typesch Snacks vun der dänescher Gastronomie
Wéi kéint et keng Tapas an der Haaptstad vun engem vun de glécklechste Länner vun der Welt ginn. Kopenhagen, oder éischter copenhappy, Et ass voller Plazen wou Dir ee vun den typeschsten Snacks vun der dänescher Kichen zënter dem 19. Joerhonnert kënnt probéieren: de Smørrebrød.
Gitt net decouragéiert wa mir Iech soen datt d'Ingredienten op Scheiwen vu Roggenbrout riichten, dat ass wéi geschnidden Brout awer méi zolidd an donkel.
Wann Dir gutt wielt wou se se huelen, da wäerte se sou lecker sinn datt Dir Iech net emol un dësen Detail erënnert. An dacks sinn se déi bëllegst Optioun an enger Stad, déi fir déi meescht Visiteuren esou deier ass.
Dëst sinn e puer vun de Plazen déi hinnen déngen, bestallt vun deierste bis bëllegst. Wa méiglech, ass et besser Probéiert se mat Béier oder mam skandinaveschen Aquativdestillat. Muss hunn oppassen op dänesch Stonneplang, e puer sinn schon um 17 Auer zou oder nach méi fréi.
Nennt et net Tapa, nennt et Smørrebrød
RESTAURANT M
Dësen urbanen an informelle Stil Restaurant widmet seng ieweschte Stack zum typeschen dänesche Plat, deen eis an dësem Artikel am Store Kongensgade 56 betrëfft.
Et kombinéiert ganz gutt déi traditionell Goûten mat enger gewësser Modernitéit. Mat zwee oder dräi Stécker iessen Dir gutt an d'Béier Offer ass gutt, obwuel d'Rechnung méi wéi 35 Euro pro Persoun kann.
Muss probéieren: der Camembert oder déi vun Réischteren Schwäin.
Dir kënnt ophalen fir ze iessen wann Dir besicht: Amalienborg, de gudde Palais vun der Stad, der eent vun Mary Donaldson, an déi dekoréiert Kuppel vun der Frederiks Kirke.
Camembert Kéis a Braten Schwäin Smørrebrød sinn zwee gutt Choixen am Restaurant M
KANAL KAFFE
Ligen an engem Keller pa 18 Frederiksholms Canal huet de Charme vun Nordeuropäesch Fëscherduerf Taverns (Miniaturbooter, Helmner a Keramikplacke mat Marinemotiv als Dekoratioun) .
Dës Plaz gëtt dacks vun dänesche Politiker besicht, well se ganz no beim Parlament vum Land läit. An de "waarm" Méint setzen se eng Outdoor Terrass um Boot verankert virun Ärer Dier. D'Menüoptiounen vu 7 bis 18 Euro.
Dir musst probéieren: weider mat der maritimes Thema, der gefëmmt Aal mat Schrummen , ee vu senge Stär Platen; obwuel ee vun de stäerkste typesch am Land ass Lämmchen Bauch gedréckt a gewalzt.
Dir kënnt ophalen fir ze iessen wann Dir besicht: Christiansborg Palais , Sëtz vum dänesche Parlament.
Wann d'Wieder gutt ass, setzen se eng Terrass um Boot, dat virun der Dier verankert ass
HALLERNES SMØRREBRØD
spezialiséiert op dës dänesch Tapas , Äre Stall am Liewensmëttel Maart vun Torvehallerne (Romersgade, 18) mécht de siwen Deeg an der Woch.
Hir Stonnen si méi laang wéi soss an esou ass de Präisbereich vun hirem Menü. Vun 55 Dänesch Krounen der Rosin mat Speck, Berry Gebeess, Rüben a Gewierzer (just iwwer 7 Euro) op 125 op frësch gemaachte Garnelen mat Mayonnaise an Zitroun (16,5 Euro).
Dir musst probéieren: ee vun hinnen huet Rëndfleesch Tartare mat Meerrettich, Piccalilli Zooss (mat agemaachtent Geméis gemaach), Pickel, Ënnen a Matière Eigelb; wéi d'Brout ze erënneren.
Dir kënnt ophalen fir iessen wann Dir besicht: der Schlass Roseborg, deen am 17. Joerhonnert e Summerpalais fir d'Royalitéit vum Land war an deen elo am Zentrum vun der Stad läit.
Loosst net ouni de Rëndfleesch Tartare Smørrebrød mat Meerrettich ze probéieren
DYREHAVEN
Obwuel et e bëssen aus dem historesche Fall vu Kopenhagen geläscht ass, an der Sonder Boulevard, gutt wäert e Besuch dësem Café genannt 'Deer Park' an deem, wéi säin Numm et scho seet, Baart a Lumberjack Hiemer wëllkomm sinn.
Holz, al Fotoen déi e Retro-Touch ginn an d'Cervantes-Thema et gëtt de Site seng Perséinlechkeet. Ma maach der keng Suergen, Dir bezuelt hei keng Hipstersteier.
Ausgesinn sinn täuschend, well et ass eng vun de bëllegst Optiounen an der Stad: Dir kënnt e Patt an e méi wéi genuch Portioun Smørrebrød vun 13 Euro.
Dir musst probéieren: obwuel et net genee Dänesch kléngt, ass e widderhuelend Rezept op ville Smørrebrødmenüen dat vun Caesar Zalot. Deen op dëser Plaz ass essentiell.
Si ginn separat zerwéiert fir datt jidderee et no sengem Goût kritt, zwou Scheiwen Roggenbrout an d'Zalot, déi an enger klenger Schossel kommt, awer mat enger kräfteger a ganz ganz leckerer Portioun.
Dir kënnt ophalen fir ze iessen wann Dir besicht: Vestebrø, déi alternativ Noperschaft vu Kopenhagen.
Holz, al Fotoen an en Hipster Touch, probéiert d'Caesar Zalot Smørrebrød!
DOMHUSETS SMØRREBRØD
Dëse klenge Buttek an der Stad Kattesundet Street 18 ass de Wee fir Guerilla Smørrebrød ze fannen. Bal all si zielen 17 dänesch Krounen (just iwwer zwee Euro) a si sollen ewech huelen, mä si sinn a Pabeier mat engem elastesche Band gewéckelt, wéi an de Quartier Geschäfter vun eiser Kandheet.
Dir musst probéieren: Keen ass déi definitiv Delikatessen, awer och net weder ass eng schlecht Optioun.
Dir kënnt ophalen fir ze iessen wann Dir besicht: den Erliewnespark Tivoli oder d'Stadhausplaz.
LILLIANS SMØRREBRØD
An dësem Fall huet dës kleng Plaz e puer Dëscher fir op ze sëtzen. De Präis ass de Standard, 17 Dänesch Krounen an ass an Vester Volgade 108.
Muss probéieren: der Rëndfleesch. D'Rezept ass einfach, awer de remoulade Zooss typesch Franséisch an importéiert an dësem Gebitt vun Europa mécht et derwäert ze probéieren.
Dir kënnt ophalen fir ze iessen wann Dir besicht: déi alternativ Mikrowelt vu Cristiana, just virun der Langebro Bréck.