Schockela, Schockela a Garnelen
LENG (Vicountess of Jorbalan, 10. Guadalajara. Tel. 949253845) €€
Haute Kichen an engem sophistikéierten Iesszëmmer, mat 'gewéinleche' Platen awer net vernoléissegt fir déi nei Wand déi an der Gastronomie herrschen.
Vill vun der Braut an Schöpfung opgepasst an der Provënz Dram vun hirem Bestietnes mat der Catering Firma ze feieren zu deem Restaurant gehéiert. Natierlech, d'Presentatiounen an d'Authentizitéit vum Produkt zéien op. Wéi och d'Platen: Haken gefëllt mat gebakene Garnelenmousse; Pechpabeier mat saisonal Champignonen; Saugeschwäin Taco bei niddreger Temperatur gekacht; Gegrillte Rëndfleesch mat dräi Puree...
Dir kënnt wielen hutt Tapas an der Bar oder sëtzt am Iesszëmmer a genéisst de Genoss fir Stonnen.
Fir déi presséiert oder mat engem méi enke Budget, Et gëtt d'Wochendagsmenü Optioun.
FOLLE
DEN Déngschtmeedchen (Paseo de la Alameda, 3 Tel. 949 39 00 01) €€€€
Zäitgenëssesch Kichen mat lokale Produkter. Eng Raritéit an enger Stad wou bal all Restauranten traditionell sinn.
Enrique Pérez, Responsabel vun der Kichen, huet de gastronomesche Panorama vun der Stad revolutionéiert. Bis op de Punkt, datt vill bei hir kommen fir hir zwee "Dokteren" ze treffen: dat berühmte Konschtwierk, dat an der Kathedral an dëser Plaz läit.
E puer Delikatesse vum Menü justifiéieren den Ausfluch: truffled Gromper mat uncracked Fräistouss Ee; torr 4x4; Ochsschwanz Ravioli; oder Kand bei niddregen Temperaturen.
Et huet och eng léif Hotel.
€ manner wéi € 10
€€ Bis zu €20
€€€ Bis zu 50€
€€€€ Méi wéi 50€
*Dir fannt de Gastronomesche a Wäinguide 2018 an enger digitaler Versioun fir Är Apparater, um Manzana , Zinium Y google spillen .