En Kraken, deen d'Sënner ewechhëlt
MARLIMA SEAFOOD STORE
De quintessential Seafood Restaurant zu Sanxenxo, perfekt fir déi bescht Produkter aus Galicia ze genéissen. De Restaurant läit iwwer dem Mier , mat enger agreabeler Terrass mat Vue op den Hafen an engem Interieur mat klassescher Dekoratioun. Hir Kichen ass en Hommage fir Mieresfriichten a Fësch, deenen hir Qualitéit a Frëschheet garantéiert ass well se hiren eegene Seafood Cooker hunn, wat d'Präisser ganz kompetitiv mécht. Wann Dir no Traditioun a Matière première sicht, ass dëst d'Plaz. Et ass net néideg fir Plaz fir Desserts ze spueren, et ass besser fir e Séi mat Muschelen ze genéissen. Deen eenzegen Nodeel - wéi an all Restauranten am Summer - ass datt Dir Gedold muss sinn fir en Dësch ze kréien.
Dir kënnt net verloossen ouni ze probéieren: E Mieressteller fir zwee Leit fir 40 Euro, dat enthält zwee kleng Kriibsen an ee Rëndfleesch, gedämpfte Muschelen, Kockelen, gegrillte Kinneksgarnelen a Raséiermuschelen, a Marinara-Stil Muschelen.
Rua de Madrid, 24 Tel: (+34) 986 690 839
Barnacles, d'Bijoue vum Mier
CARMEN
Matten an der Marina, dëser Etablissement ass eng Evolutioun vun engem Familljebetrib, datt daten zréck op 1982. An dësem Restaurant all d'Traditioun vun der galisescher Kichen ass moderniséiert , Offer aktuell Platen mat engem aneren Touch, déi maachen et eenzegaarteg am Verglach zu den anere Plazen ronderëm. Beispiller dovun sinn de frittéierte Kraken op Gromperemulsioun, oder déi hausgemaachte Muschelen mat Chorizo Part. Wann Dir no méi klassesche Goûten sicht, zéckt net mat den Haken Ländchen mat Rüben oder de Wachtel Oberschenkel a Brust am Wäin an zwee Texturen.
Dir kënnt net verloossen ouni ze probéieren: Foie Gras op karamelliséierte Franséisch Toast mat enger Pedro Ximénez Reduktioun.
Praia dos Barcos, 2 Tel: (+34) 986 723 412
CORNER ZWEE BOAT
E perfekte Restaurant fir en informelle Dinner. Seng Kichen geet e Schrëtt méi wäit wéi déi typesch galizesch Offer, an et getraut mat Thunfisch-Sashimi, roude Thun-Tataki a frësche Nuddelen, déi a Soja mat Garnelen gesoot ginn. Verschidde Köstlechkeeten fir ze raschten vu Mier a Fësch op klassesch Manéier gekacht . A wann Dir eppes Gréngs sicht, sinn hir Zaloten déi bescht Wiel, virun allem de "vum Mier" mat Äppel, Tetilla Kéis, Garnelen an Erdnuss.
Dir kënnt net verloossen ouni ze probéieren: Eeër mat frëschem Foie Gras a confitéierten Zwiebel. Et schéngt einfach, awer Äre Gaum wäert net fäeg sinn dës Juicitéit an eng eenzegaarteg Mëschung vu Goût ze vergiessen. Hei ass et obligatoresch fir Dessert ze froen, an doriwwer eraus ze entscheeden tëscht Banannekuch, Dulce de leche a Crème oder dem Fläsch wäisse Schockela Mousse mat Erdbeeren a griichesche Joghurt.
Praia dos Barcos s/n Tel: (+34) 986 691 949
Symphonie vun Champignons mat Foie Gras a pochéiert Ee, op der Terraza del Mar
D'Mier TERRASS
En Hotel a Restaurant, deen eng vun de beneidsten Terrassen zu Sanxenxo huet, fir seng Vue op d'Mier, säi Komfort a seng Rou. Wa mir eng lecker Kichen mat engem originelle Touch addéieren, ass et logesch datt dës Plaz e Summer essentiel ass. Mir recommandéieren hongereg ze goen, well hire Menu sou appetitlech ass datt Dir alles wëllt probéieren . Loosst Iech net täuschen vun hire Poulet Chips Startënnerlagen ze denken datt se einfach Nuggets sinn, hir Textur vu gewellte Ruffles Gromperen an hir Hunneg Moschterzooss ass spektakulär. D'Symphonie vun de Champignonen mat pochéierten Eigelb, Foie a Gromperen an der Wierfel an d'Tempura Garnelen mat Curry Mayonnaise si e séchere Choix, awer wann eppes speziell ernimmt gëtt, sinn et hiren neie Mierburger: Makrel mat Gouda Kéis mat Äppel purée, Padrón Peppers an cachelos, Kraken mat geschmoltenem San Simón Kéis, a Puppelchen Squid a senger Tënt mat Gouda Kéis geschmoltenem, karamelliséierte Ënn a Fritten mat Gewierzer Mayonnaise. Mir versécheren Iech datt Dir d'Fleesch net verpasst.
Dir kënnt net verloossen ouni ze probéieren: Seng Krakenpizza mat galisesche Kéis. Intens awer néideg.
Praia de Silgar promenade, 42 Tel: (+34) 986 720 144
MARUCA TAVERN
Wann Dir wëllt ewech vum urbanen Zentrum an eppes authentesch a ländleche verdéiwen, sollt Dir an dëse Grillrestaurant goen. En aalt Steenhaus mat antiker Dekoratioun, vill Blummen a vun Zäit zu Zäit Live Musek. Säi Charme wäert Iech an déi echt Galicia transportéieren. Seng Kichen ass einfach an unpretentious, mat traditionelle Platen zu engem onvergläichleche Präis. Gegrillte Fleesch ass hir Spezialitéit, besonnesch d'Entrecote, obwuel de Fësch aus dem Estuarium net enttäuscht an ëmmer mat engem Haus Albariño ofgewäsch. Fir den hausgemachte Kéisekuch, Gromper Kaffi a Kaffi Likör ofzeschléissen.
Dir kënnt net verloossen ouni ze probéieren: D'Tomat "Maruca", mat frëschem Basilikum a virgin Olivenueleg.
Place da Barrosa, 43 Tel: (+34) 619 534 056
Mexikanesch Tacos mat geschmoltenem Kéis, bei El Patio de Román
DEN BOURTYARD VUN ROMAN
De legendäre Pontevedra Restaurant, Casa Román, huet eng Filial zu Sanxenxo opgemaach, awer erwaart Iech net datt et d'selwecht wäert sinn. Si hunn näischt mat kulinaresche Stil ze dinn, awer mat Qualitéit an Opmierksamkeet. Sou vill Joer Erfahrung suergt dofir datt wat se maachen, se ëmmer gutt maachen. Eng charmant lokal an eng roueg Patio-Terrass, ewech vun der Hüst vun der Silgar Plage an den Hafen, maachen et ganz appetitlech fir e Summer Iessen. Säin einfachen a kuerze Menü mécht et méi einfach tëscht typesche Platen wéi z.B Padrón Paprika oder frittéiert Xoubiñas, oder modern wéi crémeg Garnelen-Delikatesse oder e Kuerf mat Kraken a Muschelen an Tempura. An dat Bescht, hir Präisser an d'Pinxtitos déi se verdeelen während Dir waart.
Dir kënnt net verloossen ouni ze probéieren: Mexikanesch Tacos mat geschmoltenem Kéis.
Calle Carlos Casas, 2 Tel: (+34) 986 720 031
*** Dir kënnt och interesséiert sinn ...**
- Déi 30 Fotoen, déi Iech a Galicien de Kapp verléieren
- De Festival vum Kapitän Nemo: Meeresfrüchte aus Galicia
- Algen: den neien Zutat an Ärem Tupperware
- Gastronomie, a Spuenien gemaach?
- Seafood Safari a Galicia: Rías Altas
- Seafood Safari a Galicia: Rías Baixas
- Kalifornien: weist firwat Galicia net Winterfell ass
- Aacht Weeër fir Kraken a Galicia ze iessen
- Platen am Summer zu Galicia iessen
- Fënnef Saachen fir a Galicia ze iessen (a si sinn net Mierfrüchte)
- Dir wësst datt Dir Galizesch sidd wann ...
- Fënnef ongewéinlech Destinatiounen a Galicia
- Kalifornien: raisonnabel Ähnlechkeeten tëscht den zwou Westküsten
- Déi aner Gastronomie vu Galicia
Jakobsmuschel op Kartoffelparmentier a Spargel Vinaigrette.