Gaudi Casa Calvet atidaryta Kinijos karūna.
Yra nedaug galimybių atrasti genijų palikimą modernistinė architektūra taip detaliai . Dar vienas pridedamas prie tų, kurie jau yra atviri mieste Barselona .
Ta proga ir kas tai pagalvos, Katalonų kultūra ir imperatoriškoji Kinija susiliejo , kuriame buvo pirmasis Gaudžio pastatas Eixample. Calvet namas , mitinė nuosavybė sukurtas Gaudžio 1898–1900 m , tapo naujuoju projektu „China Crown“. Marija Li Bao , šaknų ir avangardo mišinys.
Patalpa savaime yra priežastis apsilankyti, su paviršiumi 320m2 Y talpa 80 žmonių . Įdomu tai, kad jis buvo laikomas tiksliai taip, kaip jį suprojektavo Gaudis. Tiesą sakant, „Casa Calvet“ buvo sukurta tekstilės verslui įsikurti Pedro Martiro Calveto vaikai , todėl dalis paskirstymo vis dar yra išsaugota.
Tačiau vis dar yra daugiau apie šio Kinijos ir Barselonos aljanso paaiškinimą, nes Į šį nedidelį verslą atkeliavo pirmieji siuvinėti šilkai iš Azijos šalies.
Kinija ir Barselona dar niekada nebuvo taip gerai susimaišę.
aurora gomez Ji buvo atsakinga už dviejų stilių, kurie puikiai dera, maišymą. Modernistiniai šviestuvai ir vitražai tarpusavyje nesikerta vazos ir porcelianas, atvežtas iš Kinijos.
Kaip ir viskas, kas atgaivina Kinijos karūną, indai pasakoja savo istoriją . Pavyzdžiui, kai kurios plokštės yra įspaustos tokiais piešiniais povai arba "Xizhi" - žinomas raudonajame milžine kaip laimės paukštis - simbolizuojantis honorarą.
Imperatoriškosios Kinijos pagrindu sukurta gastronomija.
IMPERIJOS GASTRONOMIJA
Kinijos karūna yra duoklė tradicijoms, bet paversta firmine virtuve . Imperatoriškoji virtuvė buvo tipiška, kuri buvo patiekta imperatoriams daugiau nei prieš 400 metų, todėl šefai keliavo po šalį ieškodami tų seniausių receptų ir tradicijų.
Pavyzdžiui, Timas Vangas , vienas prestižiškiausių Kinijos profesionalų ir „China Crown“ šefas, iki aštuonių kartų keliavo į šalį, kad nuodugniai išstudijavo šią labai specifinę virtuvę ir surastų tinkamų žaliavų.
Jie sutelkė dėmesį į Šanchajų ir jo apylinkes. Tokiose vietose kaip Gansu , 3100 km nuo Šanchajaus, svarbus imperijos laikais pasienio postas ir kur Šilko kelias. Iš ten ėrienos receptas buvo išgelbėtas kurių šiandien galima paragauti restorane.
Juos įkvėpė Šilko kelias.
Jie taip pat kreipėsi Yunnan , 2100 km nuo Šanchajaus, iš kur jie atsigavo imperatoriškajai virtuvei būdingų gumbų. Kitos pagrindinės restorano kulinarinės kultūros stotelės buvo Sianas ir Tibetas.
Ar norite sužinoti daugiau apie jo virtuvę, tiesa? Tai galite padaryti dviejuose jo degustacijos meniu arba meniu. Jei pasirinksite pirmąjį variantą, jie jums pasiūlys "Šilko kelias" Y "Imperial Box" su lakuota antiena. Kiekvienas iš jų su aštuoniais patiekalais, desertu ir arbata.
Geriausia, kad eini lydimas, nes taip jie mėgaujasi gastronomija Kinijoje: kompanijoje ir gausiai. Jūs negalite praleisti jų skanių naminė blanki saulė , shiitake ir daržovių suktinukai, marinuotų šukučių arba garuose virtų laukinių jūros ešerių.
Gaudžio ir Kinijos modernizmas.
Adresas: Carrer de Casp 48, 08010 Barcelona Žiūrėti žemėlapį
Telefonas: 933 15 80 95 - 680 719 696