Lastres ir skanus Kantabrijos žuvies turgus
Pirmas dalykas ryte, mažo Lastreso miestelio žuvies turgus sulaukia pirmųjų iš jūros atplaukiančių laivelių . Rūkas dar nepakilo nuo jūros dugno, o horizontas yra stebuklas, per kurį pasirodo daugybė mažų laivelių, šokančių pagal bangų triukšmą. Alkanos žuvėdros neramiai čiulba virš uosto, stebėdamos, ar nėra laisvų vidurių. Taip išaušta šiame nedideliame Astūrijos vakarinės pakrantės kampelyje, kuris buvo taip pamirštas dar ilgai prieš tai, kai jį išgarsino televizijos serialas.
Lastrese nereikia ieškoti daugiau gyvybės nei ramybės. Ramybė, kylanti į nedidelį kalną su vaizdu į jūrą. Būtent ant šlaito kur sukasi nameliai spalvotais fasadais ir senais mūriniais stogais , atveriantis jūrinius langus į Biskajos įlanką.
Šiame Astūrijos kampelyje automobilį turite pamiršti. Palikite jį miesto viršuje, šalia Santa María de Sábana bažnyčios arba šalia San Roque Ermitažo, iš kur galite pamatyti pirmąjį šio rojaus vaizdą: iš vienos pusės matosi Kantabrijos pakrantė, ribas, kuriomis jie skiria Lastres nuo Colunga ir Ribadesella; Kita vertus, Sierra del Sueve jus nustebina , kuris sukuria apsauginį skydą nuo blogo vėjo.
Lastres negaili grožio. Jo žuvies turgus, kur kiekvieną dieną kai kurie geriausi skorpionų žuvų, jūrų velnių, ančiuvių, vorinių krabų gabaliukai ... dienos laimikis pasveriamas, nufotografuojamas ir vieno mygtuko paspaudimu siūlote skaniausią laimikį. Šiame kaime liko nedaug jūreivių, bet vis tiek jo žuvies turgus yra etalonas šioje mažoje Astūrijos dalyje.
Tai buvo banginių medžioklės uostas, kuris XVI–XVII a. miestui suteikė turtų, todėl daugelis didikų ten pasistatė savo gražius dvarus . Šiandien Lastreso senamiestyje galite pamatyti kai kuriuos iš jų, pavyzdžiui, matematiko Agustino de Pedrayeso gimtinę.
Nuo žuvies turgaus iki virtuvės
Mes Astūrijoje su kuo neturėtumėte praleisti paragauti skorpiono žuvies pyrago, kepti pixín (velniai), jūros nuodėmės, tokios kaip krabas voras, omaras, mažieji krabai... bet visų pirma tai beveik prievolė paragauti ** Casa Eutimio** šeimos paruoštų konservų: pirmosios ir vienintelės konservų gamyklos miestas yra konservuotas delikatesas, pagamintas iš geriausios žaliavos iš žuvies turgaus.
vietos pavalgyti
Pilvas Bertinas (Ctra. General, s/n Barrio Barrigón. Lastres Tfno: 985 850 445)
** Casa Eutimio ** (C/San Antonio, s/n .Lastres, Colunga) „Lastres“ apžvalgos aikštelė (San Roque s/n Colunga taryba. Telefonas: 985850365)