Gastronomija, menas ir kultūra MACBA.
Katalonijos šiuolaikinio meno muziejus , MACBA, premjera. Šių metų liepą atidarytas vermutas ir kavinė, kuri nori būti susitikimo ir priėmimo vieta, siekiant pagerinti lankytojų patirtį. „Atvira, dinamiška ir stimuliuojanti erdvė“ , jie tai apibrėžia.
Architektūrinį projektą parengė ir konceptualizavo Llamazares Pomés architektūra Y Eskubi-Turro architektai , kartu su MACBA architektūros komanda, siekiančia sukurti erdvę su šviesa, todėl dideli langai, taip pat šilta ir intymi vieta.
Konkursą laimėjęs pasiūlymas teikti kavinės paslaugą buvo pateiktas Chichalimona , vadovaujami Sara Reixach ir Víctor Burgués. MACBA CAFÈ Chichalimoná sukurtas visiems iš tų, kurie aiškiai ateina į muziejų arba tiems, kurie tiesiog praeina.
„Kaimynystės ir miesto žmonėms, dirbantiems muziejuje, lankytojams ir tiems, kuriems tai patinka. Chichalimoná esmė yra derinimas skirtingi pasiūlymai skirtingu paros metu “, – pabrėžia jie.
MACBA vermutai.
Ką rasite savo vermute? Chichalimoná jau buvo a gastronominis vermutas 2015 m. įkurtas meniu, kurio specializacija yra patiekalai, sezoniniai ir firminiai ispaniški užkandžiai iš šviežių, kokybiškų vietinių produktų.
Asmeninis Saros Reixach ir Viktoro Burgués projektas dabar tapo erdve stabtelėti ir atsipalaiduoti. Taigi, ką manote apie kultūrinę kelionę čia pradėjus gerus pusryčius? Jie nepraleis ekologiški kiaušiniai, naminiai pyragaičiai, amatininkų duonos , ir vegetariški, veganiški ir celiakijos pasiūlymai.
Jų meniu rasite a Viduržemio jūros virtuvė su patiekalais su avangardiniu ir tarptautiniu atspalviu, tam jie turi tiekėjų ir gaminių pasirinkimą su istorija ir kokybe. Taigi dar daugiau priežasčių Jūsų laiške bus tos dienos pasiūlymų.
The tvari virtuvė taip pat bus jūsų atspirties taškas su rinkos ingredientais ir remiantis sezoniškumu ir ekologiniu ūkininkavimu , kai tik įmanoma. Dėl šios priežasties meniu yra sezoninis ir keisis du kartus per metus. Jame taip pat rasite ekologiški vynai ir vermutai iš kaimynystės paslaugų teikėjų.
MACBA CAFÉ Chichalimoná virtuvė dirbs be pertraukų ; galite pusryčiauti, užkandžiauti ir vakarieniauti, o savaitgaliais – priešpiečiais ir vermutu.
Atidaryta visą dieną.
Gastronomija, menas ir kultūra eina koja kojon šioje daugiadisciplininėje erdvėje, dėl šios priežasties kavinės ir vermuto vartotojai gali mėgautis privilegijuota erdve meier pastatas , kai įspūdingas didelis langas išmuša barjerą tarp lauko ir vidaus ir užlieja jį natūralia šviesa, arba Plaça dels Àngels terasoje.
„Kalbama apie MACBA patirtį iš kitos perspektyvos“, – pabrėžia jie.
Tai nauja gastronominė erdvė MACBA.