Maistas Kiyokawa šeimos soduose, Oregone
**VIDU RYTAS, A FIKA (ŠVEDIJA)**
Į Švedija , padaryti " fikapaus “ yra tikras kultūrinis įsipareigojimas. Žodis kilęs iš tipiškos XIX amžiaus skiemenų apvertimo, kuriame „fi-ka“ būtų „ka-fee“ arba apversta kava . Tačiau fika yra daug sudėtingesnė, nei tiesiog gerti šį kofeino gėrimą, kurį mėgsta švedai, kurie išgeria vidutiniškai 5 puodelius per dieną.
Nurodo susitikti su draugais ir (arba) šeima devintą ryto ir (arba) antrą valandą po pietų išgerti kavos ir ko nors saldaus. Tai apima valgymą kanelbullars , cinamoninės bandelės taip garsios Švedijoje, kad netgi turi joms skirtą nacionalinę dieną. Kad galėtum džiaugtis šia tradicija, teks susidraugauti su švedu, nes su nepažįstamais žmonėmis tai niekada nepraktikuojama.
Tipiški švedų kanelbuliukai
**VALGYTI, HYGGE (DANIJA)**
Britų Kolumbijos universiteto duomenimis, Danija ar jis laimingiausia šalis pasaulyje . Kaip žmonės tokioje šaltoje šalyje visada gali būti tokie laimingi? Viena iš priežasčių gali būti hygge , ispanams praktiškai neištariamas žodis (sakoma grojo ", su daugybe lizdų viduryje), o tai reiškia " privatumas “. Idėja yra susiburkite pavalgyti su gerais draugais begaliniame po valgio.
Tam sukuriama šilta ir patogi atmosfera, neleidžianti pakilti nuo stalo su dešimtimis pastelinių tonų žvakių ir servetėlių. Vienas iš šios praktikos devizų yra „įvynioti į tai, ką myli, ir išvyti viską, kas erzina ar emociškai žalinga“. Nors daugiau hygges organizuojama žiemą nei vasarą , kai ateina geras oras, daugelis žmonių tai daro parkai ir terasos . Kad ir koks bebūtų sezonas, danai visada šypsosi.
**PAVALGIUS, ARBATOS CEREMONIJA (KINIJA)**
The Kinijos arbatos tradicija yra toks svarbus, kad mandarinų žodis reiškia užkandį, xià wŭ cha , pažodžiui verčiama į " popietės arbata Visoje šalyje siūlomos šiai infuzijai skirtos universitetinės studijos, pavyzdžiui, Tenfu arbatos koledžas, specializuojasi sertifikavimo srityje. someljė Y arbatos chemikalai . Kai kuriose kaimo vietovėse vyrai vis dar ruošia šią ceremoniją, norėdami paprašyti merginos rankos. Dėl Šie ekspertai, dėti cukraus į arbatą yra visiška beprotybė , kažkas panašaus išgerti gerą vyną su soda.
Niekada nereikėtų nuvertinti šio užpilo pasiūlymo, kaip tai sužinojo Nixonas lankydamasis Kinijoje 1972 m. Mao davė jam 50 gramų Da hong pao arbatos, o Amerikos prezidentas, nei trumpas, nei tingus, jam pasakė, kad tai buvo šiek tiek. šykštus “. Ko aš nežinojau, tai Tik penki medžiai visoje šalyje gamino tokią arbatą Ir iš tikrųjų tai, ką jis turėjo savo rankose, buvo, kaip greitai atsakė vienas iš Azijos ministrų: pusė Kinijos ".
Arbatos ceremonija yra Kinijos meno ir kultūros dalis.
**BET kuriuo paros metu „MERYENDA“ (FILIPINAI)**
The Filipiniečiai valgydami praleidžia visą dieną , tikrai. Bet koks pasiteisinimas yra geras būdas gauti bandelę ar šokolado plytelę ir pabendrauti su aplinkiniais žmonėmis. Ar tai būtų ryte ar vakare, vidurdienį ar po pietų, jie visada tai vadina " užkandis ". Taigi ispaniškai, bet su graikų i. Tai vienas iš tūkstančių mūsų kalbos žodžių, kurie buvo sumaišyti su jų kalba, tagalogų (beje, daugelis jų turi neigiamą atspalvį, pavyzdžiui, šiukšlių, beprotiškų ar pakankamai).
Jie taip pat turi sąvoką užkandis-vakarienė nors akivaizdu, kad tai neatmeta vėlesnės vakarienės . Šiame paprotyje kulinarinis šalies susiliejimas yra paslėptas, nes užkandis gali būti susijęs su valgymu saldžios bandelės kaip essaymadas (nieko bendro su maljorkiečiais), cukraus duona, kepti makaronai, dim suma arba mėsos kukuliai . Šalis, kurioje sunku laikytis dietos.
** VIDURPIENĖ, STAMMTIŠAS (VOKIETIJA)**
Nors ir garsėja šalčio reputacija, vokiečiai yra labai bendraujantys žmonės, ypač kai kalbama apie alų. Jiems nekyla problemų pasidalyti stalu ar susitikti su nepažįstamais žmonėmis pasikalbėti kokia nors keista ir ekscentriška tema. Tiesą sakant, jie netgi turi tam pavadinimą: the stammtisch . Jie jums pasakys, kad tai XV amžiaus paprotys yra būdas kalbėtis, gerti ir spręsti pasaulio problemas.
Senais laikais tai reiškė stalą, skirtą baro savininko draugams ir šeimos nariams, kurie prie alaus aptardavo paskutines vietines naujienas. Šiandien stammtisch organizuojami bet kokia tema: Windows programos, ukulelės arba vokiečių kalbos gramatika . Tačiau labiausiai mitas ir toliau yra tas, kuris suburia žmones pabendrauti apie Auerbacho smuklė , viena iš scenų Goethe's Faustas . Stammtisch dėka, pasaulyje nėra tik geek.
Stammtisch, kalbėjimo, gėrimo ir problemų sprendimo būdas
**NAKTI, SUPRA (GRUZIJA)**
Kam lankytis pas psichologą, jei gali eiti į a supra . Taip turi galvoti daugelis gruzinų, kurie susėda vakarieniauti, laikydamiesi šios kaukazietiškos tradicijos. Dalykas negali būti smalsesnis: stalo galva, vadinama Tamada, daro a skrebučiai kas kelias minutes ir visi dalyviai turi išgerti taures vienu gurkšniu. Pirmiausia jis skundžiasi už smulkmenas: už buvimą kartu, už moterų grožį, už ateities pažadus... po truputį skrebučiai tampa tamsesni . „Už žmones, kuriuos praradome, už tuos, kurie išėjo į karą, už tuos, kurie mus įskaudino...“
Vakarienei besitęsiantys valgytojai džiaugiasi ir prašo pasikalbėti, kad išplėstų ar pasiūlytų naujų temų tostams. Su vidurkiu 20 vyno skrebučių per vakarą nėra žmogaus, kuris galėtų išlaikyti ramybę. Tačiau kitą dieną toks jausmas, kad žinai labai intymias mintis apie savo stalo draugus, kaip su jais labai intymiai bendrauti. A autentiškas dvasinis valytojas dėl kurių, jei ne kitą dieną pagirios, jautiesi kaip nauja.