„Mūsų istorija prasidėjo Maljorkos penkių žvaigždučių viešbutyje Gran Hotel Son Net. Björn Wild, generalinis direktorius, turėjo tikslą padaryti a apsisuk kartu su viešbučio savininku Davidu Steinu“, Luisas Rubió pasakoja „Condé Nast Traveller“. „2009 m. pabaigoje Davidas man paskambino, norėdamas pakeisti kritinę ekonominę situaciją. Jei Björnas padarė mane finansų ekspertu, aš jam paaiškinau savo verslo ir veiklos gudrybes.
„Nors mūsų charakteriai ir mokyklos labai skirtingi, mus sieja daug bendrų dalykų. Luisas buvo finansų direktorius, būdamas 24 metų, o aš – 2 viešbučių direktorius, būdamas 28 metų. Mes abu mėgstame efektyviai dirbti. Į pirmą vietą skiriame tokias vertybes kaip sąžiningumas. Neradau geresnio kelionės draugo“, – prisimena Björn.
tarp judviejų papildykite patirtį daugiau nei 39 viešbučiuose visame pasaulyje – pabrėžia atidarymus Londone, Paryžiuje, Amsterdame ir Ispanijoje, ir jie daugiausia turi klientų Katalonijoje ir Maljorkoje – ir kartu jie įkūrė „White Brand Hotels“ – 2.0 viešbučių strategijos projektą.
Luisas Rubió ir Björn Wild, šio 2.0 viešbučių strategijos projekto architektai.
„Esame kaip rašytojai vaiduokliai, dirbame tam, kad viešbučio prekės ženklas spindėtų. Keliame paslaugų kokybę, apmokome komandą, kuriame lojalius klientus, prižiūrime veiklą ir prekiaujame 24 valandas per parą, kaip ir geras vadybininkas, bet boutique viešbučio koncepcija mus išskiria“, – apibendrina Björn, kurį įkvėpė kitaip mąstyti drįstantys viešbučių savininkai.
"Ką Adrianas Zecha, kuris neleido telems palengvinti ryšio su gamta. Šiandien dominuoja didžiosios grandinės ir, nepaisant to, kaip niekad svarbu būti kitokiam. Prieš 15 metų nepriklausomas viešbutis negalėjo konkuruoti; dėka prisijungęs, gali būti sėkmingas“.
Kodėl nusprendėte dirbti „šešėlyje“? „Remdamiesi savo patirtimi (ir jos teigiamais rezultatais), norėjome boutique viešbučių savininkams pasiūlyti vadybą 2.0 apie juos, o ne apie valdymo įmonę. Klientas atpažins viešbučio, o ne jo vadovų prekės ženklą“.
Stružnos pilis Čekijoje, su kuria „White Brand Hotels“ bendradarbiavo.
„Kai pradėjau dirbti viešbučių pramonėje, skirtingose kategorijose buvo 30 svarbių tinklų, dabar jų yra 5 arba 6. Manome, kad šiandien kaip niekad svarbu pasiūlyti pritaikytą klientų patirtį ir turėti personalo, pasižyminčio asmenybe ir charakteriu“, – sako Wild.
„Su „White Brand Hotels“. norime turtui suteikti autentiškumo ir pridėtinės vertės jo produktui. Galime puikiai prisitaikyti prie viešbučio poreikių be ypatingų išlaidų“, – apibendrina jis.
„Nors daugelis viešbučių veikia taip pat, kiekvienas turtas yra unikalus tiek dėl vietos, pastato tipo, vietos kultūros ar tiesiog dėl sezoniškumo – tęsiasi –. Neketiname pardavinėti kambarių, o sukurti nepakartojamus įspūdžius. Galime pasiūlyti „iki raktų“, ruošiame visą viešbučio atidarymą, nes turime patirties, be patikimos architektų komandos, interjero dizaineriai, montuotojai ir statybininkai. Tai, kas iš tikrųjų išskiria mus, yra tai, kaip valdome viešbučius“.
Stružnos pilis, Čekijos Respublika.
Kaip? „Mūsų valdomi viešbučiai turi dėmesys maisto ir gėrimų skyriui, visada pritraukia vietinius žmones, išskyrus viešbučio klientą. Manome, kad gerovė ir ryšys tarp personalo ir kliento yra būtinas. Maksimaliai išnaudojame aplinkos jautrumą ir kuriame neįprastą veiklą susieti su aplinka ir paversti patirtį autentiška. Mes nuspėjame savo klientų pageidavimus prieš jiems to paprašydami, nes mes stengiamės pažinti savo klientą neprarasdami detalių“.
PLATI EKSKURSIJA PO GALVULĮ
Björn dirbo su pačiomis įvairiausiomis kultūromis, nuo Baltijos iki Maldyvai arba Karibų jūra – privačioje saloje vyksta viskas nuo indaplovių iki įžymybių renginių. „Prieš 21 metus nusprendžiau keliauti ir dirbti septyniose skirtingose šalyse aukščiausios klasės 5 žvaigždučių tinkluose, tokiuose kaip „One&Only“ arba „St Regis“, ir atskiruose prabangiuose prabangiuose viešbučiuose“, – aiškina Wild.
„Manau, kad joks įvykis, kaip pandemija, nepadarė tiek žalos mūsų sektoriui“, – svarsto jis. „Verslai, išmaitinę tūkstančius šeimų, parduodami ir, tikimės, bus nupirkti už mažesnę nei rinkos vertę. Tai baisu ir nors manau, kad netrukus viskas grįš į savo vėžes, kenčiu su savo draugais sektoriuje“.
„The St. Regis Florence“ (Florencija, Italija).
Ką jie atneša dabar? „Esame Manager 2.0, siūlantis viešbučių valdymo paslaugas kartu su viešbučio turto priežiūra ir ekonominio rezultato gavimu“, – sako Luisas. Klasikinio viešbučių valdymo ir turto valdymo hibridas, „kuris leis nuosavybei sukurti vertę savo prekės ženklui ir viešbučio turtui, o ne vadovo prekės ženklui, kaip tai vyksta iki šiol“.
Tai, galų gale, alternatyva savininkams, norintiems sukurti savo prekės ženklą ir išlaikyti jo esmę, neatsisakant profesionalaus valdymo Ką jums siūlo užsakomosios paslaugos? „Ši formulė leis turtui išsiugdyti visas reikiamas žinias, kurias reikia paruošti per kelerius metus, perimti valdymo vadžias su konsoliduota komanda ir žiniomis, todėl „White Brand Hotels“ toliau prižiūrėtų, kaip veikia ir įgyvendinami iškelti tikslai, taip pat prižiūrimas viešbučio turtas“.
„One & Only Palmilla“ (San Chosė del Kabas, Meksika).
„White Brand Hotels“ sukūrė skirtingas vertikales, pvz Prabangus Boutique kurortas, miesto dizaino viešbučiai ir sporto kurortai, kuriame jį lydėjo būrys buvusių profesionalių sportininkų, turinčių daug žinių sporto, investicijų ir laisvalaikio industrijoje.
Ir ji siūlo dviejų tipų paslaugas: turto valdymas naudojant nuosavą viešbučio prekės ženklą, paties viešbučio vykdomosios komandos mokymas, paskirties vietos stiprinimas, ir todėl viešbučio resursai yra reinvestuojami, siekiant padidinti paties viešbučio vertę. Ir, kita vertus, tai taip pat siūlo valdymo ir bendro investavimo parinktis, kai „White Brand Hotels“ nustato ir sukuria investavimo galimybę ir suteikia galimybę savo investuotojų grupei.
ŽIŪRĖJIMAS Į ATEITĮ
Įmonė pristato u n ambicingas plėtros planas ateinantiems 5 metams augti, daugiausia boutique viešbučių valdyme, su nuo 30 iki 100 kambarių ir nuo 4*S iki 5*GL kategorijos. „Sudarėme sutartis dėl viešbučių, kuriuose būtų mažiau nei 120 pelningų kambarių“, – pabrėžia Wild. Kuo mažiau kambarių, tuo sunkesnė užduotis, bet mes žinome, kaip tai padaryti geriausiai“.
Panoraminis vaizdas į Mas Salagros ir jo baseiną.
KAS TURIA GERĄ VIEŠBUČĮ… GERU VIEŠBUČIU?
„Manau, kad klientas šiais laikais Naudodami socialinius tinklus, kai pasirenkate vieną iš mūsų viešbučių, jūs puikiai žinote, ką rasite. Manau, kad svarbiausia neparduoti klientui klaidingų lūkesčių“, – sako Luisas.
„Turi gerus viešbučius švarus kambarys su erdviu vonios kambariu, patogia lova, geru restoranu ir kad jis turi lengvą prieigą prie dominančių sričių – Suma Wild –. Nepaisant to, puikūs viešbučiai yra tie, kurie jus jaudina, kurios nepalieka abejingų ir tuos, kuriuos prisimeni taip šiltai, kad svajoji sugrįžti, kai tik galėsi“.
„Žinoma, turi būti visi patogumai, kurių tikimasi parduodamos kategorijos viešbutyje, bet daug svarbesni yra žmonės, kurie jus lydi kelionėje ir kurie nori, kad jūsų viešnagė būtų unikali. Mačiau daug žmonių verkiančius, kai jų viešnagė baigėsi, sulaukiau daug apkabinimų, padėkos raštai, sveikinantys už paprastą faktą: personalą. taip, tikrai manau Viešbutis gali būti matuojamas visų pirma pagal jame dirbančius darbuotojus.