Viešbučių ateitis
Taip, keliausime dar kartą. Nežinome kada, bet žinome, kad taip nebus. Deeskalacija, fazės, ritmai, taisyklės... Ta ateitis, kuri anksčiau atrodė neaiški ir nežinoma, pamažu formuojasi ir viešbučiai jau ėmėsi darbo, kad priimtų mus, kai ateis laikas.
Saugos priemonės, valymo ir dezinfekcijos standartai, socialinis atstumas, apsaugos priemonės... Svečių ir darbuotojų sveikata yra absoliutus prioritetas, viešbučių ir apgyvendinimo įmonės visame pasaulyje ruošiasi susidoroti su nauja situacija.
Registracijos laikas niekada nebebus toks pat, Bet tai jau horizonte.
Madrido viešbučių verslo asociacijos (AEHM) atstovai praneša Condé Nast Traveller, kad sudarytoje komisijoje jie visi susitaria dėl gairių, kurių turi būti laikomasi kuriant protokolą, siekiant užtikrinti maksimalų saugumą ir pasitikėjimą piliečiams, darbuotojams ir keliautojams. . Be to, jie prisijungė prie komisijos, kurią įsteigė Ispanijos turizmo kokybės institutas (ICTE) ir turizmo valstybės sekretorius, siekdami parengti nacionalinį protokolą visam turizmo sektoriui, siekiant atnaujinti jo veiklą. prie kurio prisidėsime savo dokumentu.
„COVID Free Hotels“ protokolu siekiama atsižvelgti į specifikacijas, kurias būtina parengti, visais lygiais, siekiant atnaujinti sektorių su visomis garantijomis. „Dar anksti pateikti išsamią informaciją, paaiškina jie iš AEHM, bet tai bus sudaryta iš gairių, kurios Jie turi būti taikomi „visai viešbučio veiklos grandinei“ nuo kliento įėjimo iki užsakymų iš tiekėjų priėmimo, erdvių pertvarkymo siekiant užtikrinti maksimalų saugumą ir pasitikėjimą ir kt. Akivaizdu, kad, be patalpų ir bendro naudojimo patalpų valymo procesų, tai apims ir specialias higienos priemones likusioms erdvėms, tokioms kaip virtuvės, baras ir kavinė, valgomieji, registratūra ir kt.
ANANTARA
Būkite ramūs yra pavadinimas, kuriuo Anantara pakrikštijo priemonių programą, kurią įgyvendina pagerinti ir taip aukštus higienos standartus savo įstaigose ir suteikti savo klientams atnaujintą požiūrį į sveikatingumą.
Visose jos viešbučių srityse (privačiose, bendrose ir darbuotojų darbo zonose) jie yra naudojant Aplinkos apsaugos agentūros (EPA) patvirtintas dezinfekcines priemones kovai su Covid. Lygiai taip pat ir detalės neliks nepastebėtos ir ekstremalios objektų, pvz., kortelių, ir erdvių, tokių kaip limuzinų vidus, valymas ir dezinfekavimas kurie pasiima svečius oro uoste, kurie bus dezinfekuojami po kiekvieno naudojimo.
Būtent šių kelionių metu bus pasinaudojama reikiamos informacijos apie klientus rinkimu taip, kad laikas, kurį jie praleidžia vestibiulyje, kad sutvarkytų registracijos formalumus, yra minimalus.
Kiekviena Anantara įstaiga taip pat turės a GuestGuardian, kuris bus atsakingas už priežiūrą, kad viskas atitiktų griežtus prekės ženklo nustatytus kriterijus, remiantis ekspertų, įskaitant Pasaulio sveikatos organizacijos, rekomendacijas , ir „Ecolab and Diversy“ – įmonės, kurios specializuojasi higienos paslaugų srityje.
Apskritai, individualizuoti arba sumažinti visų paslaugų svečių antplūdį, nuo sportinės veiklos iki jogos ar pilateso užsiėmimų, apsipirkimo sesijos parduotuvėse šalia viešbučių, kurias galima užsisakyti iš anksto.
RYTŲ MANDARINIS
„Mandarin Oriental“ viešbučiams informacija yra labai svarbi santykiuose su klientu. Pasinerkite į gerą bendravimą , yra pirmas žingsnis norint mėgautis viešnage su visais patogumais (ir, žinoma, visu saugumu): „Daroma viskas, kas įmanoma, kad mūsų svečiai žino apie aukštus sveikatos ir saugos standartus tiek mūsų įstaigų išorėje, tiek viduje. Papildomos priemonės buvo įgyvendintos pagal vietos sveikatos ir valdžios institucijų gaires ir vadovaujantis nurodymais Pasaulio sveikatos organizacija , šie yra aiškiai perduotos svečiams prieš tai (viešbučių internetiniai puslapiai, rezervacijos patvirtinimai...), taip pat atvykus“, – informuoja Traveller.es. Bet tai turi būti dvišalė informacija, abiejų šalių bendravimas. Jie patvirtina, kad gautas atsiliepimas apie jų svečių rūpesčius buvo labai svarbūs formuojant šią naują saugumo politiką savo viešbučiuose.
O konkrečiai, kaip pasikeis mūsų patirtis miegant Mandarin Oriental viešbutyje? „Visame portfelyje įdiegėme patobulintas sveikatos ir saugos priemones. Tai apima: dažnesnis bendrojo naudojimo patalpų ir svečių kambarių valymo ir dezinfekcijos dažnis, aprūpinimas dezinfekavimo priemonėmis rankas viešose viešbučio erdvėse, svečių, darbuotojų, tiekėjų ir pardavėjų temperatūros kontrolė įėjimo taškuose sveikatos ir kelionės deklaracijų formos svečiams prireikus ir laikinai uždarome kai kurias mūsų patalpas, įskaitant baseinus, sporto sales ir bendras SPA patalpas.
Tačiau iš Mandarin Oriental jie taip pat skambina socialinio atsiribojimo taisyklių laikymasis ateinančiais mėnesiais. Taip jie prisitaiko prie šalių, kuriose dirba, aplinkybių: „Pavyzdžiui, Honkonge galiojančios gairės numato, kad restoranai gali toliau veikti , tačiau rezervuojant negali apsistoti daugiau nei 4 svečiai, šie stalai turi būti išdėstyti ne mažesniu kaip 1,5 m atstumu ir kad valgytojai nevalgydami privalo dėvėti kaukes. Situacija ir toliau vystosi, todėl patariame glaudžiai susisiekti su vietos valdžios institucijomis ir vadovautis PSO patarimais.
Viešbutis Arts, Barselona
MARRIOT INTERNATIONAL
Viešbučio įmonė paskelbė apie pradžią daugiamatė platforma, skirta pakelti jūsų švaros ir svetingumo standartus ir taip įveikti naujus sveikatos ir saugos iššūkius, kuriuos kelia dabartinė pandeminė aplinka. „Norime, kad mūsų svečiai žinotų ir suprastų, ką darome šiandien ir ką planuojame artimiausioje ateityje švaros, higienos ir socialinio atstumo srityse, kad įėję pro vieno iš mūsų viešbučių duris žinotų kad mūsų įsipareigojimas jūsų sveikatai ir saugumui yra mūsų pagrindinis prioritetas“. Arne Sorenson, Marriott International prezidentas ir generalinis direktorius.
„Mums tai vienodai svarbu informuoti savo darbuotojus apie atliekamus pakeitimus, kad padėtume apsaugoti jų sveikatą aptarnaudamas svečius“, – apibendrina jis.
Taigi „Marriott“ sukūrė Marriott pasaulinė švaros taryba spręsti Covid-19 pandemijos viešbučiuose realijas ir toliau stiprinti bendrovės pastangas šioje srityje. Šiame patarime daugiausia dėmesio skiriama sukurti aukštesnio lygio standartus, elgesio ir švaros standartus svetingumo pramonėje visame pasaulyje , specialiai sukurta siekiant sumažinti riziką ir padidinti vartotojų ir Marriott darbuotojų saugumą.
Tarybai pirmininkauja Ray Bennett, „Marriott International“ pasaulinis operacijų vadovas , ir jūs gausite naudos iš vidaus ir išorės ekspertų, įskaitant lyderius iš visų „Marriott“ disciplinų, įskaitant namų tvarkymą, inžineriją, maisto saugą, profesinę sveikatą ir darbuotojų gerovę, įžvalgas ir indėlį.
Šios serijos technologijos apims elektrostatinius purkštuvus su ligoninių dezinfekavimo priemonėmis, skirtomis paviršiams dezinfekuoti visame viešbutyje: "Elektrostatinio purškimo technologijoje naudojamos aukščiausios klasifikacijos dezinfekcijos priemonės, kurias rekomenduoja Ligų kontrolės ir prevencijos centrai (CDC) ir Pasaulio sveikatos organizacija (PSO), gydant žinomus ligų sukėlėjus. Purkštuvai greitai išvalo ir dezinfekuoja ištisas zonas, juos galima naudoti viešbučiuose valyti. ir dezinfekuoti patalpas, vestibiulius, sporto sales ir kitas viešąsias vietas“. Be to, bendrovė šiuo metu atlieka bandymus ultravioletinių spindulių technologija valyti svečių raktus ir darbuotojų bendrinamus įrenginius. Taigi ateinančiais mėnesiais, kai svečiai lankysis bet kuriame „Marriott“ portfelio viešbutyje, „jie pastebės papildomą mūsų valymo režimo pastiprinimą, specialiai sukurtą siekiant nustatyti dar aukštesnius švaros standartus visuose viešbučiuose“.
Kalbėti apie maisto sauga, „Marriott“ saugos programa apima patobulintus sanitarijos standartus ir mokomuosius vaizdo įrašus visiems darbuotojams, laikantiems praktinių higienos ir dezinfekcijos standartų: „Marriott maisto ir gėrimų skyriai privalo atlikti savikontrolę pagal įmonės maisto saugos standartus kaip gaires, o atitiktis periodiškai patvirtinama nepriklausomų auditų metu. Be to, bendrovė keičia savo veiklos praktiką, susijusią su kambarių aptarnavimu ir perkuria naujus požiūrius į savitarnos zonas.
„Marriott“ jie taip pat tikina, kad viena iš COVID-19 pasekmių yra ta, kad „pati erdvė tampa Sąvokos „prabanga“ apibrėžimo dalis: gebėjimas išlaikyti asmeninę erdvę ir mėgautis erdvės pojūčiu. Tai kažkas, ką daugelis prabangių kurortų, viešbučių ir vilų galės pasiūlyti lengviau nei kiti apgyvendinimo variantai.
KETURI SEZONAI MADRIDAS
„Kalbant apie atidarymo datą, mes dar nieko nenusprendėme rezervacijas priimame nuo rugsėjo 1 d.“, Jie mums praneša iš viešbučio, kad nurodytų, kad galutinė data priklausys nuo to, kaip situacija vystysis, ir kad jie jau dirba dėl galimų priemonių, kurių įstaiga turi imtis.
NH VIEŠBUČIŲ GRUPĖ
„NH Hotel Group“ jau rengia skirtingus scenarijus vėl atidarys savo viešbučius, kuriems bus panaikinti apribojimai ir kaip elgsis paklausa.
„Tikimės, kad taip bus vietinė paklausa, kuri palaiko veiklą trumpuoju laikotarpiu, tol, kol sienos nebus atblokuotos ir oro linijos gali atnaujinti savo tarptautines operacijas“, – aiškina jie iš grupės, kuri jau iš naujo apibrėžia savo klientų patirties pasiūlymą. saugumas yra pagrindinis visos strategijos elementas.
Norėdami tai padaryti, jie peržiūri visus savo procesus, taip pat operacijas ir ryšius su klientais. „Tai atsispindės visame pasaulyje visus santykius, kuriuos jis patiria su įmone, nuo tada, kai planuojate kelionę, iki viešnagės viešbutyje ir net tada, kai ji baigiasi“.
„Turint mūsų turimą informaciją ir kaip nuorodą į sektoriaus suaktyvėjimą Kinijoje, Atrodo tikėtina, kad paklausa pamažu vėl suaktyvės ir grįžimas į veiklą vyks laipsniškai“.
SERRAS
„The Serras“ klientai turės galimybę tai padaryti užsiregistruoti internetu ir nereikės pateikti jokių dokumentų ar kredito kortelės.
Viešbutis suteikia padidinti maisto ir gėrimų pasiūlą ir paslaugas kambaryje ir tikriausiai šią vasarą jie tarnaus pusryčiai (švediškas stalas panaikinamas), pietūs ir vakarienės šildomoje terasoje.
FINCA CORTESIN
Šiame „Preferred Hotels & Resorts“ nario viešbutyje jie įgyvendins valdžios padiktuotas priemones, tačiau „stengsimės neprarasti savo esmės, kas esame ir ką sukūrėme nuo pat pradžių.“ Tai, kad jo paslaugos visada buvo suasmenintas, dėmesingas ir maksimaliai rūpinantis detalėmis, pagalba.
„Visos mūsų restorano paslaugos yra „A LA CARTE“, ribotos talpos pasiūlyti neprilygstamą paslaugą. Taip pat siūlome savo klientams erdvūs kambariai ir bendros patalpos, kurią daugelis jų laiko prabanga“.
Pataria bendradarbiaujančios prevencijos, sveikatos ir sanitarijos įmonės, visapusiškai rūpinsis savo darbuotojų ir klientų gerove, „bet tuo pačiu stengsimės pasiūlyti nepamirštama patirtis su dėmesingu aptarnavimu atsipalaidavusioje ir elegantiškoje atmosferoje“.
VIEŠBUTIS WELLINGTON
Embleminiame Madrido Velingtone visi darbuotojai kaip pagrindinės atsargumo priemonės dėvės kaukes ir pirštines. Be to, „bus a ozono valymas ir dezinfekcija kasdien, o kambario atidarymo galimybė bus pasiūlyta per sistemą bekontaktis “, – pabrėžia jie.
Kalbant apie rankų dezinfekavimo gelius ir produktus, jie bus tiek viešose, tiek privačiose viešbučio erdvėse. ir bus reguliariai pildomi bei peržiūrimi. „Visi darbuotojai kiekvieną dieną gaus nurodymus dėl teisingų rankų dezinfekcijos procedūrų, įskaitant plovimą su muilu ir karštu vandeniu mažiausiai 20 sekundžių“, – nurodo viešbučio darbuotojai.
Viešieji kontaktiniai punktai, kai jie vėl atidaromi, pvz turėklai, lifto mygtukai, durų rankenos ir rankenėlės bus valomi kelis kartus per dieną ir paviršiai - registratūra, restorano prekystaliai ir valgomojo stalai, bus reguliariai valomi.
Kalbant apie maisto ir gėrimų zonos (F&B parduotuvės), kai ateis laikas jas atsidaryti, a minimalus dviejų metrų atstumas tarp staliukų „ir mes siūlome kontinentinius arba à la carte pusryčius tiek kambaryje, tiek salėje“, – pasakoja jie iš viešbučio Wellington.
Dalinis ir pilnas maitinimas bus siūlomi kambarių tarnybos ir salėje, taip pat skaitmeniniai meniu „Ir, žinoma, mes pasiūlysime visas oficialias valdžios nustatytas priemones“, – daro išvadą jie.
VIEŠBUTIS ITURREGI
„Mano mama visada sakydavo, kad nuoširdų balsą ir šypseną galima perduoti net telefonu. tad pirštinės ar kaukė netrukdys mūsų klientams pastebėti mūsų troškimo. Iturregi mes beveik niekada neprieiname arčiau nei 1 metro nuo savo klientų; jei ką, kai paimame jų lagaminus, bet dažniausiai jie būna bagažinėje arba ant grindų... arba patiekiant pusryčius, bet jei turėsime šiek tiek labiau atsiriboti, mes tai padarysime “. Lucie Leprêtre, viešbučio „Iturregi“ savininkė, pasakoja, kur jie yra laukti, kol sveikatos protokolai juos pritaikys praktiškai, kažkas, jų manymu, jiems nebus sunku jie turi tik 8 kambarius ir daugiausiai 20 klientų 9 hektarų sklype, su dviem gerai atskirtais įėjimais klientams ir tiekėjams bei personalui, be išlygų jie nepriima žmonių iš lauko.
Pusryčiai taip pat nebus problema, nes jie visada yra a la carte tiek erdviame valgomajame (tarp staliukų yra daugiau nei pusantro metro) arba, jei norite, kambariuose. „Visada gerbėme asmeninę erdvę ir diskretiškumą, būti šalia nebūdami, visada pasiekiami, bet iš toli. Prabangiai paslaugai neturi turėti įtakos protokolai. Manau, kad skirtumas bus tik tas, kad turėsime mūvėti pirštines ir kaukes, atlikti dar gilesnį ir nuolatinį valymą, bet tai bus atliekama, kaip visada, visiškai diskretiškai. Ir nemanau, kad tai pakeis mūsų buvimo ar buvimo su klientais būdą“.
PARADORAI
Valymo procedūros Paradores visada buvo labai reikalingos, o dabar jos bus dar didesnės. Priėmimo vietose bus įrengtos atstumo pertvaros ir bus higieninis kampelis su hidroalkoholiniu geliu, kaukėmis ir informacija klientams. Be to, raktų ar bet kokių dokumentų dezinfekavimas kad klientas gaus bus ekstremalus ir bus padarytas skubi registracija kad klientui, iš anksto pareikalavus informacijos, nereikėtų tiesiog sustoti registratūroje.
Kambariuose bus taikomas itin sustiprintas valymo protokolas, ypatingą dėmesį skiriant tiems elementams, prie kurių klientai prisiliečia daugiausiai, pvz nuotolinio valdymo pultai a – kuris po dezinfekcijos bus įdėtas į dėklą, durų rankenos, maišytuvai, dušo valdikliai... Ir prieš klientui įeinant į kambarį, jis bus pritaikytas, be to, Virucidinis tirpalas, kuris pašalina galimus virusus ant visų paviršių, įskaitant tekstilę.
Viduje restoranai ir valgomieji sumažins pajėgumus, prailginant atstumą tarp stalų ir stalo įrankių visada bus dėžutėje ir prieš tai dezinfekuoti. Ir sandėliai bus kruopščiai dezinfekuojami kasdien, kaip ir prekės atvykus.
ARANTZA HOTEL
Arantza Hotela, pasislėpęs viduryje stataus slėnio, apsupto miškų, už pusės kilometro nuo artimiausio asfaltuoto takelio ir tik vienuolika kambarių, Alberto Medinabeitia, savininkas, yra tikras, kad gali garantuoti savo klientų ir darbuotojų saugumą ir be problemų taikyti Sveikatos parengtus protokolus, įtraukti greituosius testus ar naujausias technologijas ir toliau siūlyti „tą pačią patirtį kaip ir iki kovo mėnesio, tai yra išskirtinę patirtį porai su privačiu SPA ir romantiškomis vakarienėmis“.
Prie ko jie turės prisitaikyti tiek klientai, tiek patys, Alberto atkreipia dėmesį, yra keli nedideli pakeitimai, pvz. dvi pamainos, kurios bus valgomajame ir kurios bus griežtos. Dėl šios priežasties ir tikėdamasis, kas gali nutikti su jų siūloma veikla, kuri priklauso nuo trečiųjų šalių (pvz., vakarienės Arzak ir kituose aukšto lygio restoranuose San Sebastiane), „Arantza Hotela“ yra baigė plėtoti gastronominę patirtį senuose txaboluose, kuriuose medžiotojai slėpdavosi.
Kita vertus, nuo to laiko praėjo daug laiko restorano meniu yra skaitmeninis, todėl klientas gali pasirinkti, ką jis nori valgyti iš savo mobiliojo įrenginio, o jei jis pateikia reikiamą informaciją, nereikia eiti per registratūrą norint užsiregistruoti ar išsiregistruoti.
Retuerta abatija Le Domaine
RETUERTOS ABATIJA
„Mūsų klientai visada siekė išskirtinumo, o dabar siekia ir saugumo. Dėl šios priežasties nuo pat pandemijos pradžios mūsų manija buvo sukurti procedūras, kurios garantuotų mūsų darbuotojams ir mūsų svečiams ramybę. Labai padeda aplinka, privilegija turėti vienuolyną iš SXII su daugiau nei 8000 m2 tik 30 kambarių, apsuptą 700 hektarų vynuogynų prie Duero upės ir su keletu lauko restoranų variantų. Ir visa tai mažiau nei dvi valandos kelio nuo Madrido savo transporto priemonėje. Būtent** Enrique Valero, Abadía Retuerta generalinis direktorius**, Condé Nast Traveller pirmuoju asmeniu pristato iššūkius, su kuriais susiduria jo viešbutis, laikomas vienu iš prabangaus vyno turizmo standartų visame pasaulyje.
Kalbant apie konkrečias priemones, įsipareigojo stiprinti darbuotojų saugą su antikūnų aptikimo testu prieš vėl įtraukiant į darbo jėgą, temperatūros matavimu įeinant į darbo vietą, hidroalkoholiniu geliu bendrose patalpose, didžiausio žmonių skaičiaus vienoje virtuvėje apribojimas ir kaukių bei pirštinių naudojimas aptarnavimo metu.
Svečiams jie garantuoja saugumą dezinfekuodami visą pastatą ozonu, temperatūros matavimas, draudimas su greitosios pagalbos draudimu, jei reikia, sraigtasparnių oro uostas avarinio perkėlimo atveju, Visiška patalpų dezinfekcija po kiekvieno naudojimo, skaitmeninė registracija/išsiregistravimas, pakuotė su kauke, hidrogeliu ir pirštinėmis vienam svečiui per dieną, neperdirbamų ar vienkartinių informacinių daiktų pašalinimas kambariuose, hidrogelio dozatoriai bendrose vietose, perplanuoti bendras erdves, kad būtų užtikrintas maksimalus pajėgumas, keletas lauko restoranų variantų arba didelėse erdvėse, kur viršijamos naujos socialinio atsiribojimo priemonės, pusryčiai ir vakarienė lauke pavasarį ir vasarą ir lauko baseinas yra prieinamas, kai tai leidžia valdžia.