Molinaseca, graži Bercian stotelė Camino de Santiago kelyje
Atrandame žavesį Molinaseca , miestas, per kurį praėjo milijonai piligrimų ir kuris liaudyje žinomas kaip " Camino de Santiago oazė'.
The Berciano miestelis Molinaseca Tai gali būti įkvėpimas gražiam paveikslui, nupieštam eilutė po eilutės nuo paveikslėlio iki rėmelio; iš jų visam laikui įrašomi į tinklainę.
Jo kalnai, viduramžių akmeninis tiltas, senieji dvarai, upės paplūdimys ir dvi bažnyčios, didingai iškilusios miesto viršuje, Jie sužavėjo kiekvieną į šią vietą atvykusį piligrimą, kurį beprotiškai įsimylėjo. (tiek, kad daugelis jų grįžo; kai kurie net pasilikti čia gyventi amžinai).
PRADEDAM MARŠRUTĄ
Atvykstame į Ponferradą, El Bierzo, antros pagal gyventojų skaičių, sostinę Leono provincija (387 km nuo Madrido A6). Camino de Santiago taip pat eina per šį tamplierių istorijos miestą ir iš čia vos per 15 minučių (7 km palei LE-142), atvykome į Molinaseca , laikomas meno istoriniu kompleksu.
Piligrimai atvyksta į Molinaseca
Nustembame radę daugybę nakvynės namų, užeigų, kaimo namų, nakvynės šeimai ir du viešbučius 800 gyventojų turinčiame mieste.
Santjago pėdsakas yra akivaizdus. Nusprendėme likti Kaimo namas Laikrodis grįžti į šią kelionę prie praeities tradicijos ir magijos.
Mus su dideliu entuziazmu priima vienas iš savininkų, žurnalistas Alfonsas Redas , kuris taip apibrėžia jo namą, mūsų namą: „idiliška vieta, kur neskamba telefonas , televizorius netrukdo, o laikas sustoja, nes nieko nėra taip svarbu, kaip mėgautis ramybe“.
Vesdamas mus į kambarį, jis pasakoja mums apie tai didelis kilmingas namas kuris tarnavo kaip arklidė, tvartas ir būstas darbuotojams Cangas ir Pambley rūmai , su kuriuo jis susietas paaukštintu ištrauka. Is XVIII amžiaus dvaras Jame yra devyni kambariai, visi su vonios kambariais ir telpa iki 24 žmonių.
Molinaseca (leonas)
Didelėje akmenimis grįstoje patalpoje su dviem židiniais, kuriose lizdus sukasi gandrai, jie ruošia mums karštą arbatą. . Alfonsas leidžia mums jaustis kaip namie:
„Kai tik galiu, ateinu čia, kad atsijungčiau nuo Madrido. Iš vaikystės šiuose rūmuose turiu labai gerus prisiminimus, todėl čia vedžiau savo buvusią žmoną (žurnalistę Ana Rosa Quintana) Tai buvo nepamirštamos vestuvės su ta praeities magija, kurią supa šios akmeninės sienos“.
„Ar matėte pagrindinį fasadą? Jame pristatomi keli herbai, paskelbti kultūrinės reikšmės objektu, su Cangas-Pambley šeimos ginklais. . Molinasecoje turiu daug kur jums rekomenduoti, tie, kurie tai žino, visada sugrįžta“, – atkreipia dėmesį jis. Ir tiek, mes sugrįšime.
Nakvynės namuose jie rekomenduoja El Hotel Restaurante de Floriana, nakvynę su valgomuoju, kur paragaukite tradicinės sintezės virtuvės . mus priima José , kuri kviečia rinktis valgyti viduje arba gražiame sode. Taip prasideda gastronominis festivalis, kuris pranoksta mūsų lūkesčius.
Apaštalo Santjago statula Molinasekoje
Pradėjome nuo įvairių užkandžių: foie bonbon, ungurio kroketo ir gyozas, įdarytas kreminiu botillo . Patiekalai nedideli... nes dabar dar šeši: grietinėlė iš krabų ir krevečių, laisvai auginamos vištienos cannelloni au gratin, šukučių karpačio, braškių mojito atsigaivinimui, mėlynių ikrai ir tempura aštuonkojis. Tikras skonių sprogimas!
Ir nors nepalikome vietos desertui, Chosė mus įtikina: nuga, aviečių coulis ir citrusinių čiobrelių ledai. Neabejotinai, vieta reikliam gomuriui, kuri liks sužavėta naujoviška aukštoji virtuvė.
Molinaseca išsiskiria savo natūralia aplinka, bet ir istorija, užfiksuota paminklais. Pasiklystame akmenimis grįstomis gatvėmis, kol pasiekiame vieną iš didžiausių jo lobių: Liūdesio Dievo Motinos šventovė , kurio didysis bokštas kyla Camino de Santiago papėdėje, kaip ir jo šoniniai portikai nuo XVII a.
Kita jo parapijos bažnyčia, skirta San Nicolás de Bari, yra ant kitos miesto kalvos ir kiekvieną dieną 12 val. ryto jo varpeliai interpretuoja „Ave María de Lourdes“ melodiją.
Calle Real yra pagrindinė miesto arterija , kupina atmosferos ne tik turistams ir piligrimams. Jis šviečia viešpatystę ir savo akmeninių namų, dvarų ir rūmų išskirtinumą . Tolumoje pamatome didelę eilę ir privažiuojame. Įėjome iš smalsumo ir mus pasitiko miestelio vaistininkė Vanesa.
Gatvės kupinos žavesio Molinaseca
Po kelių minučių pokalbio viską suprantame. Vanesa yra maljorkietė, tačiau daugiau nei prieš 10 metų ji atrado šį miestą, kurį įsimylėjo , kaip ir jos gyventojai. Jo gyvenimas – vaistinė, o du jo vaikai gimė šiame mieste, daugiau iš Berčiano, nei iš Maljorkos.
Ši vaistininkė su visais savo kaimynais elgiasi kaip su šeima. Staiga atsiduriame savotiškai Vaistinė atidaryta , vieta, kur istorijos rašo knygą.
Mes einame į vyno ratą . Visame mieste yra dešimtys vyno daryklų. Prie kiekvieno gėrimo – dosnus iešmas. pradedame nuo Vyšnių medžiai , kur išbandėme jų lašinius; tada Čarlio rūsys , garsėja savo skanumu mėsainiai; o Reale, kur patiekiamas „el ramonín“. (tai yra jo savininko vardas), kuris yra Pusė puodelio. Gatvės persmelktos šventiniu charakteriu ir gera atmosfera.
Baigėme Mesón Puente Romano terasoje, skambant garsui Meruelo upė prie mūsų kojų. Juanas Carlosas suteikia mums dar vieną raundą.
"The rugpjūčio 17 d švenčiame savo puikus vandens vakarėlis kuri domina provincijos turistus, gatvės prisipildo putų ir visas miestas įsijungia į vandens katilų karą, kuris Tai baigiasi puikiu orkestru čia, pagrindinėje aikštėje. Mes taip pat turime San Isidro festivalis gegužės 15 d , organizuojamas automobilių paradas ir žmonės persirengia ūkininkais. Y lapkričio magistras suburia šimtus žmonių. Čia svarbiausia švęsti. Tai, kad? Na, bet ką!“ – sako jis.
baigėme vakarienę tradicinės ir turtingos naminės tapas o mėnulio šviesa atsispindi upėje. mus išveda įvairių namų nuotraukų, kavos, cuturrú (naminio brendžio), orujo grietinėlės... ir skrudiname: Būdami Romoje elkitės kaip romėnai.
Kitą dieną atsibundame, kad norime pasiklysti viename iš jos maršrutų. Nors sustojome anksčiau pusryčiauti „Señor Oso“., nakvynės namai / kepyklėlė, grojantys džiazo muziką ir kvepia ką tik iškepta duona. Mus aptarnauja jo savininkas, žinomas kaip ponas lokys:
Skausmingosios Dievo Motinos Ermitažas, Molinaseca
„Aš tave paruošiau Geri pusryčiai akumuliatoriams įkrauti. Purūs pieniški briožai**, grietinėlės ir braškės įdaryti grietinėlės ir cinamono ir karamelizuoto lazdyno riešuto pynė. Kava ar karštas šokoladas?“ – pasakoja jis. Rytai jaunuolis iš Madrido , nuvažiavęs kelią, vieną dieną jis susimąstė, ar yra laimingas, o kilus abejonėms nusprendė viską palikti pradėti naują gyvenimą Molinaseca.
Natūrali aplinka, kurioje yra šis miestas, yra gamtos mylėtojų rojus kuriame galima atlikti kelis maršrutus pėsčiomis ar dviračiu.
Malpaso tiltų maršrutas , vienas iš geriausiai žinomų, leidžia mums sužinoti keli viduramžių kilmės tiltai. Nors renkamės apžvalgos taškų maršrutas , kuris yra daug trumpesnis.
Pradedame nuo gimimo miškas , kuriame kiekvienas kaime gimęs vaikas turi savo medį , kuriame yra lenta su jo vardu, siekiant skatinti gimstamumą. Ekskursijoje po 3 km (pusantros valandos) , pasiekėme du požiūrius, tas su giraite ir tas su mišku , su nuostabiu vaizdu į kalną ir Molinaseca.
Maršrutas per „didįjį Molinaseca tiltą“.
Serialas buvo nufilmuotas čia 3 takai , vaidina Aleksas Gonzalezas , nors jis nėra vienintelis miestelyje apsilankęs garsus žmogus.
Sustojome pavalgyti viešbutyje Casa Ramón, kuriame yra nuotraukų su karalius, treneris Vicente del Bosque arba buvęs futbolininkas Schusteris . Tačiau už tai, kad išgarsėjo šioje srityje, pats Ramonas, žinomas dėl to, kad turi geriausia mėsa regione ir įvairiausių šviežia žuvis ir jūros gėrybės.
Nugarinės kepsnys su foie portveino padaže , Ribeye, avienos kotletai , antrekotas, ėriena žindoma, botillo (tai vietovei būdinga kiauliena) ir naminis maistas su aiškus šūkis - "nuo sodo iki stalo" - , gastronominė šventykla su 25 metų patirtis.
Po pietų aplankome Vyno darykla „Encima Wines“. , kuri surengė dieną Joga ir vynas.
Vaizdas į Molinaseca
Pradedame nuo jo požiūrio, su vaizdais į vynuogynus jogos užsiėmimas, kurį vedė Ana iš Intrayoga Radha , jauna bibliotekininkė iš Ponferos, Po kelionės į Indiją jo gyvenimas pasikeitė amžiams.
Po kūno ir sielos regeneracinės pamokos, aplankėme Encima Wines rūsį, ko Manolo mus moko; yra trečioji vyndarių karta: „Turime daugiau nei 100 metų gaminantis vyną iš El Bierzo , su nuimtu rankomis ir ekologiškas“.
Mes išbandėme jų skirtingus vynai (Otero Santín ir Para sample a Button) ir susitinkam José Moro, Emilio Moro vyno daryklų prezidentas , kuriose parduotuvėse daugiau nei 100 000 litrų vyno „Above Wines“.
„Molinaseca pakeitė mano skonį vynui, anksčiau nelabai mėgau baltąjį vyną ir kai atradau Godello vynuogę iš čia, mane užkabino tiek, kad ketinu čia pastatyti didelę etaloninę vyninę. Aš įsimylėjau El Bierzo, kur esu gaminęs kelis vynus. Dabar noriu juos nuvežti į 70 šalių kuriame dalyvauja Emilio Moro“, – komentuoja jis.
Paliekame Moliną su pernelyg dideliais skonio receptoriais, bet pirmiausia sustojome prie gastrobaro El Bordón parsinešti namo gabalėlį Bierzo su vienas garsiausių ryžių patiekalų , kurią būtina išbandyti. Išsirinkome tą su Iberijos paslaptimi, kiauliena ir pipirais iš El Bierzo , nors kad iš mėlynasis omaras taip pat kvepia kaip maitinasi.
Jie sako, kad Camino de Santiago daro jus geresniu žmogumi, o po šios kelionės manome, kad galbūt tai yra jo dėka. vietiniai, visada draugiški ir svetingi , kaip ir Molinaseca.
Tai miestas, kuriame norite nusipirkti namą eiti atostogauti arba likti gyventi ir kad jūsų vaikai augtų laikydami ankstesnių laikų tradicijas, kurios daugeliu atžvilgių buvo geresnės. Mes grįšime!