Grasse: nosies miestas
Centifolia rožė ir jazminas yra dvi pagrindinės jos gėlės, bet taip pat visos, kurias galite įsivaizduoti, atkeliauja čia ir paverčiamos esencijomis. O pas juos – aštriausios „nosys“ (čia irgi geriausia mokykla, kurią gali nustelbti tik Versalis) jie gamina pačius skaniausius kvepalus : tas, kuriam niekada nesate neištikimas, su kuriuo trinate riešus „Duty Free“ arba su kuriuo tapatinate savo kambario draugą.
1) AMŽINAS KVEPALŲ MIESTAS
„Miestas buvo kvepalų Roma , pažadėtoji parfumerių žemė ir tie, kurie neužsidirbo savo spurtų, neturėjo teisės nešioti šio vardo. Taip Patrickas Süskindas pristato Graso miestą romane „El Kvepalai“, kuriame vyksta trečioji knygos dalis (nors nesąžiningo jos veikėjo Jeano-Baptiste'o Grenouille'o nuotykiai buvo nufilmuoti Ispanijoje, norint sukurti filmą).
Tarp šlaitų – nuo 100 iki 1000 metrų – ir mažų aikščių, tokių kaip Place Aux Aires, kur viduramžiais vykdavo turgūs ir dažydavo odą, išlikę šimtai barokinių namų, beveik visada su mažais ir saulėtais sodais . Daugelis iš jų „buvo įspūdingi dėl savo buržuazinio kuklumo, bet vis dėlto slėpėsi viduje, milžiniškuose sandėliuose ir rūsiuose, aliejaus talpyklose, krūvose geriausio levandų muilo, gėlių vandens buteliuose... turtų, kurių net nebuvo princams priklauso“, – sako Süskindas. Trys originalūs Rubensai kabo XIII a. katedroje ir religinis Fragonardo paveikslas (rokoko paradigma su jo paveikslu El Columpio), vienintelis tokio žanro paveikslas.
„Kvepalų“ miestas
2)MARIE ANTOINETTE RANKINIS BAGAŽAS
Ypatingame viešbutyje, kuris išsaugo savo originalią struktūrą ir apdailą, Tarptautinis parfumerijos muziejus . Jame paaiškinama kvepalų kilmė ir raida nuo Persijos iki Polinezijos ir nuo Antikos iki XXI amžiaus iš originalių egiptiečių indų, tokių kaip khol; Graikiški buteliukai (kurie dar daug amžių vėliau buvo įkvėpimo šaltinis Paco Rabanne kvepalams), pot-purri oro gaivikliai (gėlių ir džiovintų natūralių prieskonių mišinys, pradėtas naudoti viduramžiais kovojant su juodojo maro kvapais) arba galerija su „kiekvienų metų kvepalų“ buteliukais nuo 1900 m.
Karūnos brangakmenis (ir niekada geriau nesakomas) yra tualeto reikmenų krepšio kambarys, kur flirtuojantis tualeto reikmenų krepšys, kurį Marie Antoinette naudojo per savo išsišokimus, yra gerbiamas , tikra tendencijų kūrėja, kuri gėlių kvepalus pavertė madingais, dar XVIII a. Krūtinė, kurios nė viena dabartinė oro linijų bendrovė nepriimtų į rankinį bagažą, svėrė 40 kilogramų (20 – sidabro konteineris; 20 – „minimalus“ kasdienei priežiūrai) ir joje yra tokie skirtingi daiktai kaip. žaidimas gerti šokoladą (tuo metu gėrimas su iš Amerikos atvežta kakava buvo labai elitinis), nešiojamas rašomasis stalas, dramblio kaulo ir juodmedžio buteliai esencijoms, muilams ir kvapams; kepsninė ir porcelianinis spjaudytuvas. Pasaulyje yra tik du, o kitas yra Luvro muziejuje.
Tame pačiame kambaryje, kad nebūtų lyčių skirtumų, yra ir 1830 m. vyriškas kosmetinis dėklas (reikia pasakyti, daug paprastesnis) su komplekte yra liežuvio grandiklis ir dantų šepetėlis . Jo sodas yra botaninio miesto paveldo oranžerija, todėl per du hektarus galite pasivaikščioti rožės, gardenijos, levandos ar apelsinų žiedai…
Tarptautinis parfumerijos muziejus
3) KVAPINGI ATMINIMAI
XIX amžiuje Grasse jau veikė penkiolika kvepalų gamyklų. Šiandien jų yra apie trisdešimt (tiesiogiai ar netiesiogiai dirba daugiau nei 10 000 žmonių), tačiau saugumo sumetimais jie persikėlė į užmiestį. Tik trys iš istorinių yra „turistiniai“ (lankomi): Molinard, Gallimard ir Fragonard . Visuose juose yra didaktinė dalis, paaiškinanti kvapų gamybos procesą, muziejus su prekės ženklo įdomybėmis ir produktų parduotuvė. Nors tai gali atrodyti neįtikėtina, vis dar važiuojant pro kai kuriuos pastatus, kuriuose daugiau nei prieš 30 metų buvo gamyklos, ir toliau kvepia rožėmis ir jazminais.
Graso katedra
4) KVEPALAI SU DNR
Jo nosis dešimtmečius skleidžia kvapus. Dabar Guy Bouchara kartu su žmona pradėjo dirbtuves, kuriose kartu su klientu kuria tobulus kvepalus kiekvienam žmogui. Kursas susideda iš pagrindinių esencijų skonių atpažinimo ir sumaišykite juos skirtingomis proporcijomis. Rezultatas, po poros valandų uostydamas matricą, sukoncentruojamas aliuminio garintuve, su unikaliu pavadinimu ir receptu.
5) Išeiti KAIP ROŽĖ
„Kelionė aplink rožę“ – tai išskirtinė „Shiseido Spa“ procedūra, kuri prasideda veido procedūra su rožių esencija, kuri suteikia odai švytėjimo, gaivumo ir drėkinimo , ir kuris trunka apie valandą ir tris ketvirčius. SPA centras, vienintelis tokio prekės ženklo Prancūzijoje, yra Le Mas Candille viešbutyje – penkių žvaigždučių viešbutyje, esančiame sename XVIII amžiaus ūkyje Mougins mieste, septyni kilometrai nuo Grasse; kas čia negerai taip pat restoranas su trimis Michelin žvaigždutėmis.
6) TIMAS BURTONAS IEŠKO
Būtina sėsti automobiliu ir 20 minučių važiuoti iki nuostabių Loup upės tarpeklių, pasiekti Konfidencialumas Florianas , konditerijos fabrikas, kuriame du Žydrojo kranto požymiai – gėlės ir vaisiai – nuo 1921 m. uogienės, saldainiai, želė ir šokoladas. Nedidelę ir amatininkų gamyklą galima aplankyti ir pamatyti visą procesą – nuo žibuoklės ir verbenos kristalizacijos bei gumos arabiko įmaišymo iki išpilstymo į nostalgiškus stiklainius.
Priklausomai nuo sezono, dirbtuvės yra skirtingos: nuo vasario iki rugpjūčio, pavyzdžiui, žibuoklės, rožės, jazminai ir verbenos yra visų jų gaminių pagrindiniai veikėjai. Jūsų parduotuvė – kur Parduodu cukruotus vaisius , uogienės (bergamočių, citrinų, klementino, karčiųjų apelsinų, jazminų viloeta verbena) , šokoladiniai saldainiai (su rožių žiedlapiais, violetine...) , saldainiai ir maži gurmanai (pvz., berlingotai, marron glace...) yra bet kurio vaiko svajonė. Arba Timas Burtonas savo „Čarlis ir šokolado fabrike“.
7) GĖLĖTI PATIEKALAI
Visus metus virtuvės šefas Yves'as Terrillonas veda kulinarinius kursus su gėlėmis, kad išmoktų ruošti tokius patiekalus kaip **„Karališkoji vėgėlė druskos plutoje ir kristalizuota rožė su artišokų barigulėmis (įdaryti grybais)** su pankoliu (vasara)“, „ėrienos koja su figomis, su grybais“ arba „šukutės kiautuose su traškiomis daržovėmis (žiema)“. Visada kartu su vynu iš Provanso. Kainos svyruoja nuo 47 iki 60 eurų ir trunka nuo 1 iki 3 valandų (plius meniu degustacija). Jie taip pat siūlo apsilankyti ūkio laukuose (priklausomai nuo sezono).
Yveso Terillono virtuvė su gėlėmis