Gergueti Trejybės bažnyčia žiūri į Kaukazą
„Ar tu važiuoji į Gruziją? jūsų draugai paklaus jūsų nustebę. Prakeikti išankstiniai nusistatymai privertė mus tai nepastebėti nuostabi šalis ir jos svetingi žmonės . Štai (tik kelios) priežastys nustoti žiūrėti į Gruziją ir pradėti vertinti ją taip, kaip ji nusipelnė.
1. NETIKĖTAI GASTRONOMIJAI
Sakome netikėta, nes gruziniška virtuvė iš principo nepatektų į šį gomurio palepinimo krypčių sąrašą. Bet kai tik išbandysite, jis užims didžiulę vietą. Sotūs ir guodžiantys patiekalai, padažai, prieskoniai, mėsa, makaronai... labai platus ir unikalus receptų, kuriais geriama, be kita ko, sąrašas turkų ir persų įtaka.
duona ( puri ) užima pagrindinę vietą gruzinų virtuvėje, ir nieko keisto! Pradedant nuo specialaus paminėjimo molio krosnys tipiškas ten, kur jis virtas. Ugnis apačioje kaitina krosnių sieneles, kur duonos tešlos klijuojamos tol, kol iškepa ir apverčiama vienu metu. purus ir traškus . Geriausiai žinomas yra shotispuri , smailiais galais.
Shotis puri duona su kiaušiniu
The chačapuris Iš esmės tai rojuje pagamintas maistas. kažkas tokio paprasto karšta duona įdaryta lydytu sūriu arba, bet geriausia duona ir geriausias sūris, kurį tikrai ragavote ir kada nors ragausite. Jei jums to nepakanka, galite įmušti kiaušinį ir mėgautis skanėstu, kurio neturėtų būti (na, tikrai ne).
Taip pat nepraleiskite khinkali, savotiškas milžiniški virti ravioliai, įdaryti prieskoniais pagardinta mėsa . Saugokitės karšto sultinio viduje, kai jį įkandate! Taip pat yra įdarytų bulvių, grybų, sūrio...
Ir tai tik užkandis. Likusieji, Geriau atraskite tai pirmuoju asmeniu!
Khinkali, gruziniški koldūnai
du. DĖL JOS VYNŲ
Galbūt net nepagalvotumėte Gruzija kaip vyno paskirties vieta , bet taip yra ir vis daugiau. Ekskursija po jos vynuogynus parodys, kad yra gyvybės už Riochos ar Bordo.
Gruzinai ginasi, kad jų šalyje vynas pradėtas gaminti ne mažiau nei prieš 7 tūkst. Šiandien tai įprasta šeimoms augina savo vynuoges ir gamina vyną asmeniniam vartojimui . Kasmet iš Gruzijos iš esamų auginamų 45 000 hektarų eksportuojama apie 38 milijonai butelių vyno.
Labai geras pasirinkimas, jei esate gana didelė grupė, išsinuomoti autobusą su vairuotoju, iš kurio jus nuvežtų Kachetijos regiono maršrutas , kur pagaminama 70% gruziniško vyno.
Kvareli ežeras, Gruzija
Nelikite neapsilankę Kvarelio ežeras , autentiškas natūralus veidrodis; į David Gareja vienuolynas, 19 vienuolynų ir urvų kompleksas su vaizdu į kaimyninis Azerbaidžanas ; ir įtvirtintas Signagi miestas su XVIII amžiaus sienomis, apsuptas Kaukazo kalnų. Ir, žinoma, kaip privalomos vyno degustacijos vyninėse Kvareli Gvirabi , didžiausias Gruzijoje, turintis daugiau nei 7 kilometrus tunelių.
Labai geras būdas toliau ragauti gruziniškus vynus – prie stalo mėgautis įdomiausia tradicija. Tai apie skrebučius. O tiksliau, Skrudinta duona , nes kiekvienas svečias turi ištarti keletą žodžių, taip ir skrudinama, ir geriama, kiek kartų prie stalo sėdi . Daug žadantis, tiesa?
David Gareja vienuolynai
3.** UŽ JŪSŲ KAPITALĄ (-US) **
Išmeskite į galvą bet kokias išankstines nuostatas ar nuorodas, nes **Tbilisis (Tbilisis)** yra unikalus. Ji nepaklūsta jokiai tvarkai, o ši anarchija ją daro viena labiausiai stebinančių Europos sostinių. Atrodo, kad pastatai buvo pastatyti be jokio urbanistikos. istorinis centras (Kala ) – tai netvarkingų gatvelių rinkinys, į kurį galima pažvelgti iš bet kurio margaspalvio medinio balkono, puošiančio XIX a. namus.
Mišinys, kuris atsispindi ne tik architektūroje, nes Tbilisyje kai tik gali būti a arbatinė, kurią lanko musulmonai gruzinai , kaip ir a Prancūzų restoranas, valgantis raguolius su snobiausiais užsieniečiais . Oi! Taip pat galite patekti į lėlių spektaklį Gabriadzės teatras , vienas iš labiausiai pripažintų tokio pobūdžio pasaulyje.
Narikala tvirtovė
Prie viso šito pridėkite Didžioji sinagoga, Siono bažnyčia , arba kultūrinis oras Rustaveli alėjoje ir Kino teatre, Dailės muziejuje ir Operos teatre . Norėdami pamatyti geriausius vaizdus, rekomenduojame važiuoti keltuvu, jungiančiu Plaza de Europa su siena apjuosta citadele, vainikuojančia miestą. Narikala tvirtovė . Netgi Tolstojus, Puškinas ir Diuma Jie mėgo darytis masažą Abanotubani , terminių pirčių rajonas.
Abanotubani, terminių pirčių kaimynystė
Ir nepamirškite kitos sostinės, senosios, Mtskheta . UNESCO įtraukta į Pasaulio paveldo sąrašą Istorinis-architektūrinis ansamblis – šventas šalies miestas, kuriame buvo įrengta pirmoji Gruzijos krikščionių bažnyčia.
Be vaikščiojimo akmenimis grįstomis gatvėmis ir įkvėpimo oro, kurį atneša dvi jį apimančios upės, Aragui ir Kura, būtina, kad katedra liktų sužavėta Svetitskhoveli nuo XI a., kur laikoma palaidota Kristaus tunika, ir pagal Jvari, Samtavro ir Shio-mgvime vienuolynai.
Atgimstantis ir vis modernesnis Tbilisis ir viduramžių Mtskheta. Du labai skirtingi miestai, kurie sukels tau viską, išskyrus abejingumą.
Mtskheta
Keturi. DĖL JOS ISTORIJOS IR JOS KULTŪROS
Gruzijos istorija nusipelno atskiro šio sąrašo skyriaus. Gyvenęs romėnų, persų, arabų, turkų, mongolų ir rusų valdžioje, šiandien, praėjus 27 metams po nepriklausomybės atgavimo nuo Sovietų Sąjungos, Gruzija rodo stiprų tautiškumo jausmą.
Nepaisant to, kad yra žinomas kaip "Kaukazo Šveicarija" -buvo Sovietų Socialistinė Respublika su geriausiu pragyvenimo lygiu-, šiandieninėje Gruzijoje jie vis dar pastebimi komunistinio gyvenimo būdo ir kultūros likučiai , ir tai yra dvinomas Vakarų kapitalizmo, kuris bando prasibrauti, ir šalies, kurios gyventojų 55,6% yra skirta žemės ūkiui, ekonominės realybės.
Kartais pajusite, kad nukeliavote laiku. Visoje šalyje, anapus prasidedančio Tbilisio modernumo, automobiliai, parduotuvės, namai, žmonės... atrodo, sustingo prieš dešimtmečius, ir būtent čia slypi Gruzijos žavesys – jos natūralumas ir nuolankumas.
Gruzijos kultūrai taip pat didelę įtaką daro religija 83% ortodoksų gyventojų. Šio gilaus religingumo dėka iki šių dienų išliko šventyklos su unikalia architektūrine tipologija, turinčios tiek krikščionių, tiek azijietiškų įtakų. viduramžių akmeninių bažnyčių , kūginiai kupolai, ilgi ir siauri langai, turtingos bizantiško stiliaus mozaikos ir freskos bei keturlapiai dobilo formos augalai. Kas duoda daugiau?
Kontrastas, jo architektūros ir kultūros bruožas
5. IŠ PRIGIMTIES
Neabejotinai įspūdingiausia Gruzijoje yra jos gamta, kuri išreiškiama aukštomis viršukalnėmis, nudažyto žalumo slėniais, upėmis ir karštomis versmėmis, vešliais miškais... ir visuose juose viešpataujant Kaukazas , įspūdinga ir didinga kalnų grandinė, kuri veikia kaip natūrali siena tarp Europos ir Azijos ir siekia 5642 metrus aukščiausioje viršūnėje. Elbruso kalnas.
Geras pasirinkimas pasimėgauti Kaukazo kraštovaizdžiu yra keliauti į Kazbegi . Jei mėgstate susilieti su vietine aplinka, nieko geriau nei Tbilisio stotyje sėsti į autobusą ir pasivažinėti su damomis, kurios važiuoja į miestą pirkti ir grįžta namo apsikrovusios maišais miltų, daržovių, duonos. Jie pasiūlys viską!
Kazbegis yra viena iš labiausiai lankomų gamtos turizmo vietovių, tačiau tegul šis faktas jūsų neapgauna. Tai, kad tai gana turistinė zona, netrukdo kaime vienodai gyvena gruzinai ir karvės, avys ir kiaulės, ir kad jis yra pasakų vietoje, apsuptas slėnių ir ledynų kalnų.
Kazbegi, Kaukazo regionas, puikiai tinkantis žygiams pėsčiomis
Būtina aplankyti **Guergueti Trejybės (Tsmendi Sameba) ** bažnyčią, esančią po Kazbeko kalnu ir kurią galite pasiekti automobiliu, einant maždaug pusantros valandos nuo Kazbegio, ar net ant žirgo. Taip pat rekomenduojame išsinuomoti automobilį su vairuotoju, kuris padės susisiekti su apylinkėmis ir nuvežti į įspūdingiausias vietas, įskaitant Gveleti krioklius.
6. NES JEIGU
Jūs nurodėte paskutinę priežastį, nes jei Gruziją verta aplankyti dėl ko nors, taip yra todėl, kad jis dar nebuvo iki galo atrastas. Taigi paskubėk ir pažink ją, kol kiti tai padarys už jus!