Išvardijame nežinomo regiono bonanzas
„Buvau Babijoje“, – toks buvo mano atsakymas, kai ką tik atvykęs į Carlos III universitetą Madride studijuoti žurnalistikos, kolega kanarietė manęs paklausė tarp šiuolaikinės istorijos ir rašymo kursų, kur praleidau vasarą (pirmasis kontaktas atitinka „ar nori būti mano draugas?“ iš 1 EGB kurso). Mano atsakymas jį taip nustebino, kad iki šiol jį prisiminęs šypsosi, nes kas daugeliui yra nuolatinis svaičiojimas ar sumišimas kitiems tiesiog yra būti tobuloje kelionės vietoje.
Sniegas žiemą, skanūs žygiai po smaragdo spalvos pievas pavasarį, kaitri saulė vasarą ir melancholiškų ochros atspalvių kupinas ruduo, vietinė virtuvė ir švelni temperatūra. Taip, tai Babija, Leonės regionas, UNESCO biosferos rezervatas nuo 2004 m. gana nežinomas kelionių pasaulyje ir kieno kaip pabėgimo vieta Tai sutampa – kartais per daug – su mūsų, besimėgaujančių jo skanėstais, troškimu, kad vietovė prisipildytų įkyrių sekmadienio žmonių ar įkyrių turistų.
Tačiau aš atliksiu dosnumo ir profesionalumo pratimą ir išvardinsiu keletą stebuklų, kurie daro Buvo likimas atrasti bet kuriuo metų laiku (nors galbūt pavasaris yra pats gražiausias laikas):
Pakeliui į Peña Ubiña keliu, vedančiu į Pinos miestą.
UBIÑA ROKAS:
Nors tai vienas aukščiausių Kantabrijos kalnų grandinės kalnų, kurio aukštis beveik 2500 metrų, lengvas priėjimas pasitinka žygeivį išskėstomis rankomis (apie penkias valandas kelionė pirmyn ir atgal nuo Casa de Mieres, apimanti nuo žygių pėsčiomis iki laipiojimo rankomis). pakilti į savo viršūnę reikalauja minimalių alpinizmo žinių arba bent jau juos turinčio asmens kompanija; ir žinantis, kaip interpretuoti ant uolų nupieštus spalvų orientyrus.
Svarbu žinoti, kad iš Astūrijos užklupus rūkui, nereikėtų nė sekundės dvejoti ir tuoj pat leistis žemyn. Mes, šiek tiek nerangūs, maži sportininkai, sugebėjome suvalgyti sumuštinį aukštai, nors, taip, nesugebėjome su žiūronu pažvelgti į tolimą Oviedo miestą, kaip tvirtina „vyresnieji“. Nenustebkite, jei pamatysite, kad Jesús Calleja leidžiasi savo šlaitu kaip šūvis, Tai ne pirmas kartas, kai Leonės atletas treniruodamasis naudoja akmenį prieš pradėdamas įrašinėti Desafío Extremo.
Vaizdai iš La Lechería de Babia prieglobsčio
RAMYBA, RAMYBA IR RAMYBA
Nors a priori jie atrodo sinonimai, tai yra mano išraiškos būdas neskubantis tempas kubelis kad čia kvėpuoja nes tai tiesa aktyvi vasara turi savo logišką interesą -su netoliese esančiu Barrios de Luna rezervuaru ir jo jūrine veikla arba maršrutais, tokiais kaip Cueta-Torrestío maršrutas (per Saliencia de Somiedo ežerus gavus astūriečių leidimą), bet žiūrėti, kaip pro langus krenta sniegas nieko nedaro, tik prideda malkų į židinį turi savo ypatingo žavesio , ir tai puikiai tinka, kai viskas, ko ieškote, yra pabėgti nuo nerimo ir streso didmiestyje.
Rekomenduoju tokiai 'veiklai' Pieno prieglauda Babia: ji žavinga, dviejų aukštų, visas stiklas, o joje, taip pat su malonumu sutikite savo augintinį, jo savininkas Angelas, priims su pyragu ir malkų kepalu kaip sveikinimo ženklas. Nepamirškite jo paklausti informacijos apie vietovę, jis tikrai rekomenduos jūsų fizinei būklei tinkamiausią maršrutą. Tiems, kurie nori kažko labiau standartizuoto ir San Emiliano miestelio centre, siūlau La Casona de Babia. tu jį mylėsi tvarkinga įstiklinta terasa, idealiai tinka vasaros naktims ir, žinoma, tokiems rūkantiems kaip aš.
La Casona de Babia, kur iš meniu galite paprašyti kumeliuko nugarinės.
FOY DIENOS
Veiksmingai, Leone valgome kumeliuką ir arklį! Čia mes neapgaudinėjame su „etikečiais“. Žinome, kad ši mėsa puikiai tinka dėl baltymų kiekio, subtilaus skonio ir riebalų nebuvimo, ir dėl šios priežasties mes giname autochtoninę rasę, ispanų ir bretonų rasę, kaip tapatybės ir pasididžiavimo kalnais ženklas. O kadangi Leone nemėgstame tos veidmainystės, tai kolkas neteikiame daugiau vertės, nei veršelis (atsiprašau vegetarų, bet mūsų gynybai, jei tai naudinga, kumeliukai laisvai ganosi laukuose, tiek, kad kartais jie paliekami vieni mėnesiams Navese arba Peña Ubiña šlaituose).
Grįžtant prie dienų, jie dažniausiai vyksta lapkričio savaitgaliais ir susideda iš kelių restoranų rajone, siūlančių skirtingas kainas už maždaug 22 eurus. meniu, kur pagrindinis veikėjas yra ispanų ir bretonų kumeliukas. Jei išeinate ne sezono metu, nenusiminkite – „Casona de Babia“ meniu rasite kumeliuko nugarinę, o „Bar Mesón la Farrapona de Torrestío“ – nuo kumeliuko a la piedra iki sultingo kumeliuko mėsainio. Papildoma: gegužę žinokite apie jų mikologinės dienos, ne visada švenčiamos, bet verta pabandyti tiesiog paragauti vietinių ypatybių (atradus intensyvaus San Jorge grybų skonio nenorėsite valgyti kitų).
Jūsų sostas, El Lucero, dar vienas iš Lechería de Babia kaimo namų.
GYVENIMAS KARALIAUS KŪNE:
Galėčiau toliau išvardyti milijonus priežasčių, kodėl turėtumėte ** „Būti Babijoje“**, bet manau, kad kol kas to pakanka suprasti, kodėl, kaip pasakoja legenda, šis posakis buvo sugalvotas, kai prieš klausimą kur buvo Leonos karaliai, visada atsakydavo: „Jie yra Babijoje“, nes jau tada daroma prielaida, kad jie pasirinko šį pasienio regioną su Astūrija kad išvengtų teismo intrigų ir streso (Aš taip pat žinau paaiškinimą, kuriame nurodoma svaičiojimas ir namų ilgesys, kad ši vietovė kilo iš Leonės aviganių kai jų galvijai buvo priversti ganytis sausose Ekstremaduros lygumose, bet, atsiprašau, ši istorija man nepatiko pasakojimui) .