Boqueria turgus.
modernistinės rinkos , renovuotas, senas, su istorija, kaimynai, šeimos nariai, daugiakultūriai, šimtamečiai... ** Barselonoje yra 40 objektų **, kurių amžiaus vidurkis 23 metai, tai nėra mažai ir su atsiskaitymu daugiau nei 950 milijonų eurų per metus.
Nes miesto širdis visada bus jo turgūs , kur žmonės maitinasi; geriausia vieta sužinoti apie įvairius papročius ir apkalbas. Barselonos turguose jie kurį laiką tai žino, nes pavargo nuo daugybės gyvenimų.
Santa Caterina, Sant Antoni... yra privalomos piligrimystės vietos, leidžiančios pažinti miesto savitumą ir, svarbiausia, jo gėrybes. Mes siūlome maršrutą per keletą geriausių jo turgų, kuriuos taip arba taip turėtumėte eiti apsilankę mieste.
Į valgymą čia žiūrima rimtai!
Atidaryta nuo 1200 m.
BOQUERIA TURGUS
Devintą ryto bet kurią dieną Boqueria turgus Tai jau spalvų, kvapų, kultūrų ir skonių šventė. Nenustebkite, normalu dienos šviesoje matyti, kaip išalkę turistai ir vietiniai mitiniame Pinotxo bare**, prie įėjimo į turgų, valgo **tapa avinžirnius. Kepti ančiuviai kioske Universal arba šiek tiek churros su šokoladu . Ak! Pamiršau jums pasakyti, kad kioskai čia vadinami kioskais.
Nors kainos ne pačios pigiausios kurį rasite mieste, verta pasivaikščioti po šį turgų, vien todėl, kad šioje vietoje yra nuo 1200 m . Bet eikime dalimis. Pirma nuotrauka su griežtumu prie įėjimo ir šypsenos nuo ausies iki ausies.
Priešais save matoma modernistinė metalinė veranda buvo atidaryta 1913 m. tokie buvo jų stogai; padarė galą pardavėjų, kurie turėjo paveikti savo gaminį nepalankiomis oro sąlygomis, išbandymus.
O dabartinis Boqueria turgus? Ne paslaptis, kad kasdien stengiasi pasiūlyti vienokį veidą vietiniams, kitą – turistams. Pjaustyti ir plastifikuoti vaisiai ir kai kurie kiti gastronominiai patiekalai, apie kuriuos geriau neminėti, egzistuoja kartu su tradicinės virtuvės prekystaliais, užkandžiais ir su meile pagaminti konservai , tipiški saldumynai, tradiciniai mėsininkai ir žuvies pardavėjai ir gurmaniškų produktų.
Galite jaustis priblokšti tokio pasiūlymo, bet mes čia tam esame. Vedame jus šiame nepamirštamame labirinte!
Valgyk Boqueria!
Jei norite numalšinti apetitą bare, rekomenduojame žuvies ir tipiškų patiekalų Pinotxo baras , yra toje pačioje stotelėje nuo 1940 m. ir jos specialybė yra capipota (tripa), mažylis kalmaras su mongeta iš Santa Pau ir šviežia žuvis.
Kiek mažiau žmonių, priklausomai nuo laiko, yra Universalus kioskas, jo specialybė yra šviežia žuvis kad galite pasirinkti patys, bet ir keptos daržovės . Gražus derinys.
Turite nuvykti į Quim de la Boqueria paragauti jų ferratų amb calamarsonų (keptų kiaušinių su kalmarais) arba svogūnų dešra ; į Centrinį barą už a Kataloniška grietinėlė arba paella , į „Boqueria“ barą išbandyti aukštos rinkos virtuvė ir į Clemen barą, jauniklių kalmarų arba Galisijos aštuonkojų.
Santa Caterina turgus.
SANTA CATERINA TURGUS
Kiekvienas Barselonos rajonas turi savo didelę rinką. Ciutat Vella apima Mercat de la Boqueria, La Barceloneta ir Santa Caterina . Daug istorijos supakuota į mažą erdvę.
Pastaroji turi daugiau gyvybių nei katė, iš tikrųjų ji yra viena ilgiausių mieste ir pirmoji uždengta. du žingsniai nuo Barselonos katedra yra žinomas dėl savo spalvingos Gaudžio lubos pagamintas iš 325 000 vienetų, bet ir todėl, kad jis buvo pastatytas 1800 m. tiesiai ant vienuolyno.
Tuo metu pirkliams reikėjo vietos, kur būtų galima parduoti savo gaminį, ypač mėsą ir žuvį; tad 1846 metais buvo atidarytas šis turgus, kuris ilgą laiką aprūpino miestą ir aplinkinius rajonus, ypač per pilietinį karą.
Po rekonstrukcijos Santa Caterina turi didesnę šlovę dėl Cuines Santa Caterina, Stoglangių grupė. Jis yra populiarus dėl savo sveiki pusryčiai su ekologiškos šalto spaudimo sultys , be jo aptarnavimo skirtinguose baruose, kurie dirba iki pusės vienuoliktos nakties. Jis turi pasauliui atvirą pasiūlymą, kuriame sezoninis produktas virti ant anglies pavyzdžiui, mėsa, daržovės, paella ir žuvis.
Likusioje turgaus dalyje rasite daugybę sustojimų, kur galėsite paragauti nedidelių degustacijų. Pavyzdžiui, El Pagès Creative Chicken – prekystalis kokybiškos vištienos ir mėsos mėgėjams.
Sant Antoni turgus.
SANT ANTONIO TURGUS
The Sant Antoni turgus Jis išgyvena geriausią savo laiką tris mėnesius nuo tada, kai 2009 m. uždarė duris, kad taptų gražus. Archeologiniai atradimai turguje, atidarytame 1882 m., atitolino jo restauravimo darbus. Tačiau šie 2018-ieji labai atvėrė duris – per pastaruosius tris mėnesius apsilankė daugiau nei 2,2 mln.
O ką tau taip patinka Sant Antoni? Pirmiausia tai trys turgūs viename: maisto turgus, kerintis turgus ir sekmadienio turgus. , nes tai yra Unikalus dirba septynias dienas per savaitę.
Kita priežastis – jos grožis. Įsikūręs Eixample mieste, jis sudarytas iš didžiulės geležinės navos, sujungtos keturiomis rankomis, kurios baigiasi gražiu aštuonkampiu 28 metrų aukščio kupolu ir modernistinio stiliaus.
Galiausiai, jos gastronomija. Pasivaikščiokite po jų prekystalius, kai kuriuose iš jų yra nedideli degustacijos barai. Neišeikite neparagavę dešrelių Casa Sendra, delikatesų parduotuvėje nuo 1940 m., ir Masclans takeaway , pirmasis atvykęs į Sant Antonį 1882 m.
Išbandykite alyvuogių įvairovė in Alyvuogės ir konservai „Torres“. . Drąsiems rekomenduojame Infernum, milžiniškas ir aštrias alyvuoges įdaryti ančiuviais tikrai ir Antònies. „Jie gardinami cava actu, rozmarinais, kaparėliais. Mercat de Sant Antoni mes juos vadiname Antònies, o mano brolis, esantis Santa Caterina, vadina juos Caterinais“, – sako jie Traveler.es svetainėje Olives i Conserves Torres.
Mercat de la Concepción.
KONCEPCIJAS RINKA
The Eixample ir toliau yra šio įvykio vieta Barselonos turgų maršrutas . Šiuo atveju mus priima La Concepción arba gėlių turgus nes jo kaltinės geležies įėjime visada yra gėlių, lietaus ar spindesio.
Įsikūręs Calle Aragón, Mercat de la Concepción duris atvėrė 1888 m , švenčiantis šiemet savo 130 metų jubiliejus. Tai taip pat dalis turistinio kelio, kuris prasideda Passeig de Gràcia ir pasiekia Sagrada Familia.
Nuo aštuonių ryto iki aštuonių vakaro galite pasivaikščioti po daugybę prekystalių su tipiniais produktais, tokiais kaip el. Queviures Torres ir Vila , aliejai iš les Garrigues , pieno produktai iš amatininkų gamintojų Tant de Bo , Sushi Ichiba ir Raconet Verd vegetarų kampelis .
Barselonetos turgus.
** BARCELONETA TURGUS **
Gastronominė patirtis nėra pilna, jei nesustosite pakeliui Barselonetos turguje , žvejų kvartalas seniausias mieste.
Atidaryta 1888 m., pertvarkyta 2005 m. ir apdovanota 2007 m., ši rinka yra gyvesnė nei bet kada anksčiau. Verta išleisti per pagrindinės Hostafranc šventės nes Rugsėjo 30 – spalio 8 dienomis čia švenčiama „Nit de Tapes“. (tapas naktis).
Kadangi jis yra arti uosto, būtų didelė nuodėmė jo nepabandyti žuvis ir jūros gėrybės Skumbrės Canalla ir El Guindilla.
Geriausia vieta išbandyti sezoninius produktus.
LAISVĖS RINKA
The Gracia kaimynystė XIX amžiuje jau buvo miestas, kuris laikėsi Barselonos miestas taip pat su jų rinkomis. „Llibertat“ buvo pirmasis, o „Abaceria Central“ – antrasis, dabar perkeltas į Passeig de Sant Joan.
„Llibertat“ taip pat buvo pastatytas naudojant klasiką modernistinio stiliaus XIX a. Tai pagrindinė Gràcia rajono arterija ir viena iš labiausiai gyventojų mėgstamų vietų. Emblemiškiausia jos stotelė Joana Noi , kuris jau 100 metų siūlo šviežią žuvį ir jūros gėrybes; šiuo metu galite paragauti John Boy. Nepamirškite „La Clau“ baro su juo mitiniai kukurūzai.
GALVANIJOS RINKUS
Tai neabejotinai rinkų rinka. Jo architektūra įkvėpta didelių metalinių konstrukcijų, užėmusių didelius miestus XIX amžiuje, srovė, ypač ši, apšvietė miestą 1868 m., nors buvo atidaryta tik 1927 m.
Surasi Sarrià-Sant Gervasi kaimynystėje, adresu Carrer Santaló 65 okupuojant, nieko daugiau ir ne mažiau kaip daugiau nei 5000 kvadratinių metrų. Jį atpažinsite iš didelių stiklinių langų.
Būtų nemandagu nesilankyti klasikiniuose turgaus kioskuose nuo pirmadienio iki šeštadienio iki 14.30 val., o penktadieniais iki 20.00 val. jo gastronominį pasiūlymą verta aplankyti.
Ninot turgus.
NINOT RINKA
Gyvenimas Ninot mieste prabėga greitai, įtemptai ir džiaugsmingai. Šiame Eixample turguje yra keletas įdomiausių istorijų Les Corts rajonas ir kai kurios stotelės, kurios privers keliauti į praeitį.
Tai buvo pirmasis turgus, kurį Les Corts miestelis pamatė 1894 m., ir kadangi tai buvo klestinti vieta, jie jį pavadino. Ši smuklė buvo pavadinta El Ninot pagal jos fasade stovėjusią suklastotą vaiko lėlę, todėl ir turgaus pavadinimas.
Šiandien jis yra vienas gyvybingiausių mieste, kuriame gausu užsiėmimų ir maisto gaminimo dirbtuvių. Bet ypač su daug gastronominių pasiūlymų nes yra daug stotelių, siūlančių įvairias degustacijas prie baro, niekinančios pavadinimą Ateities rinka . Tačiau čia įsikūrė ir 2015 m. pertvarkyta Barc vyno reputaciją turinti taverna už geriausią kainą.
Mėsai ir dešroms – De Cruz Morales ir Carnisseria Xarcuteria Escofet Oliver; o žuvims ir vėžiagyviams – Ribera ir El Ninot de l'Eixample. Norėdami paragauti geros menkės, turėtumėte apsilankyti Perelló 1898, Bacalalo ir Masana bei geriausios turgaus virtuvės restorane Cuina del Ninot.
Geriausi Barselonos turgūs, kuriuose galima paragauti šviežių produktų.