Iš Minervois vynų
JIE NE GRAIKAI, JIE KATRAI
nors Prancūzija , su savo laisvumu, égalité ir fraternité šūkiu, atrodo kaip vienalytė žmonių masė, pasinerdamas į jos etnografinę anatomiją, pamatai regionus, kuriuose vis dar jaučiamos tos šaknys, kurios užtemdė autoritarinį centralizmą. Bretonų pasididžiavimas ar oksitaniškos kibirkštys yra vienos skandalingiausių.
Minervois atveju jis patenka į pastarąjį, su dideliu katarų sentimentų padažas. Visa ši istorinė „saudade“ maištauja žengdama į savo sostinę. Minerve turi vardą, primenantį garsiąją graikų deivę, bet joks viso šio žavingo akmenų rinkinio kampelis negali turėti tiek graikiško atodūsio . Taigi jo etimologinės kilmės buvo ieškoma kitame įsiveržiančiame mieste. Patikriausia teorija yra ta, kad jis kilęs iš keltų, nes iš pradžių miestas vadinosi Menerba, o tai reiškia „ akmenyje ’.
Minervois – patraukli ir fotogeniška vieta
Visa ši įžanga turi prasmę ir užleidžia vietą epui, kai vietoje patikrinama, ar ši Prancūzija turi mažai ką bendro su rokoko ir rūmais. Tai miestas, kuris sunyko, sunaikintas laiko ir sudėtingų susisiekimų, kuriuos paveldėjo iš savo karingos praeities. Tai, kas anksčiau tarnavo kaip gynyba, šiandien yra neįveikiama gamtos kliūtis . Teigiamas dalykas yra tai, kad įspūdis, kurį jis palieka, yra hipnotizuojantis, su labai plonu tiltu, leidžiančiu patekti į kitą šimtmetį.
Viduje, atrodo, viskas sustingo po kruvino kryžiaus žygio prieš katarus. Sienos, bokštai ir įtvirtinti vartai tebestovi, o pilis įsivaizduojama dėl keistos išlikusios sienos . Jos katariškos praeities likučius patvirtina muziejus, skirtas šio tikėjimo persekiojimui, bažnyčios aikštėje iškaltas „Šviesos balandis“ ir netgi to meto katapultos kopija. Tačiau tiek karingumo nepagreitina pulso, o veda siauromis gatvelėmis ir anekdotais. Pakraštyje bet koks požiūris puikiai tinka geriau suprasti šios izoliacijos priežastį, kurią jis dabar daro jo magnetizmas turistams ir lankytojams.
Katarų žemė
DŽIAUGSMAS JUODOJI KALNO ŠEŠĖLIS
Visi šie religiniai ir kultūriniai ypatumai turi geografinį paaiškinimą. Minervois sėdi pietiniuose šlaituose juodas kalnas , masyvas „tolkienišku“ pavadinimu, kuris nustato šiaurinę Centrinio masyvo sieną. Jo mažos viršūnės ir būdinga spalva (nors kartais akis somatizuoja dėl pavadinimo) yra kiekvieno saulėlydžio ir panoraminio vaizdo žvaigždės, o ypatinga ir šizofreniška orografija lankytojui palieka dovanų. Savos kreivės, kurias Cesse upė brėžia Minervės pakraštyje jie yra geras užkandis šio kalnų masyvo mantijoje stūksančiuose urvuose, pilyse ir idiliškuose kaimuose.
Siauri takai, kurie sutramdo tiek bangavimą veda prie pagrindinių stotelių, tokių kaip Lastours pilis , Katarų tvirtovių griuvėsiai, kurie gynė savo valdas nuo šiaurės užpuolikų. Nors jie nėra pats nuostabiausias bastionas visoje Prancūzijoje, jie turi savotišką grožį, koks yra balansuojantis ant kalno keteros ir al terne šiek tiek romantiškas dekadansas.
Lastourso pilys, kaip viduramžių motos kalvos šlaite
Kitos puikios žmogaus sukurtos pramogos yra mieli maži miesteliai . Bet kurį iš jų verta aplankyti, o tuo labiau, kai paskelbiamas savaitinis turgus, nors keli iš jų yra savaime kelionės tikslas. aigne jame ne tik tie akmeniniai ir vingiuoti argumentai, kurie svaigina bet kurį lankytoją, bet, be to, turi smalsi sraigės forma , su keliu, kuris užsidaro spirale ir kuo labiau jis užsidaro, tuo senesni atrodo oranžiniai posūkiai ir laisvesnio bei sustingusio lygiagrečios kasdienybės scenos. Bofortas , kita vertus, yra užkariauta kalva su atitinkama pilimi ir jos vizualiniu paveldu . Galiausiai „Felis Minervois“ į regiono ikonų sąrašą įtraukė savo vėjo malūnus ir mažas rūmų pilis.
aigne
TARP „CRU“ IR PRIPAŽINIMO
Tačiau visi šie ypatumai galiausiai yra dar vienas naujo puikaus argumento pasiklysti šiose platumose priedas. Vynas buvo sublimuotas ir sugrįžo, kad atgaivintų visas šias vietas, kad viskas užpildytų vynmedžiais, bet taip pat su ateitimi, vyno turizmu ir įdomiomis vyninėmis . Įdomiausia MInervois yra tai, kad dėl jo neegzistuojančios šlovės daugelis pamiršta, kad jo ribose yra „Cru“ arba, kas yra tas pats, žemė, skirta vyno auginimui. Čempionų lyga . Kitaip tariant, čia yra rūsys, yra įdomi ir įvairi geologija, leidžianti išbandyti daugybę veislių, sprendimas, kaip atsispirti kitiems labiau žinomiems vyno regionams.
Tarp lygumos, kuri eina į priekį MIDI kanalas ir kalvose, esančiose prieš Juodąjį kalną, auga vietinių veislių, tokių kaip Grenache, Monastrell, Cariñena ar Muscatel, atmainos, o Syrah vynams suteikia žavesio. Šie kratiniai sklypai, besiribojantys su javais ir mišku, yra puikus vyno daryklų, tokių kaip Domaine la Prade Mari , kur jie parodo savo įsipareigojimą naudoti ekologiškas trąšas kaip atskirą elementą. arba iš Daugiau Paumarhel , apsilankymas, visų pirma pagrįstas safari takais, vedančiais į nedidelius mokėjimus. Tačiau Minervois taip pat gali pasigirti fotogeniškomis vyninėmis, tokiomis kaip žavinga Gourgazaud pilis o ** Domaine L'Ostal Caizes **, dvi senos būstinės, atviros visuomenei, mieste La Liviniere.
Domaine L'Ostal Caizes vynuogynai
Smalsuolis su uodega
Tarp vynuogynų, kaimų ir pilių , kelias taip pat atneša savų keistenybių. Lauriole smalsumas yra stebinantis reiškinys, nutinkantis vainikuojant žavią kalvą, girdomą arkliais . Įprotis visą laiką kilti aukštyn ir kai kurie latakai su kai kuriais sukčių piliakalniai Jie priverčia vairuotoją patikėti, kad šiuo metu nuolydis vis dar kyla, nors iš tikrųjų jis yra priešinga kryptimi. taip, Tai ne meno kūrinys ar žavus miestelis , bet ši maža paranoja už vairo priverčia daugybę smalsuolių stoja į eilę patikrinti , atleidus stovėjimo stabdį, jei tai, kas sakoma ir skelbiama plakatuose, yra tiesa.
Lauriole arba kaimo tobulumas
LIMONADAS SU MELE
Senas limonado fabrikas vaidina pagrindinį vaidmenį šiame neapkrautame turistų brendimo procese. Po šios konstrukcijos stogu in Olonzakas, jean mac Y Steponas prieš keletą metų jie atidarė Villa Limonade, Chambre d'Hôtes (nuostabi koncepcija, kurios neverta versti) kur viskas apgalvota ir su meile rūpinamasi . Šis būstas yra ne tik tas namas kaime, apie kurį kažkada svajojome, bet ir puikus įvadas su visa regiono vynininkystės pasiūla. nes jo savininkai susipažino studijuodami vynininkystę Monpeljė . Penkiuose jo kambariuose, be vyno, demonstruojamas jo savininkų noras viską daryti netvarkingai, kiekvienai patirčiai suteikiant savitumo. Pabaigoje, Dėmesys, dėl kurio ši vila yra valandai nuomojami namai, net ir nesugadinant.
*** Jus taip pat gali sudominti...**
- 42 dalykai, kuriuos vieną kartą gyvenime turite padaryti Prancūzijoje
– Brangiausios aikštės Prancūzijoje
– 10 gražiausių Bretanės kaimų
– Gražiausi kaimai Europoje
- Keturios priežastys eiti ir keturios grįžti į Karkasoną
– Gražiausi Ispanijos kaimai
- Luaros slėnio maršrutas dviračiu
– Visi Javiero Zori del Amo straipsniai
limonadas su meile