Singapūro virtuvė jus sužavės!
kokių patiekalų Singapūras tu žinai? Ar, tiksliau, kokius skanėstus? Jei atsakymas yra „keletas“ arba „nėra“, jūs prarandate kažką absoliučiai išskirtinio. Tai viena iš gastronominių pasaulio sostinių ! Jūsų kulinarijos knyga tokia skani, nes didžiulė įvairovė šio miesto-valstybės, kuri parodo, kad rasės, kultūros ir religijos gali sugyventi bendradarbiaudamos viena su kita.
Taigi didžiausia gyventojų grupė yra kinų , kurios sudaro apie 75 proc., o ketvirtadalis jos gyventojų yra užsieniečiai iš įvairių šalių. The malajiečiai sudaro 14%, tuo tarpu indėnai , daugiausia tamilų, sudaro apie 9 proc. Likusi gyventojų dalis yra daugelio kultūrų, ypač euraziečių, tajų ir japonų, mišinys.
Taigi šis azijietiškas katilas yra puiki vieta paragauti tarptautinių patiekalų ir specialių patiekalų , bet visų pirma – susigrąžinti tikėjimą ta šlovinga gastronomine koncepcija, kuri yra susiliejimas ir kuris įteikė šaliai didelių dovanų. Tai įrodo paprastas faktas: yra pirmasis pasaulyje gatvės maisto kioskas, gavęs „Michelin“ žvaigždutę.
Tačiau gatvės maistas, kaip netrukus pamatysite, yra tik viena iš stipriųjų pusių vadinamoje „Azijos Šveicarijoje“, kuri savaitgaliais, rugpjūčio 21–23 ir 28–30 d., švenčia odė savo gastronominiam paveldui. Singapūro maisto festivalis . Garsus renginys bus š.m virtualus , ir dalyvaus daugiau nei 25 gastronomijos ir gėrimų ekspertai kurios susijungs taip, kad iš nuostabios šalies virtuvės iš naujo atrasite gurmaną, kuris yra jumyse.
Aprašymas Tanjong Pagar yra viena iš daugiakultūriškiausių vietovių, kurioje yra daug tarptautinių restoranų
VIRTUALIOS KELIONĖS
Įdomaus festivalio programą sudaro virtualios kelionės ir tiesioginiai meistriškumo kursai, kuriuose šefai bendradarbiauja iki šiol. Pradėkime nuo pirmųjų, skirtų patiems nuotykių kupiniems gastronomijos mėgėjams, su kuriais mes skani kelionė po Singapūrą , hipertechnologinis, bet persmelktas pusės pasaulio kultūros paveldo, futuristinis, bet klasikinis, labai vakarietiškas ir daugiarasis.
Tarp lankytoją žavinčių dangoraižių ir viešbučių miestas išlaiko trys apylinkės, kurios savaime yra mikrovisatos ir kurioje žmonės aistringai atsiduoda veiklai, kuri yra kone tautinė pramoga – valgymui. Mes kalbame apie Kinų kvartalas , su didžiule patiekalų iš visų regionų įvairove; apie Mažoji Indija , perdozavęs spalvų ir kvapų bei pagrindinių patiekalų, tokių kaip talis, dosas ar uttapamas, ir Kampong Gelam ; gražus musulmonų kvartalas, pilnas malajiečių, egiptiečių ir turkų restoranų, išdėstytų aplink auksinį Sultono mečetės kupolą. Ten būtina paragauti minkštos jautienos Rendang arba satay, mėsos iešmelių, patiektų su žemės riešutų padažu.
Virtualios Singapūro maisto festivalio ekskursijos nuves mus per šias mažas kulinarines visatas patrauklias rinkas miesto, vadovaujamo vienos mieliausių televizijos asmenybių šalyje, Chua Enlai , kuris taip pat lydės mus keliaujant po istorines apylinkes Tanjong Pagar, Kinų kvartalas, Katongas ir Joo Chiat.
Virtualioje „ekskursijoje“ rasite maisto produktų, kurių net nežinojote
Pranešėjas mus atras pakeliui anekdotai apie populiariausius patiekalus vietinės gastronomijos, be istorijų, kurios slepiasi už tradicinio verslo prekystalių. Taigi, pavyzdžiui, nors Tong Hengas Tai gerai žinomas tradicinis Kantono delikatesų prekystalis, labai mažai žmonių žino, kad jo įkūrėjas buvo buvęs Čingų dinastijos apsaugos pareigūnas, išvykęs į Singapūrą ieškoti geresnio gyvenimo.
Šios ekskursijos, kurios parodys nuo senų kulinarinių tradicijų iki naujų ir novatoriškų požiūrių kurie padeda iš naujo apibrėžti salos gastronominio paveldo praeitį, dabartį ir ateitį, yra „privatūs“, todėl vietą turėsite rezervuoti nemokamai festivalio svetainėje.
TIESIOGINĖS PARDUOTUVĖS
Festivalio siūlomi virtualūs kulinariniai pasirodymai suteiks galimybę to išmokti gaminkite skanius Singapūro patiekalus ranka rankon su geriausiais šalies šefais. Norėdami dalyvauti, tereikia užsiregistruoti mėgstamoje – taip pat nemokamai – festivalio puslapyje, kur bus paaiškinta, kokių ingredientų reikės norint įgyvendinti receptą. Atėjus laikui imtis verslo, tereikia prisijungti prie Webex virtualios platformos, kad sužinotumėte visas šių ekspertų paslaptis ir patarimus. intymūs gyvi seansai.
Nuo aukštosios virtuvės iki gatvės prekystalių – visa Singapūro kulinarijos knyga yra gryna sintezė
Iš viso vyks 17 meistriškumo kursų, kuriuose dalyvaus kai kurie iš jų Gerai žinomos Singapūro maisto scenos figūros , kaip ir apdovanojimus pelnęs konditeris Cheryl Koh Cheryl Koh Tarte (pristato seminarą apie eklerus); šefas Julienas Royeris iš trijų „Michelin“ žvaigždučių restorano „Odette“ (su „Promenade A Singapour“ – viena iš jų firminių salotų) ir miksologų dueto. Colin Chia ir Charmaine Thio , iš „Nutmeg & Clove“ baro, kuris šiuo metu užima 32 vietą tarp 50 geriausių 2020 m. Azijos barų ir mokys kokteilių pagrindų bei pasidalins dviem išskirtiniais receptais su visuomene.
Kaip, tai per daug variantų? Kad nežinai nuo ko pradėti? Taigi, eikite su mumis į mūsų galeriją, kurioje mes jums atrinksime keletą Singapūro maisto festivalio receptai, kuriuos, taip arba taip, norėsite išmokti gaminti.