Su šviesa, daug šviesos: štai kaip Oslas gyvena Kalėdomis
Pirmąjį Advento sekmadienį Kalėdų eglės įžiebimas senuosiuose Universiteto rūmuose žymi Šventės pradžią. Kadangi tikėtina, kad per kelias pabėgimo dienas ne tiek integruosite, kad galų gale statysite šokoladinius namelius šeimos svetainėje ar apsirengę juodu kaklaraiščiu eisite į Julebordą (Kalėdų vakarienę), mes jus pasiimsime pėsčiomis. Einame pro žavingas turgaus būdeles, paragauname tipiškų šių datų patiekalų ir smagiai leidžiamės ledo čiuožyklose bei apžvalgos ratuose, iš kurių galima apmąstyti, kaip miestas atrodo tau prie kojų. Viskas, kad galėtumėte tai pasakyti apie Dievą Jul! (Linksmų Kalėdų!) .
Kalėdinis nuotykis mažiesiems
YOUNGSTORGET RINKUS
Šis turgus, esantis to paties pavadinimo aikštėje, patvirtina posakį, kad geriausi kvepalai yra mažuose buteliukuose. Tai, kad jis yra surinktas, koketiškas ir apkabinamas, nereiškia, kad joje nėra visko, ko ieškome Kalėdų mugėje. Būtent: šviesos, saldainiai, tradicijos, dekoracijos ir besišypsančių veidelių atmosfera kurios verčia susitaikyti su pasauliu.
Youngstorget yra vieta, į kurią turite nuvykti norėdami atrasti Kransekake – tipiškas norvegiškas saldainis iš migdolų, cukraus ir kiaušinių baltymų . „Būtiškiausias pristatymas yra pastatyti nedidelę piramidę su Kransekake ratais. Kadangi taip užtrunka ilgiau, parduodame vaflio pavidalą“, – aiškina Sara iš GRINI Hjemmebakeri konditerijos parduotuvės, kurios prekystalis yra turguje. Dažniausiai geriama su kava, nors yra ir tokių, kurie meta iššūkį tradicijoms, žemai temperatūrai ir išdrįsta su ledais.
Jis toks turtingas, kaip atrodo
Kiekvienoje save gerbiančioje rinkoje esančią meninę-rankų patirtį suteikia Berits. Ši moteris yra autorė a Kalėdų vainikai kad net ir kiečiausiai atrodančios durys atrodytų žavingai. Nenuostabu, kad jo prekystalis „Berits Jul“ nuolat pritraukia potencialius pirkėjus, stebinčius metus trunkančio darbo, kuris prasideda sausio mėnesį ir parduodamas tik per šventes, rezultatais. Imbieriniai sausainiai, angeliukai, širdelės, kankorėžiai... Viskas kyla iš jo vaizduotės ir jį kurdamas jis praleidžia apie septynias ar aštuonias valandas. Kainos svyruoja nuo 30 eurų (be šviesų) į 55 eurai (su lemputėmis).
Originali dovana (žinoma, gurmanams) taip pat parduodama „Youngstorget“. Tai yra apie graviūromis apibarstyti kočėlėliai, kuriais galima gauti įvairių formų sausainius ir kanapes. „Jais prekiaujame Norvegijoje, bet gaminami Lenkijoje iš medienos, kurią labai sunku rasti. Štai kodėl jie tokie ypatingi“, – aiškina Sara, atsakinga už „Nklt“ parduotuvės stendą. Yra pelėdos, snaigės, šiaurės elniai, triušiai ar katės. Paklausiausi? Atsižvelgiant į datas, su Kalėdų motyvais.
Kaip padaryti, kad Kalėdos pasibelstų į jūsų duris
MEDIS
Katedros papėdėje, Stortorvet aikštėje, kalėdines tradicijas papildo gėlių prekystaliai – gausus eglių asortimentas, kurį norvegai perka, kad vėliau papuoštų namuose. Mažieji įgauna pirmenybę dideliems. „Mažieji daugiau parduodami tarp žmonių, kurie gyvena butuose ir neturi vietos dideliam“ , suskaičiuokite išlaikytinius. „Be to, vis daugiau norinčių mažo, nes po Kalėdų pasinaudoja proga jį pasodinti.
Kai kūrybiškumas ateina į jūsų virtuvę
LIEPOS I VINTERLAND TURGUS
Tai būtų didelė Youngstorget versija. Prailgina palei Karlo Johano gatvę , tarp Parlamento ir Nacionalinio teatro, pačiame Grand Hotel papėdėje, kuris prisideda prie Kalėdų Osle savo fasadu, kurį intensyviai puošia šimtai lempučių.
Jul i Vinterlandas perkeliamas pilnomis rankomis. Viename iš jų – kūgis iš skrudinti migdolai iš Handelskompagniet . Jie ruošia juos vietoje ir kelyje, dideliuose geležiniuose puoduose, kur jie maišosi vandens, migdolų, cukraus ir prieskonių. Kuris? "Paslaptys" , – juokiasi šefai. Jie pasakoja, kad Norvegijoje pradėjo populiarėti maždaug prieš 30 metų, kad jie valgomi bet kuriuo paros metu ir dažniausiai perkami kaip dovanos. Kita vertus, pilna stiklinė Gløgg – tipiškas šalies gėrimas, gaminamas iš raudonų vaisių ir geriamas labai karštas. Kai kas pasirenka jį papildyti kokiu nors alkoholiu: apšilimas garantuotas. Galite nusipirkti už 30 noks (3 eurus) ir ramiai atsisėsti pavalgyti bei atsigerti prie vieno iš laužų, išsibarsčiusių visoje teritorijoje.
Tai migdolai, kuriuos ruošiatės valgyti
Jie užbaigia rinką, ledo čiuožykla ir apžvalgos ratas . Pirmoji palieka lankytoją baimę ne tik tada, kai tai atranda čiuožia ant užšalusio didelio fontano vandens, bet dėl aukšto lygio tų, kurie leidžiasi čiuožti ant jo ašmenų . Jūs, kurie didžiavotės savo miesto takelį juosiančius turėklus, atrasite naują dimensiją. Įėjimas į čiuožyklą nemokamas, jei atsinešate savo pačiūžas. Jei jų neturite, galite išsinuomoti už 399 NOK (44 eurai)
Jis iškilęs virš Jul i Vinterland ir daugelio gretimų pastatų. Nuo apžvalgos rato atsiveria kitoks miesto vaizdas. Saulėlydis (apie 15.30 val.), ypač jei tądien pakilo saulė, tinkamas laikas važiuoti. Už 59 nokus (6,5 euro) galima nuvažiuoti tris ratus.
Nuo apžvalgos rato, Oslas prie jūsų kojų
KALĖDOS TAIP PAT VALGA
Gruodžio mėnesį Oslo restoranai siūlo tipiškus šiam metų laikui patiekalus, daugiausia ruošiamus su kiaulienos šonkauliukais. Stiprus ir sunkus, kad užpildytų skrandį ir kovotų su šaltuku, kuris mūsų laukia lauke. Įėjome į Cafe Christiania, šalia Parlamento. 25 metų istoriją turinti ši įstaiga yra viena tradiciškiausių vietų pavalgyti Norvegijos sostinėje. Mes išbandome jūsų Kalėdinė lėkštė su kiaulienos šonkauliukais, kotletais, kalėdiniu padažu, burokėliais, obuoliais, razinomis ir bulvėmis (Kaina: 335 noks – 37 eurai).
Skrebučiai Osle skonis kaip kalėdinis alus, kaip noglė , kurį galima pasiimti Christianoje. Norvegijoje konkretaus alaus gamyba Kalėdoms dabar yra įprasta. Jie yra tamsesni ir sodresni, atsižvelgiant į tomis dienomis valgomo sunkaus maisto rūšį. Pakelk taurę ir Skål! (Sveikata!)
Kalėdinis sumuštinis Rorbua
Jei tai, ko ieškote, yra neoficialesnis (ir pigesnis), sužinokite šį pavadinimą: Rorbua . Įsikūręs madingame Aker Brygge rajone, Kalėdos patiekiamos kaip sumuštinis (Julesmørbrød) su kiaulienos šonkauliukais, burokėliais, razinomis ir Valdorfo salotomis. Mediniai baldai, laužas kambario centre ir muzikinis siūlas, styguojantis giesmes (nesijaudinkite, jos yra daugiau nei pakenčiamos) sukuria visišką Kalėdų atmosferą. Kaip žinome, to neišvengsite ir valgysite Ispanijos laiku, tai yra apie 15.00 val. pabandykite gauti staliuką su vaizdu į fiordą, kad galėtumėte stebėti, kaip leidžiasi saulė ir pradeda šviesti namai mieste.
MAŽIEMS
Marcipanas, daug marcipanų. Taip, galbūt galvojate, mes taip pat turime tai. Marcipanas Norvegijoje valgomas įvairių skonių batonėliuose (originali, airiška kava, apelsinų likeris, romas su razinomis...) ir išdrožtas kiaulės pavidalu. Taip, kiaulės formos, dovanoti vaikams. Tradicija diktuoja, kad jie valgo ryžių pudingą – patiekalą, kurį valgo Kalėdų Senelis, į kurį prieš tai bus įdėtas migdolas. Kas ją ras, gaus iš marcipanų pagamintą kiaulytę.
Sekite @mariasanzv
Kas suranda migdolą, gauna jį dovanų