Yra daugiau priežasčių, nei manote, kad prie jos sugrįžti
Prisiminti. Kiek laiko praėjo nuo tada, kai užsukai į Plaza de Oriente? Ir ne, mes nekalbame apie tai, kada ją kertate pakeliui į Latiną, į Vistiljų vakarėlius ar koncertą Rivjeroje. Rimtai, kiek metų gali būti nuo tada, kai likote ten užkąsti ar išgerti kavos?
The „Paimto miesto“ sindromas nuo kurios kenčia daugelis Europos sostinių, puola Madridas Vakariniame jos flange eina turistų armijos, sumontuotos ant segvėjų, skrooserių ar bet kokios transporto priemonės, paruoštos riedėti ant jo trinkelių. Štai kodėl Madrido vyrai ir moterys ilgą laiką jie nemano, kad Palacio kaimynystė priklauso jiems, kad Madrido de los Austrias monumentalios architektūros ir suvenyrų parduotuvių.
Vienas iš Boulangerie ir Patisserie Santa Eulalia kampelių, Calle Espejo 12.
Na, ne viskas taip balta, ne viskas taip juoda, tiesiog reikia skirti laiko pasivaikščioti jo skverais ir alėjomis, plačiai atmerkti akis ir surasti tas vietas, kurios arba išlaikyti jų esmę nepažeistą arba, gerai, jie mutavo link modernybės, kad prisitaikytų prie naujų laikų.
Šiuo konkrečiu maršrutu per Plaza de Oriente pakraštį susidūrėme idiliškos kavinės kur pusryčiams galite paragauti naminių pyragų, restoranuose, kur vaizdai yra tokie pat svarbūs kaip ir sezoninis produktas ir knygynus, kuriuos verta neskubėdamas aplankyti.
PUSRYČIAI
Prancūziški pyragaičiai ir aukštieji konditerijos gaminiai yra tai, ką rasite kitoje Boulangerie ir Patisserie Santa Eulalia prekystalių pusėje. Šioje konditerijoje -kur specialios kavos ir duona su ekologiškais miltais ir natūraliomis mielėmis išsiskirti taip pat, kaip bandelės, brioches ir tartaletės – savaime suprantama, kad apdirbimas rankų darbo, Tai pamatysite savo akimis pro stiklą, skiriantį dirbtuves nuo kavinės zonos.
Skanūs kūriniai yra konditerijos šefo José Alberto Trabanco darbas, suformuota Le Cordon Bleu, o erdvė buvo atnaujinta pramoniniu aspektu, tačiau atsižvelgiant į pastato konstrukcinius elementus, tokius kaip medinės sijos arba viduramžių sienos ir atidengta plyta.
Yra keletas specialių „Boulangerie“ ir „Passerie Santa Eulalia“ kampelių, pavyzdžiui, kavinės baras, kuriame gausu specialios kavos, paruoštos patyrusių baristų, arba šokolado parduotuvė, kurią maitina kilmės kakavos.
PIETŪS IR VAKARIENĖ
„La Lonja del Mar“ nėra restoranas, kuris ką tik atvyko į kaimynystę, tačiau atnaujinta jo išvaizda yra atnaujino interjero dizaineris Nacho García Viñuesa, ir jo Prancūziškas maisto gaminimo stilius praktikuoja virėjas Fernando Negri.
„Mano patiekalų šaknys yra tradicinėje virtuvėje. Svarbiausia yra prekė ir kokybė, o štai žuvis ir vėžiagyviai atkeliauja praktiškai tiesiai iš žuvies turgaus: krevetės iš Denijos, loritos iš Menorkos...“, – komentuoja šefas, kalbėdamas apie pagrindinės jos žaliavos šviežumą.
„La Lonja“ savininkai taip pat yra bendrovės „Serpeska“, kurios stendas yra Mercamadrid mieste, nariai, todėl jūros gėrybės, kurias jie patiekia prie restorano stalo, iš tikrųjų yra geriausia, ką jie gauna rinkoje.
Troškinta šukutė su moliūgų kremu ir pelėsiniu sūriu restorane „La Lonja del Mar“, iš kurio atsiveria Karališkųjų rūmų vaizdai.
Patekęs į kambarį, „La Lonja“ direktorius Carlosas Gutiérrezas stengsis, kad patirtis būtų kuo patogesnė, kad jums tereikėtų atsiduoti tam, kad galėtumėte mėgautis neįtikėtinu. Karališkųjų rūmų vaizdai – restoranas yra toje pačioje Plaza de Oriente – ir intensyvių bei nuoširdžių skonių pavidalu Troškinta šukutė su moliūgų kremu ir pelėsiniu sūriu, Krabų lazanija, čili pipirai ir silkės ikrai arba Sibiro eršketas su citrininiu kremu, pak choi ir avietėmis.
UŽkandis IR TAPAS
Šalia „Lonja del Mar“ yra „La Mar“ jūros gėrybių taverna – tos pačios nuosavybės gastronominė erdvė, bet kiek ramesnė. Čia specialybė yra tapas atsitiktinis dalintis ir jūros gėrybių ryžiai (kurių sultinys gaminamas atsakingai, o nuolaužas ir galvas išmeta Lonja).
su juokinga senos Madrido tavernos estetika, su hidraulika ir labai tradiciniais rėmais, baras yra puikus tos vietos veikėjas, puikiai tinkantis išgerti keletą alaus ar naminio vermuto, maceruoto su 20 prieskonių.
STALAS
„La Buena Vida“ knygynas, esantis Calle Vergara 5, ką tik atšventė dešimtmetį, kiekybinį jubiliejų, kuris labai susijęs su kokybiniu pomėgiu „bėgti nuo turizmo, todėl mes esame nepriklausomos literatūros knygynas“, Man patvirtina jos savininkas Jesús Trueba.
La Mar jūros gėrybių smuklė, kurioje galite paragauti ispaniškų užkandžių ir skanių jūros gėrybių ryžių.
Šioje nuostabioje erdvėje, kurioje kartu sugyvena knygos gėlių tapetai, seni žemėlapiai ir medinės supamosios kėdės, galite išgerti kavos, arbatos ar gero vyno.
Jėzus taip pat organizuoja skirtingus reguliari veikla su kuriais galima išlaikyti savo klientus, iš poezijos ir skaitymo klubų, kuriuose, be knygos turinio analizės, kalbama apie autorių, laiką... net kino klubas, kuriame palengvinamas legalus filmų žiūrėjimas, siekiant vėliau susitikti ir analizuoti bei peržiūrėti sekas ar pabendrauti apie veikėjus.
Gražus La Buena Vida knygyno kampelis, kuriame galite išgerti kavos, arbatos ar vyno.
PIRKINIMAS
Tiesa, labiausiai šioje vietovėje stebina begalybė suvenyrų parduotuvių, kurios pirmame aukšte įsiveržia su flamenko magnetais, spalvotomis vėduoklėmis ir abejotinos gamybos Manilos skaromis su siuvinėjimais, tačiau, jei šiek tiek dėmesio, galime. atraskite mažus paslėptus brangakmenius tradicinėse parduotuvėse ar amatininkų dirbtuvėse.
Tai yra gitarų kūrėjo Mariano Conde atvejis. Ši šeimos saga jau 103 metus dirba su ispaninių kiparisų, vokiškų eglių pušies ir afrikietiško juodmedžio miškais ir daugeliu kitų, kad suteiktų jai pešto styginio instrumento formą. Pagaminti paprastai užtrunka du mėnesius tėvui ir sūnui (3 ir 4 statybininkų kartai). „MC“, kuriuos galima užsisakyti su asmenine informacija ir pavadinimais (nuo 2000 eurų).
María Herrera, Ars Antiqva savininkė, pasakoja man apie parduotuvę, kurios specializacija yra „senovinė muzika – blogai vadinama – nes tai iš tikrųjų baroko ir renesanso muzika“, kurioje prekiaujama. natos, knygos ir plėšyti styginiai instrumentai, kai kurie iš jų su žarnų styga „labai būdinga šiems laikams“.
Baroko ir renesanso styginiai styginiai instrumentai, pastatyti Angelo Espejo, iš Ars Antiqua.
Nedidelė parduotuvė, esanti Calle de la Independencia 2, gali atrodyti kaip daugybė aksesuarų muzikantams ir studentams, tačiau dažniausiai nutinka akimirksniu sustojęs ir pradėjus gilų pokalbį su prekeiviu, kad atrandate, kad iš savo mažo mikropasaulio jis galbūt keičia Pasaulį didžiosiomis raidėmis o tu to nežinodamas.
Pasirodo, ilgą laiką žmonės neteisingai vaidino Vivaldį. Taip, kaip tu tai girdi? Ars Antiqva kartu su Olivier Fourés dabar yra atsakingas už Venecijos kompozitoriaus instrumentinio kūrinio redagavimą ir pakoregavo ankstesnės leidyklos naudotus redagavimo ir transkripcijos kriterijus.
„Jie buvo gana pasenę, be to, mūsų indėlis yra tas, kad muzikantas, gavęs partitūrą, gali iškart pradėti groti. Lygiai taip, kaip Vivaldi jį sukūrė, be pasirodymų, bet modernia notacija. Taip pat įtraukiame dalis likusiems grupės komponentams“, – aiškina savininkė, kuri iš Madrido Palacio kaimynystėje esančios alėjos kartu su savo vyru, „Ars Antiqva“ parduodamų instrumentų gamintoju, padarė revoliuciją tarptautinėje muzikos scenoje. .
Oi! Ir kodėl gi ne, be šių naujų žinių ir pojūčių parsinešimo namo, nepasiimkite a gėlių puokštė iš La Real floristo (Independencia, 1), kad atsimintų, kad kažkada buvote Plaza de Oriente ir jums ji taip patiko, kad, esame tikri, netruksite grįžti, kaip ir mes.
Floristería La Real, kur galite nusipirkti gėlių puokštę, kuri primena, kaip jums patinka vaikščioti po Palacio apylinkes.
Vienoje Plaza de Oriente pusėje yra Karališkieji rūmai, kitoje – Karališkasis teatras.