Avokadų augalai Aguakastur ūkyje Valbuenoje, Cabranes savivaldybėje, Astūrijoje.
Ispanijoje plečiasi avokadų auginimas: Skaičiuojama 14 000 hektarų žemės 2019 finansiniais metais Žemės ūkio, žuvininkystės ir maisto ministerija. Ir nors didžiąja dalimi, yra sutelkti Malagos Axarquia ir atogrąžų Granados pakrantėje, duomenys atskleidžia, kad atsiranda naujų teritorijų, kur „žaliuoju auksu“ žinomas kaip Tenerifė, Las Palmas, Alikantė, Valensija, Huelva ir Kadisas stiprėja. Kol kas viskas labai nuoseklu, jei atsižvelgsime į tai, kuo šios provincijos gali pasigirti subtropinis arba sausas Viduržemio jūros klimatas. Bet kaip tada Sąraše atsiranda Asturias su keliais hektarais pasodintų avokadų, jei jūsų klimatas okeaninis?
„Tai dėka regioninė mikroklimato įvairovė, kurią turi Kunigaikštystė “, – aiškina Andrés Ibarra, kuris kartu su savo partneriu Javieru Cívicosu turi pusantro hektaro žemės, kurioje auginami avokadų augalai. mažame Astūrijos kaime, vadinamame Valbuena, Cabranes taryboje.
Astūrijoje avokadai auga dešimtmečius.
AGUAKASTURAS, DAUGIAU NEI AVOKADŲ SOLDYNA
„Iš pradžių projektas buvo įkurti ūkį, kad būtų galima eksperimentuoti ir šiek tiek pamatyti augalų evoliuciją su skirtingais valdymo būdais. Susidomėjimas, kurį sukėlė šios kultūros tema, paskatino mus skelbti apie save ir padėti kitiems žmonėms pradėti auginti subtropinius vaisius šiaurėje. Šis Astūrijoje įsikūręs andalūzietis turi omenyje jo įmonę „Aguacastur“, kuriai jie teikia technines konsultacijas. – įvertinti, ar teritorija atitinka būtinas sąlygas, Tai netgi padeda sodinant, projektuojant, prižiūrint ūkį, ekologinio tręšimo programą, prastai tvarkomų ar planuojamų ūkių nukreipimą ir kt. „Beveik viskas, kas susiję su avokadu“, Andresas atkreipia dėmesį.
Nes jiems, atsitiktinai atvykusiems į Valbueną, kadangi ūkis priklausė Javierui, pasisekė ir džiaugiasi pasirinkę slėnis, kuris „kaip rodo jo pavadinimas, yra „geras slėnis“ žemės ūkiui“, Tačiau prieš leisdamiesi į avokadų sodinimo nuotykį, turite atsižvelgti į įvairius veiksnius, kurie skatins ar ne, nes šis subtropinis medis yra gana gležnas. Jums reikia tinkamų ir būtinų maistinių medžiagų, ir jos didieji priešai yra užtvindytas dirvožemis, vėjas ir šaltis – problemos, kurios Astūrijoje išsprendžiamos dėl termoreguliacinio jūros poveikio.
Nors idėja (ir motyvacija) kilo iš stebėjimo, pamatęs didžiulį maždaug 70 metų amžiaus avokado medį, esantį Salos taryboje, konkrečiai La Granja kaimynystėje, Mallezoje, tiesa ta, kad Andrésas ir Javieras, prieš nusprendžiant, kad avokado auginimas Astūrijoje yra protingas, buvo aprėpta didelė dalis Astūrijos geografijos, vykdanti lauko tyrimas apie tai.
Andrius tai paaiškina visas šiaurinis ir šiaurės vakarinis pusiasalio pakraštys turi didelį potencialą ir labai apibendrintai vertina, kad avokadams auginti tinkama vietovė iki 15 kilometrų į sausumą. Jis netgi tai svarsto jei būtų naudojami tam tikri agrotechnikai, būtų galima sodinti kai kuriose vietovėse, kurios a priori gali atrodyti ne tokios palankios dėl baisių žiemos šalčių.
Šį pavasarį Andrésas ir Javieras pirmą kartą leis savo medžiams žydėti, sėti ir duoti vaisių.
ASTURIJOS AVOKADAS
„Aguacastur“ įkūrėjas neranda esminių skirtumų tarp Astūrijos avokado ir kitų: „jie yra tokie subtilūs niuansai, kad negalime jų įvertinti“. Tačiau jis tai prisipažįsta skaniausias avokadas, kurį jie kada nors ragavo, buvo iš Villaviciosa vietovės, dėl tos paprastos priežasties, kad savininkas leido jam sunokti ant medžio, kol jis nepakeis spalvos (brendę avokadai tampa purpuriniai). „Vidinis minkštimas buvo gelsvas kaip sviestas, o pušies riešutų skonis labai intensyvus, kevalas toks plonas, kad galėjai valgyti. Tai mums atrodė kaip palaiminta šlovė. Daugiau nebandėme kito tokio“.
Tai atveda mus prie kito klausimo, ar už kelių kilometrų užaugęs avokadas visada bus geresnis už tą, kuris turi kirsti vandenyną. „Manome, kad [pirmas variantas] yra nepaneigiamas. Ekonominiu, aplinkos ir socialiniu požiūriu Andrésas atsako kategoriškai, tuo pačiu pažymėdamas, kad vienas iš labiausiai juos motyvuojančių aspektų yra tai, kad agrarinė ekonomika gali būti sukurta aplink tam tikros svarbos avokadą. „Alternatyvus turto šaltinis galėtų palengvinti jaunų žmonių įsikūrimą miesteliuose ir sumažinti gyventojų mažėjimo problemą, tikiuosi, ne visoje Astūrijoje, bet kai kuriose konkrečiose srityse. Ši ekonominė veikla gali būti labai svarbi Astūrijos kaimo vietovėms ir iš kitų netoliese esančių bendruomenių, tokių kaip Kantabrija, Galicija ir net Baskų kraštas, kur jau turime draugų su bandomosiomis plantacijomis“.
Ir dar labiau, jei atsižvelgsime į tai, kad šiandien, kaip atskleidžia Andrés, tradicinis avokadas (ne ekologiškas), gero kalibro ir pirmos kategorijos, parduodamas komerciniam operatoriui, ty ne parduodamas tiesiogiai, mokama apie 3,5 euro/kg. Žymiai pelningesnė kaina nei už sidro obuolį.
Išsami informacija apie avokado augalo žydėjimą.
Šį pavasarį, Pirmą kartą Andrés ir Javier leis savo medžiams klestėti, derėti ir duoti vaisių – užtrunka maždaug dvejus metus, kol augalas pasieks pakankamą dydį, kad išlaikytų nedidelę vaisių apkrovą nepakenkiant tolesniam jo vystymuisi – todėl būsime dėmesingi jo gamybai, bet ir naujų idėjų, kurios jau sklando jų galvose, pavyzdžiui, sodinti kitas subtropines rūšis, tokias kaip mango ar cherimoya. „Turime įrodymų, kad pakrantės zonoje yra keletas mango egzempliorių, kurie natūraliai duoda vaisius. Mūsų ateities studijos yra nukreiptos būtent šia kryptimi, siekiant išplėsti galimų pasėlių asortimentą“, – daro išvadą Andrés.