Terasa Ibisos boutique viešbučio „Mikasa“ libanietiškame restorane.
Vasaros epicentras yra **Ibizoje**. Atrodo, kad viskas, kas vyksta vasaros mėnesiais, vyksta Ibisoje. Mūsų dėmesys sutelktas į šią šiek tiek mažiau nei 600 km2 ploto Pitiusa salą ir ji niekada nenuvilia, nes ji visada mus išgelbėjo netikėtų staigmenų su kuria ir toliau mus užkariauja.
Šį kartą naujovė pateikiama forma naujas boutique viešbutis paskambino Mikasa, kuri taip pat turi a Libano restoranas, siūlantis sudėtingus patiekalus su kuriuo galima priartėti prie tokio mūsų šalyje gana nežinomo Artimųjų Rytų virtuvės tipo.
Įsikūręs Marina Botafoch, pačioje salos širdyje, geriausias dalykas dėl jo vietos yra tai, kad jis yra gana ramioje vietoje - šalia Talamanca paplūdimio -, tačiau tuo pat metu jis yra labai arti Ibisos senamiesčio. ir žymiausi salos naktiniai klubai.
Kiekvienas Ibisoje esančio boutique viešbučio „Mikasa“ kambarys yra įkvėptas skirtingos mėnulio fazės.
KAMBARIAI
Viešbučio puošmena yra garsios prancūzų interjero architektės Isabelle Stanislas darbas, žinomas kaip statybinių medžiagų diegimo interjero dizaino pradininkas (žr. virtuvę, pagamintą tik iš betono). Stanislą įkvėpė mėnulio energijos ir Mėnulio kalendorių įtraukė į viešbučio dizainą.
Dėl šios priežasties 18 boutique viešbučio „Mikasa“ kambarių yra skirtingi, unikalūs ir ypatingi, nes buvo pavadintas ir sukurtas pagal konkretų mėnulį, ir kiekvienas iš jų reprezentuoja konkretų mėnulio fazių momentą su jo energijomis ir ypatingomis savybėmis.
Dekoratyvinė viešbučio „Mikasa“ detalė, sukurta interjero architektės Isabelle Stanislas.
GASTRONOMIJA IR VAIZDAI
Atskiras skyrius nusipelno stogo terasa su vaizdu į uostą ir Ibisos senamiestį, Dalt Vila, kurio įspūdingas sienas UNESCO paskelbė Pasaulio paveldo objektu. Prabangi tribūna priešais nedidelį Puig de Vila kalną, vainikuotą Santa María de las Nieves katedros ir apsupta gynybinių bastionų.
„Mikasa“ viešbučio pusryčių laikas stulbinantis: nuo aštuntos ryto iki septintos vakaro – Ibisoje niekada nežinai, kada eisi miegoti, o juo labiau – atsibusi.
Tai tarsi aukščiausios klasės priešpiečiai Ekologiškų kiaušinienės su lašiša ir avokadu pagrindu ant skrudintos duonos; chia sėklos, mirkytos kokosų piene, su avietėmis, abrikosais, pistacijomis, medumi ir japoniška matcha arbata; arba libanietiškos salotos su falafeliu, humusu, marinuotomis daržovėmis, kalendra, mėtomis ir užpiltos tahini, fetos arba halloumi padažu. Desertui (o gal užkandžiui?): Vegan Brownie, Libanese Pastry arba Hot Tart Tatin patiekiamas su naminiais ledais.
Vienas iš pusryčių patiekalų „Mikasa“ viešbutyje Ibisoje.
LIBANO VIRTUVĖ
Dviejų tipų mezze meniu randame libanietiškame restorane, kurio meniu pradedama patiekti nuo septintos vakaro iki dviejų nakties: arba mišrus, ar vegetariškas, arba degustuojantis (po 28 eurus abiem atvejais).
Išsiskirkite tarp šaltų mezze tabboule, humuso ir labne ir tarp karštų mezze fatayer (špinatais ir pušies riešutais įdaryti makaronai), libanietiškos picos ir įdaryto kebbe (mėsos kukuliai su pušies riešutais, svogūnais ir prieskoniais). Penkios skirtingos kebbab rūšys ir kepta kafta ir platus kokteilių meniu su daugiau nei dvidešimt mišinių, tiek klasikinis, tiek alternatyvus: klasikinis mojito, bet taip pat pasifloros vaisius, aperol spritz, caipirinha ar margarita.
Libano virtuvė ir geri kokteiliai Ibisos boutique viešbučio Mikasa terasoje.
Mezze iš libanietiško restorano Mikasa boutique viešbutyje Ibisoje.